🧑🍳🍄乾煎波特貝勒菇🍄👨🍳
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過5,220的網紅Hero祖雄官方頻道,也在其Youtube影片中提到,Hero家鄉味肉骨茶 材料 * 豬小排 * 鹽巴 * 白胡椒粉 * 米酒 * 酪梨油 * 肉骨茶湯包 x2 * 雞高湯 * 水 * 大蒜 4顆 * 波特貝勒菇 * 杏鮑菇 * 鴻禧菇 * 黑木耳 * 青蔥 * 萵苣 * 香菜 沾醬: * 辣椒末 * 大蒜末 * 老抽 * 醬油(生抽) 其他配料 *...
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Wen今天很早就起床,還為了我的香草整理了陽台, 整理好陽台,也是要吃個早餐滴……
今日早餐是……香料松阪豬,利用松阪豬的油脂煎波特貝勒菇,加上栗子地瓜及鮪魚吐司,以及一天沒喝就不對勁的自泡拿鐵,開動囉!
煎波特貝勒菇 在 Hero祖雄官方頻道 Youtube 的最佳貼文
Hero家鄉味肉骨茶
材料
* 豬小排
* 鹽巴
* 白胡椒粉
* 米酒
* 酪梨油
* 肉骨茶湯包 x2
* 雞高湯
* 水
* 大蒜 4顆
* 波特貝勒菇
* 杏鮑菇
* 鴻禧菇
* 黑木耳
* 青蔥
* 萵苣
* 香菜
沾醬:
* 辣椒末
* 大蒜末
* 老抽
* 醬油(生抽)
其他配料
* 白飯
* 鐵觀音(茶)
作法:
1. 將豬小排用鹽巴與米酒稍微醃製,再用酪梨油煎香表層,起鍋備用。
2. 將肉骨茶包,所有的菇菌類,大蒜與步驟1煎香的豬小排擺入鍋中,加入雞高湯與水小火燉煮1至1小時半,水滾後可以開始加入老抽,醬油,鹽巴,胡椒調味,燉好關火後再加入青蔥,萵苣與香菜擺盤。
3. 傳統吃法需配上沾醬,白飯,與一壺好茶。
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