來自日本工匠的細緻工藝
近極圈的純淨 ,木匠們的內外兼具手工原木砧板 / 🆕原木刀架
最自然大地氣息的沐浴洗手用品
美食速成班- ”香料科學TASTEOLOGY“ ,闡述美味的新角度 , 甜甜落心田 瓊筵玉液 風味唐漿,已缺貨半年終於來了
<< 漫長的等待 ,心滿意足 ,值得的期盼 >>
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#新優惠組合: leif人氣商品之一 “洗手禮盒” “單瓶護手霜”,首次有任選兩盒的組合優惠喔!
#新品 :
🆕 #手工原木刀架--兼具外型與實用性, 意外好看的 (MADE IN AUSTRALIA)
🆕#柳刃刀--也就是生魚片刀 (MADE IN JAPAN)
🆕#筋引刀 --更進階版本 ,經典八角形把手,採用頂級水牛角製成,舒適好握,工藝的完美體現 ! (MADE IN JAPAN)
🆕 #食物研磨器 (MADE IN JAPAN)
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【 近極圈的沈靜與純淨, 廚藝大師與學院的共同選擇 內外兼具的手工原木砧板 】
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【 重溫日本刀具極致工藝 ,細心打磨傳承古法的手工鑄刀 MUJUN -MADE IN JAPAN】
【 切味 風味 境界 日本刀具&研磨器極致體驗 】
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這次的新品
【 近極圈的沈靜與純淨, 廚藝大師與學院的共同選擇 內外兼具的手工原木砧板 】
🆕 意外好用好看的 #手工原木刀架 --主婦的強力推薦
主婦就是愛道具,每天都在用 餐餐都要用的刀具, ㄧ定很多把刀
一個好用適當的刀架也變得很必要
Bigchop原木手工刀架,難得的兼具 #外型 與 #實用性
外型, 可以當做個裝飾品
天然原木色澤,頂端採用侯恩松木偏向淡木頭色,底部採用桃木,棕紅咖啡色,些微對比又協調的搭配
頂部開口放刀,側身簡單整片桃木,遠看像是一整塊品質優良木塊,
相當容易搭配廚房擺設,家裡各個角落擺放上去都不顯得怪,還甚至滿好看的。
實用性
- 兩側無封口設計,可透風,無須擔心刀具濕悶鏽蝕。
- 上方多個開口,可置放數把刀具,甚至全家的刀具都可以放置於上。
加上採用來自澳洲塔斯馬尼亞原木,來自零污染的淨土,使用起來覺得很放心
10年多的主婦生活,從來未入手過刀架.....這是第一個 大力推薦大家手工原木刀架
因為密閉式的刀架設計 不敢想像用過ㄧ段時間後, 刀架裡的真面目
ㄧ個兼具外型和實用性外.....最擔心的那個點 也都完全不用在意了
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【 重溫日本刀具極致工藝 ,細心打磨傳承古法的手工鑄刀 MUJUN -MADE IN JAPAN】
【 切味 風味 境界 日本刀具&研磨器極致體驗 】
Made In Japan,日本製,這三個字往往就像是品質的保證
”日本製”固然好,但日本製的產品中,還有一個我個人認為像是寶藏一般的特色,就是”日本傳統工藝”
日本傳統工藝,不但有日本製的優良品質,
更擁有日本當地代代相傳、鮮少外流的技術,
而這日本限定的技術,往往代表另一層次的極致品質 !
傳統手法往往因為費時耗工、傳承不易,很可惜的在逐漸消失、被淡忘中
有鑑於此,一群日本熟稔的藝術家、工匠希望可以持續傳承日本傳統工藝,於是聚集起來,目標就是延續當地最具有代表性的技術,
其中之一,最具有指標性的日本傳統工藝就是:日本刀具!
