#Vitamix破壁型食物調理機開團囉 #滿5000元信用卡可分三期零利率
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廚房必備的工具首推哪台❓我個人首推破壁型調理機❗️
1.可強力粉碎各式食材、中藥材、香料、各式穀物、冰塊皆可
2.可將食物快速破壁,萃取最高營養素
3.可快速揉麵,甚至揉出麵包薄膜
4.綠拿鐵、濃湯、冰砂、原味堅果醬、磨米漿,全食物營養萃取
調理機種類五花八門,但擁有一部超跑級馬力強大的調理機,真的能滿足全家大小不同的飲食需求,也能讓食材釋放完整的營養素,同時兼顧健康與美味~👏
全球健康意識抬頭,對蔬食、水果的需求越來越高,如何保留營養讓身體更好吸收?近年全球都在風靡綠拿鐵健康飲料,可不是加了蔬菜水果就是綠拿鐵喔,無法破壁釋出完整營養素,是無法稱為「綠拿鐵」的。
若機器馬力不足,製作出來的充其量只能叫蔬果汁,除了口感較不綿密,食材的營養素也無法完整釋放,因此更多營養專家都會推薦「破壁型的食物調理機」,這類型機器一方面能製作簡單的果汁、冰沙、醬料,還可以調配寶寶(老人)副食品、揉麵糰、甚至還可以物理性加熱濃湯、豆漿、攪打乳化肉品,真的是使用上全方位、廣泛且多元的工具,説它是家中頂級的廚房神器,一點也不為過‼️
(可以取代果汁機/研磨機/豆漿機/冰沙機/絞肉機/乳化機/萬用食物處理機)
若跟我一樣喜歡自製各式手工料理如:各式醬料、芝麻醬、花生醬、芝麻粉、雞粉、堅果雜糧粉、各式香料、十三香、各式濃湯、生米麵包、自製愛玉、米漿米糊、芝麻糊等,這些食譜都可以用破壁型調理機輕鬆完成。
原廠保固十年,買一台可以使用超過十年以上的機器,真的非常值得👍
🌸適合族群:
👉普通家庭各式料理
👉小小孩需自製嬰兒副食品
👉牙齒不好(牙齒正在矯正)
👉年長的人
👉腸胃吸收不好
👉慢性病患或癌症化療中的人
需要透過破壁型機器來製作攪打食材
🌸Vitamix是美國品牌,全球數一數二的破壁型調理機,登錄享原廠保固十年。‼️目前開團的機器有二款‼️
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,柴米油鹽醬醋茶,以前人們總是說生活最基本就要這些東西,沒了,生活成不了。 時光推移,很多舊區重建,米店醬料店愈發見少,位於長沙灣的周記醬園老闆周長,亦在深水埗長沙灣一帶看盡風景變化。 「或許算我誇大,沒人及得上我的醬料好。」周長如此說着,口中的牙齒所剩無幾,但仍笑得燦爛。說得大口氣,不無原因,二十...
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日本製的朝日零秒活力鍋(壓力鍋3L及5.5L)、中華炒鍋(不沾系列)(26公分)開團囉!!
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距離上次團購已經超過半年之久,上次有很多沒有買到的粉絲,這次不要再錯過囉!
替自己挑選一個好鍋子,不僅做起來得心應手,下廚的時候心情也會變得愉快~
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因箱子材積有限,炒鍋跟活力鍋需分開寄送,恕不併單!
有任何下單問題都可以加入朝日官方LINE客服做詢問喔!
朝日官方LINE ID: @asahikei
😋還沒有看過 塔塔的壓力鍋開箱文,請看這邊喔!
https://rosalinakitchen.pixnet.net/blog/post/331781491
😋日本製 朝日26公分中式不沾炒鍋 (香檳粉)開箱文:https://rosalinakitchen.pixnet.net/blog/post/361077236
😋有關今天團購的日本製 朝日壓力鍋,是我自己用過三年多,很喜歡的一款壓力鍋。
三年多前剛接觸日本製的朝日壓力鍋(零秒活力鍋),覺得好像沒有什麼特別的,不就是很一般的壓力鍋??應該大同小異吧?
但是真正使用過、比較後才懂,一樣是壓力鍋但是煮起來卻很不一樣。
譬如我覺得最難煮、最難吃的黃豆,朝日的壓力鍋可以不需要加糖就可以把黃豆煮的很香甜,單吃黃豆就非常鬆軟好吃!!
