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「Camaron白晶蝦+海鮮+肉品」中秋節烤肉團!
#海鮮_多種肉類新品
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中秋節快到了,大家有安排中秋節烤肉嗎? 可以考慮這次Camaron白晶蝦+海鮮+肉品的團購喔。 都是冷凍的很方便保存。只要8/30~9/1下單並完成付款,中秋節前到貨。
👉團購優惠(9/5結單)
1)單筆訂單購滿2000元 免運費 +頂級挪威薄鹽鯖魚片*1片
2)單筆訂單購滿2900元 贈國產溫體鮮嫩去骨雞腿排*1支
4)單筆訂單購滿5000元 贈北大西洋極凍野生厚切鱈魚 (大比目魚)*1包
*贈品不累計贈送
*免運組合不與單品做累計,不適用於加碼優惠方案
❤️必嘗清單
我最推薦必嘗的是: 「白晶蝦、厚切肋眼牛排、白晶蝦、干貝、鯖魚片、松阪豬、氣冷雞熟凍星級燻雞」,鮮美可口。若有選擇困難的朋友,可以參考我的必嘗清單。
❤️$2509一輪明月團圓套餐(保存期限跟表單商品一樣)
這是專門為今年中秋節設計的海陸套餐1,適合中秋烤肉,也適合平日料理。
1.美洲白晶蝦 30/40 規格-大 500公克*2盒
2.特製烏魚子鴨胸250公克*1片
3.高緯度Shishamo柳葉魚300克*1包
4.菲律賓野生特級軟絲200-300克/隻 (2入)*1組
5.野生肥厚秋刀魚(3入)400克*1包
6.特級鮪魚腹排250克*1包
7.加拿大波士頓龍蝦 650克*1隻
❤️$2799卡馬龍今晚來點日式燒烤(保存期限跟表單商品一樣)
這是專門為今年中秋節設計的海陸套餐2,適合中秋烤肉,也適合平日料理。
1.美洲白晶蝦 30/40 規格-大500 公克*2盒
2.特級鮪魚腹排250克*1包
3.特級午仔魚一夜干 300公克*1包
4.智利極凍厚切鮭魚菲力 150公克*1片
5. 特製烏魚子鴨胸250公克*1片
6.菲律賓野生特級軟絲 200 - 300 公克 2入*1組
7.A5和牛漢堡排(2片)200公克*1包
8.加拿大波士頓龍蝦 650克*1隻
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#辣媽必買清單
📌白晶蝦吃起來有什麼不一樣?(必買)
Camaron最有名的就是他們的白晶蝦,廠商在南美洲的自有蝦場,引進太平洋海水,採用低密度自然養殖。捕獲上來後,立刻急速冷凍,送到台灣。通過ASC水產養殖管理委員會認證(由荷蘭IDH監督)、SGS檢驗,國內許多知名飯店如:君悅飯店,香格里拉大飯店…等,皆採用Camaron白晶蝦。
這款蝦子的風味特別濃郁,肉質比較緊實彈牙,帶點清脆的感覺。我最喜歡用『氣炸方式料理』,也喜歡用平底鍋簡單煎一下,用蒜頭鹽巴調味就好。
**只要顏色變了,看起來熟了就要立可起鍋,不要過度烹調,就可惜了這蝦子原本該有的甜味與口感喔!
📌美國PRIME級熟成厚切肋眼牛排(必買)
喜歡吃牛排的朋友,可以考慮這款厚切肋眼喔,它油花分布均勻,份量十足,一片300克。簡單用海鹽、黑胡椒、義式香料調味一下,鐵鍋大火燒透熱,下鍋兩面油煎1~分鐘後,轉小火煎至喜歡的熟度,超好吃的。
📌北海道干貝(必買)
這個好好吃!!是日本漁業協會認證過的,肉質很鮮甜,食材好只需要乾煎,就非常好吃了。
料理干貝時,要注意烹調時間不要過長,才可以吃得出鮮嫩喔。
📌頂級挪威薄鹽鯖魚片 (必買)
這個便宜又好吃(一片59元),是我們家冷凍庫的常備菜。只要放到氣炸鍋裡面氣炸,烘烤或直接乾煎,表皮酥酥脆脆的,配個白飯小菜,就是餐廳裡的『鯖魚定食』了!