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--- 古物經典般的刀具 #盒子 ---
延續傳承刀具工藝的精神,
外裝盒的設計也別有用心,
霧面紙質感的盒子,搭配大地色系顏色
有深綠(Santoku三德)、草綠(Nakiri菜刀)、丹紅(Petty水果刀)、墨綠(筋引刀)
此外,外裝盒上白色標示也極富有特色,用毛筆書寫的感受,
加上大大猶如印章般的”漆”字,再次強調刀柄,天然樹漆上色的經典傳承手法。
讓人從觸摸到外盒就開始,就感受到濃濃的日本經典味道
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--- 日本刀具 繁複細膩的功用 化繁為簡的選擇 ---
刀具,除了基本的切菜功能, 細微來看,對於口感、味道更有不可忽視的影響
一般來說,刀具常會分為三大類:中式、西式、日式。
日本刀具,與中式、西式刀具相比,
有個特點,一如日本人凡事細膩無比,這特點也反映在刀具上,分類極為精細,幾乎每種食材都有專門的刀具
不過對主婦來說, 反而最實用的是 把主要功能做個整合的
“ #多功能+#兼具專門功能”的日本刀具 更符合家庭主婦的需求
其中三款極受歡迎的日本刀具,
➰ Santoku (三德包丁):多功能,各種肉類蔬菜
➰ Nakiri:多功能(偏切菜刀),尤其適合蔬果(尤其含有硬殼的)
➰ Petty:多功能(偏水果刀),尤其適合當小把水果刀
雖然都稱為“多功能”,但因為刀設計在形狀、大小、重量都有些不同,
所以還各自有些合適的功能。
MUJUN慎選日本最古老的鑄刀技術:日本兵庫縣鑄刀法,
精心鑄造出的這三款刀:Santoku、Nakiri、Petty
從外觀、手感、鋒利度,各方面都令人驚艷!
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--- 高硬度抗腐蝕 #刀鋒 ---
碳鋼+不鏽鋼材質組成,中和兩者優點而生。
#碳鋼:
提高刀鋒強度,保持鋒利,易研磨有以上優點,但相對不易抗腐蝕,於是加入不鏽鋼
#不鏽鋼:
已鋼材而言,有耐腐蝕性,其餘特性都比碳鋼差 兩者組合恰到好處
**特別注意事項
柳刃(Yanagiba)極度鋒利、硬度高,含碳量也高,是許多專業世界名廚的必備品,
但是相對的,也需要保養,使用後若未擦乾容易生鏽,所以 #務必擦乾保養
這也是為什麼世界名廚都極度重視保養自己的刀具,
魚與熊掌不可兼得,這樣等級的鋒利硬度的刀具,成分上含碳提高,保養是必要的
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--- #刀把-圓弧木製 日本傳統天然漆把手 ---
圓弧木製把手,再經由古法,刷抹上日本天然漆(Urushi),漆樹的汁液生成的天然漆,除了形成一層保護,獨特的色澤更是難得
品項:
三德Santoku、切菜刀Nakira、水果刀Petty、柳刃Yanagiba
水牛角質八角形握把---筋引刀(Sujihiki)
經典八角形把手,採用頂級水牛角製成,舒適好握,工藝的完美體現
為什麼餐廳裡的生魚片特別好吃呢?
原因當然很多,其中之一,可能就是”刀具”的選擇,日本料理師傅,可都是會”切味”的!
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最後再整理ㄧ下 ,這次的現貨快閃團, 新品:
🆕#柳刃刀--也就是生魚片刀
🆕#筋引刀 --更進階版本 ,經典八角形把手,採用頂級水牛角製成,舒適好握,工藝的完美體現 !
🆕#食物研磨器 (和刀具ㄧ樣也是日本製)
【 切味 風味 境界 日本刀具&研磨器極致體驗 】
#切味,喜歡這傳神的描繪
源自日本,延伸至形容鋒利流暢的刀具,一刀而下,保留了食材水分與風味,原汁原味,品嚐食物最美的滋味
鋒利刀具切割後,食物光滑圓潤切面,造就舒暢口感,有別於不夠鋒利刀具的拉扯按壓拖鋸,破壞食材,
切割後,可以透過對比放大的照片,看見不鋒利的刀具,會破壞食物分子細胞壁,造成水分汁液流失,食材皺褶萎縮,這其中口感、光澤差異之大,嘗試過後,自然能體會
當然傳神的”切味”,不是隨意就能辦到,
一把鋒利好用的專門日本刀,是基本的配備
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--- 值得建立的日本專門刀 柳刃(魚刀) & 和筋引刀(肉刀) ---
日本刀具的講究,細分,應該是很知名的,
光是切魚的,就有分削骨的、去骨肉的、片魚肉的,不同魚種還有不同專屬的刀,像是專門處理河豚的等等
說真的,家庭主婦我 即便再喜歡這些廚房道具, 分太細我還是不行,但是兩把專門刀是我認為最具有代表性,
使用後差異明顯,對於想進階使用刀具的人來說很合適的,
但是家庭主婦ㄧ定懂...簡單來說CP值很高的兩把:柳刃、筋引刀
🆕★ #柳刃
也就是所謂的生魚片刀,專門用來做刺身的
因為刀形如柳葉,單側開刀(只能右撇子 or 只能左撇子),非常鋒利!
