早上看到某個在報導拉麵🍜的節目
有店家用煉奶取代其他店家放的奶油
大獲好評
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馬上用成分天然(僅鮮奶+蔗糖)的好朋友
#鷹牌煉奶 配#統一肉燥麵 試試看
平價泡麵瞬間升格成豚骨拉麵🍜的ful😂
上班族小確幸就靠這個啦哈哈哈
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過36萬的網紅有口福,也在其Youtube影片中提到,XXL尺寸的西班牙甜點:跟蛋糕一樣大的焦糖布丁 — 大多數人只知道小巧的布丁是美妙的甜點。布丁在世界各地都有類似的甜點,這可證明了布丁是多麼的受歡迎。如果你已經無法忍受布丁的小尺寸,那麼你應參考以下的食譜。 有口福準備由一層焦糖、香草奶油布丁和巧克力麵糊烘培出的 XXL布丁。只能說太好吃了啦! ...
煉奶泡麵 在 有口福 Youtube 的最讚貼文
XXL尺寸的西班牙甜點:跟蛋糕一樣大的焦糖布丁 — 大多數人只知道小巧的布丁是美妙的甜點。布丁在世界各地都有類似的甜點,這可證明了布丁是多麼的受歡迎。如果你已經無法忍受布丁的小尺寸,那麼你應參考以下的食譜。
有口福準備由一層焦糖、香草奶油布丁和巧克力麵糊烘培出的 XXL布丁。只能說太好吃了啦!
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完整食譜:https://www.yokofu.tw/flan-cake
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所需食材:
焦糖部分:
120 g 2號砂糖
80 ml 水
布丁部分:
4 顆 蛋
4 顆 蛋黃
400 g 甜煉乳
10 g 香草精
500 g 打發鮮奶油
250 ml 牛奶
麵糊部分:
2 顆 蛋黃
10 g 糖
一小搓 鹽
5 g 香草精
40 ml 牛奶
20 ml 植物油
40 g 麵粉
20 g 可可粉
2 g 泡打粉
2 g 小蘇打粉
2 顆 蛋白
40 g 糖
作法:
1.) 首先,準備焦糖。將2號砂糖放在鍋中加水煮開,等砂糖變成棕色後且具有典型的焦糖液體稠度,將其倒入模具裡,等待冷卻。
2.) 布丁部分,將蛋黃、蛋,甜煉乳,打發鮮奶油、香草精和牛奶倒入碗中,並用攪拌器攪拌。然後將其倒在模具裡的焦糖上。
3.) 將蛋黃和蛋白分開。現在將麵粉、可可粉、牛奶、泡打粉、植物油、小蘇打粉、香草精、鹽和蛋黃放入碗中,並用攪拌器攪拌。另一個碗則是將蛋白和糖打發成泡沫,然後打發好的泡沫,小心的放到另一個有可可粉的碗裡。
4.) 將完成的麵糊作為第三層放入模具中。用水倒入很深的烤盤,然後將模具放在上面,放進160°C烤箱90分鐘。最後,將其放在冰箱中過夜,然後在第二天翻轉到盤子上。
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