因為疫情的關係,本來都會幫小牛小姐準備每週兩次的英文課課前點心,享用地點從教室換到公園。
分享的對象從同學變成媽媽。
簡單的家常鬆餅配方,只不過把蛋白分出來打發再混回去,整個口感變成跟雞蛋糕一樣,好好吃喔~
配方呢,其實就是「飲食宅記」書裡P.184「鐵鍋焦糖蘋果鬆糕」中鬆糕的部分,他就是我們家常鬆餅的配方,可以用煎的,也可以用鬆餅機壓。
但這次我們把作法改一下, 材料1-7拌勻後,加入打發的材料8.拌勻,就可以放到鬆餅機裡做了。
我大概是用小V的甜甜圈模壓個3分鐘出爐。
TIP:可以把砂糖的部分分一大匙給蛋白,再加一點點醋一起打發,這樣蛋白比較不容易消泡!
(小V甜甜圈模約21顆量)
1.低筋麵粉90g
2.糖2大匙
3.鹽一小撮
4.無鋁泡打粉1小匙
5.牛奶70g
6.蛋黃一顆
7.融化奶油或是食用沙拉油一大匙
8.蛋白一顆
當然,如果沒有時間,把所有材料混在一起,就成了正常的鬆餅麵糊,這樣直接煎或烤也是挺美味的!
同時也有30部Youtube影片,追蹤數超過6萬的網紅Pumi Journal,也在其Youtube影片中提到,現在去蘋果官網有BTS優惠~心動歡迎去看看ㄛ! _ 舖米 Pumi E-mail:pumiii2018@gmail.com IG:PumiˍJournal (https://www.instagram.com/pumi_journal/) Tiktok:https://www.tiktok.com...
焦糖蘋果鬆糕 在 花花就是很愛吃 Facebook 的精選貼文
🍇 台北 | 果果 GUOGUO
往👈滑可以看到更多的詳細店家及相關照片
-
🌟🌟 丼飯抽獎進行中 請按此 #花の樹丼食堂 🌟🌟
-
🍊 朝橙 💲110
🍇 白酒葡萄乳酪 💲160
🍎 焦糖蘋果鬆糕 💲130
🍵 小草地 抹茶栗子 💲160
🍮 加一點香草酒焦糖布丁 💲80
-
很開心又跟大家出來吃吃喝喝的了 ❤
謝謝 @mk9003012000 提早跟我約出來聊天
還見到 @liyu_foodmap 還有認識了 @linda_eatem_up
一起來約吃個下午茶甜點 真是不適合雋岳的一個行程?
從果果在桃園時就有默默關注了 後來搬到台北大安來
這次終於讓我吃到了 整體還算不錯 但是內用位置略少
建議要來的朋友們 記得要早點來 否則可能就要候位了 ♥
-
🍊 #朝橙
蛋糕體帶著淡淡的橘子香氣在口中散開
灑在上方的檸檬屑蠻提升香氣的 很加分
🍇 #白酒葡萄乳酪
他們家的乳酪蛋糕不是那種非常紮實的
而是偏軟綿密的那一種味道還算滿重的
🍎 #焦糖蘋果鬆糕
這款是溫蛋糕請記得要趁熱的時候食用
中間夾著一層蘋果在甜度部分滿剛好的
🍵 #小草地#抹茶栗子
當時大家在吃的時候還以為栗子是芋頭
個人滿喜歡這一款的抹茶跟栗子意外搭
🍮 #加一點香草酒焦糖布丁
長得滿討喜上面插著像杏仁脆片的餅乾
口味上我覺得真的滿一般般有點太甜了
-
推薦程度: 🌕️🌕️🌕🌕
回購指數: 🌕️️🌕️🌕️️🌗
整體價格: 🌕🌕️️🌕️🌗
▫️滿分為五 一分為🌕️ 零點五分為🌗▫️
-
📌˙果果 GUOGUO
📍˙台北市大安區瑞安街202號
🕛˙二-五 13:00-21:00 / 六 11:00-22:00 / 日 12:00-21:00
☎️˙02-2250-5220
❌˙週一公休
-
標籤分類 🏷
#花の食記 #花の台北 #花の甜點 #花の下午茶
-
熱門標記 📝
#台灣 #Taiwan #台北 #Taipei #台北美食 #大安美食 #popdaily #popyummy #eatbuzz #b1food #Taipeifood #dcard #dcardfood #dcard美食版 @ Guoguo 果果
焦糖蘋果鬆糕 在 護理系吃貨的美食地圖 Facebook 的最佳解答
《果果》
白酒葡萄乳酪 160$
朝橙 110$
小草地·抹茶栗子 160$
焦糖蘋果鬆糕 130$
加一點香草酒焦糖布丁 80$
--------------------------
終於吃到朝思暮想的果果了🤤
店面小小的座位不多
不過蛋糕種類滿多的呢
最棒的是沒有一杯飲料的低消🙈
*
➡️小草地抹茶栗子
這個蛋糕是我最想吃的一個!
