關於 煎蝦 球 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

白蝦、草蝦都是蝦
差別在哪裡？😆一起來了解

✨白蝦，蝦身沒有條紋，比較脆口
適合鳳梨蝦球、汆燙白蝦😍

✨草蝦，蝦身有條紋，口感緊實
適合鐵板煎蝦、燒燴等料理

🔥無論哪一種，來愛食鮮都新鮮好吃
🔥更多【生猛海鮮】魚、蝦、蟹任選
>>https://www.icefresh.tw/sefood

終於，好像比較能吃了。
【地獄廚房】
紅蔥油煎蝦＋球芽甘藍
不擅長也不是太有熱情料理，但遇到實在很想吃的東西，可以開伙。疫情激發了很多人的潛能，in a good way.(紅蔥油一次救援成功）

#我的一天

這陣子摸索出了一套生活原則，即：上午十點以前和傍晚五點以後的時間歸給家人，而上午十點到下午五點之間，便是我的心「自主隔離」的時光。

這段時間我可能會做以下幾件事 ~

一、 中午吃一頓自製簡餐：
因為不想在廚房大動干戈，且配合每周兩天停水，一定得設計出「簡單烹飪」且「一鍋搞定」的午餐。另外，家裡人口眾多，少不得要採買大量食材(不過，這是老公的興趣，不是我的)，我只能默默協助他清理冰箱，挪出空間。所以，我的簡餐料理還需要具備另一個功能，就是消化掉冰箱中的剩餘食材。好比說，今天午餐就是利用一小袋剩飯(之前煮多了的)、一小塊生南瓜(之前那道粉蒸肉剩下的)、沒用完的一小包杏鮑菇，再加上之前老公多做的幾個炸獅子頭(已經在冷凍櫃中百年孤寂的待了許久)，以這些材料用心調製而成的「奶油南瓜燉飯佐獅子頭」。

還有一道是「乾煎蝦仁鳳梨炒飯」，好吧，我得承認蝦子並非剩菜，只是當初買的時候，沒想到解凍後份量這麼少，根本不夠煮符合我家食量的一道菜，於是我極樂意接收，作為個人的午餐剩食料理之用。另外是昨日老公吃不完的兩塊鳳梨切丁，加上剩飯、昨日掰下的高麗菜葉兩片切絲、八分之一的洋蔥切丁，點綴一小撮肉鬆，就完成了；但不得不說，番茄醬加上鳳梨，酸得也太開胃了吧！。這酸度，該是兩碗飯共用的酸。

二、 看一個賞心悅目且紓壓的節目：最近迷上Netflix的決戰餐桌之環球烹飪爭霸賽，都是米其林星級主廚參賽，並且賽制還設計每次得輪到一個國家的菜系，光是看這些創意就很增進食慾。

三、 讀書(或是線上讀書會)：欠債未還的好幾本需要慢讀的書，再加上Clubhouse如今已經推出Android 版本，在豐富資訊與慢讀細嚼之間，又當展開一場心的修煉。

四、 思考在此疫情時刻，我能做些什麼？
 每天參與線上禱告代求(全國晨禱6-7，但我都是看重播><)
 寫文章分享
 線上關懷、線上督導、線上培訓、線上學生輔導…等等，就是若不能上線就白搭的種種事項。(但都是事先計畫安排的，並非每天每項都有輪到)
五、 坐太久的時候，看影音視頻做運動(我得坦承，這一點我做得不理想，四十分鐘的影片我大概只做四分鐘><，不過有比沒好)

總之，因為每天只有黃金七小時，所以在不小心逛到網購時會很快收斂，至於零嘴零食等也因為計畫性的生活而減少許多，到目前為止，這個在家中的「半自我隔離計劃」我覺得還不錯。

只是，一向不喜歡三C產品的古人如我，怎麼已經不知不覺的溫水煮青蛙似的與它共生共存了啊！這得謝謝我的3C家教Ya和家中助教堯。

材料：
150g 鮑魚菇/Abalone mushroom/あわびきのこ
60g 猴頭菇/Tree hedgehog/山伏茸
50g 紅蘿蔔/Carrot/にんじん
30g  小麥蛋白粉/Wheat gluten/小麦グルテン

調味料：
10ml 醬油/Soy sauce/醤油
1g     薑黃粉/Turmeric powder
         ターメリックパウダー
少許  孜然粉/Cumin powder/クミンパウダー
3g     香菇粉/Shiitake mushroom powder
          シイタケパウダー
10g    砂糖/Sugar/砂糖
45ml 鮑魚菇湯/Abalone mushroom soup
          あわびきのこのスープ