📌氣冷雞熟凍星級燻雞(必買)
這個整隻的燻雞(1KG),味道嘗起來,是小時候傳統菜市場賣的切片燻雞味道,肉質軟嫩不爛,而且有點QQ的。吃得到雞肉的鮮甜,也吃得到煙燻的香氣。1隻1公斤的大小,很適合小家庭1餐的份量,不用擔心吃不完,會有剩菜。
且是已經烤熟的燻雞,買回家,簡單復熱就可以上桌(烤箱加熱、或電鍋蒸、或水蒸)。非常適合忙碌的現代人,尤其適合職業婦女,下班後,快速從冰箱取出,放進電鍋加熱,十幾分鐘後,就有晚餐的主食。大推,一定要買。
📌西班牙頂級松阪豬(必買)
這松阪豬還滿厚實的,只需要鹽巴+黑胡椒簡單調味(或者用醬油麴醃漬),醃漬30分鐘,就可以氣炸,快速又好吃。 如果家裡有水波爐,可以用過熱水蒸氣烘烤,還可以保留松阪豬的水分,吃起來超水潤喔!
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#烤肉必備肉品
📌西班牙黃金梅花豬肉片(新品)
中秋烤肉,一定要有豬肉片(夾土司),只需要烤肉醬,醃漬30分鐘,就可以烤肉了。若不烤肉,也可以用氣炸、烤箱烘烤、或爐火煎,快速又好吃。 如果家裡有水波爐,可以用過熱水蒸氣烘烤,還可以保留肉片的水分,吃起來超水潤喔!
📌美國安格斯特選Choice 雪花牛烤肉片(新品)
中秋烤肉,另一款必備的肉品是牛肉片,這次團購的牛肉片,是雪花牛烤肉片,肉質、油花分布均勻。有一點點肉筋,但是加熱後,不影響口感,因為肉片中釋放出的油脂,配上肉汁,整個烤肉片還是非常軟嫩喔。
📌特製烏魚子鴨胸(新品)
鴨胸,在西式餐廳中,是頂級食材之一,吃法與做法,都跟牛排很像。先用很熱的鍋子,將鴨胸外表,煎至金黃色,尤其是鴨皮部分,再將鴨胸放入180度預熱好的烤箱,烤至個人喜好的熟度。如果有水波爐,可以使用水蒸氣烘烤功能,讓肉質保持水嫩。
📌紐西蘭法式帶骨小羔羊排(新品)
帶骨小羔羊排,也是西式餐廳的頂級食材之一。
這個帶骨的小羔羊排,用不同的辛香料,可以做出不同味道。例如: 迷迭香+蒜粉+海鹽+黑胡椒+紅酒醋+橄欖油,可以醃出法式餐廳的味道(可以搭配紅酒佐餐)。若改用孜然粉+紅椒粉+海鹽,就可醃出新疆烤肉串的味道(孜然跟羊肉超搭的)。如果喜歡中式的,只要用醬油+蒜末+薑末+五香粉+(辣)豆瓣醬,就可以囉。
買回家後,用自己喜歡的辛香料+調味料(或參考上面的建議),醃一晚上入味,再用鍋子小火煎,或烤箱烘烤至想吃的熟度。
📌氣冷雞無骨雞腿排 (產銷履歷)
雞腿排是我家冷凍常備品,這款雞腿排,是沒有醃製的,因此料理上更有彈性,強烈建議多買一些回家放冷凍,要吃時,不論是簡單的做成蜜汁雞腿,或做成迷迭香烤雞腿排,或日式照燒雞腿排,都很方便。另外這是有產銷履歷的雞肉,大家可以放心。
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#其他頂級海鮮
📌加拿大波士頓龍蝦
每隻重量達650克,中秋團圓來隻龍蝦,整個超彭湃的。可以蒸熟後,簡單加上檸檬汁或沾醬油或美乃滋,就很美味。另外,也可以像我之前做過的龍蝦海陸總匯披薩,超美味的。如果喜歡烤箱料理,買回去,建議可以用廚房剪刀去除兩個大螯後,將肚子殼剪開,塗上奶油,撒上鹽、黑胡椒調味,再加些起司,放入烤箱烤熟,也是一道大菜。
📌秋刀魚(中秋限定商品)
中秋烤肉,海鮮一定要有秋刀魚,將秋刀魚海鹽調味後,用鋁箔紙包起來,放在烤網上烤熟,很簡單料理。它肉質細緻肥美,不需過度調味,就很好吃。
📌海鱸魚菲力(我家必備)
這個也很方便料理,還滿大一片,因為已經去骨,給小朋友吃,不用擔心魚刺問題,很推薦家中有小小孩的朋友,用來煮魚湯又方便又好喝!
