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｜BEAUTY｜現今市面上又會有多少美容產品會加入啤酒成分？
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#MINGS #啤酒 #酵素 #成分 #美容產品
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「倫敦總依戀雨點」 - Bowmore 18 Year Deep Old and Complex
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記得呢句歌詞嘅朋友，容許賴叔煞一煞風景：你老喇。《不如不見》呢首舊歌，早喺 2006 年發表。當年世界盃仲講緊係施丹對簡拿華路 (雖然意大利門神保方仍然踢緊意甲) ，而當年嘅 NBA 總冠軍，係邁亞密熱火。唔好以為係 LeBron James make "the Decision" 嗰隊，而係仲有 Shaq O'Neal 夥拍 Dwayne Wade 嗰隊。
俱往矣， right ？ Dwayne Wade 最近一次成為公眾人物，大概要數返去剛過去嘅 NBA 明星賽入樽賽環節，佢嘅一次富爭議性嘅評分，令眾望所歸嘅 Aaron Gordon 落敗，而同樣來自 Miami 嘅 Derrick Jones Jr. 就喺大家呆撚晒嘅情況之下勝出。昔日「閃電俠」，作為評判似乎冇咁受歡迎。
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2006 年大家做緊啲乜嘢？我記得自己做 Part Time ，亦去咗次歐洲長途旅行，係人生第二次踏足倫敦。第一次已經係 1995 年前後嘅事，太湮遠亦冇乜印象，淨係記得坐旅遊巴去到 Oxford 然後落狗屎，冇入去睇。
2006 年嘅英國，天氣好似比較好。或者係因為正值暑假，天氣熱啲，印象自然係陽光多啲。人嘅記憶，有時就係咁唔可靠。嗰次去倫敦做過啲咩呢？其實，都係唔記得嘅多，畢竟嗰次旅程後續喺德國同法國嘅事情比較令人記憶深刻。
嗯，我記得，喺希斯路機場落機，想去買支蒸餾水。哇，仆你個街，一鎊幾兩鎊？我窮遊歐洲，即時畀 price shock 嚇到鳩都縮埋，隨後十日八日都面黑黑，冇咩興致遊山玩水。
又咁講，倫敦嘅賣點，或者玩意，其實唔係當年二十出頭，沉迷電腦遊戲 (例如 "Football Manager") 、對於藝術或文物興味索然嘅窮撚所能欣賞。你話去德國一歐羅一杯啤酒就話爽啫。當年都未識得飲咩叫威士忌，去程回程都唔會喺 Duty Free 買酒，而家諗返，其實都好嘥。
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14 年後，賴叔又又又喺倫敦出現。喺武漢肺炎嘅陰霾之下， #酒精抗疫 就係主題。於是，去程出發之前，我已經喺免稅店買咗嘢。
或者大家會問，免稅店買酒真係平啲咩？係，如果你唔係買葡萄酒或者啤酒嘅話。多謝唐英年，今時今日香港嘅紅酒白酒 (葡萄酒，唔係貴州茅台嗰啲) 入口係免酒稅嘅，所以一般日常 daily drinking 嘅紅白酒都可以一百蚊港銀左右有交易。 (當然如果你純粹要啲紅色液體去醃肉或者煮餸嘅，就可以買啲非飲用級別，會再平一截)
但目前為止，烈酒，即係酒精濃度 30% 以上嘅威士忌、 Gin 、 Rum 、 Vodka 、白蘭地等，仍然係要畀 100% 酒稅嘅。所以呢，如果大家鍾意飲烈酒又會搭飛機的話，呢個免稅優惠係幾抵撚嘅。
咁都有唔少酒廠會把握呢啲免費商機，推出一啲「免稅店限定」嘅酒款，專門針對一啲精打細算嘅酒頖嘅荷包。當然啦，喺香港都有好多細嘅酒舖同網上店會透過免稅店入貨，然後轉手賺你一支一百幾十咁。貿易嘅嘢，向來都係 middlemen 為買家賣家行個方便，賺個水腳嘅原理。
