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今天星期一, 火氣大嗎? 事情有點多.
那一起來看一下涼涼的冰品, 順便笑一下吧~
哈密瓜是夏日高級水果之一, 當家人聚在一起時, 做一盅這個, 3-4人吃沒有問題,
甚至烤幾片生吐司, 切好方塊痕跡之後,
塗上沾上我的醬, 就是一個很棒的午茶時刻.
這次教大家簡單食材做煉乳與卡士達醬, 都是很天然的食材,
加上爽口清甜的哈密瓜, 佈置成孫榮KAI的款式
可以很華麗的登場
#我愛哈密瓜 #很可愛的冰品 #韓式哈密瓜冰 #網紅拍照美食 #雪冰 #手熬煉乳 #自製卡士達醬 #正韓食 #糖餅新餡料 #小技巧 #大人小孩都喜歡 #午茶搭配 #CHEFKAISON #主廚KAI
新鮮水果凍入牛奶雪花冰中，自製個人冰磚，一磚一盤。
『奇異果夢幻紫』草莓+蝶豆花變成夢幻紫色，吃起來酸酸甜甜，有點像草莓優格，雪花冰會搭配不同口味的煉乳。
自製的牛奶布丁好吃，芋圓、薯圓、水果珍珠都不太甜，配料、煉乳都是另外裝。
除了雪花冰還有古早味仙草冰，清涼又消暑。
優惠活動：
1.試營運：5/22(五)～5/24(日)第二件冰品 打六折️，來店打卡tag 三位朋友還送牛奶布丁哦！🍮
2.開幕慶：5/30 (六)～5/31 (日)粉絲專頁按👍來店拍照📷打卡 tag 三位朋友➕google五星️好評，即可獲得買一送一的優惠卷(買全系列冰品送純品雪花系列)，優惠卷使用期限到2020/6/30止
#雪花冰融的很快
店名：冰封仙果-五結店
電話：03-9601112
公休：星期三
營業時間：11:00~21:00
地址：宜蘭縣五結鄉成興路8號
附近景點：宜蘭三奇美徑(冬山伯朗大道)、奇麗灣珍奶文化館
停車場：無
餐點︰雪花冰、仙草冰
粉絲頁：https://www.facebook.com/snowflakice037wujie/
(2020/05拍攝)
今天再次造訪板橋貴興路上的 Jouons Ensemble Pâtisserie 稻町森法式甜點舖 ，
這次主要就是衝著眾多抹茶控們推薦的小山園抹茶草莓千層酥而來的，
夾入的抹茶卡士達的抹茶茶味和香氣都很濃郁，
而且入口即化，
超濃抹的我很喜歡，
搭著裡面的新鮮草莓更美味。
此外我還使用券券的「甜甜護照」享有 "羊來了，草沒了" 草莓刨冰6折優惠，
這款刨冰有新鮮草莓、店家手工熬煮煉乳、自製草莓醬、起司蛋糕和伯爵茶凍，
搭起來的味道豐富又多層次，
是款風味很特別的草莓刨冰。
更多 "稻町森" 的甜點可以參考我先前的文章：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/228199349
大家趕快一起來下載 券券 app，
購買「甜甜護照」：
https://event.ialley.tw/niusnews/product/show
在2020年4月21日之前，
凡是購買「甜甜護照」，
就可以在50間優秀的甜點店享有優惠，
包括100張甜點6折兌換券，
讓你在甜點王國中盡情享受！
詳細活動內容可以參見「niusnews 妞新聞」的介紹：https://www.niusnews.com/=P0ah22w3
券券官網：https://www.ialley.tw/
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嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要跟大家分享一款不需要冰淇淋機，自己在家就可以輕鬆又快速完成的抹茶冰淇淋，好吃程度完全不輸給市售貴鬆鬆的高級冰淇淋喔。
夏天是享用冰品的季節，過去曾動念想添購一台冰淇淋機，但評估到最後通常是凍箱客滿沒地方塞冰膽、以及冰膽容量太小只能做少量，然後想到一年365天會使用機器的頻率，就直接打消念頭了。
幸好還是有很多不用靠機器的做法，像這次我們要跟大家分享的手工冰淇淋食譜，算是目前為止做過最輕鬆、材料最簡單(只有四種)、口感質地意外地濃郁滑順且無冰晶，你能想像它操作起來只要20-30分鐘、然後就交給冷凍庫，而且全程不用開火煮醬汁，不用等它慢慢冷卻，也不用在冰凍的過程反覆攪打，這簡直太神奇了。
用這個方法自製冰淇淋，可以變化出數十種口味，例如加入即溶咖啡的咖啡口味、加入Oero餅乾變成淇淋巧酥口味、加入切小塊的巧克力變成巧克力口味、加入水果變成水果口味等等，請大家盡情發揮想像力，動手做出你最喜歡的手工冰淇淋。
📍 我們的IG: https://www.instagram.com/sweetdumplingofficial/
📍 我們的FB: https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本：敬請期待