濃濃的抹茶蛋糕體吃起來不會太甜
最後還會有一點的苦韻
是我喜歡的味道!✨
不過我吃的時候還以為裡面的餡是芋頭
結果竟然是栗子哈哈哈🙈🙈
蛋糕滿大一塊的
推薦給抹茶控們❤️❤️
➡️朝橙
這是我第二喜歡的蛋糕~
蛋糕體有淡淡的橘子味🍊
最外層還有檸檬皮屑來提高香氣
甜度很剛好 不會太甜🤤
➡️加一點香草酒焦糖布丁
布丁吃起來還不錯
不過焦糖部分是不會苦的~
(在這裡提醒大家~布丁不能算在一個品項的低消裡喔)
----------------------
推薦度 ⭐️⭐️⭐️⭐️
❗️不收服務費
❗️低消:任一品項(不含布丁)
--
💫店家資訊💫
📍地址:台北市大安區瑞安街202號
🕰營業時間:
禮拜二~五 13:00~21:00
禮拜六 11:00~22:00
禮拜日 12:00~21:00
禮拜一 公休
👣鄰近捷運站:科技大樓站
--
💫分類標籤💫
🏷️地區:#liyu台北 #liyu科技大樓
🏷️食物類別:#liyu甜點 #liyu抹茶 #liyu布丁
--
#台灣 #台灣美食 #台北美食 #大安美食 #科技大樓美食 #捷運科技大樓站 #科技大樓站美食 #果果 #抹茶蛋糕 #抹茶 #宇治抹茶 #抹茶栗子 #重乳酪蛋糕 #布丁 #台北布丁 #台北甜點 #taipeifood #vscofood #igfood #vsco #matcha #matchacake
焦糖蘋果鬆糕 在 Pumi Journal Youtube 的最佳解答
現在去蘋果官網有BTS優惠~心動歡迎去看看ㄛ!
_
舖米 Pumi
E-mail:pumiii2018@gmail.com
IG:PumiˍJournal (https://www.instagram.com/pumi_journal/)
Tiktok:https://www.tiktok.com/@pumijournal
Shop:https://shopee.tw/pumi17
影片禁止轉載、二改、商用|本支影片moshi提供公關品
🍎我的MacBook Pro規格🍎
M1 晶片配備 8 核心 CPU、8 核心 GPU 與 16 核心神經網路引擎
13吋 16GB 統一記憶體
1TB SSD 儲存裝置
具備原彩顯示技術的 13 吋 Retina 顯示器
背光巧控鍵盤 - 中文 (注音)
觸控列和 Touch ID
兩個 Thunderbolt / USB 4 埠
Pro Apps Bundle 教育版
🍎周邊們🍎
Logitech 羅技 Pebble M350 鵝卵石無線滑鼠
https://store.logitech.tw/SalePage/Index/5624316?gclid=Cj0KCQjw4eaJBhDMARIsANhrQABzGykaPo_X1aM2HdynFTts0RioWxhzP5VCd5sk2zyIXckv0l-BlXsaAlq6EALw_wcB
KINYO Type-C擴充USB轉換器
(比較久之前實體店購買的了~)
TOSHIBA Canvio Advance V10 4TB 2.5吋行動硬碟-黑
https://24h.pchome.com.tw/prod/DRAA1U-A900B9TFV
Moshi iGlaze 輕薄防刮保護殼 (透明)
https://lihi1.com/3g6gX
Moshi Umbra 防窺螢幕保護貼
https://lihi1.com/Jhfqf
Moshi Muse 13" 三合一多功能筆電支架包 ( 焦糖棕)
https://lihi1.com/O2Dlr
桌面上的電腦支架
我在小市集闆娘的哀居跟他訂的,可以私訊問他:https://www.instagram.com/petitbazar2015/
🍎直接跳轉看想看的🍎
00:00 MacBook pro 開箱前言
01:14 平常使用MacBook Pro M1做什麼?