其中， Bowmore 喺機場 (無論喺希斯路抑或香港) 都係擺咗三款有年份嘅 Travel retail-exclusive 出嚟： 10 年、 15 年及 18 年。 Bowmore 10 Years 係賴叔嘅生活日常，有機會先寫。今次，分享下支 18 年，機場價買兩支折實每支 HKD 680 ，唔算貴。
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Bowmore 18 Years Old Deep and Complex ，喺 Oloroso 及 PX (Pedro Ximenez) 兩款雪梨桶釀製而成。典型雪梨桶佳釀嘅深啡色，畀到賴叔一份安全感。或者因為以前飲啲波本桶嘅 Whisky 中伏較多，見到淺色嘅酒體會有少少陰影。
由於 landing 係天濛光嘅關係，酒店房未有得 check-in ，支酒唯有連同行李一齊擺住先。喺天寒地凍嘅倫敦大街鳩 fing 完一輪之後，終於可以入房。擺低行李，第一件事係一打開樽蓋：乾果味道已經令一室芳香，橙、杏、柑，帶同煙薰泥煤味陸續登場。飲得多威嘅朋友大概知道，好多酒都係「聞好過飲」嘅。第一次見面，喺未試味道之前，就先好好享受芬芳撲鼻嘅果香啦。
及至終於覺得頸渴，要倒少少入口。 Bowmore 18 Year Old Deep and Complex 酒如其名，深沉嘅泥煤味 (有人形容係 iodine 味，但我嘅問題係，咩人會擺碘液入口試？) ，混合果實嘅甜味，複雜得嚟，依然好和諧，有性格得嚟又唔乞人憎。最緊要係餘韻悠長，煙火久久不散。
望向窗外，倫敦白茫茫嘅天際，似有還無嘅雨絲，再舉杯深深聞一下。從呢一日開始，我會記得倫敦嘅味道。
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臨尾附上官方 tasting note (賴叔英譯中) 畀大家參考返：
聞香：濃厚嘅黑朱古力、糖霜拖肥糖、椰棗油。
嚐味：甘甜嘅橙皮，與泥煤烤過嘅咖啡。
餘韻：絲絨朱古力咖啡、夏威夷果仁朱古力 (黑人問號中)
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[頭盔] 賴叔係鼻敏感患者，嗅覺係正常人一半；又由於青春期喪食白烚翠玉瓜同娃娃菜，味覺都係正常人嘅一半。
所以，我講啲咩都好，大家最好 take it with a pinch of salt 。唔好阿叔講乜就講乜，自己用個鼻、用條脷，試真佢。 [/頭盔]
#london #Bowmore #hkig #whisky #hongkong #nofilter #patreon #blogger
學習投資時，你是否曾經覺得有些投資方法「總是看不懂」？
許多人宣稱這些方法可以賺錢，
但你總是想不通它的原理，或者使用起來效果總覺得比預想還差？
今天市場先生跟你分享2個小故事。
故事1. 神奇的生命之水
在16世紀的歐洲，當時人們幾乎不分男女老幼都會喝酒，甚至把酒當成水一樣照三餐喝。
聽起來有點不可思議，對嗎？
那個時代水源並不乾淨，城市的水源常常都有嚴重的汙染，各種垃圾污物都是直接進入河水中，
再加上那年代的歐洲並沒有燒開水的習慣與知識，人們發現喝水常常會肚子痛，甚至導致許多疾病，
當時許多醫生都認為水喝多了是會死人的，
而喝酒，就成了人們補充水分最好的方式。
人們最常喝的包含啤酒與各種葡萄酒。
當時的醫學曾經記載：
「白蘭地是非常有效的藥物」
「葡萄酒能緩解中風、癱瘓、癲癇等症狀」
追究原因，
其實只是因為由於酒中含有酒精的成分，有殺菌的功能，
人們喝了有殺菌作用的酒精，病情沒有再加重，而後身體自然而然就好起來了。
但對當時人們來說，他們只看到「喝酒就能讓許多病情好轉」的現象，
因此當時的酒有另一個稱呼，叫做「生命之水」。
一直到了19世紀之後，知識開始更加普及，人們開始更加注意城市環境衛生，東方的燒開水概念也傳入西方，
酒類飲料才退下歷史舞台，轉變成休閒娛樂的飲料，
曾經的生命之水，已經不再有任何神奇的魔法，
到了今天，喝酒甚至被當成一種陋習。
酒的故事到此告一段落，
接下來，再看看另一個故事。
-\-\-
故事2. 神奇的投資方法