讓我這個不吃黃豆料理的人,愛上吃黃豆,而且朝日壓力鍋煮出來的黃豆拿去打豆漿都非常好喝,不需要加糖、不需要過濾豆渣,原汁原味,非常好喝!
除了豆類之外,想要尋求健康一點改吃糙米飯的人,卻因為糙米太難入口而退步,更應該要選擇一款好用的壓力鍋。
以前我會用鑄鐵鍋煮糙米飯,但是鑄鐵鍋烹煮糙米飯需要把糙米先泡10個小時才能烹煮,如果前一天晚上忘記泡米,那隔天就沒辦法吃糙米了。
現在有了壓力鍋,煮糙米完全不需要泡,只要將糙米洗乾淨瀝乾,用1:1.3、1.4左右的比例來煮糙米,大概煮六分鐘關火,20幾分鐘後就有一鍋非常好吃的糙米飯了!朝日壓力鍋的糙米飯不僅是大人覺得好吃,連小孩都會喜歡吃的糙米飯。
不僅是糙米飯,這款壓力鍋連煮白米飯都好吃到讓人欲罷不能!
白米的話是用白色壓力閥,米不需要泡,洗三遍之後,瀝乾,放到壓力鍋裡面來,加入1:1.1的水。例如300ml的白米,330ml的水。
壓力閥上來開始劇烈搖晃後,計時2分鐘關火,等待洩壓即可。
而且壓力鍋還特別適合料理比較瘦的肉類部位,例如牛腱、梅花豬、排骨等等,都可以輕易的煮出不柴鬆軟好入口的料理,讓原本不愛吃肉柴柴的女兒,喜歡上媽媽燉煮的山藥排骨、豆豉排骨、燉牛腱。
不愛吃五花肉又怕梅花肉太柴卡牙齒的人,完全可以用梅花替代來做料理!
不僅口感好,連入味的時間也縮短了。像是滷肉、燉豬腳、咖喱等等,都不需要花上兩天的時間就輕易入味。
所以說,做料理只要用對好鍋子,絕對有加分!連新手都可以輕易的烹調出美味!
當然市面上這麼多壓力鍋,有貴有便宜,有傳統的、電子的,到底該怎麼選?
我覺得最簡單的方式就是看他的KPA 壓力指數。
我們生活的環境裡水的沸點(將生水煮沸的溫度)通常是100℃,隨著氣壓的不同,沸點也會跟著變化。例如,在海拔較高的山上壓力較低,水在不到100℃的溫度就會沸騰。反之,壓力越高沸點就跟著提高。壓力鍋就是利用這個原理。
而朝日的壓力鍋力可達世界最高等級146kPa,鍋內溫度約可達128℃。實現“零秒”快速烹煮的理想!而且透過高壓的烹調,可以萃取更多食物的影養素,保留食物的風味,這就是為什麼朝日的壓力鍋烹煮出來的料理會特別美味的原因了。
像是煮稀飯,只要看到配重洩壓閥開始搖晃就可以關火了,不僅省時也省瓦斯!
而牛肉也只要烹煮兩分鐘就能達到軟嫩的口感!豬軟骨只要四分鐘,就可以化骨,這是其他家的壓力鍋所不及的!
而且日本製的朝日壓力鍋有5層特殊複合鋼材結構,一體成形,不僅保溫效果好,質感也是一流,安全性更是沒話說,當等配重洩壓閥大幅度左右晃動並發出咻咻的聲音時,其實就是在自動洩除多餘的壓力,讓鍋中蒸氣向外排出,避免鍋內太過高壓,造成危險。這也是朝日壓力鍋的特點之一。
😋另外,有關壓力鍋的問題 到底要買5.5公升還是3公升?
每一種尺寸都有需要它的人,尺寸的大小還是要依照個人使用的狀況來選購,不是越大越好喔!
如果只想買一個尺寸。Fusiontec 頂級款壓力鍋 4.5L是比較剛好,大小通吃。
朝日的壓力鍋有兩個尺寸,大的可以煮湯類,小的3公升可以煮少湯類的料理,還有煮糙米、白米,煮紅豆湯之類的,都很輕便好用!
