寶寶無糖無鹽吐司麵包
市售真的很難找到無糖吐司無添加鹽更難找😭
只好自己親自動手來做做看了 失敗了幾次最後成品還不錯頒頒也蠻愛的 分享給大家喔
材料
🔸高筋麵粉140g
🔸無糖豆漿100g
🔸酵母粉1.5g
🔸椰子油10g
步驟
✔️把麵粉和豆漿用攪拌機混合均勻我打了大約3分鐘喔
✔️將打好的麵糰放入冰箱冷藏一個小時
✔️麵糰取出來再放入酵母粉和椰子油攪打均勻
✔️搓圓麵糰鬆弛20分鐘
✔️麵糰桿平成橢圓狀從上到下捲起再次桿平重複兩次
✔️最後一次捲起把兩側收口放入吐司盒中發酵(約一個半小時
✔️烤箱預熱180度烤40分鐘
吃起來偏紮實有椰子香味大人要吃配一點草莓醬健康又低熱量👌
我知道一歲前的寶寶是不用額外攝取鹽 一歲前一天所需鹽建議約0.06克(所以食物本身的鈉含量已足夠
所以我會堅持盡量不要碰到能自製就自製 多餘的鹽可能會造成寶寶腎臟負荷(因為腎臟功能還沒發育完全
可能有些人會問大家小時候都這樣餵了還不是長大了？
是的我長大了 但是我相信寶寶小時候是口味和飲食方式建立的重要時期 從小就常給重口味的食物我想清淡的東西他大概就不屑一顧日後造成肥胖的機率會上升
當然大人也是要以身作則 盡量堅持天然營養的食物也可以讓自己和寶貝更健康💪
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