因為要幫好姊妹
挑一間獨特的生日餐廳
胖V在網路上翻翻找找
終於找到這間前陣子剛新開的私廚料理🙌
三位老闆是香港人 個性很好相處
胖V懷疑老闆們有諧星性格😂
還有三隻超可愛的大狗 很親人
說是私廚 但也高貴不貴
一進門的慵懶環境讓人超級無敵放鬆
稍微昏暗的燈光 一個時段最多八位客人
餐點費用不高 料理卻很用心❤
老闆說 #無菜單料理其實可以很貼近人
#無菜單不該是昂貴的代名詞
-
#飲品 一進門會先詢問客人喝不喝酒
胖V的愛喝個性完全被激發😂
老闆會依照客人喜好的口感 味道
幫客人調出最適合的酒 所以都會不同唷👍
#招待小點 就已經讓胖V訝異了
特別的是兩種不同的苦瓜 搭上鹹蛋黃特調醬料
爽脆的口感 還有一點鹹香 很開胃呢👍
這絕對不是台式鹹蛋炒苦瓜的味道(笑
#開胃前菜 是豆漿製成的豆腐花 撒上花生碎
口感有點類似優格 其實滿挑人吃
以為是甜的 但其實是鹹的 衝擊滿大
#前菜 是依照月亮蝦餅的作法做成的 好吃
搭配特調醬料 還有墨西哥莎莎醬的風味
有點辣 請斟酌食用😁
#湯品 居然是用高腳杯盛裝 超級厲害
老闆說 是用豆漿特調的四神湯
味道不會像傳統四神湯刺激 反而是溫和
喝完居然有種暖暖的感覺❤
#主菜一 破布子天使麵
會把台灣古早味破布子 加入義式天使麵也太酷了
從來沒想過這樣的搭配組合會這麼合拍
而且這邊的天使麵把我之前對天使麵軟爛的印象
徹底推翻 看來不會再對天使麵有厭惡感了哈😆
#主菜二 台式鹹酥雞 居然變成了超大雞腿
而且雞腿骨做過處理 一轉就能輕鬆去除😝
別以為旁邊的是九層塔
居然是根本沒吃過的 #炸龍鬚菜
吃起來居然有紫菜酥的口感跟味道 好酷😘
#甜點 用南瓜跟豆漿做成的甜點
上面經過炙燒 有烤布蕾的感覺
下層則是綿密口感 不過甜 好吃😋
-
整個全部吃完的感覺很舒服
搭配對味的調酒真的是一大享受
微醺的夜晚跟大家聊著居然有點捨不得離開
推薦大家來這邊享用不一樣的晚餐
不一樣的無菜單😊
-
🚩懶廬 Län Lú
🚇高雄市前鎮區林森三路76號
📞0966 146 364
🔺請提早一天訂位，不定時公休
🕖可預約時間 PM18:00 / 20:30
💲餐點$$600/人，調酒$$200/杯
#popdaily #popyummy #instafoodie #instagood #instagram #instadaily #igfood #foodie #foodporn #kaohsiung #高雄晚餐 #高雄美食 #高雄 #跟著胖v一起吃 #胖v吃高雄 #私廚料理 #私廚
