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關於 煎 麵線 脆 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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在煎 麵線 脆這個產品中，有365篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， 🔥卡馬龍中秋豪華海陸食材＆居家補貨團🔥 https://gbf.tw/mwndh 因為疫情關係，大家對於好食材有很大需求 包含我自己也是，每用掉一包卡馬龍的食材 我的心就會變得恐慌！！ 因為我不敢亂買沒吃過的海鮮跟肉品 這幾年，發現我對食材也越發挑剔 肉有腥味、海鮮不新鮮，我絕不給孩子吃 因應...
　同時也有30部Youtube影片，追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel，也在其Youtube影片中提到，買【Tefal法國特福】迷你智能溫控舒肥萬用鍋/壓力鍋 按這裡→ https://lihi1.com/pDCFo 詳細食譜內容→ https://bit.ly/3zM4ksc #楊桃美食網 1.麻油雞 材料 雞腿肉 1600公克 chicken thigh 1600g 薑 150公克 ginge...

「煎 麵線 脆」的推薦目錄：


煎 麵線 脆 在 Facebook 的最佳解答

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2021-09-10 22:55:13 有 31 人按讚
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🔥卡馬龍中秋豪華海陸食材＆居家補貨團🔥
https://gbf.tw/mwndh

因為疫情關係，大家對於好食材有很大需求
包含我自己也是，每用掉一包卡馬龍的食材
我的心就會變得恐慌！！
因為我不敢亂買沒吃過的海鮮跟肉品
這幾年，發現我對食材也越發挑剔
肉有腥味、海鮮不新鮮，我絕不給孩子吃

因應中秋節，多了很多商品
有牛肉片、豬肉片、秋刀魚、柳葉魚、日本青魽魚下巴、日本生蠔
還有氣冷雞系列，一整隻超輕鬆的現成烤全雞

本次開團肉品和海鮮都有～
海鮮：無毒白晶蝦、蝦仁
北海道生食級干貝、波士頓龍蝦軟絲、鮪魚、鱸魚、鱈魚
鮭魚、鯖魚
肉品：
👍紐西蘭帶骨小羔羊排、台灣烏魚子鴨胸
PRIME級熟成厚切肋眼、去骨雞腿排、松阪豬、A5和牛漢堡肉
特別要說明，這次有紅花鐵板燒特選食材
👍紐西蘭法式帶骨小羔羊排
👍台灣烏魚子鴨胸
👍卡馬龍 美洲白晶蝦
原來我一直大愛的卡馬龍白晶蝦
是紅花鐵板燒的特選食材
這真的是吃過就回不去的Ｑ彈鮮美

🐏紐西蘭法式帶骨小羔羊排
有吃過紅花鐵板燒的人就知道店內價格
現在可以用超佛的價格買到同樣等級的食材
嚴選六個月大的健康小羔羊
取自其肋脊部位，無濃厚的腥羶味
簡單調味乾煎或是放入烤箱
就能享受多汁的鮮嫩羊排

🦐卡馬龍 無毒美洲白晶蝦🦐
天然養殖、鮮甜飽滿、緊實Q彈、有機無毒
卡馬龍的熱銷明星商品
也是我最大推，請大家至少都2盒起跳選購
因為只買一盒會飲恨覺得實在不過癮

每天辛辛苦苦勞勞碌碌的，吃好吃新鮮的食材
犒賞自己和家人完全值得
因為大尾，所以只要幾隻就可以擺滿整個餐盤
宴客、圍爐就需要這種又大又新鮮的食材
我個人非常喜歡吃蝦膏，白晶蝦的蝦膏又多又濃
可以用爆多來形容，常常煮一煮就看到蝦膏流出來

🦐卡馬龍 無毒美洲白晶蝦仁🦐
蝦味十足、肉質又很Q彈
蝦仁的話也是可以直接備個兩包在冷凍庫
料理方便，煮了也不會縮水、無怪味
重點是不是那種透明泡過水的蝦仁
而且還已經去背去沙腸，非常貼心
白晶蝦和蝦仁都是我們全家都非常喜愛的食材

🐷黃金六兩西班牙頂級松阪豬🐷
對於豬肉我真的特別挑，超怕豬肉的腥味
卡馬龍的松阪豬完全沒有腥味
乾煎就非常美味，口感脆脆又很香
孩子們一口接一口完全停不下來
偶爾煮麻油松阪豬，配個麵線就覺得超香又滋補
松阪豬建議一次至少2-3包起跳
只買一包吃了就會後悔沒有多買！！

❄️北海道干貝 S生食級❄️
千島寒流帶來的純淨北極海水，滋養出干貝的鮮甜
日本漁協認證標章，保障品質
先進急速冷凍技術， 鎖住新鮮和美味!
卡馬龍嚴選
從撈起，選貝，取柱，急速冷凍，分級，到包裝
全程嚴格控管，在家就能輕鬆吃到鮮甜的刺身級干貝
有小包裝也有一公斤的盒裝，非常貼心
少少預算也可以吃到高級的新鮮食材