但是不管是5.5公升還是3公升都可以做炊飯。
只不過拿5.5公升來做炊飯,因為鍋深比較深,將會比較不好挖取出來,也有可能不小心被鍋壁燙到,會有一點不方便。而且拿5.5公升來煮飯 會比較重一點,有點大才小用。
我自己的話,第一個入手的朝日壓力鍋就是3公升。因為用過無數款壓力鍋後發現,真的不是越大越好,而是越大越重,如果平常烹調不多卻要拿大鍋子來煮,久而久之就會覺得很重 很懶,最後就會懶得用,那就失去購買的意義了。
所以當初我在選購朝日壓力鍋的時候 最喜歡他3公升這一款,因為他比較小一點,重量也比較輕一點,很容易拿出來使用。我通常都是用3公升來煮糙米、紅豆,燉煮紅豆,還有少湯水的料理,例如燉滷肉這些。3公升就很夠用了。
但是如果你是習慣用電子鍋煮飯的人,壓力鍋煮飯對你來說 應該就不太適合。
😋壓力鍋哪一個牌子比較好,是塔塔最推薦的呢?
WMF Fusiontec 頂級款壓力鍋跟日本製朝日壓力鍋,這兩款都是最頂級的壓力鍋,沒有分好壞,只有適不適合自己。
如果你希望壓力鍋可以替你省去更多的時間,也經常需要燉煮羊肉、牛腱、牛肚、牛筋,燉豬腳、還有黃豆、紅豆、糙米這些不容易煮透的食材,朝日的壓力鍋是業界最大,會更適合你使用。對於家裡有老人、小孩咀嚼能力比較差的人會更適合。
朝日的壓力鍋因為壓力很大,幾乎可以做到化骨,魚骨頭經過高壓後,幾乎可以化到入口的程度,想要燉牛骨湯、豬骨湯、魚骨高湯,就非朝日不可了。
不過,如果你平常並沒有特別習慣煮這些,也希望可以比較容易掌控食物的口感又入味的話,可以選擇WMF Fusiontec 頂級款壓力鍋。
😋每一款壓力鍋的設計都不同,有些壓力鍋幾乎沒有聲音,WMF Fusiontec 頂級款壓力鍋,如果是害怕壓力鍋聲音的人,WMF Fusiontec 幾乎沒有聲音,不會吵到正在熟睡的寶寶。
不過對於健忘的人,烹調中有聲音,才會提醒自己不要忘記,那用朝日壓力鍋就在適合不過了。朝日壓力鍋的聲音,並不會很恐怖,他聽起來會像是蒸汽火車一樣,蠻舒服的~
😋所謂有一好沒兩好,只能選擇適合自己的壓力鍋,會用的更得心應手!
今天的文比較長,感謝大家的耐心。
我們粉絲團團購的商品不多,每次團購推薦的商品,我都得要跟他培養感情好長一段時間,我認為除了團購之外,最重要的還是要讓大家懂得如何使用,讓大家的錢花的值得!這才是最重要的。
不過這世上沒有100%絕對完美的鍋具,也沒有100分的情人,不同材質的鍋具跟設計,做出來的料理風味都會有些許不同。
大家只要選擇自己喜歡的好鍋具,料理起來就加分了!!
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朝日零秒活力鍋(日本製)官網介紹:
👉 https://www.asahikei.com.tw/?unit=page&id=product1
這邊分享幾道壓力鍋的食譜~
極簡料理:太好喝的蘿蔔牛肉湯
https://youtu.be/KJie9qEAoLs
懶人食譜:山藥排骨湯
https://youtu.be/joLvZNMKidc
超簡單的香濃豆漿作法!!口感綿密,無敵好喝!
https://youtu.be/dqZ9PnxXNHE
日式蘿蔔燉肉,簡單,下飯,幸福晚餐開動~!
https://youtu.be/7AwHI8_69ss
煮筍的兩種方法!保證不苦又好吃!
https://youtu.be/5z-RMcssK3s
👉非常好喝的羅宋湯版本,一定要收藏!
