★【甜點講堂|呂昇達老師的烘焙市集 Professional Bread/Pastry Making:法式甜塔的創新&經典組合 - pâte sucrée法式甜塔皮製作理論】&【晨間好食貝果專修班(第2班)】★
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久違的全新法式甜點課程終於來了💯💯💯
從pâte sucrée法式甜塔皮麵糰開始進行教學👨🏫
課程之中將說明甜塔皮製作過程中的各種性質變化🪄
將會有❣️法式香草甜酥塔皮、❣️日式抹茶甜酥塔皮、❣️法式可可甜酥塔皮
三款基本法式甜塔皮教學:現場攪拌&熟成塔皮製作🙌
分別搭配
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✴️焦糖夏威夷豆塔
✴️小山園抹茶乳酪塔
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►講堂教師:呂昇達
►講堂日期:11月3日(三) 09:30~14:30
►講堂費用:2,500 元
►講堂內容:
❣️法式香草甜酥塔皮
❣️日式抹茶甜酥塔皮
❣️法式可可甜酥塔皮
✴️經典法式檸檬塔
✴️焦糖夏威夷豆塔
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【晨間好食貝果專修班(第2班)】
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#三種口味輕鬆上手🙌
沒有人工香料、沒有色素、沒有反式脂肪
好學易做的職人手感貝果🥯
吃出低糖低油原始的小麥自然風味
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►講堂教師:呂昇達
►講堂日期:11月3日(三) 15:30~19:30
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►講堂內容:
🥯紐約Q感貝果(實作)
🥯橄欖油香料海鹽貝果(實作)
🥯全穀物Whole Grain貝果(實作)
搭配醬料
依思尼奶油醬:義式香蒜奶油醬
菲力乳酪醬:楓糖核桃乳酪醬
自製手工果醬:季節水果果醬【根據上課季節選用適合水果製作】
🉐 紐約Q感貝果 5個 🉐
🉐 橄欖油香料海鹽貝果 5個 🉐
🉐 全穀物健康貝果 5個 🉐
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課後可帶回成品與親友分享,為求環保,請自備環保袋及密封盒,橙品與您一同愛護地球。
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過20萬的網紅黃氏兄弟開箱頻道,也在其Youtube影片中提到,星巴克最口齒留香系甜點出現啦! 中秋節就是要吃月餅啊! 這次星巴克又出了怎樣的創意月餅呢? 【酷聖石蛋黃哥超萌中秋禮盒!中秋節月餅新選擇?】https://youtu.be/u-J2sh-AaUo 【全家x鼎泰豐聯名!超好吃但熱量爆炸1000卡?】https://youtu.be/EeGVPuBy...
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☑減醣貝果這回也多了新款唷!有超美味海鹽焦糖乳酪及紫米紅豆,還有經典的原味、惡魔可可、花生、香蒜、重乳酪、紫心地瓜、蜂蜜紅莓等。
☑最容易組合配餐的兩款減醣小餐包,點心最愛的減醣肉桂捲、好好吃的無添加輕卡豆渣厚雞塊(非基因改造黃豆製)、減肥人可以吃的糖-纖妃糖,這次也都有喔。
☑平時不敢吃、減醣可以開心吃上幾塊的減醣蘿蔔糕、芋頭糕,冷凍取出直接小火煎到洽洽,料多多、減少了在來米漿比例,認真說真的比一般的更加美味。
☑還有還有,無麵皮的千張系列-多種口味千張餃(香蔥雞肉、剝皮辣椒、高麗菜蝦仁、韭菜蝦仁)&千張月亮蝦餅等。
滿足一整天配餐的需求,需要常備安心美味的減醣冷凍食品要把握中秋後的這回最好時機喔!
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【團購9/7-13】玻璃吸管/芒果咖啡/小人物爆米花/Hario冷泡瓶
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這檔的兩款新品實在是千挑萬選嚇嚇叫. 圈粉莎老師全家的小人物有大大夢想的爆米花 & 來自雲林由咖啡女王+國王操刀的Mango 咖啡, 保證吃完之後又敲碗補貨!! (請老闆要有心理準備~~ 哈哈)
《芒果咖啡》
第一次合作芒果咖啡, 這回訴求的是方便讓媽媽用最少的工具就可以泡出一杯有水準的咖啡. 咖啡女王Mango Queen的這一款茶包式咖啡, 就跟我們平常在泡茶一樣, 不管是熱沖或冷泡, 都只需要準備一杯一瓶就可以搞定. 免擔心, 外包裝上都有清楚的標示沖泡方式喔!
