融入台灣味的義法料理 道道精緻有驚喜
Chill的小宇宙 是近期很喜歡的餐酒舘 出發前還是先訂位比較保險😚
小花園般的小農布拉塔沙拉 選用台灣在地嘉義小農的布拉塔起司 淋上酸甜莓果蜂蜜醬 清爽好吃 還有台式爆米香豐富口感
煙燻櫻桃鴨胸 肉質軟嫩 搭配巴沙米克奶油麵 風味濃厚
如果平常有吃牛 不能錯過一上桌就香氣逼人的味噌熟成肋眼牛排
恰到好處的熟度和油脂 沒三兩下就被我們吃光光
也很推薦義式燉牛肩水管麵 吸附濃郁醬汁的大水管麵非常入味好吃
還有一定不能錯過 相當有巧思的義式豬血糕
從外觀完全看不出是豬血糕 入口超驚艷 真心覺得主廚太有創意 實在太厲害~
餐後當然少不了招牌甜點做完美ending
散發淡淡酒香和咖啡香的提拉米蘇和濃厚可可香氣的布朗尼都獲得我們一致好評
另外一款無花果血橙 以巧克力餅乾碎 血橙 白乳酪香緹 肉桂 蜂蜜 堆疊出迷人層次風味 也很特別
調酒的部分選擇非常多 看得我們眼花繚亂😆
可以請親切又專業的調酒師介紹
如果不喝酒也有很多軟性飲料可選擇 顏色很美的粉色銀河和薄荷檸檬 我們就很喜歡
現在也可以選擇外送或外帶餐盒 外帶自取還有8折的優惠喔~
#台北美食 #台北咖啡 #台北甜點 #taipeicafe #小宇宙餐酒館 #馬尼麻麻台北美食 #馬尼麻麻忠孝敦化站美食
同時也有98部Youtube影片,追蹤數超過36萬的網紅有口福,也在其Youtube影片中提到,8道美味的西瓜食譜 謝謝觀看,別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家,收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️ https://bit.ly/2vCwfMy ****************************************************** 1.–4. 吃西瓜的點子和食譜 西瓜味...
無 油 巧克力餅乾 在 Facebook 的最佳解答
很多人問齡予今年訂什麼中秋月餅,今年我想要不傳統一點!去過巴黎短期留學會講點法文的我,總是在尋找道地法國口味,終於讓我吃到讓我滿意的甜點了!融合台灣在地特色跟法國精緻工法~我訂了這家藏身台北信義區巷弄的18 Dix-Huit Patisserie 壹拾捌甜點室
齡予大推好吃傳送門👉 https://18dix-huit.com.tw/
來自法國藍帶廚藝殿堂的洗禮,日本職人專注堅持的超強意志,成就18 DIX-HUIT Pâtisserie無法抗拒的甜點誘惑,演藝味覺與視覺融合的甜點沙龍❤️
用法式和日式完美調和,堅持用最好的原料,做出最美味的甜點,希望帶給大家的是家的幸福感。
每一個甜點都加入滿滿的愛以及歡樂完成,跟齡予一樣給大家滿滿的正能量。
主廚是位年輕女生,創業開店真的很厲害~去日本學 #法國藍帶 取得證書👍 包裝跟內容都很精緻❤️❤️❤️❤️
工作室僅提供外帶,沒有開放內用!
地點:110台北市信義區松仁路228巷7弄8號1樓(近吳興國小)
介紹季節推薦全品項:
● #中秋禮盒
1. #綜合布列塔尼酥餅
中秋限定有3種口味: 鹹蛋黃/鹹蛋黃肉鬆/鳳梨
,齡予覺得每種都精緻好吃,又有在地風味,一顆配茶或咖啡真的剛剛好~
法國頂級手工Échiré艾許奶油,奶油含量豐富,充滿濃郁的奶香,搭配牧場直送的新鮮雞蛋,為麵糰帶來酥脆和入口即化的口感,芳香純美的風味。
最後加入少許法國頂級鹽之花點綴,甜中帶點鹹,好吃又不膩口。
2. 雪Q餅
有齡媽家宜蘭羅東出產的雙園肉鬆、鹹蛋黃、奇福餅乾、棉花糖、奶粉、奶油,
很特別的口感,但很耍嘴!