https://youtu.be/f-qDVh2hnqE
無齒老人食譜 在 Facebook 的最佳解答
#Vitamix破壁型食物調理機開團囉 #滿5000元信用卡可分三期零利率
#買機器抽隨行杯
廚房必備的工具首推哪台❓我個人首推破壁型調理機❗️
1.可強力粉碎各式食材、中藥材、香料、各式穀物、冰塊皆可
2.可將食物快速破壁,萃取最高營養素
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全球健康意識抬頭,對蔬食、水果的需求越來越高,如何保留營養讓身體更好吸收?近年全球都在風靡綠拿鐵健康飲料,可不是加了蔬菜水果就是綠拿鐵喔,無法破壁釋出完整營養素,是無法稱為「綠拿鐵」的。
若機器馬力不足,製作出來的充其量只能叫蔬果汁,除了口感較不綿密,食材的營養素也無法完整釋放,因此更多營養專家都會推薦「破壁型的食物調理機」,這類型機器一方面能製作簡單的果汁、冰沙、醬料,還可以調配寶寶(老人)副食品、揉麵糰、甚至還可以物理性加熱濃湯、豆漿、攪打乳化肉品,真的是使用上全方位、廣泛且多元的工具,説它是家中頂級的廚房神器,一點也不為過‼️
(可以取代果汁機/研磨機/豆漿機/冰沙機/絞肉機/乳化機/萬用食物處理機)
若跟我一樣喜歡自製各式手工料理如:各式醬料、芝麻醬、花生醬、芝麻粉、雞粉、堅果雜糧粉、各式香料、十三香、各式濃湯、生米麵包、自製愛玉、米漿米糊、芝麻糊等,這些食譜都可以用破壁型調理機輕鬆完成。
原廠保固十年,買一台可以使用超過十年以上的機器,真的非常值得👍
🌸適合族群:
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👉牙齒不好(牙齒正在矯正)
👉年長的人
👉腸胃吸收不好
👉慢性病患或癌症化療中的人
需要透過破壁型機器來製作攪打食材
🌸Vitamix是美國品牌,全球數一數二的破壁型調理機,登錄享原廠保固十年。‼️目前開團的機器有二款‼️
1️⃣ A3500i:頂級智能觸控面板:原價$43,900元 團購優惠價$38,900元,獨家贈送市價約$6750元的贈品
2️⃣ A2500i:傳統式的面板 原價$33,900元 團購優惠價$28,900元,獨家贈送市價約$5500元起的贈品(好禮二選一)
且3/31前下單付款完成並於4/9前於官網登錄保固即可額外獲得「鮮凍包6包」,真是好讚👏👏👏
還有抽獎活動,購買機器結團後抽🎁隨行杯一名。
無齒老人食譜 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
柴米油鹽醬醋茶,以前人們總是說生活最基本就要這些東西,沒了,生活成不了。
時光推移,很多舊區重建,米店醬料店愈發見少,位於長沙灣的周記醬園老闆周長,亦在深水埗長沙灣一帶看盡風景變化。
「或許算我誇大,沒人及得上我的醬料好。」周長如此說着,口中的牙齒所剩無幾,但仍笑得燦爛。說得大口氣,不無原因,二十多歲從廣州來到香港,第一份工就是在百年老字號劉成和醬園當伙頭,數年後更因店鋪的醬料師傅辭職,被拔升為師傅,一做就是三十年。
直到09年深水埗元州街重建,劉成和結業,周長得到一筆十一萬的退休金,但他並沒有打算用來安享晚年,而是選擇租下舊店對面的鋪位,再開醬料店。一做十多年,最近,兒子周浩濤見父親身體開始轉差,想叫老父退休,但老人家退下來很容易一蹶不振,最後把心一橫,把手上的運輸業務賣掉,傳承了店子。
跟父親學做醬料,火路、加工次序、攬拌時間,全都是基本功,但通通要記熟,稍有出錯就會失敗。由最初拿着木槳攪醬攪到手掌長繭,數不清失敗次數,每次失敗都要把整鑊成品都丟棄,直到現在可以一人獨力完成整鍋麵豉醬,為的是對品質的堅持,以及保持父親的味道。對於未來,周浩濤表示租金是最大的問題,始終是街坊生意,若客人能繼續保持,總算安然度過。
採訪:范名雅
攝影:王瑋彤
周記醬料
地址:九龍長沙灣元州街413號地下
營業時間:10am-7pm
電話:6181 6248
詳情: http://bit.ly/2EXKMZj
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Re: [問題] 適合無牙齒老人易脹氣有糖尿病的食譜 ; abigcook. 12/11 21:57,. 如果沒有痛風菇類料理不錯豆腐料理也很適合^^. 12/11 21:57 ; Rickyyy. 12/11 22:34,. 無齒老人 ... ... <看更多>