首次合作, 老闆娘幫我們挑選了冷泡 & 熱沖都好喝的店內熱銷款, 花香果酸『衣索比亞 茉莉雅』+ 苦甜不酸『瓜地馬拉 法蒂瑪』. 用我的靈敏的嘴巴來品味一下這兩款咖啡, 茉莉雅(花花包裝)喝起來非常的淡雅清香, 細細品嘗會有點花香跟白葡萄的果酸味. 相較之下法蒂瑪(外包裝有個女神)的苦味比較明顯, 喝起來很像是嘴巴內含了一片90%的黑巧克力, 非常的香醇. 而且CP值非常的高, 看到價錢我都烙ㄟ懷了~ 一杯不到$25塊, 就可以在家品嚐職人級的咖啡!! 這對嬤嬤來說真的是很享受阿~
《小人物爆米花》
我真的超愛爆米花, 沒比較不害怕, 看了成分之後, 才發現小人物也有著大夢想...竟然成分這麼少, 不是偷工減料的少, 而是成分單純的少!!! 它即使沒有裹著厚厚的糖衣, 每一顆吃起來依然超ㄎㄧ ㄎㄠˋ的, 而且每一顆都爆的超飽滿的. 最深得我心的就是小人物使用椰子油來製作, 而不是精煉油脂, 吃起來相對健康許多! 調味比市售的品牌吃起來在清淡ㄧ些, 焦糖不甜膩, 巧克力口味用可可粉不是巧克力醬, 胡椒鹽鹹香ㄙㄨㄚ\嘴, 就連經典原味, 牛奶, 跟海鹽口味都是闔家歡的好選擇!!
新口味有四種: 咖哩, 起司, 芝麻, 花生. 我最愛的就是咖哩口味, 吃起來一點都不辣口喔, 孩子也敢吃! 愛起司口味的可以想像一下在吃奇多餅乾, 但是鹹味少很多, 吃完手指頭也不會卡了橘色粉. 芝麻&花生口味很像湯圓內餡, 但是甜度只剩20%的概念, 感覺這是莎媽會喜歡的味道.
《玻璃吸管》
莉莉老闆娘家的吸管是全台獨家使用德國進口Schoot耐熱玻璃(可耐溫300度C), 台灣製造, 加厚設計 (但是硬敲還是會裂吧!) 用過的都說讚, 也已經開了第N團了!
為什麼選擇玻璃吸管:
1) 玻璃吸管耐熱, 喝熱飲時不會燙口
2) 玻璃吸管可透視, 若吸管內卡了優酪乳或是珍珠糖漿, 可清楚的看見並刷洗乾淨
這次有提供幾個組合:
1. 超值五件組 : 一粗一細吸管, 羊毛刷, 收納盒, 封膜小切刀
2. 冰壩雙享 : 冰壩杯專用微加長一粗一細 , 羊毛刷. 小切刀
3. 輕巧組(超細口 / 鋁箔吸管):兩入組, 羊毛刷
尺寸:
一般吸管: 8mm*20cm
珍珠吸管: 15mm*20cm
冰壩一般: 7mm*25cm
冰壩珍珠: 15mm*25cm
利樂包吸管: 6mm*15cm
另外超強賣點之一, 闆娘家的吸管清洗刷是不經過漂白的羊毛刷喔, 非常軟綿&細緻! 跟一般市售環保吸管搭配的硬梆梆塑膠刷不一樣!
《Hario冷泡壺》限量供應.
這一款冷泡壺實在是很受大家喜歡, 造型是紅酒瓶, 杯身是玻璃, 蓋子是矽膠材質. C系列的有長形濾網, 它的網子超密的, 連咖啡粉都可以絕對的隔絕. 做冷泡茶, 果乾水都很方便. 容量是650ml, 有焦糖 & 咖啡 & 黑色.
T系列沒有長形濾網, 它是濾茶小網子, 可以阻隔茶葉或果乾, 相對網子的縫隙沒有C系列的密, 除了咖啡粉不能過濾之外, 茶葉或果乾都很適合. 容量是750ml, 橄欖綠色
出貨時間: 現貨於9/11開始出貨
客服資訊:
電話: 02-2331-4640. 王小姐
官方Line: @mot8358k
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【商品名稱/價格】:慢煮焦糖海鹽牛奶霜淇淋
(區域型商品請註明 試吃試用品請標示價格0元)
【便利商店/廠商名稱】:全家
【規格/內容物/熱量】:
【評分】:90
(未滿60分為不推薦)
【心得】:
第一次在全家吃到胖胖型霜淇淋
又剛好遇到有特殊口味餅乾 讚
焦糖如果單一口味吃一整支可能會有點膩,但配上牛奶就很剛好
這樣雙口味霜淇淋用app買的價格真的cp值很高,吃完一支超飽
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.37.183.52 (臺灣)
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