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抹茶冰淇淋 怎麼作呢？
下面是 抹茶冰淇淋 的做法與食譜：
☞ 冰淇淋容器：800ml
☞ 建議提前將金屬打發盆冰凍
✎ 材料 Ingredients
打發用鮮奶油 250g
煉乳 170g
牛奶 50g
抹茶粉 15g
✎ 做法 Instructions
1. 將抹茶粉過篩
2. 用牛奶將抹茶粉調勻
3. 在搽茶糊裡加入煉乳，充份的混合均勻，如果有太多結塊，可以用網目適中 (不要太細) 的篩網過濾
4. 將鮮奶油倒入事先冰凍數小時的金屬打發盆 (夏天一定要冰盆)，以中高速打到鮮奶油接近硬性發泡，若無法冰盆，也可以在盆底墊更大冰水盆或冰敷袋。
🍦 由於鮮奶油中沒有加糖，所以打發起來比較沒有光澤，尖勾也比較不明顯，要留意不要打過頭
5. 拌入事先調好的煉乳抹茶醬，用攪拌機以中低速充滿攪勻
6. 把完成的冰淇淋糊倒入金屬的容器中，冷凍 4-6 小時
7. 剛取出的冰淇淋會很硬不好挖，享用前可以把冰淇淋放在冷藏庫5-10分鐘，比較好挖
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影片章節 ：
00:00 開場
00:31 食材介紹
00:55 製作抹茶冰淇淋基底
04:22 打發鮮奶油
05:54 製作抹茶冰淇淋
07:55 以紅豆粒餡、白玉丸子、黑糖蜜搭配抹茶冰淇淋
09:45 製作抹茶冰淇淋技巧分享與注意事項
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更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：
更多的食譜：
https://tahini.funique.info
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#不用冰淇淋機器的自製冰淇淋
#濃郁回甘抹茶冰淇淋
#簡易甜點
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逐家好，我是安J啦！
從俄國留學回來之後，決定還是要待在台灣工作，
於是畢業後便在台北租了一間小房子，展開了我在台北的打拼人生。
專心煮飯時，能靜下來和自我對話，所以我喜歡在下班後自己下廚。
雖然我不是個料理高手，但還是喜歡跟大家分享我的煮飯日常。
在這裡會和你們分享我在台北生活的喜怒哀樂，
希望能讓一起在台北打拼的你，有個歸屬的地方。
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🎵Music：Epidemic Sound
📩業務邀約：angelaleetaiwan@gmail.com
#台北生活 #台北日常 #日常Vlog #生活VLOG
▲韓式熱狗食譜（8支)
熱狗 X4根
摩佐羅拉起司棒 X4根
▲外層麵衣
鬆餅粉 250g
雞蛋 X1顆
麵包粉 適量
▲裹粉用蛋液
雞蛋 Ｘ2顆
▲奶蓋紅茶食譜
紅茶 600c.c
▲奶蓋材料🔽(隔冰水打發）
鮮奶油 150cc
砂糖 0.5匙
海鹽 適量
煉乳 一大匙
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煉乳自製 在 [問題] 自製煉乳- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
我根據網路上的教學
簡單的糖和牛奶混和拿去煮
但是小火慢燉20多分鐘 當中也一直攪拌
牛奶也明顯蒸發不少
但不知為何 成果是只有味道對了 但卻沒有濃稠的感覺 還是牛奶液體
究竟我哪個步驟可能錯了呢?
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komica笑話版-絕剋武士沒品笑話系列
我真心希望除了得癌症之外有更好的方法可以見到自己的偶像
我不相信宗教或者信仰能夠移山填海，不過我可是親眼見過它們能對摩天大樓做什麼
在聖經中我最喜歡的一段是上帝給了人自由意志，然後殺掉了所有不遵照牠的意志做事的
祈禱？怎麼了？上帝為你準備的計畫不合你的胃口嗎？ 人，並把他們送進地獄。
殺人不眨眼的人說：不可殺人 強姦別人老婆的人說：不可意淫他人妻子
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※ 編輯: HOWARDNO1 (46.21.221.148), 10/01/2016 22:50:16
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