早安啊☀️ 接二連三的節日蛋糕分享又來啦😘
哈妮這次的生日蛋糕,我選了 #聖多諾黑泡芙塔(Saint-Honoré),這種法式甜點一直是我們每次去吃法式甜點必吃的選項,也算是我心中非常喜歡的經典甜點之一❤️
底層為千層派皮,中間以卡士達醬和鮮奶油呈現,周圍在擺滿一顆顆迷你脆糖泡芙,把經典結合,同時可以享受千層派,又可以享受到脆糖泡芙❤️
目前台灣新生代法式甜點都可以找到這個選項,當然,每間店每位師傅的食材選擇、創意做工和風味搭配有些不同,之前Joyce也有介紹過幾款很推薦的選擇,大家可以往前翻閱看看😜
這次我選了這間我一直非常喜歡也推薦的法式甜點店 Quelques Pâtisseries 某某。甜點 期間限定的 「 #楓糖蘋果聖多諾黑 」8吋 😍😍😍
之前吃過幾次他們家超人氣招牌 #大溪地香草聖多諾黑 留下非常好的印象❤️ 一看到最新口味推出馬上先訂再說👍🏻 果然!!第一次吃到焦糖和蘋果的搭配,讓我們驚豔,這次的口味更細膩有深度,整體層次也更加豐富迷人,甜度很低,非常耐吃,再次大大推薦👍🏻👍🏻👍🏻
外圈脆糖泡芙口感酥脆,加了鹹味兒的焦糖內餡平衡了甜度,那種內斂的濃醇香氣真是不簡單❤️
😌 焦糖千層派皮為底,上面搭配 #楓糖香堤 和 #焦糖蘋果佐諾曼地蘋果酒,密實的千層有著溫和焦苦,優雅香堤與甜蜜糖香在口中縈繞,不時咬到蘋果酸甜,迷幻的焦糖香餘韻留存,好吃極了~~老闆再來一份!
👉🏻店內玻璃櫃有賣單人份的喔
👉🏻小提醒❤️ 預定聖多諾黑大蛋糕只能14:00後取貨(這款甜點一定要現做的)
👉🏻另外三款小蛋糕有很推薦唷❤️ 蜂蜜威士忌起士蛋糕、東方美人、草莓橙花白乳酪
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