01:36 優點1:Adobe系列輕鬆相容
03:37 優點2:中度電腦需求使用者適合
04:15 優點3:觸控板超級好用
05:01 缺點1:M1晶片出包鼠標不見
06:09 周邊推薦1:羅技滑鼠
06:50 周邊推薦2:Type-C轉接器
07:35 周邊推薦3:外接硬碟
09:18 周邊推薦4:透明霧面筆電殼
10:08 周邊推薦5:螢幕保護貼
10:26 周邊推薦6:電腦支架包
10:46 周邊推薦7:電腦支架
11:09 我推不推薦MAC M1?
影片推薦|
👉免費下載!精選2021 iPad 電子手帳模板懶人包🍎|iPad手帳|電子手帳|免費手帳模版|舖米Pumi
https://youtu.be/UIWb4W_963w
👉🍎My iPad 2019 Unboxing!開箱我的第一台平板!🍎|iPad實用測評|舖米Pumi
https://youtu.be/V6Hd91t5_Yk
👉實用APP推薦!我的手機有什麼?What's on my Phone?|iPhone11測評|好用APP推薦|iOS好用APP|安卓換iPhone|舖米Pumi
https://youtu.be/iDVl6BKhNkw
👉十種蛋糕吃到飽🍰四萬訂閱慶祝Q&A!|台北甜點|甜點開箱|吃播|dessert|舖米Pumi
https://youtu.be/AStjfPqqCwM
👉台中秘境文具店「六街文具房」戰利品文具開箱分享|文具探店|台中文具店|Taichung Stationery Haul|舖米Pumi
https://youtu.be/F5RdsOPi6QQ
👉十一月十二月近期文具愛用品November & December Favorites Stationery 2019|舖米Pumi
https://youtu.be/ewx_mI63ZLI
👉九月十月近期文具愛用品September & October Favorites Stationery|舖米Pumi
https://youtu.be/_LW53Ck6kec
樂曲提供:Production Music by http://www.epidemicsound.com
#MacBookPro #Apple #Mac開箱
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/FlFtayAAYWo/hqdefault.jpg)
焦糖蘋果鬆糕 在 YummyMummy Youtube 的精選貼文
#法式甜點線上課程 #吳一無二 #拆解法式甜點結構層次
Tim 師傅是我好想認識的一個甜點老師~
他所製作的甜點外觀樸實卻帶著說不出的精緻感~
沒有華麗前衛視覺感,但是「一看就讓人衝動想吃的的甜點」!
老師在大安區的 ☀WUnique Pâtisserie 法式甜點
則是隱藏在巷弄裡的法式人氣甜點店~
老師最近終於也開了#法式甜點線上課程~
這是媽咪我第一次做達克瓦茲食譜,
看著老師的影片操作,一次就成功了!!!
因為裡頭有大量杏仁粉,外層撒了糖粉烤出脆殼香氣,
達克瓦茲可以搭配各樣的內餡,大家可以自己創作唷~
這次是用我自己做的法式奶油霜內餡
柔軟香甜,口感超級豐富又好好吃!!!
在家裡居然也可以享用到像在宮廷一樣的經典點心啊!
相信很多喜歡烘焙的朋友跟我一樣
想像自己也能有一天在法國學習正統的法式點心
現在不用飛法國,
【每一口都是吳一無二|為新手打造的法式甜點課】
募資優惠倒數中!
#對新手友善的課程內容
每一個步驟都仔細交代說明,從食材的準備、攪拌的狀態、烘烤的溫度時間,以及各種小疑問,糖粉為什麼要灑兩次呢?打發蛋白分三次加入糖的原因?再搭配影片畫面隨時可以暫停,仔細地的學習基礎的技巧和製作方式!
#針對家用環境設計的課程
課程中的甜點都可以在家裡製作,Tim 師傅也會特別說明家用烤箱的烤溫,只要有一台攪拌機、一台家用烤箱,就可以變身法式甜點店!!!
