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同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅小資懶人美食Vegan & Vegetarian,也在其Youtube影片中提到,材料: 吐司2片 Bread/食パン 砂糖30~45g Sugar/砂糖 水15ml Water/水 奶油8~15g Butter/バター 牛奶30~45g Milk/牛奶 做法: 1.吐司剪成1公分方塊 用乾鍋拌炒至金黃酥脆 2.糖.水放入乾鍋中 用小火煮至糖水濃稠 3.加奶油.牛奶攪...
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#氣炸焦糖爆米花
#做法影片在留言區
#禮拜一將開氣炸鍋預購團
#漲價前最後一團
週末假日爆點爆米花,全家一起宅在家看DVD也蠻享受的...😊
有人問氣炸鍋可以拿來爆米花嗎?哈!當然可以,而且更方便,甚至完全不用油...
氣炸起來想吃鹹的就灑鹽巴起司,想吃甜的就可以像我一樣做焦糖的,酥酥脆脆,甜甜蜜蜜超好吃的!!!
收到氣炸鍋的朋友可以來嘗試看看,做給孩子當點心也不錯😊氣炸鍋目前已經是我廚房裡最常用的家電了,完全不能沒有它~~~
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原本打算年後才要再開氣炸鍋,但廠商那卻公告因原物料成本關係,2/1後,氣炸鍋將全面調漲且不再有贈品....
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它真的真的非常非常好用!!!!!!!!!!絕對會讓你覺得相見恨晚啊!
焦糖爆米花做法 在 妮可 Nico Facebook 的最讚貼文
午安😎快樂的星期五,放學後就直接在公園午餐,做了🐟鮪魚三明治和🍯海鹽焦糖爆米花,還有媽咪的秘密飲料🍹,不料👍高溫來到32度💦💦吃完立刻回家,現實和想像總是有段差距😏
#海鹽焦糖爆米花做法晚點補上
焦糖爆米花做法 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最佳貼文
材料:
吐司2片 Bread/食パン
砂糖30~45g Sugar/砂糖
水15ml Water/水
奶油8~15g Butter/バター
牛奶30~45g Milk/牛奶
做法:
1.吐司剪成1公分方塊 用乾鍋拌炒至金黃酥脆
2.糖.水放入乾鍋中 用小火煮至糖水濃稠
3.加奶油.牛奶攪拌至濃稠呈焦糖色
4.倒入吐司塊 拌炒至糖水收汁即可起鍋
材料:
1.豆干.四季豆.素火腿切成小丁
2.中小火炒香素火腿.豆干 加四季豆.玉米略炒
3.加香椿粉炒香 再加醬油炒香
4.加飯蓋上鍋蓋燜一下拌炒均勻
5.最後加調味料拌勻即可起鍋
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4【黑糖糕】無泡打粉.太白粉 用電鍋做不乾不黏
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5【優格蛋糕】軟綿綿 5吋只花22元
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6【鮮奶優格】用電鍋做 100ml10元
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7【南瓜發糕】用電鍋做 無泡打粉※不塌陷
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12【茶葉蛋】用電鍋做免久煮超入味
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13【滷蛋】用二種藥材滷 滿屋飄香口齒留香
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14【能量堅果燕麥餅】無油蛋粉也超酥脆
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#StayHome and cook #WithMe
【派對上癮小食|焦糖海鹽爆谷】
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星期六在紐約時報煮食網的IG Stories上,看到這個「除夕精選食譜」。
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看到爆谷在鍋中爆開的聲音,真的令人歡快。
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這個派對小食簡單又容易做,用來當餐前小食也不錯呢,不過可能客人都會忍不住吃了很多,因為這個小吃真的會令人吃上癮。
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所以我準備在除夕夜再做另外一批呢。
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材料
爆谷粒50克
煮食油一湯匙
焦糖材料
黃糖130克
牛油30克
粟米糖漿35克
海鹽1/2茶匙
小梳打¼茶匙
做法
1. 焗爐預熱至120度。
2. 在一個大約2公升的鍋子裏,放一湯匙食油,開中火,煮熱油後加入爆谷粒,用摌子略炒,加蓋,不久便會聽見爆谷爆開的聲音。
期間搖動鍋子,令爆谷粒均勻受熱。
3. 當爆谷聲音停止了後,便可把火關掉。
4. 做焦糖-在一個鍋子裏,放入黃糖、粟米糖漿、牛油,用小火煮至黃糖完全溶化,在這過程中不能攪拌,不然就不能夠成為軟滑的焦糖。
5. 當黃糖完全溶化,出現氣泡及顏色變深後,關火,加入鹽及小梳打攪拌勻,立即和爆谷拌勻,然後放到已鋪了牛油紙的平盤上。
6. 將爆谷放入焗爐,以120度焗45分鐘,每15分鐘便用鏟子翻動數下,這樣使溶了的焦糖,更均勻地附在爆谷上。
焦糖爆米花做法 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的精選貼文
材料:
玉米粒30g Popcorn * ポップコーン豆
牛奶糖30g Milk candy * キャラメル
做法:
1.開中小火熱鍋(24cm鍋子)
倒入玉米粒(超過40g 不易拌炒)
拌炒2分鐘 讓玉米粒受熱均勻
蓋上鍋蓋 偶爾晃動鍋子
2.約1.2分鐘 開始爆裂成爆米花
改小火 偶爾晃動鍋子 避免燒焦
直到爆裂聲停止 熄火起鍋
3.開小火熱鍋 加1大匙水 放入牛奶糖
蓋上鍋蓋 讓牛奶糖融化
開蓋 拌炒至融化成焦糖色
4.倒入爆米花拌炒至糖汁收乾 離火
將爆米花撥開放涼 即可食用
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https://youtu.be/TS8k8JUXusk
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3【南瓜發糕】用電鍋做 無泡打粉※不塌陷
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4【黑糖糕】無泡打粉.太白粉 用電鍋做不乾不黏
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5【烤番薯】試三法 這樣烤最鬆軟香甜
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7【蘿蔔糕】1:5.5用電鍋做 即使冷掉也不死硬
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8【鮮奶優格】用電鍋做 100ml10元
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9【滷蛋】用二種藥材滷 滿屋飄香口齒留香
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10【春捲皮】用平底鍋烙 只要麵粉+水
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11【杏仁茶】南杏仁現榨 1公升17元
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12【蒸玉米】不加水電鍋蒸 快速清甜
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13【冷凍水餃變煎餃】零失敗小撇步
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14【碗粿】1:6用電鍋做 還可煮粿仔湯
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15【煎年糕】用兩種方法煎 裡糯外酥特別好吃
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【點心.零食】
芝麻糖 https://youtu.be/mw0EVI6JY8o
花生糖 https://youtu.be/5BCutfP63D4
蒸玉米 https://youtu.be/k84q_AOuxgI
烤番薯 https://youtu.be/WJH24w1jqqY
電鍋蜜芋頭 https://youtu.be/9xHoy0lSICY
電鍋蜜紅豆 https://youtu.be/jGfwFawz2gc
烤腰果 https://youtu.be/CeVuY7iXeKo
鹽酥花生 https://youtu.be/gy-aalGvAwQ
牛奶糖爆米花 https://youtu.be/LcfLwnSQsE4
鮮奶麻糬 https://youtu.be/FAb1mlvDa-0
流沙芝麻湯圓 https://youtu.be/h2GSMHKHT9Q
草莓糯米糍 https://youtu.be/C-N_nUOocbw
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