基本上使用是不太需要出太多力,下刀後輕輕拉回即可,刀本身的重量就足以俐落切開魚肉
(主婦補充碎碎念:柳刃主要切生魚片,但不少也可用來切軟嫩的肉)
🆕★#筋引刀
外型有些類似柳刃,但是是雙面開刀(右撇子 or左撇子都能用)
功用上主要是,分離骨肉(將肉從骨頭上剔下)、分離筋和肉、片肉
(主婦補充碎碎念:和筋引主要切肉,但不少也可用來切魚)
同時也有274部Youtube影片,追蹤數超過4萬的網紅阿宅爸爸,桐心協力過生活!,也在其Youtube影片中提到,訂閱阿宅爸爸的影片 https://tinyurl.com/y9w99rf6 =========================== 0歲兒扶著沙發成功站起來了卻... 7年前了,時間過的好快啊! 桐7m13d 5年後..跌倒了不斷站起來學直排輪: https://youtu.be/gRzHbPn...
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無 映 良品 在 無印良品 Facebook 的精選貼文
本日、無印良品 LICOPA鶴見 が、オープンしました。
2021年9月26日(日)まで、MUJI passport あるいは MUJI Card のご利用で MUJI マイルが購入金額に応じて通常の3倍(※)貯まります。
※プレゼント分の MUJI マイルは、2021年10月1日(金)に反映されます
また、新型コロナウイルス感染症の拡大予防を最優先に考え、店内の清掃・消毒や従業員の健康管理はもちろん、状況に応じた入場制限などの感染防止対策を取り、お客さまと従業員の安全と健康に配慮し営業します。
店舗情報はこちら:https://muji.lu/3DHG8tG
無 映 良品 在 無印良品 Facebook 的最佳解答
「無印良品 東武動物公園前」オープンしました
本日、「無印良品 東武動物公園前」をオープンいたします。
「地域となにかを生み出す場所」をコンセプトに、毎日の暮らしに役立つ品揃えと、顔の見える交流で地域に根付いた店舗を目指します。
都心への通勤圏でありながら、自然豊かなこの場所で、商いが継続的に生まれる場をまちぐるみで育て、沿線からこの街に足を運ぶきっかけづくりにつなげていきます。
[店舗特設サイト]無印良品 東武動物公園駅前
https://muji.lu/3khY8mR
2021年9月20日(月)まで、MUJI passport あるいは MUJI Card のご利用で MUJI マイルが購入金額に応じて通常の3倍(※)貯まります。
※プレゼント分の MUJI マイルは、2021年10月1日(金)に反映されます。
また、新型コロナウイルス感染症の拡大予防を最優先に考え、店内の清掃・消毒や従業員の健康管理はもちろん、状況に応じた入場制限などの感染防止対策を取り、お客さまと従業員の安全と健康に配慮し営業します。
無 映 良品 在 阿宅爸爸,桐心協力過生活! Youtube 的最讚貼文
訂閱阿宅爸爸的影片 https://tinyurl.com/y9w99rf6
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0歲兒扶著沙發成功站起來了卻...
7年前了,時間過的好快啊!
桐7m13d
5年後..跌倒了不斷站起來學直排輪:
https://youtu.be/gRzHbPnssh4
同場加映,弟弟也扶著同一張無印良品沙發突然就站起來了(咚7m4d):
https://youtu.be/9Vwn_HG4ohk
謝謝您在茫茫人海中點閱我們的影片,
YouTube每天有成千上萬隻影片上傳,實在是難得的緣份,極有可能是一期一會,
歡迎訂閱我們的頻道,常常來看新影片。
如果喜歡我們,覺得影片不錯,也請不要吝嗇幫我們按一個👍讚,
對於我們是莫大的鼓勵,謝謝您
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幸福有沒有在我身邊,怎麼一直看不見~
爸爸說幸福就在鏡子裡,那就是我快樂的臉~
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無 映 良品 在 MaxSuzuki TV Youtube 的精選貼文
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⭕️新しいチャンネルはこちら
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今後👆のチャンネルでは、メインチャンネルとはまた違った...外国人の方も楽しめる大食い早食い映像を出すのでお楽しみに!!!!!