【2021.9.2排行】以下皆為純素料理
https://youtu.be/lkaO3b5HiQM 純素油蔥肉燥粿
https://youtu.be/9ezD_nNxVbw 純素鮑魚芋圓
https://youtu.be/28j6BDJQATI 自製素鹹魚
https://youtu.be/ggJ4T0uLMCA 純素蟹黃蝦捲
https://youtu.be/80SsmN2d6Q8 純素燒肉捲
https://youtu.be/xw53O0abZIY 純素薯餅
https://youtu.be/JnYpY54xaiM 純素滷花生
https://youtu.be/kgaBFUTR9vk 純素燒肉丼飯
https://youtu.be/AaL-3d7BBMs 素鮑雞腿捲
https://youtu.be/F2stP2_WMes 純素花枝丸
https://youtu.be/IsqYUZNb_5w 純素香雞排
https://youtu.be/QxLKOVSxItw 純素雞米花
https://youtu.be/g3TTHIa2kbQ 純素煎蝦條
https://youtu.be/1eupod0dS2o 純素五香雞捲
https://youtu.be/9dzyyHE6j0s 純素蜜鱔球
https://youtu.be/3-QRfibduJ0 自製素鱈魚
https://youtu.be/DKGGPBgMTb0 純素叉燒肉
https://youtu.be/cxp6ecDRIxs 純素鱔魚意麵
https://youtu.be/eXJkdciGGvg 純素炸雞塊
https://youtu.be/6AQPBGQoJuw 純素脆皮肥腸

材料：
一條  茄子/Eggplant/なす
半張  對切海苔/Nori/のり
少許  低筋麵粉/Cake flour/薄力粉
適量  地瓜粉/Tapioca starch/タピオカ澱粉

蒲燒醬汁：
10ml 味醂/Mirin/みりん
10ml 醬油/Soy sauce/醤油
5g      砂糖/Sugar/砂糖
30ml 水/Water/水

麵糊材料：
40g  低筋麵粉/Cake flour/薄力粉
少許 胡椒鹽/Pepper salt/塩こしょう
少許 匈牙利紅椒粉/Paprika powder
         パプリカパウダー
60ml 水/Water/水

【2021.8.30排行】以下皆為純素料理
https://youtu.be/lkaO3b5HiQM 純素油蔥肉燥粿
https://youtu.be/9ezD_nNxVbw 純素鮑魚芋圓
https://youtu.be/28j6BDJQATI 自製素鹹魚
https://youtu.be/ggJ4T0uLMCA 純素蟹黃蝦捲
https://youtu.be/80SsmN2d6Q8 純素燒肉捲
https://youtu.be/xw53O0abZIY 純素薯餅
https://youtu.be/JnYpY54xaiM 純素滷花生
https://youtu.be/kgaBFUTR9vk 純素燒肉丼飯
https://youtu.be/AaL-3d7BBMs 素鮑雞腿捲
https://youtu.be/F2stP2_WMes 純素花枝丸
https://youtu.be/IsqYUZNb_5w 純素香雞排
https://youtu.be/QxLKOVSxItw 純素雞米花
https://youtu.be/g3TTHIa2kbQ 純素煎蝦條
https://youtu.be/1eupod0dS2o 純素五香雞捲
https://youtu.be/9dzyyHE6j0s 純素蜜鱔球
https://youtu.be/3-QRfibduJ0 自製素鱈魚
https://youtu.be/DKGGPBgMTb0 純素叉燒肉
https://youtu.be/cxp6ecDRIxs 純素鱔魚意麵
https://youtu.be/eXJkdciGGvg 純素炸雞塊
https://youtu.be/6AQPBGQoJuw 純素脆皮肥腸

內餡材料：
100g 鮑魚菇/Abalone mushroom/あわびきのこ
少許 胡椒鹽/Pepper salt/塩こしょう
80g 南瓜/Pumpkin/カボチャ
20-30g 太白粉/Potato starch/片栗粉

內餡調味料：
5g    砂糖/Sugar/砂糖
少許 鹽/Salt/塩
少許 胡椒粉/Pepper/胡椒
少許 五香粉/Five spice powder/五香粉
5ml  醬油膏/Soy sauce paste/醤油ペースト

外皮材料：
150g 芋頭/Taro/里芋
少許 鹽/Salt/塩
少許 胡椒粉/Pepper/胡椒
3g    香菇粉/Shiitake mushroom powder
        シイタケパウダー
10g  砂糖/Sugar/砂糖
40g 地瓜粉/Tapioca starch/タピオカ澱粉

【2021.8.27排行】以下皆為純素料理
https://youtu.be/lkaO3b5HiQM 純素油蔥肉燥粿
https://youtu.be/ggJ4T0uLMCA 純素蟹黃蝦捲
https://youtu.be/28j6BDJQATI 自製素鹹魚
https://youtu.be/80SsmN2d6Q8 純素燒肉捲
https://youtu.be/kgaBFUTR9vk 純素燒肉丼飯
https://youtu.be/xw53O0abZIY 純素薯餅
https://youtu.be/AaL-3d7BBMs 素鮑雞腿捲
https://youtu.be/JnYpY54xaiM 純素滷花生
https://youtu.be/IsqYUZNb_5w 純素香雞排
https://youtu.be/F2stP2_WMes 純素花枝丸
https://youtu.be/g3TTHIa2kbQ 純素煎蝦條
https://youtu.be/3-QRfibduJ0 自製素鱈魚
https://youtu.be/1eupod0dS2o 純素五香雞捲
https://youtu.be/9dzyyHE6j0s 純素蜜鱔球
https://youtu.be/QxLKOVSxItw 純素雞米花
https://youtu.be/DKGGPBgMTb0 純素叉燒肉
https://youtu.be/6AQPBGQoJuw 純素脆皮肥腸
https://youtu.be/eXJkdciGGvg 純素炸雞塊
https://youtu.be/5U0DbwaUrq4 純素雞排
https://youtu.be/9Di9DUryzk4 自製醬油膏沾醬