📌北大西洋極凍野生厚切鱈魚
這款鱈魚,肉質細緻軟嫩,入口即化。不論做中式或西式,都很適合。
📌特級鮪魚腹排
這是台灣產的鮪魚腹排,若是鮪魚老饕,都知道腹部因為有適度的油脂,是最好吃的部分。這是本次新品,喜歡魚肉作主食的朋友,可以挑選這款試試看。如果喜歡日式吃法,可以做成味增鮪魚,味道也不錯。
📌菲律賓野生軟絲
這個軟絲,很新鮮軟嫩,用川燙的最簡單,搭配台式五味醬或蒜蓉醬,就好好吃。
📌智利急凍厚切鮭魚
有4種重量與部位選擇,鮭魚含有豐富的omega3的油脂,對我們很好。買回家,可以醬油蔥燒、或用奶油+大蒜+檸檬+鹽醃製鮭魚後,用烘焙紙包起來,再加上一些小番茄,放入烤箱烤熟,就是一到簡單的西式料理。如果喜歡日料,可以做味增鮭魚。
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👉團購時間: 2021/9/5結團
👉運費: 黑貓冷凍宅配, 滿2000免運,未滿收$200,外島不寄送。
👉出貨時間: 7~14個工作天, 本團於8/30~9/1下單,可保證於中秋節前到貨,如有需要在中秋節前收到,建議盡早下單唷!
👉付款方式: 信用卡/ATM虛擬帳號
👉廠商客服:
聯絡信箱:sales@camaron.com.tw、
客服諮詢@Line: @camaron(帳號有含@)、
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📌注意事項: 生鮮商品不適用於七天鑑賞期,請於收到貨品後立刻檢查,若有瑕疵請立刻聯絡廠商喔
無骨雞腿排 料理 在 Facebook 的精選貼文
❣️燃脂瘦身必吃❣️【養泉商行:無骨雞腿排。嫩雞胸。雞煲湯(有料)。雞高湯(無料)。烤全雞。土雞肉鬆。新鮮番茄泥。豆乳君團】
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這是為了要跟著茜茜&人夫謙一起減脂瘦身的人開的‼️
瘦身最忌諱吃無味清淡的食物,那實在太痛苦,誰撐得下去啊...我們要快樂瘦身,養泉雞絕對是很棒的食材之一‼️
茜茜建議:
無骨雞腿排+嫩雞胸肉一起買個2-3組(任選口味14-21片,這是一人份,如果老公一起瘦身就要買兩人份喔),再搭配一些有料湯品,讓你的瘦身飲食有更多變化。
#想瘦想減糖的人一定要囤好
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寶寶的副食品需要高湯,不知道怎麼熬 ❓
孩子放學回來肚子餓,吃甚麼才營養安心 ❓
有時候肚子好餓,但還沒瘦下來,怎麼樣吃得減醣又美味 ❓
#飲食管理好幫手
茜茜最近在做飲食管理,不是減少吃也不是吃食而無味的食物,而是要吃好吃的料理,但選擇正確健康的食材。所以養泉雞的雞湯煲(有料)、去骨雞腿排、鮮嫩雞胸肉是我也會來拿當作“飲食管理+減醣”的好食材,好吃#寶寶副食品 。
#寶寶副食品
星星4個月大開始吃副食品,現在6個月了,我開始會想要熬高湯來當底,但是熬高湯非常的耗費時間也不一定熬得好,所以直接用養泉雞的雞高湯(無料),他是用黑羽土雞熬製而成,沒有任何人工添加物、也無防腐劑,而且冷凍保存超方便。
如果不想要寶寶開始攝取鹽,建議先用無鹽加厚雞高湯(無料);茜茜也會野菜雞高湯(無料)用來當底,但我會加水稀釋多一些,味道都可以自己調整唷。
#孩子的健康快速餐點
大一點的孩子就能一起享用無骨雞腿排、鮮嫩雞胸肉、全雞、雞湯煲(有料)、雞肉鬆的美味!
