今天朋友來學簡單料理,
(因為要外派去🇺🇸工作)
(而且他廚藝是零的新手)
(又要快速的料理方式)
準備了
#大腸肉羹麵線,
❤️超多料的大腸麵線做法
https://www.facebook.com/485206024878788/posts/2924345497631483/?d=n
先餵飽他,
才有體力學習🤣
除了熱食,
當然還有飲料呀⋯
1.前一天先煮好的~
#鍋煮厚鮮奶茶
❤️超好喝奶茶食譜
https://www.facebook.com/485206024878788/posts/3764478860284805/?d=n
2.冰涼的國寶茶
3.好喝的冰美式咖啡☕️
姐很認真的
想了幾個切入點:
1.從採買開始教起
2.鍋具選擇與建議
3.電鍋的使用方式
4.必備的醬料
5.冰箱收納方式
6.沙拉的組合概念
7.萬用沾醬教學與試吃
8.煎魚小技巧
親自示範的菜色:
1.時蔬沙拉
2.乾煎櫛瓜(朋友指定要學)
3.奶油馬鈴薯🥔塊
4.詹姆士蔥雞🐔湯
https://fb.watch/5vrnHuaByA/
5.免揉雜糧歐包🍞
#免揉歐包做法
https://www.facebook.com/485206024878788/posts/3061544587244906/?d=n
6.香料玉米🌽
#香料玉米做法
https://www.facebook.com/485206024878788/posts/2878346322231401/?d=n
朋友說⋯
妳的菜色都很甘單耶,
(當然,太難的,我也不會呀)
我真的學到好多👍🏻👍🏻
妳可以快點開料理課嗎?
還有⋯
快點開那個醬的團🤣🤣🤣🤣
#菲比的小廚房
#大腸麵線
#肉羹也是我做的
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煎魚腸技巧 在 阿嬌生活廚房lifekitchen Facebook 的精選貼文
Chef Topf 不沾炒(平)鍋+GIR矽膠鍋鏟開團了!
購買連結在這裡👉https://gbf.tw/3jzww
因為有許多粉絲問,我就在此一併的回答粉絲的問題,到底是不沾鍋好還是鐵鍋好呢?
我的回答是『我是兩種鍋同時使用的』☺️
因為工欲善其事必先利其器,不沾鍋和鐵鍋在做菜的運用上,確實各盡其責各有不同的功能,而我個人也覺得分開鍋子的不同用途,可以讓鍋子的使用壽命更長。
像是不沾鍋我會拿來處理容易沾黏的食物,舉例:煎魚、煎豆腐、煎蛋、煎鬆餅、炒飯……等等。
而鐵鍋的使用我會拿來處理需要大火快炒的菜。
當然你會問我,那不沾鍋處理的食物,鐵鍋不能處理嗎?
並不是這樣的,如果你的技巧好也不怕養鍋的麻煩,那你可以使用鐵鍋一鍋到底,其實也是可以的,但是一直到現在,不沾鍋我已經用了3年多,鐵鍋也用了一年多的心得經驗,我覺得雙鍋一起使用真的在做菜時更得心應手,而鍋子本身的壽命也會更長。
-
Chef Topf 不沾炒(平)鍋+GIR矽膠鍋鏟,從2017/12月到現在我已經持續開團快兩年的時間了,一直在這粉絲頁的粉絲都知道,我從來沒有變心過,意思就是Chef Topf 不沾炒(平)鍋+GIR矽膠鍋鏟外,我從來沒有再推薦過其他的不沾鍋。
原因是我真的覺得Chef Topf 不沾炒(平)鍋+GIR矽膠鍋鏟的組合,除了非常好用之外,它的價格也非常的實惠,這一點真的很重要。
因為我再三的強調,不沾鍋不是萬年鍋,不管價格多貴都是一樣的,千萬不要以為價格高的塗層掉了還可以使用,這點我個人是不同意的。
-
所以你會問我那不沾鍋可以使用多久?
