打完疫苗第三天~
打完當天晚上到隔天燒了一天,
第二天晚上好睡很多,
現已經不燒了,但還是會爆汗+頭痛
打針處碰觸會痛,不碰就還行

下午我單獨一人在客廳滑手機竟然滑到不知道自己睡著
直到口乾舌燥被爆渴感給喚醒~~
喝了一整瓶水回房補眠
後來大家午茶時間紛紛出來覓食
我跟妹妹說我下午在客廳睡著被"爆渴"感覺喚醒一事
妹妹冷靜地回: 妳睡著有嘴巴開開的嗎?
我想了一下: 好像有耶~
妹:這就是你會渴的原因......
我怒: 才不是咧~~是真的很渴很渴那種好咩.....
🤬很愛印Tree印吉的不號露永遠都可以吐槽她阿木🤬
怒吃昨晚直播中的 #蛋白霜糖餅
補上食材給大家參考
蛋白液 100g
細砂糖 70g,糖粉 70g
檸檬汁 2g(可加一點更容易打發)
🥰做法:
1.蛋白液放入攪拌盆,細砂糖先放1/3份量,可加點檸檬汁
以電動攪拌器攪拌(中高速) 至顏色變白稍有紋路;
2.再倒入剩餘細砂糖,繼續以攪拌器攪拌至軟性發泡
3.過篩倒入糖粉,繼續攪拌打發至7~8分發泡,攪拌器舉起來尾端有小彎鉤狀,放入擠花袋
4.烤盤鋪放烘焙紙,擠上打發的蛋白霜,放入預熱過的烤箱,以90度~100度C烤約3小時,烤至蛋白霜脆餅表面完全乾燥為止
**每台烤箱內部烤溫與功效不同,請按實際烘烤狀態與蛋白霜的大小程度斟酌調整烤溫烤時
這次用 #伊萊克斯Create5手持攪拌棒組"操作,蛋白霜真的打發得超快的啊!!❤️
更多蛋白霜糖餅的小細節都在昨天直播影片裡,留言處下方有直播影片連結,大家有興趣可以找時間看喔~
**
因為持續在爆汗、巨渴與吹到風就會冷的討厭感覺中輪迴
加上又有東澳小戴、麟洋雙賽LIVE的壓力
老木就用最簡單冷凍品回熱的方式解決~~
在家邊吃邊看邊喝采的晚餐感覺也是很不錯啊!!
7/31 晚餐
【上海鄉村】無錫排骨、蟹黃獅子頭、原盅火腿雞湯
還有昨天醃好的涼拌小黃瓜,今天吃特別入味,脆口又解膩^^
👩🏻🦰補充說明給大家參考一下:
有朋友建議使用耳溫槍會比較準確,因為 很可能體內已經在燒了,但額溫槍卻還量不到~
現在想起來蠻有道理的,打完當天晚上其實整夜翻覆睡不太著,自己覺得應該燒起來了,但額溫槍溫度量起來都只有37度多,直到下午量38度以後全身酸痛才忍不住吃退燒藥
❤️打完疫苗小心得:
因之前家裡的耳溫槍壞掉,最近才買一隻新的額溫槍,但建議如果只有家裡使用,還是買耳溫槍比較好💁🏻♀️
還是要多喝水多補充維他命C,我個人這幾天還是瀑汗+巨渴
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大家會不會跟我一樣,過年想吃很多家餐廳的年菜,但要分別購買很麻煩。網購年菜都只能訂同一家。如果是買組合,常會有一兩道自己不愛吃的菜。這檔團購讓你自己選,想吃什麼就買什麼,還會幫你集貨一起寄到家!不管是小家庭或是家族聚餐,買多少自己選。媳婦再也不用忙著準備年菜,直接加熱就可以吃了(根本拯救婆媳問題)
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這次精選的年菜,都是各家餐廳的拿手菜,每道都有一定的水準。你們挑自己愛吃的就對了!
