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お好み焼きうどんのご紹介です！
ソース×マヨ＝正義！！みたいな構図って絶対ありますよね！
縁日の屋台から流れてくるあの匂い。一気に空腹が襲ってきます！
しかし今回はお好み焼きではありません。味つけは同じでも
生地ではなくてうどん！！お好み焼きうどんなんです！

もはや焼うどんでは？なんて声が聞こえてきそうですが、
お好み焼きうどんや！！って言っていきたい！！！
豚肉とキャベツのあのジューシーな香り。。
そこに思いっきりソースをぶっかけたらもうたまらない！
青のりと鰹節はお好みで！
ごちそうさまでした！

■ 材料(1人分)
冷凍うどん 2玉
豚バラ肉 100g
キャベツ 100g
目玉焼き 1個
塩 適量
胡椒 適量
お好み焼きソース 大さじ5
サラダ油 大さじ2
マヨネーズ お好みの量
カツオ節 お好みの量
青のり お好みの量
紅生姜 お好みの量

■ 手順
1. フライパンにサラダ油を引き、豚バラ肉とキャベツを炒め、塩胡椒をする。解凍したうどんを加えて炒め、お好み焼きソースを加えてさらに炒める。
2. 目玉焼きを作り、皿にうどんを盛り付け、マヨネーズをかける。
3. カツオ節、青のり、紅生姜をトッピングし、目玉焼きをのせたら完成！

■ 調理時間
10分

お好みうどんのご紹介です！
さくさくの天かす！
香りがいい、カツオ節とソースと青のり！
全てをうどんの上にド〜ンと！

結局お好み焼きの味付けはいろんな料理に合う！
だからうどんにもやっちゃう！
みなさんの好きな味付け、
オススメのアレンジを教えてください！！
ごちそうさまでした！

■ 材料(1人分)
冷凍うどん 2玉
豚バラ肉 200g
サラダ油 小さじ1
塩 適量
胡椒 適量
めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ1
揚げ玉 好きなだけ
お好み焼きソース 好きなだけ
マヨネーズ 好きなだけ
カツオ節 好きなだけ
青のり 好きなだけ
卵黄 1個

■ 手順
1. フライパンにサラダ油を引き、豚バラ肉を塩胡椒をして炒める。
2. 解凍したうどんを器に盛り、めんつゆを加えて混ぜる。
3. 揚げ玉をかけて豚バラ肉をのせ、ソース、マヨネーズ、カツオ節、青のりをかけ、中央に卵黄をのせたら完成！

■ 調理時間
5分

GOHANのWEBサイトができたからみてね〜！！
https://gohanjp.com/

お好み焼きうどんのご紹介です！
ソース×マヨ＝正義！！みたいな構図って絶対ありますよね！
縁日の屋台から流れてくるあの匂い。一気に空腹が襲ってきます！
しかし今回はお好み焼きではありません。味つけは同じでも
生地ではなくてうどん！！お好み焼きうどんなんです！

もはや焼うどんでは？なんて声が聞こえてきそうですが、
お好み焼きうどんや！！って言っていきたい！！！
豚肉とキャベツのあのジューシーな香り。。
そこに思いっきりソースをぶっかけたらもうたまらない！
青のりと鰹節はお好みで！
ごちそうさまでした！

■ 材料(1人分)
冷凍うどん 2玉
豚バラ肉 100g
キャベツ 100g
目玉焼き 1個
塩 適量
胡椒 適量
お好み焼きソース 大さじ5
サラダ油 大さじ2
マヨネーズ お好みの量
カツオ節 お好みの量
青のり お好みの量
紅生姜 お好みの量

■ 手順
1. フライパンにサラダ油を引き、豚バラ肉とキャベツを炒め、塩胡椒をする。解凍したうどんを加えて炒め、お好み焼きソースを加えてさらに炒める。
2. 目玉焼きを作り、皿にうどんを盛り付け、マヨネーズをかける。
3. カツオ節、青のり、紅生姜をトッピングし、目玉焼きをのせたら完成！

■ 調理時間
10分

鶏皮焼きうどんのご紹介です！
醤油とコチュジャンとラー油でピリ辛テイスト。
早くて安くて旨いシンプルうどん！

■ 材料(1人分)
うどん 2玉
鶏皮 150g
玉ねぎ 1/2個
塩胡椒 適量
水 50cc
醤油 大さじ2
コチュジャン 大さじ1
ラー油 小さじ2
糸唐辛子 適量

■ 手順
1. 玉ねぎはくし切りに、鶏皮は塩胡椒を振っておく。
2. フライパンに鶏皮を入れて炒め、鶏皮から脂が出てきたら玉ねぎを加えて炒める。
3. うどんと水を加えてほぐしたら、醤油、コチュジャンを加えてさらに炒める。
4. 最後にラー油を加えて混ぜ、盛り付けて糸唐辛子をのせたら完成！

「かけ」「ぶっかけ」「釜玉」「煮込み」・・・
いろんなうどんがありますが、焼きうどんもお忘れなく！
今回はコチュジャンとラー油と糸唐辛子でちょっとピリ辛に。
鶏皮だけといわず、鶏肉ごとブツ切りにして一緒に炒めてもいいですね。
あとはお好みでカツオ節と青のりをかけたり、黄身を乗せたり・・・
ぜひカスタマイズして焼きうどんを作ってみてください。
ごちそうさまでした！