😋「美」味在台灣:「美」食尋寶趣
留言吃麵包大賽冠軍 #王鵬傑師傅、莎士比亞烘焙坊出品的焦糖美國胡桃肉桂捲!
對美食的熱愛是美台友誼的DNA!美台人民都擁有對食物的熱情,也發展出越來越多美味的融合風料理。AIT新推出台灣「美」食尋寶趣系列,介紹使用美國食材的美味據點!
說起最近超夯的肉桂捲,美式肉桂捲可是肉桂捲中的第一把交椅呢!美國在台協會農業組副組長艾立克訂了1盒莎士比亞烘焙坊肉桂捲宅配到AIT,來看看艾立克開箱畫面,還有他獨家發明的肉桂捲穿搭!
胡桃的微苦和奶香,讓肉桂捲吃起來甜而不膩,胡桃更富含銅、鐵、鎂、鋅、維他命E等維生素,也能降低血中壞膽固醇含量,並有豐富膳食纖維,等不及要試吃 #焦糖美國胡桃肉桂捲 了嗎?4月30日前可以去
以下這篇貼文 → https://bit.ly/3sysimr 留言贏得吃肉桂捲的機會喔!
美國美食報你知 United Tastes in Taiwan #美國美食報你知 #美國胡桃 #美式肉桂捲 #unitedtastesintaiwan #uspecans #americancinnamonrolls #Scavengerhunt
😋America’s Food on Taiwan’s Table: Scavenger Hunt
Get World Master Baker Champion’s cinnamon rolls from #Shakespearbakery (莎士比亞烘焙坊) for free!
Food is part of our friendship DNA! U.S.-Taiwan people-to-people ties have long thrived on our shared love of food and the fusion between our cuisines. AIT’s “scavenger hunt” food series introduces eateries around Taiwan that use U.S. ingredients.
Taiwan recently is totally blown away by CINNAMON ROLLS! AIT Agricultural Section Deputy Chief Erik Syngle ordered a box of tasty pecan cinnamon roll from #Shakespearbakery, made by 2018 World Master Baker Champion Chef Jay Wang. Check out Erik’s reaction and see his creative use of cinnamon rolls!
The toasty, slightly bitter pecan flavor goes perfectly well with buttery, sugary cinnamon rolls. Plus, pecans are an excellent source of copper, iron, magnesium, manganese, phosphorus, zinc and vitamin E. They can help reduce LDL cholesterol and increase HDL cholesterol levels in the blood. They are also rich in dietary fiber. Can’t wait to try a pecan cinnamon roll? You could win the delicious cinnamon rolls from #Shakespearbakery at this Facebook post: https://bit.ly/3sysimr Check it out before April 30!
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過36萬的網紅有口福,也在其Youtube影片中提到,5道令人垂涎欲滴的肉桂卷食譜 謝謝觀看,別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家,收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️ https://bit.ly/2vCwfMy ****************************************************** 1. 巨無霸肉桂卷 對於無數...
「焦糖美國胡桃肉桂捲」的推薦目錄:
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焦糖美國胡桃肉桂捲 在 美國在台協會 AIT Facebook 的最佳貼文
🥳「美」味在台灣:「美」食尋寶趣
對美食的熱愛是美台友誼的DNA!美台人民都擁有對食物的熱情,也發展出越來越多美味的融合風料理。AIT新推出台灣「美」食尋寶趣系列,介紹使用美國食材的美味據點!
說起最近超夯的肉桂捲,美式肉桂捲可是肉桂卷中的第一把交椅呢!光是麵糰類型、肉桂香料、口味輕重、淋醬或糖霜、黏或不黏,都能組合出各種創意變化。以淋醬為例,就有巧克力醬、蘋果醬、焦糖、乳酪起司等不同的搭配!
這裡我們要隆重介紹 #焦糖美國胡桃肉桂捲!手工揉桿麵糰後,撒上肉桂糖粉,進入二次發酵讓布里歐麵糰更蓬鬆,烘烤到外皮金黃再撒上滿滿的美國胡桃,胡桃的微苦和奶香,讓肉桂捲吃起來甜而不膩,柔軟、蓬鬆、濕潤不乾柴,每一口都帶有嚼勁,帶點焦糖味搭配香濃肉桂味,從外圈咬到漩渦狀的中心,享受到最軟、最甜、最好吃的部分…再來杯夏威夷可那KONA咖啡,簡直是人間天堂~光是想到畫面就忍不住口水直流...
想知道哪裡可以吃到這麼美味的肉桂捲嗎?AIT農業組的粉絲專頁美國美食報你知 United Tastes in Taiwan推薦由2018世界盃麵包大師賽冠軍 #王鵬傑師傅、莎士比亞烘焙坊出品的焦糖美國胡桃肉桂捲!想來一顆嗎?可以去以下這篇貼文 (https://bit.ly/3sysimr)留言贏得吃肉桂捲的機會喔!
🥳America’s Food on Taiwan’s Table: Scavenger hunt
😋Food is part of our friendship DNA! U.S.-Taiwan people-to-people ties have long thrived on our shared love of food and the fusion between our cuisines. AIT’s “scavenger hunt” food series introduces eateries around Taiwan that use U.S. ingredients.