在股市中，有許多種「投資技術」，
雖然人們說不清楚它的邏輯，但卻有許多人在使用，並且有些人也因此賺到錢，
例如：
人們會認為某條平均線穿過某個位置就會上漲，某指標呈現某狀態就會下跌等等。
聽起來有點不可思議，對嗎？
在投資市場中，
資訊看似透明，其實並不透明，
大多數人很難取得有預測能力的領先資訊，還要常常堤防企業財務數據的作假，
而即使深入研究企業、甚至拜訪公司，往往也很難真正預測企業未來的價值，
投資的研究，對大多數人就變成一件門檻很高的事。
然而有些人發現，
如果完全不要管投資的實際內容，也不需要作太多研究，
只單純去分析數據的趨勢變化，
例如價格的趨勢性，或是企業財報數字成長的趨勢性，
似乎也能因此賺到錢？
許多人因為這樣而獲利，進而推廣分享自己的經驗方法，成為各種投資學派，
於是我們常常會在網路或雜誌上看到這類說法：
「某XX指標翻正後，就可以買進。」
「價格突破某條線以後，就可以買進。」
「盈餘呈現某種成長趨勢以後，就可以買進。」
追究其原因，其實也很簡單，
上漲100%的股票必然需要先上漲10%，因此任何指標只要能追蹤到突破上漲的股票，就不會錯過這類標的。
同理，盈餘成長100%的公司，必然會經歷先成長10%的過程，所以只要跟隨趨勢，同樣不會錯過這些公司。
市場也隨時保持震盪，因此有些方法預期大漲大跌會回歸平均，所以指標偏高賣、偏低買，就有機會抓到這些震盪的過程。
只要用一些很簡單的指標數字或者畫幾條線，
不用太在乎中間的邏輯，有些人就能因此賺到錢，
因此這些方法，在這時代依然是許多人最主流的作法。
-\-\-
故事到這邊告一段落，
你是否看出這兩個故事之間的關連呢？
現代的人們對這些投資分析的看法，就像中世紀人們對酒的看法一樣，
人們觀察到喝酒後病情會改善，就認為酒有治病的效果，以現代的知識看來，這是錯誤的因果關係偏誤，
喝酒當然也不是包治百病，如果是病毒感染或其他更嚴重的病症，即使喝酒也不可能解決。
同樣的，
人們觀察到這些投資方法使用以後，雖然說不出中間邏輯，但有賺到錢，就認為它是正確的投資方法。
然而這些投資方法同樣也不是包治百病，
畢竟反過來想就知道，上漲10%的公司並不見得會上漲100%，而大漲或大跌以後當然有可能會回歸平均，但也有可能形成趨勢一路永遠不回頭，造成巨大虧損。
有趣的是，人們即使不清楚中間的因果邏輯關係，依然可以作出結論，
我們的基因中天生就會自動尋找因果關係，這幫助人們在充滿未知的世界中尋找出路，畢竟如果不是這樣，人類無法生存到今天。
回到一開始的問題：為什麼有些投資方法你看不懂？
許多人會誤以為是自己理解力不夠、專業知識不足，
但更有可能的真相是：這些方法本來就沒有邏輯。
沒有邏輯不代表它不會賺錢，相反的它有可能賺錢，
同樣道理，它也有可能會虧損，而且虧損時你說不清楚原因。
這就像中世紀那些把喝酒當成生病解藥的人一樣，
最終有些人病好了，而有些人病沒有好，當時人們同樣無法解釋為什麼酒無法醫好另一群人。
最後有人會想問：這些投資方法可以用嗎？
我認為這就像是在問：酒可以喝嗎？
酒當然可以喝，它可能有些正面的效果，也一定有一些副作用。
如同今天我們對酒有了足夠正確的認識，就是一種娛樂性的飲料，喝太多或酗酒也會有害。
投資方法也一樣，
關鍵在於學習任何投資方法時，一定要知道方法背後「賺錢的理由」是什麼。
舉例：
長期被動分散投資股市的獲利來源是經濟成長與通貨膨漲，
主動投資的獲利來源是你的看法與大多數人看法之間的落差，差異來源有些是資訊的時間差，有些是情緒導致不理性決策的判斷等等。
如果使用這些投資方法，卻又搞不懂賺錢的理由，那跟中世紀的人靠喝酒來治百病，又有什麼不同呢？
市場先生 2019.10
#希望這故事對你有收穫
#如果喜歡想多看的話請幫我留言喔
#照片是羅馬的許願池
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#camelwill #日本不銹鋼 #懶人露營
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