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祝大家父親節快樂！！！今天沒有讓阿瑋放假，哈哈，他一早就在陪小孩XD。不過我還是有幫他準備大餐啦。今天我們自己在家烤肉。
食食肉舖 牛舌超級無敵好吃，超驚艷。只有在很高級的燒肉餐廳才吃得到。很脆又很嫩。丸子吃了好幾片，很識貨！
松阪豬也無敵好吃。沾檸檬椒鹽、胡椒鹽、辣椒粉都很搭。（阿瑋好會切）
還有頂級去骨牛小排也超讚！
肉烤出來的油，拿來煎馬鈴薯片好好吃！
阿瑋說很好吃^^
【大人の鐵板】喔....這不是夜市牛排
下單連結: https://gbf.tw/zx5cv
這也太高級, 光是這塊牛排就好幾百.... 鐵板加熱後高溫鎖住肉汁, 油脂的部分真的是入口即化, 超香的. 為了營造夜市牛排的FU, 還特別加了鐵板麵跟雞蛋.
我的這款大方型, 為了給它擺到滿板, 足足放了兩人份的食材, 光是鋪底的櫛瓜麵, 我放了一整條的份量耶, 還有煎馬鈴薯片. 我跟大佑哥合食完畢都飽到天邊了!
📌 TRASTEVERE 托拉斯特義大利餐廳 台北忠孝復興
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♦️前菜-綜合蔬菜沙拉或鮪魚凱薩沙拉 米摩薩風♦️＄240
好吃：🐼🐼🐼🐼🐼
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這份是我吃過最好吃 最有層次的凱薩沙拉
生菜搭上凱薩醬 乳酪絲香氣濃郁
搭上碎鮪魚 口感上除了爽脆還多了魚肉細緻的層次
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♦️前菜-義式薄片生鮮魚佐酸豆芥末籽醬♦️＄280
好吃：🐼🐼🐼🐼
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燻鮭魚薄片呈現 搭上Ricotta Cheese
入口香氣濃郁 柔滑有層次
夏天很適合
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♦️前菜-嫩煎櫻桃鴨胸肉搭聖女番茄佐帕瑪火腿醬汁 帕米吉諾起司♦️＄280
好吃：🐼🐼🐼
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櫻桃鴨胸煎至剩下微粉紅
入口隨著咀嚼 鴨胸帶著肉汁本身獨特的香氣
從舌尖上炸開
搭著起司 層次更深了一層
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♦️湯品-義式傳統羅勒蔬菜湯、青豆仁奶油濃湯綴象拔蚌♦️＄250、220
好喝：🐼🐼🐼🐼
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蔬菜湯的蔬菜份量超多
讓湯頭的甜度都提升
相當好喝
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青豆仁打碎之後煮成湯
每一口都有青豆仁粉粉的口感
喜歡青豆仁香氣的人一定會很喜歡這碗湯
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♦️義大利麵-蛋黃培根粗管麵 羅馬風味♦️＄420
好吃：🐼🐼🐼🐼
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（香檳雞蛋與義大利煙燻豬頰肉）
培根呈現的狀態與其他餐廳較不同
培根（煙燻豬頰肉）烘烤後有台式豬肉乾的焦香氣
濃稠的蛋黃醬融合了以上的風味
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♦️披薩-番茄羅勒起司茄汁披薩♦️＄360
好吃：🐼🐼🐼🐼
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薄片的披薩入口後更顯出咀嚼的嚼勁和香氣
餅皮在咀嚼後會有淡淡的麥香
上頭的醬料和配料
呈現義大利最經典的新鮮蕃茄熬煮醬汁
灑上羅勒葉後 讓每一口都帶著羅勒的香氣
是一款不是重口味 不膩口 滿耐吃的披薩
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♦️主菜-碳烤美國叻眼Prime 4oz♦️＄890
好吃：🐼🐼🐼
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叻眼帶著硬度的嚼勁
煎至五分熟 讓叻眼中間呈現很美的嫩粉紅色
叻眼的尾端帶著點油脂 有微微入口即化的口感
.一旁附著烤大蒜、扁豆、和乾煎馬鈴薯片