Taiwan recently is totally blown away by CINNAMON ROLL! I bet you’ve tried one already!? Cinnamon rolls come into tons of creative variations in terms of dough type, cinnamon spices, topping options, light or heavy, sticky or non-sticky, you name it!
But the best American-style cinnamon rolls:
Are soft, fluffy and moist, never dry. Are satisfyingly chewy, as in bready and not cakey. Are sometimes gooey and somewhat sticky and caramelized on the bottom. Have plenty of swirls so you can slowly work your way to the center of the roll, which is the softest, sweetest and gooiest part of all! Drooling already….
Our favorite cinnamon roll is the one with pecans! The toasty, slight bitter pecan flavor goes perfectly well with buttery, sugary cinnamon rolls. Pairing it with a cup of KONA coffee feels like having found Heaven on earth! Plus, pecans are an excellent source of copper, iron, magnesium, manganese, phosphorus, zinc and vitamin E. They can help reduce LDL cholesterol and increase HDL cholesterol levels in the blood. They are also rich in dietary fiber. Thinking about all the health benefits of pecans alleviate the guilt of eating too much sweetness! Can’t wait to try a pecan cinnamon roll?
We’re excited to introduce you to a mighty tasty pecan cinnamon roll just launched by 2018 World Master Baker Champion Chef Jay Wang at #Shakespearbakery (莎士比亞烘焙坊)!
Wanna try some? You could win the delicious cinnamon rolls at this Facebook post: https://bit.ly/3sysimr Check it out!
#Scavengerhunt #美國美食報你知 #美國胡桃 #美式肉桂捲 #unitedtastesintaiwan #usda #exports #uspecans #americancinnamonrolls
焦糖美國胡桃肉桂捲 在 有口福 Youtube 的最佳貼文
5道令人垂涎欲滴的肉桂卷食譜
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1. 巨無霸肉桂卷
對於無數愛吃甜食的人來說,肉桂卷是必不可少的。但是,甜食的份量往往都很小。如果有一個巨大的甜點,那真的很棒?完整食譜:https://youtu.be/pAYJj_ZRXL4
2. 酥皮蘋果肉桂派
這個食譜將會是喜歡蘋果肉桂組合粉絲的最愛。它將美國傳統的蘋果派與歐洲肉桂麵包相結合。 其結果是一個精緻的甜點,辛辣水果的內餡,沒有人能抵擋。
3. 咖啡慕斯肉桂捲
無論是咖啡、濃縮咖啡、拿鐵瑪奇朵還是卡布奇諾:含咖啡因的熱飲,是無數人日常生活中的芳香液體。然而,咖啡已不在以單純的飲料形式出現,而是進化為「食用的形式」,例如咖啡巧克力或咖啡甜點,它們亦以無比美好的味道而令人印象深刻。所以這個非常特別的食譜,非常適合黑咖啡愛好者!
4. 蘋果肉桂卷
如果你喜歡蘋果和肉桂的美味組合,那麼我們為你準備了一份芬芳的驚喜。打開烤箱並推出酵母麵團 ,準備好了試試這個蘋果和肉桂的美好組合,滋味一定會讓你驚艷!完整食譜: https://youtu.be/N0N3LuWPE18
5. 焦糖胡桃肉桂卷
今天的這道食譜,是在美國和加拿大的當紅甜點。當地人喜歡在早餐時,享用這種名為Sticky Buns的甜麵包捲。這些甜麵包捲是將酵母麵團包上奶油、肉桂和糖做成的餡料,然後與焦糖醬和碎胡桃一起送入嘴中,享受它們一起在嘴裡爆開來的甜美滋味。這種甜麵包捲簡單的說,就是肉桂捲加上焦糖和堅果。它有極佳的黏性和令人難以置信的美味。就用它來開始美好的一天吧!.