🐂A5和牛漢堡排🐂
價格最親民的A5和牛，2大片只要$149
來自鹿兒島的A5和牛搭配紐西蘭牛肉製作而成
下鍋煎馬上聞到牛肉香氣，Juicy多汁又美味
身邊的小孩都超級喜歡這和牛漢堡排
在家也能輕鬆做出豪華和牛漢堡🍔

魚類的部分
🐟特別大推「特級鮪魚腹排」
鮪魚除了低脂肪高蛋白
豐富鐵質含量更是超越牛豬鴨鵝等肉類
鮪魚腹排已經切好一條一條，料理方便
乾煎灑點鹽巴、胡椒
這個美味會讓人一口接一口停不下來
不需要什麼料理技巧
充滿油脂香氣，但是油脂本身並不多
肉質出乎意料的軟嫩，無刺很適合當孩子的副食品

🐟海鱸魚片
已經處理好切片真空包裝
不需要再費工苦惱如何處理一整隻海鱸魚
鱸魚有豐富的蛋白質與膠質
是許多人術後或產後特別喜歡的食材
天氣變化大的時候，我會煮上一鍋鱸魚湯
乾煎或是清蒸可以吃到不同風味的口感與香氣
沒有腥味又方便料理，非常推薦給媽媽們
🐟午仔魚一夜干＆鯖魚
都是簡單處理就能夠輕鬆上桌的料理
肉質鮮嫩，放入氣炸鍋或是烤箱
輕鬆就可以上桌，無需另外調味
擠點檸檬就非常香！

團購連結： https://gbf.tw/mwndh
截止時間：9/13 PM23:59止
本團滿1800免運費！
滿2000元 贈 頂級挪威薄鹽鯖魚片*1片
滿2900元 贈 國產溫體鮮嫩去骨雞腿排*1支
滿5000元 贈 熟成午仔魚一夜干*1隻

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煎 麵線 脆 在 敏大吃肥 Facebook 的最佳解答

敏大吃肥 By 敏大吃肥

2021-08-31 22:14:56 有 15 人按讚
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#狸長村民食堂 煲湯炸雞
位於台中西屯精誠商圈裡，一間煲湯結合炸雞的專門店，店內主打每日新鮮熬煮雞湯料理，還有招牌酥酥雞，讓你以樸實價格就能吃到暖心煲湯。
————————————————————
🔺B套餐
豬肚雞胡椒雞湯+川燙時蔬+香蔥雞油麵線+紅茶
我個人真的很愛豬肚雞湯，喝起來有濃濃胡椒香氣，裡面的豬肚和雞肉塊給得很多，雞肉肉質鮮嫩，一口麵線一口雞湯很滿足，推薦大家可以點個人獨享組合系列，可以吃到香噴噴麵線還能喝到暖心雞湯，還顧及到健康提供時蔬，最後附上一杯涼快的飲品。

🔺嫩煎牛冷麵$150
這碗冷麵裡面的牛肉塊給得不手軟，牛肉吃起來軟嫩多汁，麵條有彈性，裡面有提供時蔬，吃完一整碗很有飽足感。

🔺村民獨享F餐$159
椒麻辣腿丁+甜不辣+地瓜薯條+紅茶
這份F餐是炸物拼盤，份量可以約2-3人一起享用，腿丁口感外脆內軟，味道香嫩可口，吃一口就停不下來。

🔺養生魚腥草茶$60
這杯是健康系飲品，味道喝起來有些中藥味，喝完可以降火氣，在炎炎夏日裡很適合喝。
————————————————————
IG： @lili.lichang
📍台中市西屯區精誠路44號
☎️04-23271457
⏰17:00-01:00
#台中美食 #西屯美食 #南屯美食
#台中炸雞 #豬肚雞湯 #山藥雞湯
#九尾草雞湯 #剝皮辣椒雞湯 #炸雞
#蒜頭蛤蠣雞 #雞湯專賣 #進補
#台中煲湯 #台中雞湯 #台中補湯
#補湯 #雞湯 #煲湯 #麻油麵線
#taichungfood #soup #chickensoup
#friedchicken
#敏大吃肥

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哈囉～我是《敏大》熱愛美食、分享生活好物歡迎私訊邀約或提問�
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煎 麵線 脆 在 Facebook 的最佳解答

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2021-08-31 15:19:11 有 995 人按讚
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恰恰駡丸 好吃的現煎脆皮肉圓～四神湯和麵線也不能錯過😋

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煎 麵線 脆 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最讚貼文

Ytower Cooking channel By Ytower Cooking channel

2021-09-01 17:59:34 有 42,234 人看過 有 677 人喜歡
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買【Tefal法國特福】迷你智能溫控舒肥萬用鍋/壓力鍋 按這裡→ https://lihi1.com/pDCFo
詳細食譜內容→ https://bit.ly/3zM4ksc
#楊桃美食網