馬鈴薯特別讓我驚艷 鬆軟綿密
外層乾脆 最後點上鹽
鹽立刻帶出 馬鈴薯的澱粉甜
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♦️甜點-傳統提拉米蘇、香蕉巧克力蛋糕♦️＄150、150
好吃：🐼🐼🐼🐼🐼
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輕薄口感的馬斯卡彭帶上香草氣息
與下層的帶點淡淡的酒香氣的手指餅乾
入口後與可可粉在嘴裡層層堆疊
一旁還附上手作的香草冰淇淋
有雪酪的口感
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巧克力的濃、甜、苦呈現出一種完美的平衡
夾帶著稍有彈性的香蕉泥
可以吃得到香蕉的果香
柔滑的口感 在嘴裡相當舒服
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晚餐從690元套餐到990元都有喔～
可以依照自己喜歡的套餐搭配
也可以再加價換掉主餐等
覺得如果是慶生 重要節日或約會
這家氣氛好 食物也不錯 算是cp值高的～
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平日一到五的商業午餐也有390元起跳的價位
經濟又實惠吧
@trasteveretaiwan2006、@tp_japion
👉🏻www.trastevere.com.tw
👉🏻https://instagram.com/trasteveretaiwan2006?igshid=113hm4ch22wdj
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🥢 TRASTEVERE 托拉斯特義大利餐廳（sogo復興館）
🗼 台北市大安區忠孝東路三段300號
🚉 忠孝復興二號出口
📞 02 8772 1237
⏱ Mon-Sun 11:00–22:00
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➖C P 值 🐼🐼🐼🐼
➖回訪值 🐼🐼🐼
➖適合拍照 🐼🐼🐼
➖裝潢氣氛 🐼🐼🐼🐼🐼
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丹麥料理：豬里肌佐黃芥末醬炸馬鈴薯片
豬菲力，光聽到就讓人忍不住要流口水。配上芥末醬、脆皮炸馬鈴薯和新鮮蘑菇醬，這道丹麥菜讓每一位肉食愛好者都感到高興。丹麥料理可不是只有紅梅布丁(Rødgrød)和開放式三明治(Smørrebrød)喔！
食譜：https://www.yokofu.tw/pork-mustard-sauce/
所需食材：
300 g 馬鈴薯
1 顆 洋蔥
15 g 奶油
1 茶匙 香芹
鹽
胡椒
豬里肌
500 g 豬里肌
2 湯匙 麵粉
1 茶匙 鹽
1/2 茶匙 胡椒
蘑菇白醬
250 g 蘑菇
40 g 奶油
2 茶匙 黃芥末
200 ml 水
100 g 奶油奶酪
其它
2 湯匙 油
作法
1.) 首先，切下豬里肌上的肌腱和脂肪。然後將其切成三等份，並輕輕按壓。
2.) 將麵粉、鹽和胡椒撒在工作檯面上，然後將豬里肌翻過來，敲一敲。不沾麵包粉入鍋煎。
3.) 將奶油放入鍋中，然後高溫煎熟豬里肌，約莫兩分鐘。之後轉到中火，將豬里肌煎約莫兩分鐘，接著改小火煎。
4.) 蘑菇切片，和奶油一起放入鍋中。然後加水、奶油奶酪和黃芥末醬，加點胡椒和鹽調味。將醬汁煮約5分鐘，然後放入煎好的豬里肌，約5分鐘。
5.) 馬鈴薯洗淨，切成約3公分厚的切片。倒油入鍋，用中火煎馬鈴薯片約4分鐘，直至變成褐色。在快煮好時，將洋蔥和奶油加入馬鈴薯片裡。用鹽和胡椒調味。加些新鮮香芹裝飾。
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食材準備
‧馬鈴薯1顆
‧蛋4顆
‧洋蔥2/3顆
‧橄欖油1杯(180mL)
.鹽適量
料理做法
1.馬鈴薯切片、洋蔥切絲
2.蛋與鹽打散
3.熱鍋冷油100mL煎馬鈴薯片至略熟
4.洋蔥下鍋與馬鈴薯一起炒
5.洋蔥炒軟後，起鍋瀝油
6.鍋內倒入80mL橄欖油，將蛋與炒料混合一起放入鍋中
7.小火烘20分鐘
8.翻面再烘2分鐘
9.起鍋，把油瀝乾
煎馬鈴薯片 在 馬鈴薯蛋披薩(林美慧) - By 蔬食365-日日素 - Facebook 的推薦與評價
1. 馬鈴薯削皮，切成0.5公分薄片，可先蒸熟備用。 · 2. 平底鍋放入橄欖油， 馬鈴薯片 鋪平於鍋底煎香。 · 3. 撒上胡椒鹽，再淋上調好的蛋液。 · 4. 放上紅椒丁 ... ... <看更多>