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嘴巴去旅行，食咗當去咗！
今次去韓國！食佢嘅街頭小食 -
糖餅 Hotteok 호떡
https://youtu.be/2vTHL3neBTw
*材料份量在片尾
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post-video production: www.briangoh.net
#韓式糖餅 #Hotteok #泰山自煮 #tarzancooks
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差點忘了😅之前去台中拍的麥田照
小小旺多Q啊
我愛2的小小旺氣氛！超霸氣🦁
大部分人看到的照片都是去拍小麥
我們去尋找繞了一陣子
發現是這個大麥田地
通常麥田都不要隨意下去拍
因為田主都是要種來收成的啊
我們是田主在旁邊
且儘量不破壞植物
田地主有說他們都很不喜歡婚紗攝影團隊
因為他們都會嚴重破壞他們種的心血
或偷偷下去拍攝而破壞麥田
所以一般種很大片的路邊小麥田
都會告示不要進入
尤其小麥種植比大麥更需要細心照料
我們碰到的地主跟我說
如果是像我這樣的個人拍攝
他就覺得可以😂
還秀前幾年陸續都有人來拍攝的美照給我們看
自豪說有陽光又有風的時候拍最美
我們這天去沒風也沒陽光
田主說很可惜
但大麥比較垂
所以拍起來還是有搖曳感
後來地主還帶我們去參觀不同他種的田地
跟我們聊天聊了一陣子.人超好
有張是帶我們去他私有地種的花田
田主說這是種來當肥料的
我們才知道原來這種花是當肥料為主
希望明年我們再去
會碰上好天氣
謝謝親切可愛的田主啦🥰
大麥小麥小知識
小麥是三大穀物之一：磨成麵粉後可製作麵包.饅頭.餅乾.蛋糕.麵條.油條.燒餅.煎餅.年糕.義大利麵.烏龍麵等食物、也可發酵後製成啤酒.酒精.伏特加，或也可作為家畜飼料。
大麥：可作不發酵食物，大麥粉最常做麥片商品為主、比小麥好種許多，雖然沒有小麥用途多，但有大量膳食纖維.鈣，也很適合家畜食料。
留言處有紀錄地點
打勾☑️的是我們拍攝地方
附近有許多麥田
季節為3月
另一個是我們本來要去的小麥田
但太多人在那裡
我們就去找其他地方了😂
#台中景點
#taiwan
韓產的綜合海藻乾換來團評價幾乎五顆星這家哦！
好多人在等，終於有特價了。真的等好哦！不知會不會是氣候異常產量減少的關係，一直都貴松松餒。
這團再沒跟上不知還要等多久，要的下手快哦！
7g*10包 特價只要490元
世界上最有營養的蔬菜？竟然是……海藻。
海藻是一種對健康非常有益，讓人意想不到的神奇食物，也是一種非常好的蛋白質來源，可降低脂肪吸收速率，唯一來自植物的維生素B12。與橘子同量維生素C，富含抗氧化成份、鋅、鎂和歐米茄，有助於細胞再生。
最重要的海藻含有葉綠素，可以減少飢餓感，從而有助於減肥。
泡水三分鐘，就可食用。由7種新鮮國產海藻，在無污染水域，純手工完成。做沙拉、煮湯、煮火鍋、當涼拌小菜、做煎餅、拌飯拌麵。不只好處多，用途也超多。
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自製【萬用餅皮】自己動手做！扎實又Q彈！越嚼越香！
「還在想要去哪裡買配烤鴨的餅皮嗎？」
「想知道月亮蝦餅的餅皮怎麼做嗎！」
今天簡單哥要教大家怎麼做素材！
用途很多的【自製萬用餅皮】
做起來非常簡單
還可以多做一些放在冰箱保存！
讓媽媽好下廚，家人好幸福啊
扎實又軟Ｑ的萬用餅皮教學準備開始啦！
（今日份量：10人份）
🍲『自製萬用餅皮』需要準備的材料🍲
👉中筋麵粉 170克
👉熱水 85毫升
👉水 27毫升
👉鹽巴 適量
👉胡椒 適量
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥣開始簡單製作🥣