1.麻油雞
材料
雞腿肉 1600公克 chicken thigh 1600g
薑 150公克 ginger 150g
熱水 1000cc hot water 1000cc
調味料
麻油 4大匙 sesame oil 4tbsp
米酒 600cc cooking rice wine 600cc
作法
1. 薑洗淨後，切成薑片，備用。雞腿肉洗淨後，備用。
2. 開小火，在炒鍋中放入麻油，再立即放入薑片。用小火煸薑片，煸到薑片邊緣微捲曲。
3. 將雞腿肉塊放入炒鍋中。小火轉中火，快速拌炒逼出雞腿肉水份。
4. 炒到雞腿肉微焦黃時，倒入大量米酒，拌炒20秒，逼出酒香。再加入熱水；煮至湯汁滾沸時，關火。
5. 蓋上鍋蓋，燜約10分鐘，讓雞腿肉入味即可。

2.麻油蛋包麵線
材料
雞蛋 4顆 egg 4pcs
麵線 1把 vermicelli 1pcs
麻油 1大匙 sesame oil 1tbsp.
老薑絲 30公克 aged ginger 30g
米酒 50ml cooking rice wine 50ml
水 400ml water 400ml
作法
1. 電子鍋選擇(再加熱功能)加熱幾分鍋熱後，倒入少許油麻油，放入雞蛋，蓋上鍋蓋燜煎3分鐘，蛋包完成先取出。
2. 原鍋放入薑絲與1大匙麻油炒香。
3. 放回蛋包，加入米酒、水，加蓋煮至滾沸。
4. 放入麵線煮2分鐘即可。

3.麻油炒腰花
材料：
豬腰 1副(約800公克)/ pig’s kidney 800g
薑片 80公克/ginger 80g
麻油 2大匙/sesame oil 2tbsp.
米酒 100ml/cooking rice wine 100ml
水 100ml/water 100ml
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.

作法：
1. 豬腰對切開，去除中央的筋膜。表面劃十字花刀，再切塊。
2. 用流水持續沖洗切好的腰花30分鐘，去除腥味。再瀝乾。
3. 煮一鍋水至滾，再放入腰花，再滾起後即撈出瀝乾。
4. 熱鍋放入麻油，再放入薑片，炒至薑片香味散出，放入腰花、米酒、水和鹽拌炒均勻即可起鍋。

4.麻油雞炒飯
材料：
白飯 400公克/ steamed rice 400g
胡麻油 1大匙/ sesame oil 1tbsp.
雞腿丁 300公克/ chicken thigh 300g
薑末 15公克/ginger 15g
枸杞 10公克/ goji berry 10g
調味料
鹽 1茶匙/salt 1tsp.
米酒 2大匙/cooking rice wine 2tbsp.
作法：
1. 麻油倒入鍋中加熱，放入雞腿丁，將雞腿丁炒至表面金黃焦香。
2. 放入薑末、枸杞炒香，再放入白飯，用大火翻炒均勻。
3. 接著放入鹽、米酒拌炒均勻即可。


5.麻油炒豬肝
材料
豬肝 500公克 pigs liver 500g
麻油 2大匙 sesame oil 2tbsp.
薑片 50公克 ginger 50g
枸杞 5公克 goji berry 5g
米酒 100ml cooking rice wine 100ml
蔥段 20公克 scallion 20g
鹽 1/3茶匙 salt 1/3tsp.
醃料
鹽 1茶匙 salt 1tsp.
米酒 2大匙 cooking rice wine 2tbsp.
作法
1.豬肝洗淨後切片，加入醃料輕輕抓勻。(可以去腥並去除黏液吃起來才會爽脆)
2.抓至醃料變紅，加入清水洗除黏液與血水，後取出沖洗乾淨。
3.熱鍋，放入薑片與麻油，以小火煸至焦香。
4.放入豬肝，轉大火炒至豬肝表面變色。
5.加入米酒、枸杞煮滾，再放入鹽、蔥段煮至豬肝不會再滲出血水即可。(不能煮太久豬肝會又硬又澀)

6.麻油杏鮑菇
材料
杏鮑菇 650公克 king oyster mushroom 650g
枸杞 15公克 Chinese wolfberry 15g
薑 80公克 ginger 80g
熱水 450cc hot water 450cc
調味料
麻油 4大匙 sesame oil 4tbsp
米酒 150cc cooking rice wine 150cc
作法
1. 薑洗淨後，切成薑片，備用。
2. 開小火，在炒鍋中放入麻油，再立即放入薑片。用小火煸薑片，煸到薑片邊緣微捲曲。
3. 放入杏鮑菇，小火轉中火拌炒，炒至杏鮑菇微呈焦黃顏色。倒入大量米酒，拌炒20秒，逼出酒香。
4. 再放入熱水，煮至湯汁滾沸。放入枸杞，關火，用餘溫再加熱1分鐘即可。

