【變瘦，到底要多久？】
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今天跟大家分享一本書，是我的好朋友營養師Emma寫的書。（剛剛PO到舊版，重發一次）
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這本書很有趣的是，裡面有很多二選一的題目。不瞞你說，我在裡面的選擇中真的是出包連連，忽然看看我的肚子，就明白原來我選的都是我愛吃的食物，沒想到剛好都是熱量超高的食物。
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而我很崇拜Emma的一點，是我每次不管問Emma說這個能不能吃，那個能不能吃，她總會笑著跟我說，你想吃什麼，其實都可以吃，你只要知道你的目標是什麼，在去調配飲食的比例就好。
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後來跟她慢慢變熟了之後，才知道其實她每次這樣說，背後都有一個使命。記得以前有一段日子，我忽然想要變瘦，於是我嘗試了想得到的各種方案，但你知道的，最後都還是失敗了。
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失敗的原因，是因為我們如果沒有辦法完全改變生活形態，那麼我們只是單純用意志力再支撐的話，當意志一旦用盡，那個反撲的威力其實更加可怕。
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曾經聽Emma說，任何減肥方法都很好，但關鍵是你一輩子都要這樣下去嗎？如果我們的人生為了想變瘦，卻讓自己失去了吃美食的動力，這樣的人生，是我們想要的嗎？
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身為營養師，不應該是去限制每一個人，而是用營養師的專業，幫每一個人能夠吃到自己想吃的食物，卻又不會因為不明白，額外的攝取大量熱量。如果能夠把那些誤解的熱量省下來，不就能夠吃更多自己想要的美食嗎？
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所以，她在營養師帶你吃外食中，總希望能夠透過方法，讓你就算是外食族，也能夠吃得飽又能瘦。而在這本書中，她也把許多食物來做比較，讓大家在二選一的過程中，理解食物背後的邏輯和原理。
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而我覺得貼心的是，除了三餐外，還包含了中式，西式，養生與運動補充。我也相信如果能夠理解食物，我們以後看著食物就不會只是明白好吃與不好吃，而是能夠根據熱量和組成來思考。
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例如簡報中舉的波蘿麵包，以前總會覺得吃麵包應該還好吧，但如果吃了兩個手掌大小的波蘿麵包，其實比你吃一片雞排的熱量還高。那麼這時候你就會寧願去吃雞排，而不是吃麵包了（誤）
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如果你跟我一樣是外食族，真心推薦Emma的這本書，讓你能夠爽吃美食又能瘦。
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實體書的傳送門在這邊：https://www.books.com.tw/products/0010828327
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也歡迎大家追蹤她一起經營的營養師帶你吃外食 ，常常會有新的知識唷。
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#忘形流簡報
#帶你爽吃外食也能瘦才是營養師
#營養師帶你吃外食
#我懂吃但還是吃太多了
#然後還是繼續胖
