#小隻鴨吃屏東 #小隻鴨吃宅配
屏東精緻甜點 ➡️ #TheGrounds
📍找美食就找鴨鴨 👉👉 @ducky_eat_
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🔥選擇多樣。精緻道地🔥
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🙋♂️ 嗨嗨大家~ 鴨鴨推下午茶囉~😚
這家是一間位在屏東的一家早午餐&下午茶專賣店 查了一下環境 超美的 沒想到這家的甜點好吃 餐廳又那麼美 未來有機會一定要去造訪看看~這次先用宅配的方式品嚐這家的甜點 就已經覺得很滿足了 哈哈
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🍰《 #肉桂捲 》130 / 粒
/ 六入裝
這家的肉桂捲長的蠻可愛的 飄著淡淡的肉桂香氣 切開後內層包入許多的脆口核桃 鬆軟的捲皮配上核桃 口感上蠻有層次的 味道也是相當不錯 店家還附上了奶油乳酪抹醬跟檸檬糖霜抹醬 奶油乳酪抹醬鹹甜的味道我很喜歡 檸檬糖霜的甜度較高一些 但下午茶吃到這種心情絕對大好 哈哈
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🍰《 #巴斯克乳酪蛋糕 》650 / 六吋
大推這家的巴斯克 哈哈 家人已經跟我說下次可以再買這家了 上層較焦黑的部分好迷人 我最愛最那部分的香氣了 而內層的乳酪味更是香濃 不會過於扎實乾口 整體非常夠味而且濕潤 份量我覺得也蠻足夠的 非常推薦大家買巴斯克 哈哈 我自己是已經打算回購了拉!!
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🍰《 #澳洲lamington 》60 / 粒
/ 6 or 8顆裝
超特別的第一次吃到澳洲的特色甜點 方方的一顆 裡面是鬆軟的蛋糕體 外層是香濃的巧克力 最後沾上椰絲粉 香氣蠻足的 很有層次 不會太甜膩 值得嘗試看看~
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💡防疫期間甜點一率再優惠85折哦~💡
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🕐 10:00 - 17:00
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🏠 屏東縣屏東市忠孝路562號
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🤙 087669699
📱 @thegroundss2020
📱闆娘YT : Stomach's Wanderworld
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🎵音樂: Mornings
🎵音樂家: Jeff Kaale
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焦 糖 乳酪 核桃 抹醬 好 市 多 在 巧兒灶咖 - Ciao Kitchen Facebook 的最佳貼文
(食譜) 【 #焦糖核桃乳酪抹醬 / Caramel Walnut Cheese Spread】
食譜+影片:https://ciao.kitchen/nokneadbread/
這是本週一起要跟免揉歐包分享的抹醬,因為太好吃惹,忍不住先偷跑跟你們說¬‿¬
焦糖核桃乳酪抹醬的靈感來自於好市多會賣的堅果抹醬
沒錯,又是一款台灣好市多限定的美食...(加拿大沒賣😭)
材料才三樣,很快10分鐘內就完成~
破解了好市多這款超暢銷抹醬的配方,嘿嘿
想吃多少自己做,不怕放到過期,抹麵包、貝果、可頌美味程度💯
我是堅果控,核桃放滿滿 ^^
⋇ 材料 ⋇
奶油乳酪 200g
核桃 80g
砂糖(a) 60g
水 2~3 大匙
砂糖(b) 15g
⋇ 作法 ⋇
1) 以170度烤核桃5~10分鐘直到微微上色、聞到堅果香氣,放涼。
2) 煮焦糖:鍋子內倒入砂糖(a)、水,稍微晃一下讓糖水混合,以中大火加熱至糖漿煮到焦糖色,關火。
㊙️ 煮焦糖過程中都不要拿東西攪拌糖液唷,會容易糖結晶。
3) 加入核桃,稍微拌炒1分鐘讓核桃完全裹覆焦糖。整體倒在烤盤上,鍋內的焦糖液要一起倒出來唷,徹底放涼至少10分鐘。
㊙️ 焦糖核桃熱的時候會黏黏的,放涼後自然就會變硬可以輕鬆剝離烘焙紙。
4) 秤100g 焦糖核桃,剩下切碎碎保留。
5) 食物處理機內加入奶油乳酪,焦糖核桃,砂糖(b),攪拌2~3分鐘,整體均勻。奶油乳酪會從白色變成很可口的奶茶色💛
📌 這款抹醬的甜度是三分甜那種,剛好是我個人喜歡的甜度。做到這裡你可以先試吃一下,如果是螞蟻人覺得不夠甜的話就多加一大匙砂糖。
6) 加入剩下的切碎核桃碎,稍微拌一拌,抹醬內會有滑順跟脆脆的顆粒口感。
⋇ 保存 ⋇
放入密封容器,冷藏保存3~4週。
來不及吃完的話,可以放冷凍~
抹醬的食譜影片預計本週六上線,還有免揉歐包做法一起一起🥖
有試做的巧手們記得跟我說感想唷
跟好市多那款相比 XDD (太久沒吃了我已經忘記是什麼味道惹)
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👉飽貝 bo'bagel
今天跟各位推薦這家貝果專賣店
老闆特別到韓國拜師學藝
也在紐約經營二十多年
最後把這個超美味貝果帶來台灣惹
🥢奶油乳酪貝果-單口味($110元)
🥢奶油乳酪貝果-雙口味($115元)
單一口味跟雙口味只差了五元
我當然是要越多選擇越開心啊(誤
先來研究貝果本身 是傳統的猶太貝果
外皮薄脆 口感紮實富有咬勁
光是這個貝果我就蠻推的
在我心中的評價跟好丘一樣好吃👍
奶油乳酪的部分有超多選擇
如果跟我一樣有選擇障礙的 肯定選不出來
店家蠻熱情的 還會提供試吃 這點超加分❤️
我個人最推肉桂的口味(圖三)
愛吃肉桂捲的 這個抹醬給你滿滿的肉桂香
還加了核桃 增加了不少口感
如果不愛肉桂的話 我會推薦焦糖蘋果
甜度比較高 但焦糖超香超甜超濃郁
搭配貝果 越嚼越香 我自己覺得很合👌
下次有機會 蠻想嘗試鹹食口味的
但奶油乳酪貝果真的蠻好吃🥯
當作下午茶 兩人分食我覺得份量剛剛好!
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美味程度:🌕🌕🌕🌕🌑
服務態度:🌕🌕🌕🌗🌑
店內氣氛:🌕🌕🌕🌗🌑
登仔總評:8.3🌟/10.0🌟
本次消費金額:$230元(🙋♂️🙋♀️)
地址:台北市信義區忠孝東路四段553巷6弄3號
電話:(02)8786-2086
營業時間:08:00-19:30(假日09:00-19:00)
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好市多的焦糖核桃抹醬...
她熱量會很高嗎?
是不是大部分成分都是油脂...
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