7.麻油松阪豬
材料
松阪豬 500公克 pork neck 500g
麻油 2大匙 sesame oil 2tbsp.
老薑片 50公克 aged ginger 50g
蔥段 30公克 scallion 30g
米酒 50ml cooking rice wine 50ml
水 200ml water 200ml
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp.
作法
1. 電子鍋選擇(再加熱功能)加熱幾分鍋熱後，放入麻油與老薑片炒至焦香。
2. 鍋內放入蔥段、松阪豬炒勻。
3. 放入米酒、水，蓋上鍋蓋燜煮至行程結束(約16分鐘)。
4. 起鍋前加鹽調味即可。

8.麻油煨螃蟹
材料：
螃蟹1隻 crab 1
黑麻油適量 black sesame oil qs.
老薑片50g aged ginger 50g
枸杞適量 goji berry qs.
米酒200㏄ cooking rice wine 200㏄
太白粉少許 tapioca starch qs.
作法：
1.螃蟹剁塊。
2.在蟹肉切面撒少許太白粉。
3.黑麻油倒入鍋中，再開小火，放入薑片。
4.炒至香味溢出、薑片邊緣捲曲微焦。
5.放入螃蟹，待變色後，加入米酒、枸杞，轉中火煨熟至略收汁即可。

9.麻油麵線煎
材料：
麵線150g vermicelli 150g
黑麻油適量 black sesame oil qs.
老薑末20g aged ginger 20g
作法：
1.麵線煮熟。
2.黑麻油倒入鍋中，再開小火，放入薑末。
3.炒至香味溢出、薑末微焦。
4.放入麵線，將兩面煎至焦黃即可

10.麻油雞飯
〔材料〕
麻油 50公克／sesame oil 50g
薑絲 50公克／shredded ginger 50g
雞肉 400公克／chicken 400g
醬油 20公克／soy sauce 20g
鹽 1茶匙／salt 1tsp.
米酒1/3杯／cooking rice wine 1/3cup
長糯米 3杯／long-grain glutinous rice 3cup
冷開水 2杯／cooled boiled water 2cup
枸杞 適量／goji berry q.s.

〔作法〕
1. 打開鍋蓋，選擇「調理行程」—「快炒」、溫度設定150℃，放入麻油與薑絲。
2. 薑絲煸到微乾、散發香氣後放入雞肉，稍微翻炒，再倒入醬油、鹽及米酒，繼續翻炒至雞肉表面變白後，撈起鍋內一半的炒料備用。
3. 倒入洗淨瀝乾的長糯米及冷開水，再放回上一步驟撈出的炒料，並撒上枸杞。接著蓋上鍋蓋，選擇「快煮米飯」—「白米」功能，靜待烹調完成即可上桌。



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煎 麵線 脆 在 盧秀燕 Youtube 的最讚貼文

盧秀燕 By 盧秀燕

2021-08-28 19:15:01 有 2,087 人看過 有 96 人喜歡
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🍴台中33家必比登🍴

🌟🌟中區🌟🌟

1.范記金之園 ：招牌菜為排骨草袋飯，飯於藺草草袋烹煮，飯香混合草香，風味獨特。
📞電話：(04) 2220-7388
🏠地址：台中市中區成功路170號單行道

2.富貴亭：80年在地老店，以鴨鵝料理為主，當歸鴨肉麵線、燻鵝肉最受客人歡迎，也有米糕、滷味等其它傳統小吃。
📞電話：(04) 2227-3001
🏠地址：台中市中區民族路121巷20號

3阿坤麵：阿坤是創辦人的名字，開店已有超過50年歷史，餐點是簡單的古早味乾麵、各類丸湯，被趣稱為全球最便宜的米其林必比登得主。
📞電話：0955-923-877
🏠地址：台中市中區平等街142號

4.上海未名麵點：開業逾70年，堅持供應家庭風味的上海麵食。與製麵廠合作，供應獨家配方上海麵，以豬排麵最為人稱道，佐以醃蔥段，是獨有解膩風味。
📞電話：(04)-2225-0377
🏠地址：台中市中區市府路69號

5.沁園春：在地開業超過70年的江浙老字號餐廳，曾是臺中最高級的中菜館，於第四代接手後，融合新舊，開創餐廳新局。
📞電話：(04)-2220-0735
🏠地址：台中市中區台灣大道一段129號

6.富鼎旺豬腳：堅持本土豬腳，以醬油、紅蔥酥、糖和辣椒等代替一般中藥滷包，別有滋味。
📞電話：(04)-2225-3188
🏠地址：台中市中區台灣大道一段560號

7.醉月樓：位於臺中知名景點宮原眼科，提供各式道地台菜，環境華麗、味道細膩。
📞電話：(04)-2227-1926
🏠地址：台中市中區中山路20號2樓

🌟🌟東區🌟🌟

8.陳明統爌肉飯：經營超過半世紀，以冰糖、甘蔗與秘製滷汁於手工陶土甕滷三小時的爌肉，是不能錯過的美味。
📞電話：(04)-2281-2407
🏠地址：台中市東區忠孝路304號

