#珮喻家刈包食譜
一年一度的尾牙，期許吃了刈包可以否極泰來、錢包像刈包裝滿滿！誰也喜歡刈包，喜歡刈包打喜歡😋😋
▫️滷肉：
黑豬肉燒皮 洗掉焦焦黑黑去騷味
薑蔥豬肉川燙後 切厚片下鍋炒
炒蔥白 砂糖 蒜頭 至上色
壺底油 +純釀醬油
清酒
薑 鳳梨心
中藥材
冰糖
▫️高麗菜：
高山高麗菜
豬油
紅蔥頭 蒜頭
蝦米
▫️炒豆芽：
豆芽去頭尾 焯水
清炒 胡椒 香油
▫️炒酸菜：
酸菜洗幾次 先煸炒出水
煸豬油丁 炒辣椒
下酸菜 蜂蜜 糖調味
▫️花生粉：
花生粉+炒香核桃打成碎粉粉
最後😃😃😃噹啷 大口吃掉