【圓山大飯店】
全台第一家五星級飯店,這應該不用多做介紹了吧,不論是台式、江浙,還是廣式年菜料理,圓山大飯店都能滿足老饕們的需求。
【紅豆食府】
榮獲台北市政府頒發台北食尚好餐廳金饌店家,以及台北優質餐廳等殊榮,是台灣的上海料理首選。
【儂來餐廳】
台北老字號儂來餐廳,2018年台北十大推薦餐廳,由榮獲世界名廚比賽總冠軍,黃景龍監製精選。
【易牙居】台北25年港點老店,從餐飲店到產品品牌,許多餐廳都是跟易牙居合作港點,可說是台北必吃港式點心。
【迎客松】眷村是台灣特有的時代產物,眷村味流傳下來的好味道,並融入台灣飲食文化的眷村菜,化成舌尖上的記憶見證那段歲月。眷村菜融合大江南北滋味,價格平實、用料實在,【迎客松】承襲了台灣眷村家庭的好手藝,一起品嘗他們的拿手料理,替您家今年圍爐輕鬆加菜。
【肉大人】台北大安區精緻火鍋店,將肉品與湯品做成了料理,成為了饕客們下酒的必點商品,如麻辣豬腳、煎牛邊腳肉。肉大人更是將自然派葡萄酒搭餐在火鍋店享用,這裡是葡萄酒愛好者味蕾的新風味。
【林聰明】這應該不用多介紹了吧~嘉義名店,今年過年在家就吃得到。
【寶來發】
過年必吃,寶來發蜜汁火腿富貴雙方,過年必吃商品啊!!
【老新台菜】高雄的台菜品牌「老新台菜」,在兩代掌門人帶領下,號召一群年輕廚師,把老台菜變潮,連CNN都點名報導。
【佬港茶餐廳】2020座落於淡水渡船頭,佬港創辦人與擁有香港粵菜國宴主廚美譽的陳錫潘,共同創辦的港式茶餐廳,陳錫潘主廚的掌廚資歷已經超過50年,永遠的第一夫人蔣宋美齡女士、日本明仁天皇夫人美智子皇后都曾品嘗過他的料理。
【李雪辣嬌】「真正的辣椒要能吃出天然的香氣來,辣味不該是來折磨人的。」這是一位四川媽媽傳授給女兒的香料智慧。李雪辣嬌所有食材原料都是老天爺給的。只有辣味、沒有香味,八成是加了化學調味料。辣椒富含營養,但很多人敬謝不敏。李雪認為「大家不敢吃辣,其實是未曾吃到真正的好辣椒。」
【貓下去敦北俱樂部】以新台北家常菜為主軸,藉由趣味與有點壞的品味,提供不同的食物與雞尾酒服務,企圖能成為台北的另一代表性的新餐館經典。
【蘭亭和牛】蘭亭和牛極緻燒肉料理成立於2017,以澳洲blackmore及日本和牛為主要食材,照和牛不同的部位及肉質特性,設計出一系列精緻和牛風味料理
【十得私廚】十得私廚由金獎主廚----林如仕先生領軍。林如仕先生除了本身於餐飲界豐富的經驗及精湛的廚藝外,更將多年於亞洲各國考究食材的豐富經驗,帶到十得私廚的餐桌上,所以十得私廚的菜色主題方向,以「古味新意,創新料理」為出發-----老台菜的厚實基礎,再加上創新、創意的料理手法融入每個細節,使之口感保有古早味的醇香,更有另一番意料之外的驚喜感受!
【蔣府宴】 由兩蔣料理御廚坐鎮,及熟捻浙滬菜系廚師團隊,承襲古法廚藝,注入現代創新,聯手重現蔣府風采。
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我覺得不一定只能買來過年吃啦,平常也可以吃。如果冷凍庫夠大,可以多買一些,年後再吃。這種綜合年菜團只有現在才有,之後要吃只能自己上網買,光運費就不划算啦!
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❤️ 小雯目前試吃了幾道,跟大家分享一下心得
📌 易牙居-黑金流沙包,是我吃過最好吃的流沙包。甜鹹拿捏得剛好,又不會太油,也不會顆粒感很重,包子皮也很鬆軟。會一口接著一口停不下來得好吃。
📌 易牙居-蝦仁燒賣,也是無敵爆好吃。我吃完中餐居然還可以嗑掉六個燒賣。
📌 圓山大飯店-佛跳牆,燙頭超濃郁,料超級多!這道小雯也大堆!
📌 紅豆食府-無錫排骨,肉質超嫩,口味偏甜,我個人很愛!
📌 寶來發:蜜汁金華火腿,也是好吃到不行,跟餐廳吃到的一模一樣。素方居然是脆的。
之後還會再收到幾樣試吃的年菜,我會在留言處分享!
這檔有很多部落客都在開團,有可能會有某樣商品突然賣完,賣完基本上不會再補,所以大家手腳要快一點喔!我剛剛看又有兩道菜賣完了。
小雯也有開伴手禮團購喔,想先購買的點這邊👉 https://reurl.cc/l0VZg6
鬍子國王蛋捲 👉 https://reurl.cc/7yXR9d
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加入後才不會漏掉開團訊息
▶️ 團購社團:https://reurl.cc/Kkr4Qm
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▶️ 小雯的Telegram: t.me/yeahyeh70
無錫排骨 心得 在 Adrianne Lu 倩兒 Facebook 的最讚貼文
⏰結團提醒⏰ 媽煮湯的健康年菜你們買了沒?