9.木公麥面：麵條帶彈性，湯頭醇厚的各式麵點，特別推薦榨菜肉絲麵和排骨麵。
📞電話：(04)-2360-7737
🏠地址：台中市東區富貴街37號

🌟🌟西區🌟🌟

10.京華煙雲：單人套餐至多人宴席均可選擇，招牌為北方菜之香酥櫻桃鴨腿，特選花蓮櫻桃鴨烹煮；東北酸白鍋湯頭鮮甜暖胃。
📞電話：(04)-2372-5066
🏠地址：台中市西區五權七街57號

11.淇里思：由印度籍廚師團隊掌廚提供南、北印美食，堅持選用印度當地香料，確保饕客可享受印度料理的原汁原味。
📞電話：(04)-2377-0007
🏠地址：台中市西區存中街47號

12.馨苑：提供份量小巧、少油鹽的台灣料理，熱門菜色為大甲芋頭與椰奶共同燉煮的芋奶鮮嫩雞骨球。
📞電話：(04)-2302-9989
🏠地址：台中市西區民生北路106號

13.Gubami：為台語牛肉麵諧音，老闆原為法式餐廳主廚，透過西式料理手法，呈現臺灣經典特色美食。
📞電話：(04)-2376-3801
🏠地址：台中市西區存中街46號

14.陸園：特別推薦蔥燒鯽魚、寧式鱔糊、干貝絲瓜。
📞電話：(04)-2202-0061
🏠地址：台中市西區民權路248號

15.富狀元豬腳：特色是不添加中藥材滷包，透過醬油、冰糖等，把肉滷至琥珀色澤，晶瑩透亮。
📞電話：(04)-2301-3588
🏠地址：台中市西區美村路一段203號

16.新月梧桐：以上海菜為主，餐廳裝潢饒富三0年代上海味，提供鱔糊、獅子頭、醃篤鮮等傳統江浙菜色及蘇杭涼菜。
📞電話：(04)-2378-3181
🏠地址：台中市西區五權西三街123號

17.咕嚕咕嚕原住民音樂餐廳：由排灣族老闆經營，店內主要提供香氣迷人的炭烤菜色，食材則多來自部落耕種或親採野菜。
📞電話：(04)-2378-3128
🏠地址：台中市西區五權西四街13巷2號

18.好菜Küisine：提供以臺菜為主的料理，但也有融合南洋咖喱、味噌等南洋與和風的菜色。
📞電話：(04)-2305-2933
🏠地址：台中市西區模範街24巷1號

19.饕之鄉：從路邊攤起家，小籠包、現點現做的綠豆沙鍋餅、麻辣乾麵、福州乾麵等，都廣受歡迎。
📞電話：(04)-2473-9267
🏠地址：台中市西區向上路1段353號

🌟🌟北區🌟🌟

20.鮮魚鱻蝦仁飯：30年老店，各式虱目魚料理如魚肚湯、滷魚肚等，是不能錯過的美味。
📞電話：(04)-2235-1186
🏠地址：台中市北區北屯路75號

🌟🌟南區🌟🌟

21.台中肉員：店內簡單的三款美食：肉圓、魚丸湯與冬粉湯，飄香 80餘年。
📞電話：(04)-2220-7138
🏠地址：台中市南區復興路三段529號

🌟🌟西屯區🌟🌟

22.可口牛肉麵：特別推薦的是以 30餘種中藥材熬煮湯頭的紅燒半筋半肉牛肉麵。
📞電話：(04)-2329-9789
🏠地址：台中市西屯區大墩路911號

23.曙光居：提供素、食料理，人氣菜色是以手工拉麵搭配辣醬與芝麻醬的「非常麵」。
📞電話：(04)-23292322
🏠地址：台中市西屯區大墩十八街104號

🌟🌟南屯區🌟🌟

24.三喜食堂：台菜新鮮海鮮，雞佛麻油燜飯清爽不油膩，黃金鰻魚酥酥脆可口。
📞電話：(04)-2473-1778
🏠地址：台中市南屯區永春東路140號

25.東方龍：時尚台菜，招牌脆皮燒鵝，古早味筍干午仔魚。
📞電話：(04)-2252-3366
🏠地址：台中市南屯區公益路二段271號

26.台客燒肉粥：採用每天熬煮的大骨、雞骨湯入饌，味道清香；招牌菜秘方燒肉要用上逾十種醃料，現點現炸，香酥味美。
📞電話：(04)-2389-0880
🏠地址：台中市南屯區五權西路二段722-1號

27.滬舍餘味：來自上海的老闆因為思念家鄉味，經過三年努力，終於研發出記憶中最地道的生煎包，此外還提供小籠包、蒸餃、燒賣等上海點心。
📞電話：(04)-2258-6111
🏠地址：台中市南屯區公益路二段537號

28.羅家古早味：提供各式麻油料理，招牌菜是湯底以雞骨與特級胡麻油熬製一天的麻油土雞腿湯。
📞電話：(04)-2386-1557
🏠地址：台中市南屯區向上路三段65號

🌟🌟北屯區🌟🌟

29.東山棧：傳統方式燒烤甕缸雞，精選2.5至3公斤的黑羽土雞，以龍眼木燒烤，皮香肉嫩。
📞電話：0911-457-718
🏠地址：台中市北屯區東山路一段380號

