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每次只要我阿母端出這道菜➡無骨雞腿排🍗🍗
都會感動到流下淚來💧因為實在是太˙好˙吃˙啦！😋
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想想當初拚聯考的時候，👩阿母都會為了全家人的健康，即使再累也堅持要自己煮讓我們帶便當🍱，每天中午最期待的就是掀開便當盒的瞬間：煎到金黃的✨無骨雞腿排香味馬上散出來😍，表皮煎的酥酥脆脆的，咬下去肉質細嫩多汁，都好想大喊：阿母！我真的好愛您！💓💓💓
有的時候越常見的食材，越難掌握好吃的訣竅，👩阿母說：「小時候怕你們吃得不夠營養，阿母在買食材之前都會看清楚怎麼處理的，這無骨雞腿排溫體電宰後急速冷凍的，又沒有藥物殘留，阿母買的才放心啦！」🙂
爸媽總是默默的為我們付出一切，阿母，現在我長大了，換我來孝敬您！今天我訂了無骨雞腿排，明天到貨馬上煎給您認證過優質又好吃的雞腿排🍗
阿母認證過的無骨雞腿排，推薦給大家>http://bit.ly/2k7b4io
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蔥煎雞腿排
材料
去骨雞腿排(蜜汁風味) 1片 chicken thigh 1pcs
水 1大匙 water 1tbap.
沙拉油 1/2茶匙 oil 1/2tsp.
蔥花 20公克 scallion 20g
做法
1. 熱鍋不加油，雞腿皮向下放入鍋中，加入水。
2. 以小火蒸煎至水分剩約一半，將雞腿翻面。
3. 再煎至水分收乾後，在雞腿上淋上沙拉油。
4. 兩面各煎約2分鐘後，撒入蔥花煎至蔥香散出即可。
蛋煎雞腿排
材料
去骨雞腿排(紐澳良風味) 1片 chicken thigh 1pcs
水 1大匙 water 1tbsp.
蛋液 2顆 egg 2pcs
沙拉油 1/2茶匙 oil 1/2tsp.
作法
1. 熱鍋不加油，雞腿皮向下放入鍋中，加入水。
2. 以小火蒸煎至水分剩約一半，將雞腿翻面。
3. 再煎至水分收乾後，在雞腿上淋上沙拉油。
4. 兩面各煎約2分鐘後，加入蛋液煎至蛋液凝固即可。
脆皮起司雞腿
材料
去骨雞腿(墨西哥風味) 1片 chicken thigh 1pcs
水 1大匙 water 1tbsp.
起司絲 60公克 shredded cheese 60g
沙拉油 1/2茶匙 oil 1/2tsp.
作法
1. 熱鍋不加油，雞腿皮向下放入鍋中，加入水。
2. 以小火蒸煎至水分剩約一半，將雞腿翻面。
3. 再煎至水分收乾後，在雞腿上淋上沙拉油。
4. 兩面各煎約2分鐘後，鋪上起司煎至鍋面的起司都凝固成脆皮，再翻面將剩下的部分也煎焦香即可。
雞腿親子丼
材料
去骨雞腿排(泰式風味) 1片 shredded cheese 1pcs
沙拉油 1/2茶匙 oil 1/2tsp.
洋蔥絲 30公克 onion 30g
蛋液 2顆 egg 2pcs
柴魚高湯 3大匙 dashi stock 3tbsp.
醬油 1大匙 soy sauce 1tbsp.
味醂 1大匙 mirin 1tbsp.
作法
1. 熱鍋，加入沙拉油，雞腿皮向下放入鍋中。
2. 以小火兩面各煎約4分鐘。
3. 加入混合均勻的丼飯醬(柴魚高湯、味醂、醬油)，燒煮約3分鐘。
4. 倒入1顆蛋液燒約1分鐘，再倒入另1顆蛋液馬上起鍋淋在飯上，加上蔥絲即可。
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無骨雞腿排推薦 在 [問題] 整塊無骨雞腿排哪買啊？ - 看板MuscleBeach 的推薦與評價
常常看到料理節目有整塊的去骨雞腿排
我看全聯的都切過了
而且有骨頭
市場我問他說大概要兩百我就沒買了
（還是正常價格就這樣？）
想問各位哪裡可以買整塊的無骨雞腿排呢？
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.217.33.28
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/MuscleBeach/M.1543926718.A.09D.html
我覺得雞腿再大到兩百都很扯
※ 編輯: foam0406 (49.217.33.28), 12/04/2018 20:35:45
※ 編輯: foam0406 (49.217.33.28), 12/04/2018 20:37:21
※ 編輯: foam0406 (49.217.33.28), 12/04/2018 20:37:53
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