秦秦一直跟我要湯喝、要雞腿吃的可愛模樣,只要有雞肉鬆就能吃下一大碗飯!
屁寶也是可以一人吃一整隻無骨雞腿排。
有時候媽媽在廚房辛苦半天,寶寶還不見得買單(我都說他們是最厲害的老饕,嘴挑得很),但是只要拿出養泉雞,就能收服大部分的孩子和老公的胃。
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養泉商行雞腿排和雞湯是台灣原產食材,簡單的料理方式就能做出跟餐廳一樣好吃,單包裝容量很適合一般家庭,美味、方便又健康!
所有的雞腿排、嫩雞胸肉、有料雞湯煲、濃純雞高湯、雞肉鬆...等商品,皆用天然天雞肉與小農契作新鮮蔬果,無防腐劑、無重金屬。
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#建議要囤2-3個月的量唷
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【#快速瀏覽美味】
💜 #風味去骨雞腿排 [250克/包]
小農契作黑羽土雞肉,嚴選腿肉部位去骨,新嫩多汁、方便好吃!
解凍後,放氣炸鍋或是煎一下,快速簡單料理上桌!
💜 #風味鮮嫩雞胸肉 [130克/包]
低脂就選雞胸肉、減醣瘦身就靠它!
養泉雞的嫩雞胸不柴好吃,會讓人允指的美味,可乾煎切片、烤箱、氣炸鍋都好方便,零失敗喔!
💜 #有料雞湯煲 [600克/包]、素食煲湯 [500克/包]
天然蔬果與土雞肉細心文火熬煮,加熱即食享受美味,媽咪們隨時可以變出暖呼呼又好吃的有料雞湯,照顧全家人的胃與健康。
💜 #雞高湯(無料) [500克/包]
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無化學添加、無防腐劑,不會讓家人或孩子吃進化學元素表,只有精心熬製出時蔬與土雞肉的高湯,快速冷凍保存新鮮。
想要當成湯底煮粥、煮麵,或是火鍋通通OK!
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以前都吃市場的老店慣了,嘴也挑了,一吃到養泉雞的土雞肉鬆非常驚艷,好好吃又不會有粗梗,配粥或飯,小孩都喜歡,一直狂扒飯給你看。
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📍團購時間:即日起~8/22(日) 23:59止
📍出貨日期:9/1開始陸續出貨(遇假日不出貨),美味新鮮值得等待,請耐心等候💕
無骨雞腿排 料理 在 貓薰愛分享 Youtube 的精選貼文
薰喜歡😘吃..對於特別的料理都愛嘗試
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來來這裡有咖喱飯、丼飯、烏龍麵....
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香氣濃郁日式咖哩醬拌隨其中
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營業時間到凌晨12點,很適合半夜肚子餓阿!
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津川咖哩廚房
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無骨雞腿排 料理 在 菜單研究所 Youtube 的最佳貼文
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營養概算:
熱量 801大卡
蛋白質 108公克
脂肪 30公克
碳水 16公克
(參考資料:衛福部食藥署食品營養成分資料庫)
食材:
雞腿 500公克 1大支
地瓜粉 約30公克
花椒粒 可加可不加
高麗菜 約1/4顆
雞腿排醃料:
醬油 1大匙
米酒 1大匙
水 約150c.c.