30.溫叨：店名是臺語「我家」諧音，提供古早味臺灣料理。餐廳為傳統紅磚三合院，內有古早床組、外有大院，用餐有傳統時節氛圍。推薦菜色為三杯料理、古法剁椒鱸魚、柴燒桶仔雞。
📞電話：(04)-2231-1699
🏠地址：台中市北屯區太原3段191號

🌟🌟太平區🌟🌟

31.彭城堂：提供古早味臺灣家常料理，封肉刈包、川七炒牛肉是推薦菜色，也供應古早味豬油拌飯，飯後供應剉冰，令人有回家吃飯溫馨感。
📞電話：(04)-2351-1122
🏠地址：台中市太平區宜昌路377號

🌟🌟新社區🌟🌟

32.菇神：位於香菇盛產地新社，餐廳以各式菇類入菜，三杯猴頭菇、花菇肉燥飯、原木冬菇土雞雞湯等，都是推薦菜色。
📞電話：(04)-2582-2585
🏠地址：臺中市新社區協成里協中街287號

🌟🌟東勢區🌟🌟

33.牛稼莊：超過一甲子的東勢全牛客家料理，選用臺中在地黃牛，溫體送達，蔥爆骨髓、涼拌肚王是招牌菜色。
📞電話：(04)-25873488
🏠地址：台中市東勢區新豐街7號

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煎 麵線 脆 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的精選貼文

小資懶人美食Vegan & Vegetarian By 小資懶人美食Vegan & Vegetarian

2021-08-21 18:17:44 有 16,035 人看過 有 422 人喜歡
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材料：
50g 芋頭/Taro/里芋
100g 秀珍菇/Oyster mushroom/平茸
50g 紅蘿蔔/Carrot/にんじん
½張  黃豆皮/Soy milk film/干し湯葉
1張 海苔/Nori/のり
20g 太白粉/Potato starch/片栗粉

調味料：
少許 鹽/Salt/塩
3g    香菇粉/Shiitake mushroom powder
        シイタケパウダー
8g    砂糖/Sugar/砂糖
少許 黑胡椒/Black pepper/黒こしょう
少許 五香粉/Five spice powder/五香粉

麵糊：
20g    低筋麵粉/Cake flour/薄力粉
30ml  水/Water/水

【2021.8.21排行】以下皆為純素料理
https://youtu.be/80SsmN2d6Q8 純素燒肉捲
https://youtu.be/28j6BDJQATI 自製素鹹魚
https://youtu.be/kgaBFUTR9vk 純素燒肉丼飯
https://youtu.be/AaL-3d7BBMs 素鮑雞腿捲
https://youtu.be/QxLKOVSxItw 純素雞米花
https://youtu.be/xw53O0abZIY 純素薯餅
https://youtu.be/9dzyyHE6j0s 純素蜜鱔球
https://youtu.be/F2stP2_WMes 純素花枝丸
https://youtu.be/g3TTHIa2kbQ 純素煎蝦條
https://youtu.be/JnYpY54xaiM 純素滷花生
https://youtu.be/1eupod0dS2o 純素五香雞捲
https://youtu.be/IsqYUZNb_5w 純素香雞排
https://youtu.be/DKGGPBgMTb0 純素叉燒肉
https://youtu.be/6AQPBGQoJuw 純素脆皮肥腸
https://youtu.be/3-QRfibduJ0 自製素鱈魚
https://youtu.be/ZXdADMAEfNI 純素海苔肉捲
https://youtu.be/ddqvkzURD78 黑糖發糕
https://youtu.be/cxp6ecDRIxs 純素鱔魚意麵
https://youtu.be/zRN3zOGedIs 純素香煎素鰻
https://youtu.be/FYTtAsP8N04 芋香素鴨

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小資懶人美食Vegan & Vegetarian

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這是分享素食料理的頻道，有純素料理，也有蛋奶素料理。每道菜都簡單易學，儘量減油減糖，遠離過度加工製品。 Vegan and vegetarian recipes ビーガンとベジタリアンのレシピ 비건 채식 요리법 शाकाहारी और शाकाहारी व्यंजनों Resep vegan dan vegetarian Recetas veganas y vegetarianas สูตรอาหารมังสวิรัติและอาหารมังสวิรัติ Resipi vegan dan vegetarian Mga resipe ng Vegan at vegetarian Công thức nấu ăn chay và chay 歡迎訂閱+按讚+分享 並開啟小鈴鐺? 初心：儲存料理食譜(否則日子一久全忘了) 學習.研發.分享素食料理 理念：學料理少外食.省錢就是賺錢... 喜好：創新創意.原形原味.回歸自然... 就讀：料理相關科系
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社群媒體上有些相關的討論：

煎 麵線 脆 在 [問題] 煎麵線? - 看板cookclub 的推薦與評價


作者hikii (愛不愛)
看板cookclub
標題[問題] 煎麵線?
時間Wed Feb 13 22:15:51 2013

父母都是新竹客家人
我是個在台北長大的小孩
對於煎麵線這種東西真的是完全沒有聽過
今天在男友家吃到這到料理，口感各方面都帶給我十分大的衝擊XD
想要來版上問問看所謂煎麵線應該是什麼味道?