#食材取得方式非常友善
大多數的人會覺得法式甜點食材一定很高級、很難找到,
但是主廚 Tim 調整了店裡的配方,所有食材都可以在賣場、烘焙行取得。
#有系統地拆解法式甜點的結構層次
法式甜點看似複雜,Tim 師傅將基本元素有系統地講解操作,
包含外層的麵團,塔派、千層、蛋糕、泡芙等~
以及大家也很想學習的綿密奶餡,像是慕斯、甘奈許、凝乳等~
還有包覆甜點外表的淋面以及裝飾等~
每個步驟都有簡單又有效率的製作方式,讓法式甜點一點也不複雜了!!!
✓ 課程內容
*主題一:經典法式甜點
聖多諾黑、翻轉蘋果、焦糖達克瓦茲、經典巧克力塔
*主題二:吳一無二法式甜點
堅果類 栗宴/水果類、楊枝甘露/飲品類、檸啡/巧克力類 五木
☀每一口都是吳一無二|為新手打造的法式甜點課
募資優惠倒數中:https://to.seeducation.tw/3nb99f
✓ 你可以在這裡吃到吳一無二的甜點:
地址:台北市大安區安和路二段184巷6號
電話:02-2737-1707
[註:影片中製作材料比例為課程食材0.5倍製作6份達克瓦茲]
..................................................................................................................
❤.YUMMMY EVERY DAY!〰︎💌・🌷・🍒・
嗨~大家好,我是潔思米,三個寶貝的全職媽咪,喜愛料理、烘焙。
定期在這裡分享我喜愛的甜點烘焙和料理做法~
喜歡一起手做的朋友~歡迎訂閱我的youtube頻道!
Youtube訂閱,記得開啟小鈴鐺🛎新影片更新會馬上通知喔!
🎥 http://bit.ly/2vXUwiZ
如果想要看詳細圖文、配方食譜,也歡迎到我的部落格喔!
✏ http://yummymum.tw/
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/YsNCnAiG-w4/hqdefault.jpg)
焦糖蘋果鬆糕 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
「現在有些蛋糕款式,會放很多東西在上面,令到蛋糕看起來很華麗,但我本身喜歡比較簡單的……」Joy 說道。她是文青勝地大南街附近小餅店「羽」的老闆,雖然她明白到要在這幾條小街殺出重圍,甜點蛋糕賣相好夠打卡無比重要,不過她依然認為味道先於一切。「當你要用到糖皮裝飾,其實會令蛋糕吃來味道變差,我想要做的蛋糕就是看起來要美觀之餘,整個蛋糕上面的全部材料,吃起來也要好。」
羽Hane Workshop
地址:深水埗汝州街138A地舖
營業時間:星期二至日12nn-7pm
電話:6123 0536
足本訪問: https://bit.ly/33WHfEX
===================================
? 8折全年睇《蘋果》即慳$121!
現有日費訂戶亦可轉訂? http://bit.ly/2YwE3Ma ?
訂閱《飲食男女》YouTube: http://bit.ly/2Md5V2k
Facebook: http://bit.ly/2MJejcp
Instagram: http://bit.ly/2EA3qpR
推薦影片:
深水埗凍肉店平過超市!獨家賣丹麥無激素原條豬脢肉打成免治豬肉 大熱西班牙有骨豬腱(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/0RjeyBxz5z8)
深水埗小店 懷舊糕餅店 最值錢竟然是餅罐 $14光酥餅受長者歡迎 $5餅碎窮人恩物(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/H8z-bAxGIHE)
59歲大叔賣$32兩餸飯 深水埗兩餸飯月派100份送長者 由台灣派到香港:受過港人恩惠想回饋(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/kyvNU86ntio)
【假如沒有天價租】「福食」三老 唔靠綜援靠自己 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/aUE2oQIDoV0)
【籽想旅行】直擊東南亞首個人妖騷後台 變性舞台一姐的日與夜 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/CBBq_D0-Lsg)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 AppleDaily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
#焦糖蛋糕 #散水餅推介 #深水埗美食 #羽HaneWorkshop #大南街甜品
#飲食男女 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
飲食男女 打卡大街小巷搵食地圖
https://hk.adai.ly/e/gPF0DIjsB9
《蘋果》每日為你增值 立即訂閱
https://hk.adai.ly/e/kbo0wDsxB9
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/eTQtzUzt2sk/hqdefault.jpg)