泰式醬汁:
檸檬汁 2顆
醬油 1大匙
魚露 1大匙
糖 1大匙
辣椒 1條
香菜 1把
花費 約200元
製作時間 30分鐘
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無骨雞腿排 料理 在 廚娘好食光 Youtube 的最佳解答
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📖詳細食譜:http://bit.ly/2DGaUFO
食材:
蜜桃啤酒1瓶、薑1支、辣椒1支、無骨雞腿排3包、蠔油1大匙、醬油100cc、水蜜桃泥4片、蒜頭6瓣、咖啡冰糖 1.5大匙
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#水蜜桃 #雞排 #美食
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無骨雞腿排 料理 在 [食譜] 零失敗的脆皮雞腿排- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
網路上已經有不少人分享怎麼煎出脆皮雞腿排
大多數都採用加麵粉的方式....這的確是個好方法
但加入麵粉所做出來的口感其實是酥,不是脆
(酥跟脆的差異請參照漫畫 炒翻天 脆皮烤豬一節)
而要做出入口即化的脆而不是粉粉的酥,其實也很簡單
為了廚房新手,我會先講的複雜一點,再給簡單版本
然後我的食譜通常不會指定時間,因為不同的爐火鍋具等需要的時間都不同
真正需要的,是自己去觀察食材的變化
1.材料:去骨雞腿排
Costco的雞腿排就很不錯了,肥瘦適中
有一次買了頂好的雞腿排,肥油多到崩潰
2.鍋具:隨便你,啥鍋都行
就是這麼隨意
3.前置工作
雞腿排退冰,一定要退完全,真空包可以直接泡水
打開包裝後簡單沖一下,然後用廚房紙巾擦乾,特別是皮的部分(重要)
4.開始料理
鍋子開小火,有沒有熱鍋都隨便你,有多小?這麼小
免放油,不調味,雞腿排攤開,皮朝下,放到鍋子上
去看個電視或是上個PTT,玩場手遊......
好啦,其實第一次煎的人可以每隔一分鐘回來看一下
觀察一下熟的過程,你會看到肉慢慢的從下往上變白
還有看到皮從白色慢慢變成黃色,如果變色不均可以稍微轉個方向
先觀察一次有個概念後,以後都是放著不理他幾分鐘再回來就好
這幾分鐘也沒有一定,因為火這麼小,容錯率超級大
幾分鐘回來後,你會看到鍋子內有許多煎出來的雞油
肉大概熟到中間一半,皮也已經變色稍微有點硬度
這時候,拿筷子頂住雞排,然後把雞油倒出來
然後把火力稍微開大一點,有多大?這麼大
照片可能看不太清楚,基本上也是小火只是變成一圈
這時候就會聽到雞排ㄘㄘㄘ的聲音變大聲了
然後再去打一場手遊或上PTT....這次時間要短一點
同樣第一次煎的人可以每分鐘翻起來看一下,觀察變化
過段時間看到皮變橘色變硬,就可以加鹽加胡椒,然後翻面
重點在於顏色有到,感覺有點硬硬的就可以翻,翻過來後油會持續逼出變的更硬
這時候可以按個人喜好進行調味,我個人喜歡蒜頭就把蒜丟下去塞底下
從側邊倒回雞油幫助底下雞肉那面受熱平均,火也可以開大一點
肉一熟就可以上桌了,從照片中就可以看出那個質感
彷彿輕輕一壓就會破裂的薄皮,底下的油脂也幾乎被逼光
直接用耳朵來感受吧
https://www.youtube.com/watch?v=UHQPKPabbFw
簡單版本如下
1.腿排清洗、擦乾、不調味
2.開小火不放油,雞皮朝下放上去
3.看PTT
4.把多餘雞油倒出,火力稍微加大一點點
5.看PTT
6.調味、翻面、調味,火力再大一點點
7.吃
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