我在男友家吃到的感覺是好幾團煮的糊糊爛爛的白色麵線
可能有麻油和薑煎過(?)因為有油的感覺，但一點也不脆
也不像是用炒的，因為麵線是一團一團的，而不是像炒麵變成鬆散狀
個人覺得吃起來好像一團有薑和麻油味的甜麵團...囧

可是男友和他弟都很理所當然的吃了起來
男友還特別強調"我很喜歡吃這個"
所以也就吞了下去，只是從中午到現在那股味道一直揮散不去
我本來也很喜歡麻油煮的東西呀，可是一想到那個甜口感麵糰的麻油味
就覺得有點反胃ORZ

回家之後拜了一下咕狗大神
發現大部分看到的作法都是煎的外脆內軟，有點類似蚵仔煎或大阪燒的感覺
實在很好奇是男友家做法特別?還是說真的有一種作法是這樣?

--
本來超喜歡吃麻油麵線，現在可能要好一段時間不敢吃了ORZ

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 1.171.48.132
推 a81288653:女友媽是麵線加蛋和花生油煎到外脆內軟,超好吃! 02/13 22:31
推 treasurelove:應該是麵線放太多煎的又不夠久加上主太糊沒瀝乾 02/13 22:42
推 treasurelove:之前再版上有放食譜，乾煎加鹽麻油再加蛋 脆脆鹹鹹的 02/13 22:44
→ hikii:我有看到食譜，但我很好奇這是不是也是一種作法 02/13 23:02
→ hikii:就好像北部粽和南部粽做法不一樣的感覺? 02/13 23:02
推 adelinetpt:一樣的食譜不一樣的吃法，同樣的東西有些人喜歡加蔥 02/14 08:44
→ adelinetpt:有些人則愛加蒜 02/14 08:44
→ adelinetpt:像我們家吃的麵皮，我愛吃硬邦邦qq的，但家人愛軟綿綿 02/14 08:46
→ adelinetpt:所以他們認為我是怪物= = ...而我認為軟軟的嚼勁:D 02/14 08:48
→ adelinetpt:自家料理有時外人很難理解的~(笑) 02/14 08:49






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#36. 麻油麵線

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#40. 煎麵線加蛋 - Ugtz

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不沾鍋放入少許沙拉油及適量的香油或麻油將紅蔥頭炒出香味，即可將吹乾定型的麵線倒入，中大火將兩面的麵線煎成金黃後用滑的方式倒在盤子裡。 原鍋再放入適.

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#69. 用關東細麵偽裝而成的麻油麵線煎- 懶人廚娘的秘密天地

午餐突然想吃麻油麵線煎，想起之前老爸送的好好吃手工麵線還有剩一把， ... 整體味道很不賴喔～麵線有脆脆和科學麵很像的口感，也有麻油和老薑的 ...

#70. 蚵仔煎蚵仔麵線的價格推薦- 2022年5月| 比價比個夠BigGo

快搜尋「蚵仔煎蚵仔麵線」找出哪裡買、現貨推薦與歷史價格一站比價， ... 現貨）金錢豹酥皮蚵仔煎粉/ 虎牌蚵仔麵線/雙人徐老薑麻油/金錢豹起士脆酥粉/日正蚵仔麵線.

#71. 【男友私房菜】 XO醬麵線雞蛋煎 - 波波黛莉

Step 3 打散蛋加一些九層塔進鍋內，等蛋有些定型時，將剛剛起鍋成形的麵線餅蓋在蛋上，灑一些切碎的九層塔作點綴，等待蛋熟後翻面，將麵線煎的更脆 ...

#72. 芳．家常味｜古早味麵線煎 - Potato Media

只要兩個材料，麵線跟蛋就能完成。 麵線煎｜自己拍攝. 作法： 一、先下鍋煮麵線，水滾撈起，不用煮太爛。 二、將麵線撈入放油的平底鍋中，用筷子稍微 ...

#73. 早餐又有新吃法！打個蛋一煎，10分鐘就出鍋 - 壹讀

細如髮絲的面線，混合蛋液一起煎成餅，變得金黃誘人。 ... 同樣是用平底鍋煎，面線的焦脆口感卻更鮮明，酥脆中帶著蓬鬆。

#74. 【金園廚房】董娘上菜#15 麻油蛋包麵線

第4步 · 加入菇後等待煮滾的3分鐘，我們不浪費時間，開火煎一顆荷包蛋，就準備輕鬆上桌！ · 湯底已有足夠麻油，煎荷包蛋是否要用麻油就依個人喜好喔！

#75. 家常食譜：麻油麵線煎 - 林姓主婦的家務事

蛋汁那面煎熟後，再翻面煎麵線那一面，直到變成黃金微焦，即可起鍋 ... 大人要吃的話，可以煎到恰恰，讓麵線變得脆脆的，很香很好吃，但要給小孩吃 ...