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⚪️ラフにやっているサブチャンネルはこちらっ↙️
🖥YouTube 2nd channel🖥
【まっくすすずき35 TV】
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別注で大きくしている場合がございます。
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🔵エンディング曲(Ending theme song)
SLEEPING SUB『MAX』
iTunes⬇️ SLEEPING SUB「MAX - EP」
https://itunes.apple.com/jp/album/max-ep/1292535013https://itunes.apple.com/jp/album/max-ep/1292535013
※動画によっては使用していない場合がございます。
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⚫️〈BGM・効果音 著作者様〉
甘茶の音楽工房 様
→http://amachamusic.chagasi.com/index.html
魔王魂 様
→https://maoudamashii.jokersounds.com/
煉獄庭園 様
→http://www.rengoku-teien.com/index.html
d-elf.com 様 (d-elf.com 様のサイトの方で許可を得て使用しています)
→https://www.d-elf.com/
NASTY(じょう&ゆの) 様
→https://nastyweb.buyshop.jp/items/7814370
Epidemic Sound 様
→https://epidemicsound.jp/
DOVA-SYNDROME 様
→ https://dova-s.jp/_mobile/
効果音ラボ 様
→ https://soundeffect-lab.info/
※動画によっては全ての著作元様の音源を使用していない場合がございます。
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special thanks:「ごはんにかける」シリーズ様
#無印良品
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#Chug
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無 映 良品 在 見直し隊員おかん Youtube 的精選貼文
中高年シニア夫婦トークの後編です
YouTubeの裏話もちょこっと雑談
お気楽夫婦なりに今さらですが
老後について思う事があったりします
お楽しみも健康あってのものです
これから色々見直していきたいです
ゆるっと素のおかん
Twitter
@Okanhappyy
楽天roomはじめました
買ったものをメインに載せています
https://room.rakuten.co.jp/okan_happy?scid=we_rom_iphoneapp_mr_others
チャンネルを取り上げて頂きました
▽インターメディアラボさん
https://intermedialabo.com/okan/
#シニアカップル #老後 #主婦
*・゜゚・*:.。..。.:*・・*:.。. .。.:*・゜゚・* *・゜゚・*:.。..。.:*
▼シニア夫婦のカップルチャンネル?!前編
https://youtu.be/j3BOq6d7J1U
▼高齢母の老後を考える【本音トーク】
https://youtu.be/cllW7yCv-0I
▼グレイヘアをヒト幹細胞でお手入れ!
https://youtu.be/JdFVFpFGuCg
▼河北裕介さん監修アンドビーのファンシーラーはシミ顔にどうなの?
https://youtu.be/FyqjigacP1A
▼大阪ファミリーのリアル車中雑談
https://youtu.be/DDbA-eSDtIo
▼カバーマークのフローレスフィットで丁寧メイク〜ランチに行く!
https://youtu.be/Taq1Fz6fo00
▼大爆笑!無印良品のナン作り(ナン)難航
https://youtu.be/MJAHekn13hk
▼シニア夫婦 京都へ年越し1泊旅行・清水寺編
https://youtu.be/CSuAParHy8A
▼京都旅行・金閣寺編
https://youtu.be/cT9VTCPswYk
▼ダイソー100均アイテムで簡単デコ手鏡
https://youtu.be/2fiEv7rMIss
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無 映 良品 在 京杭建設- Posts 的推薦與評價
恭賀京杭建設×京煌建設「吾映良品17」開工動土、順利圓滿完成 也感謝各位參與的貴客、朋友們~~ 大家都辛苦了❤️ 祝福「吾映良品17」後續興建工程一切順利. ... <看更多>
無 映 良品 在 絕不踩雷!無印良品好物特輯。網友熱門好物竟然有這個 ... 的推薦與評價
![影片讀取中](/images/youtube.png)
好久不見的無印良品單元又來了!訂閱黃小米Mii▻ https://goo.gl/nR6eqz購物開箱播放清單▻ https ... ... <看更多>
無 映 良品 在 [交易] 徵購二手無印良品muji軟質聚乙烯收納盒- 看板Tainan 的推薦與評價
交易類別:購買
面交地點:東區7-11凱旋店
交易物品/金額/說明:(避免誤解請盡量於文內詳細說明)
徵各種尺寸的muji軟質聚乙烯收納盒,有蓋無蓋皆可,有意出售者請站內信—尺寸/數量/狀態或瑕疵/欲售價格
另外徵一下報廢不要的網球,要當椅腳套的,謝謝!
★以下為加強提醒請勿刪除★發文前請詳閱並遵守板規
私人+ 涉及金錢任何事務 = [交易] = 10天限一篇 + 不可重覆PO + 限定台南
1.面交地點請填區名或明顯地標,只填台南表示台南市內37個區皆可面交唷!
2.交易完成可在標題或內文附註,但勿更改[交易]主標題
3.3C、票券、卡片與收集類請推置底文,違規者會被水桶,請勿以身試法
請注意台南板主要為分享討論性質看板,開放二手物交易為附屬,請勿濫用[交易]。
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