鹹甜鹹甜的口感,一口接一口😝
中秋禮盒有4款
>鹹蛋黃綜合布列塔尼酥餅(鹹蛋黃/鹹蛋黃肉鬆)
>鹹蛋黃肉鬆 布列塔尼酥餅X雪Q餅
>鳳梨布列塔尼酥餅
>鹹蛋黃肉鬆雪Q餅
讓齡予認識主廚的經典:起司蛋糕
使用來自澳洲純天然乳源的PHILADELPHIA CREAM CHEESE,加上大溪地香草籽的香氣,厚實的起司蛋糕口感接近冰淇淋與慕斯,清爽不膩口。
冷凍後的口感像凍雪糕。冷藏後,在室溫放置半小時以上,就會變成軟心,擁有布丁般的滑順口感。
👍蘭姆葡萄奶油夾心餅乾
葡萄乾先浸泡在蘭姆酒長達48小時以上,因此葡萄乾充滿蘭姆酒香氣,但吃了不用怕醉‼
餅乾內餡使用義式奶油霜,清爽又不甜膩~餅乾保存方式為冷藏,可以讓餅乾保持脆脆的!冰冰涼涼吃~好好吃 ♥
3.可可貝芮夾心餅乾
由兩片濃度高達70%的巧克力餅乾組成,
中間放上一塊巧克力堅果牛軋,
內餡再擠入高達3種不同成分的巧克力甘奈許夾心,
滿滿的巧克力,是巧克力控的最愛。也不會太甜,不愛吃甜的齡媽也愛上😳
成分 : 法國 依思尼奶油、日本 紫羅蘭薄力粉、法國 CACAO BARRY 巧克力、法國 頂級法芙娜巧克力、法國 鐵塔牌鮮奶油、法芙娜可可粉、糖粉、杏仁粉、雞蛋、鹽、牙買加 蘭姆酒、麥芽糖、杏仁粒
#18DIXHUITPATISSERIE #壹拾捌甜點室 #信義區甜點 #台北美食 #蘭姆葡萄奶油夾心餅乾 #布列塔尼 #雪Q餅 #巧克力夾心餅乾 #起司蛋糕 #中秋禮盒 #最佳伴手禮首選 #客製化彌月禮盒 #主播 #張齡予 #中秋禮盒 #中秋 #月餅 #信義區美食 #甜點
懶人影片秒懂👉
https://www.youtube.com/watch?v=ynHK4kP_WU4
{本篇是廠商邀約分享文}
無 油 巧克力餅乾 在 Lea‘s 到處吃喝玩 Wonderland Facebook 的最讚貼文
🍪刷嘴餅乾一口接一口🍪
✨O'LA COOKEY蔻奇 曲奇餅✨
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🌺🌺🌺Lea吃什麼?🌿🌿🌿
經典原味曲奇餅 $350
竹炭巧克力曲奇餅 $350
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🍪經典原味曲奇餅
入口即蘇開
多了天然杏仁果的香氣
奶油香十足
.
🍫竹炭巧克力曲奇餅
黑嚕嚕的很徹底
瑞士黑巧克力
加上竹炭可可豆
濃郁巧克
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🌺🌺🌺Lea到此一遊🌿🌿🌿
包裝繽紛超陽光
看了心情就好~
手工蛋奶素曲奇餅
特色的添加杏仁堅果增加口感層次
減糖配方很可以
SGS認證合格無防腐劑、色素等添加物
下午茶零嘴就是他啦~
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🍪O'LA COOKEY蔻奇 曲奇餅
品牌官網連結/導購連結:https://olacookeys.com/UkJyw/leas_wonderland
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無 油 巧克力餅乾 在 有口福 Youtube 的最讚貼文
8道美味的西瓜食譜
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1.–4. 吃西瓜的點子和食譜
西瓜味道甜美,果味濃郁,讓夏天清爽不少。但是,一塊普通的西瓜片,雖然是經典,但有時好像有點無聊。這裡有4個點子和食譜,讓你以全新的方式享用這美味的水果:https://youtu.be/tTaKzSbXMdU
5. 西瓜蛋糕
什麼水果會讓人馬上聯想到夏天:西瓜!西瓜、陽光和海天是夏天是不可少的元素之一。如果西瓜是你的愛,且你是蛋糕的忠實粉絲,你一定要試試這個食譜。這個專屬夏天的蛋糕看起來非常酷,味道也非常的新鮮和充滿果味:https://youtu.be/Oc2M81qq_Ic
6. 西瓜夾心冰淇淋
西瓜和冰淇淋,到底要選哪一個?有沒有一種甜點,是可以將兩者結合在一起的?今天的食譜就是!西瓜裡充滿奶油般柔軟的西瓜冰淇淋,不僅口感清爽美味,且看起來彷彿是在童話裡上會出現的甜點。最重要的是,製作方法很容易。
所需食材:
一顆 大西瓜
250 g 希臘優格
120 g 蜂蜜
萊姆汁
巧克力豆
作法:
1.)將新鮮的西瓜切成厚圈。
2.)再分切成四分。
3.)然後將中間挖空,放入冰箱冷藏。
4.)將600克的西瓜、希臘優格、蜂蜜和萊姆汁放入果汁機中,攪拌均勻。
5.)攪拌均勻後,利用篩子將其過濾,並放進冰箱冷凍庫裡。每隔一小時後將其取出,徹底攪拌使其呈乳脂狀。重複此步驟四次。然後再放回冷凍庫冷庫至少12小時。
6.) 將西瓜冰淇淋倒入擠花袋,並將其擠入步驟4的西瓜的空洞裡。
7.) 用巧克力豆代替西瓜籽插在西瓜上,就完成了。
7. 西瓜草莓布朗尼奶酪蛋糕
閉上你的眼睛,想像一個巨大的布朗尼蛋糕,它的中間又柔軟又濕潤 — 你能看到它了嗎?現在,用新鮮的西瓜、草莓、巧克力餅乾棒和細緻的奶油乳酪醬,來襯托出巧克力的美味。停!別再問自己,這要怎麼做了?睜開眼睛,讓我們用食譜,來帶你進入西瓜草莓布朗尼奶酪蛋糕的世界裡:https://youtu.be/cHeVOC5fIpc
8. 免烘焙瓜果蛋糕
不需要烘培的蛋糕,可能沒有很多,不需要烘培再加上無麩質的,就更稀有了。今天的甜瓜組合蛋糕不僅符合了上述兩點,亦是非常適合當夏季的甜點。也許它還是世界上最輕爽的蛋糕喔:https://youtu.be/5TJFl3nR3Xs
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