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焦糖美國胡桃肉桂捲 在 有口福 Youtube 的精選貼文
6道人見人愛的焦糖甜點 — 每個人都喜歡焦糖。它的香甜、濃郁,以及多樣性,非常適合用來搭配甜點和蛋糕,並為每一道甜食畫龍點睛。因為焦糖容易黏牙,所以能在嘴裡享受得更長久。今天我們將示範6道美味的焦糖甜點。除了焦糖布丁和蛋糕外,還有瑞士卷和肉桂捲等。
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完整食譜:https://www.yokofu.tw/6-caramel-desserts/
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1. 用玻璃杯做日式布丁燒
用玻璃杯做出來的日式布丁燒是日本最受歡迎的甜點之一。它也被稱為 “焦糖布丁蛋糕”。日式布丁燒所需要材料很少,做起來也很簡單。在日本極受大人和小孩的喜愛,而且在任何超市都買得到。這裡要示範的日式布丁燒,是用玻璃杯做出來蓋上海綿蛋糕的漂亮版本。https://www.yokofu.tw/japanese-flan/
2. 焦糖、榛果和蜂蜜讓普通蛋糕變成魔法蛋糕
週末是蛋糕的時間:今天為大家準備了由焦糖、榛果和蜂蜜組成的蛋糕,它味道簡直是無與倫比。用焦糖、榛果和蜂蜜讓普通蛋糕變成魔法蛋糕的方法請看這裡。https://www.yokofu.tw/cake-with-caramel-honey-nuts/
3. 滑順的甜點上疊著香脆的焦糖
甜點為一餐畫下完美的句點,因為在最後一道的甜食,可以用來確保餐點的價值。最受歡迎的餐後甜點,除了各式蛋糕和冰淇淋外,經典布丁更是甜點中的佼佼者。這種滑順的甜點疊上香脆的焦糖,立刻成為醒目的焦點。這道有如皇冠的焦糖布丁食譜作法請看這裡。https://www.yokofu.tw/pudding-caramel-dessert/
4. 蘋果焦糖瑞士卷
很多人都喜歡市面上可以買到的瑞士卷。它的美味,讓其成為受歡迎的甜點。今天的食譜要用當季食材蘋果,搭配肉桂粉和焦糖醬。這道蘋果焦糖瑞士卷,是甜食愛好者必須嘗試的食譜。https://www.yokofu.tw/apple-roll-cake/
5. 芬達焦糖蛋糕
每個人都知道現在流行的蛋糕。但你有沒有吃過在冰淇淋甜筒裡的芬達汽水蛋糕呢?這是個非常有創意的食譜,它無疑會讓吃過的人感到驚艷!芬達焦糖蛋糕食譜請看這裡。https://www.yokofu.tw/fanta-cake/
6. 焦糖胡桃肉桂捲
今天的這道食譜,是在美國和加拿大的當紅甜點。當地人喜歡在早餐時,享用這種名為Sticky Buns的甜麵包捲。這些甜麵包捲是將酵母麵團包上奶油、肉桂和糖做成的餡料,然後與焦糖醬和碎胡桃一起送入嘴中,享受它們一起在嘴裡爆開來的甜美滋味。這種甜麵包捲簡單的說,就是肉桂捲加上焦糖和堅果。它有極佳的黏性和令人難以置信的美味。就用它來開始美好的一天吧!焦糖胡桃肉桂捲食譜請看這裡。https://www.yokofu.tw/caramel-pecan-sticky-buns/
如果你定期看牙醫,那麼你一年四季都可以放心地享受香甜的焦糖!這6道焦糖甜點都非常適合用來當作餐後甜點,或週未下午茶喝咖啡聊天時享用!
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焦糖美國胡桃肉桂捲 在 有口福 Youtube 的最讚貼文
肉桂捲配上濃濃的醬汁和胡桃 - 嗯..好香好濃好好吃! — 今天的這道食譜,是在美國和加拿大的當紅甜點。當地人喜歡在早餐時,享用這種名為Sticky Buns的甜麵包捲。這些甜麵包捲是將酵母麵團包上奶油、肉桂和糖做成的餡料,然後與焦糖醬和碎胡桃一起送入嘴中,享受它們一起在嘴裡爆開來的甜美滋味。這種甜麵包捲簡單的說,就是肉桂捲加上焦糖和堅果。它有極佳的黏性和令人難以置信的美味。就用它來開始美好的一天吧!
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所需材料 (6人份):
麵團部份:
120 ml 溫牛奶
9 g 乾酵母
460 g 麵粉
2 g 鹽
45 g 糖
2 顆蛋
50 g 奶油
焦糖部份:
115 g 奶油
115 g 紅糖
50 g 蜂蜜
此外:
125 g 紅糖
5 g 肉桂粉
1 小撮肉荳蔻
140 g 胡桃,切碎
50 g 奶油,刷麵團用
烤盤,尺寸:28 x 22 cm
作法:
1.首先來準備酵母麵團。在碗中混合乾酵母和溫牛奶,然後加入麵粉、鹽、糖、蛋和奶油。將麵團揉成光滑的麵團後,蓋上乾淨的布,讓它靜置發酵1到1個半小時。
2. 此時來準備焦糖醬。在鍋子裡放入奶油、紅糖和蜂蜜後煮成焦糖。將焦糖倒入烤盤中,並撒上切碎的胡桃。
3. 將發酵後的麵團捍成約35 x 40 cm大小。在麵團上抺上融化的奶油後,撒上混合好的紅糖、肉桂粉和肉荳蔻。
4. 將麵團捲起來後,切開頭尾的麵團,其餘部份切成每塊約6.5 cm寬的麵團。
5. 將肉桂捲麵團放入烤盤的胡桃上,蓋上保鮮膜讓它再發酵約30分鐘。之後放入上下火170 °C的烤箱中烤10分鐘。烤好放取出冷卻約10分鐘,然後將肉桂捲倒到盤子上。
當焦糖和胡桃從在肉桂捲上滑下來時,感覺它就像天堂才有的聖品!肉桂捲本來就是一種美味甜點,但是這種方法讓它更升級了!
你是否一直想知道可頌麵包和馬芬結合在一起,味道會變得如何?我們聽到你的心聲了,這道結合馬芬與可頌的甜點食譜,耐譜出一個夢幻甜點!https://www.yokofu.tw/cruffins/
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