其實每一個不同品牌的不沾鍋都不太一樣,但是我推薦的Chef Topf 不沾炒(平)鍋,我個人的使用經驗是,我一天大概煮2~3餐,一個禮拜最少開火5天左右。
而我的使用方法也很簡單,我會配合GIR矽膠鍋鏟一起使用,而且在烹煮的過程中,我會維持在中小火,因為任何不沾鍋都不適合大火,如果開大火使用通常都會減少不沾鍋的使用壽命,任何不沾鍋都一樣。
還有在煮每一道菜之間如果需要洗鍋的時候,我會將鍋子的底部先沖水,讓鍋子稍微降溫再來洗鍋內(但是不用清潔劑),因為不沾鍋的清洗真的很容易,所以使用不沾鍋也會減少清潔劑的使用。
但如果當我煮完最後一道菜時,我也會利用上述的方法,只是會多了清潔劑的使用,然後洗乾、晾乾或擦乾,其實不沾鍋不擦乾也不會生鏽的,這是我每天使用不沾鍋的方法,在這樣的方法使用下,我的不沾鍋通常可以維持10個月左右或以上。(我保守的說)
但真的還是要看你使用的方法以及使用的頻繁度,再加加減減喔!
不過也有一種方式是,如果你的不沾鍋塗層有受損或是刮傷後開始沾黏了,表示你應該要換鍋了。
購買連結在這裡👉https://gbf.tw/3jzww
謝謝信任我們一直不斷回購的粉絲,你們的支持讓我們更堅持做對的事。
-
如果對不沾鍋的使用和清潔可以參考
👉https://www.facebook.com/veryred2011/videos/815676822107154/
鐵鍋的使用須知也可以看這裡
👉https://gbf.tw/trl6h
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因為有許多粉絲問,我就在此一併的回答粉絲的問題,到底是不沾鍋好還是鐵鍋好呢?
我的回答是『我是兩種鍋同時使用的』☺️
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像是不沾鍋我會拿來處理容易沾黏的食物,舉例:煎魚、煎豆腐、煎蛋、煎鬆餅、炒飯……等等。
而鐵鍋的使用我會拿來處理需要大火快炒的菜。
當然你會問我,那不沾鍋處理的食物,鐵鍋不能處理嗎?
並不是這樣的,如果你的技巧好也不怕養鍋的麻煩,那你可以使用鐵鍋一鍋到底,其實也是可以的,但是一直到現在,不沾鍋我已經用了3年多,鐵鍋也用了一年多的心得經驗,我覺得雙鍋一起使用真的在做菜時更得心應手,而鍋子本身的壽命也會更長。
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Chef Topf 不沾炒(平)鍋+GIR矽膠鍋鏟,從2017/12月到現在我已經持續開團快兩年的時間了,一直在這粉絲頁的粉絲都知道,我從來沒有變心過,意思就是Chef Topf 不沾炒(平)鍋+GIR矽膠鍋鏟外,我從來沒有再推薦過其他的不沾鍋。
原因是我真的覺得Chef Topf 不沾炒(平)鍋+GIR矽膠鍋鏟的組合,除了非常好用之外,它的價格也非常的實惠,這一點真的很重要。
因為我再三的強調,不沾鍋不是萬年鍋,不管價格多貴都是一樣的,千萬不要以為價格高的塗層掉了還可以使用,這點我個人是不同意的。
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所以你會問我那不沾鍋可以使用多久?
其實每一個不同品牌的不沾鍋都不太一樣,但是我推薦的Chef Topf 不沾炒(平)鍋,我個人的使用經驗是,我一天大概煮2~3餐,一個禮拜最少開火5天左右。
而我的使用方法也很簡單,我會配合GIR矽膠鍋鏟一起使用,而且在烹煮的過程中,我會維持在中小火,因為任何不沾鍋都不適合大火,如果開大火使用通常都會減少不沾鍋的使用壽命,任何不沾鍋都一樣。
還有在煮每一道菜之間如果需要洗鍋的時候,我會將鍋子的底部先沖水,讓鍋子稍微降溫再來洗鍋內(但是不用清潔劑),因為不沾鍋的清洗真的很容易,所以使用不沾鍋也會減少清潔劑的使用。
但如果當我煮完最後一道菜時,我也會利用上述的方法,只是會多了清潔劑的使用,然後洗乾、晾乾或擦乾,其實不沾鍋不擦乾也不會生鏽的,這是我每天使用不沾鍋的方法,在這樣的方法使用下,我的不沾鍋通常可以維持10個月左右或以上。(我保守的說)
但真的還是要看你使用的方法以及使用的頻繁度,再加加減減喔!
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