年菜整組原價$3139,1/12前倩兒早鳥團購價只要$2488,還贈好運紅保溫袋(送完為止),也可以單菜色購買,今年大家無法出國,都留在台灣過年,年菜超熱門,數量已剩不多,售完為止,把握最後一天下單啦!
廠商說,因為大家陸續收到 "單品年菜”的反應都很好,好多人都想再買來當 "一般家常菜”,所以這次團購也有年後出貨的時間可以選擇,不怕冰箱冰不下喔~
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►團購時間:至1/12 23:59止
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年菜好吃不困難,年菜要好吃又健康,這就不容易了,媽煮湯在專業營養師的規畫之下,推出【2021珍饌健康步步高】年菜,5款都是經典名菜,且零添加!吃膩又油油鹹的年菜了嗎?今年一定要試試看無味精、零添加化學調味、少油、少鹽且更健康的年菜來迎接新的一年吧!
🥘菜色內容🥘
#上海無錫排骨
上海無錫排骨選用的醬油是菇王有機醬油 ,蒸完會有黑豆天然釀造的醬缸風味,吃起來的口味有點偏甜,主要是因為整桌菜都是鹹的,而這道帶甜味,可以增加餐桌食物的風味,口感非常好👍
#鴻運鹽麴獅子頭
我本身不愛肥肉,而這道獅子頭使用的肥瘦比是3:7,瘦肉多、不油膩,吃起來口感紮實香氣十足,也更無負擔🥰
另外,製作方法是用 有機 鹽麴軟化肉質,而裡面使用的豆腐則是加入鹽滷豆腐(外面一般都是用石膏去凝固豆腐,我們是用 禾乃川的鹽滷豆腐),讓大家吃得更健康!
#櫻花蝦芋香米糕
這道米糕不只加了櫻花蝦,還多了芋頭丁、栗子碎塊,一蒸完芋頭的香氣四溢,吃在口中的口感更是豐富,明顯感覺鹹度降低,更適合家中的長輩或孩子吃,不然以往吃米糕總覺得太油膩太負擔😊
這道米糕的份量很多,價格卻只要300多,我覺得不只過年可以吃,也很推薦大家單買起來平常吃,健康又美味😋
#烏參燴蹄花什錦
傳統的烏參總是比較軟爛,而這道使用的是進口的「黑玉刺參」,口感滑滑軟軟的,但卻帶有QQ的嚼勁,吃起來除了濃濃海味還有使用無添加的向記干貝XO醬來提味,口味上更有層次😍
一開始會覺得這道菜的醬汁比較多,問了廠商才知道,因為這道的勾芡是以白木耳&在來米粉熬煮,絕非太白粉勾芡,廚師的用意是覺得這個湯汁非常健康營養,另外可以撈起來煮粥、煮麵或再拌煮其他的菜都非常美味,推薦給大家更多不一樣的吃法喔!
#鮮貝一品雙雞湯
雙雞的意思是使用桂丁雞的骨架來熬湯頭,口感香醇,卻不油膩,料則使用洽富氣冷雞,貼心的是,這鍋湯用的不是全雞,而是通通使用去皮的雞腿肉,讓大家吃得到豐富蛋白質卻不少了不必要的油脂,捨棄了看起來澎湃的全雞,卻實實在在的是大家愛吃的部位,而湯品內還有蔬菜搭配,讓整道雞湯喝起來更清爽喔!
✨出貨時間:
🔸可指定到貨日
年前/2021/01/14~01/30
年後/2021/02/17~02/27
🔸無法指定到貨日2021/01/31~02/16
(選擇該時段者,為黑貓送禮忙碌期,控會延後到貨,無法接受者,請勿下單)
‼️菜品特色‼️
★堅持台灣產地友善肉品
採用洽富氣冷雞、究好豬等人道飼養安心肉品
★天然食材勾芡
以白木耳&在來米粉熬煮,絕非太白粉勾芡
★堅持天然釀造醬料
採用有機菇王醬油露、有機鹽麴等調味
★美味與健康的堅持
無味精、零添加化學調味
少油、少鹽、多健康
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... 拿來做無錫排骨,我們慣用的米酒是燒不出香氣與甜味,得用紹興酒才行阿~ 歡迎來《188懶人料理》粉絲團,一起交換做菜心得~https://www.facebook.com/188kitchen. ... <看更多>