①加中筋麵粉、胡椒、鹽，再倒入事先煮沸的熱水並拌勻
②倒入冷水，開始用手壓、揉成麵團
③將麵團蓋起來，鬆弛三十分鐘
④桌面撒上麵粉，麵團揉成長狀，等分切塊
⑤用手掌壓扁麵團，抹上少許油，將兩張麵團桿在一起
⑥開火，不下油，將麵下鍋乾烙，即完成
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簡單哥感謝大家的觀看❤️
也希望有喜歡我的朋友加入✌️
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有各位的支持，我會更加努力拍更多好吃又簡單的美食給各位，感謝💕
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氣炸玉米棒
材料
玉米棒 適量 polenta palitos
蛋 3顆 egg 3pcs
調味料
糖 適量 sugar
作法
1. 將蛋打散成蛋液，備用。
2. 將玉米糕條均勻沾裹蛋液，再放入氣炸鍋中。設定氣炸鍋溫度為180°C，時間為13分鐘，進行氣炸。
3. 炸好沾糖粉或淋煉乳即可食用。
玉米糕蔥煎餅
材料
玉米棒 120公克 polenta 120g
蛋 2顆 egg 2pcs
蔥末 20公克 chopped green onion 20g
調味料
鹽 少許 salt
胡椒粉 少許 pepper powder
作法
1. 取一碗，倒入玉米粉，再打入蛋。接著依序倒入蔥末、鹽、胡椒粉，並攪拌均勻成麵糊。
2. 中火起鍋，在鍋中倒入麵糊，再用鍋鏟將麵糊整平。
3. 煎至底部定型時，用鍋鏟將餅翻面續煎。煎至兩面微焦黃即可。
玉米糕蔬菜煎餅
材料
玉米棒 120公克 polenta 120g
蛋 2顆 egg 2pcs
綜合蔬菜丁（胡蘿蔔丁、豌豆仁、馬鈴薯丁） 120公克 vegetable mix 120g
蔥末 15公克 chopped green onion 15g
調味料
鹽 少許 salt
胡椒粉 少許 pepper powder
作法
1. 取一碗，倒入玉米粉，再依序倒入綜合蔬菜丁、蔥末，並打入蛋，最後放入鹽、胡椒粉，將所有材料攪拌均勻成麵糊。
2. 中火起鍋，在鍋中倒入麵糊，再用鍋鏟將麵糊整平。
3. 煎至底部定型時，用鍋鏟將餅翻面續煎。煎至兩面微焦黃即可。
玉米糕海鮮煎餅
材料
玉米棒 120公克 polenta 120g
蛋 2顆 egg 2pcs
市售海鮮包 1包 seafood mix 1 package
韓式泡菜 120公克 Kimchi 120g
蔥末 15公克 chopped green onion 15g
調味料
鹽 少許 salt
作法
1. 取一碗，倒入玉米粉，再依序倒入海鮮包、泡菜、蔥末，並打入蛋，最後放入鹽，將所有材料攪拌均勻成麵糊。
2. 中火起鍋，在鍋中倒入麵糊，再用鍋鏟將麵糊整平。
3. 煎至海鮮都變熟即可。（
玉米糕肉餅
材料
玉米棒 120公克 polenta 120g
蛋 2顆 egg 2pcs
絞肉 120公克 minced pork 120g
高麗菜絲 60公克 cabbage 60g
蔥末 10公克 chopped green onion 10g
洋蔥末 20公克 onion 20g
調味料
鹽 少許 salt
糖 少許 sugar
胡椒粉 少許 pepper powder
醬油 少許 soy sauce
作法
1. 取一碗，倒入玉米粉，再依序倒入高麗菜絲、絞肉、洋蔥末、蔥末，並打入蛋，最後放入鹽、糖、胡椒及醬油，將所有材料攪拌均勻成麵糊。
2. 在烤盤上鋪一張烘培紙，再將麵糊壓成圓餅狀，放在烘培紙上。
3. 烤箱設定溫度為200°C，時間為12分鐘。烤到圓餅上色即可。
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