#76. 煎麵線做法

煮一碗傳統手工麵線，淋上麻油雞上層油可以說是絕配，再配上剛剛煮的荷包蛋及雞肉， ... 香酥脆脆的口感，流露出濃厚古早味的【麵線煎】, 麵線是臺灣和華南的一種民間 ...

#77. 麻油香煎麵線 - judy在Yahoo!的印記

晚上只好簡單準備上菜，腦子裡頭突然想到以前看過綠媽咪把麵線煎過，. 這口感一定脆脆的相當不錯，廚房櫃子裡總是都會有庫存的麵線，. 隨手一拿就可以做這道菜了。

#78. 煎出香脆新口感！台式麻油麵線煎 - 港生活

想吃到台式小食其實不難，只需一些簡單材料，幾步輕易煮出酥脆不油膩的麻酒麵線煎。

#79. 【台中。南屯】曾記荔茲櫻桃鴨專賣店。一鴨三吃。皮脆肉Q ...

【台中。南屯】曾記荔茲櫻桃鴨專賣店。一鴨三吃。皮脆肉Q。金門煎麵線。煎餃。台中貨櫃屋路邊攤超夯外帶美食 日前小姑約我們到台中品嚐超夯美食＂ ...

#80. 麵線煎麵線蛋煎 - Cxstra

什麼～原來麵線也可以煎？！沒錯！這次阿慶師要來教大家，做這道「 古早味麵線煎餅」，作法超簡單一試就能上手！ 煎完後那外皮酥酥脆脆的口感，再加上蔥蛋的飄香～真的 ...

#81. 找麵線煎相關社群貼文資訊

提供麵線煎相關文章，想要了解更多紅麵線料理、麵線由來、乾拌麵線相關餐飲資訊或書籍，就來餐飲貼文懶人包. ... 香脆又彈性的麵線煎，周末來做看看吧！

#82. 麵線煎

步驟. 麵線煮熟，然後撈起拌麻油. 鍋內倒少許麻油，煎薑片，煎到香味冒出，就夾起薑片. 倒入麵線，用筷子將麵線鋪平，不要太厚. 小火煎約三分鐘將麵線煎到微焦黃且 ...

#83. 台北紅麵線x脆皮雞蛋糕 - Foodpanda

人氣精選✨ · 大腸紅麵線【大】 · 蚵仔煎 · 蝦仁煎 · 臭豆腐 · 新竹肉圓 · 筒仔米糕.

#84. 煎麵線蛋冬天不怕冷！豆油伯教你簡單料理，古早味的麻油麵線煎

3麻油將老薑片爆香，拿掉老薑片，放入做法2，麵線於鍋中攤平，兩面煎呈金黃色。 ... 把燙好（瀝乾水） 的麵線放上去，再要翻面的時候，再用小火加麻油煎到焦脆就可以！

#85. Ivy's Kitchen: 古早味~ 黑麻油麵線蛋煎餅

話說麵線煎這個台式的點心一開始我對它非常的沒有好感因為第一次吃的時候是在我婆家我婆婆煎這個麵線時是加糖可能是南部的吃法但我還真的不愛很辛苦才 ...

#86. 麻油薑米煎麵線食譜、做法 - Cook1Cook

放碗內! 4薑米放麵線碗內... 蛋打好... 倒入... 拌匀! 5麵線分4份... 落鑊煎... 煎至一面金黃... 反另一面... 用鑊剷按壓平... 煎至兩面金黃香脆即可!

#87. 【台中。南屯】曾記荔茲櫻桃鴨專賣店。一鴨三吃。皮脆肉Q ...

金門煎麵線。煎餃。台中貨櫃屋路邊攤超夯外帶美食. 中式料理box1817 2018-05-08.

#88. 煎麵線

煎麵線 by 涵涵愛廚房- 愛料理。 5 分鐘2021年6月9日· 外脆內軟鹹香鹹香好美味【關鍵字】：麵線、煎麵線、胡椒鹽、麻油、薑絲、蛋液、平底鍋.缺少字詞： gl= | 必須包含以下 ...

#89. 【食譜】茶油麵線煎，農七十苦茶油冬化冷壓技術吃得到健康的 ...

突然間，我突然奇想，覺得如果把麵線煮熟後剪碎拌近蛋液中去拿去煎熟，感覺好像很好吃。 ... 吃起來會有麵線脆脆的口感與茶油煎蛋的香氣。

#90. 麻油煎餅 - 料理123

長麵線變圓薄餅，脆香好滋味，讓人一口就上癮！ ... 取深炒鍋，倒入2大匙黑麻油，煸炒薑絲後，先關火，放入麵線鋪平定形後，用小火將兩面煎至表面呈金 ...

#91. 煎麵線食譜【食譜】茶油麵線煎，農七十苦茶油冬化冷壓技術吃 ...

麵線 於鍋中攤平，孖B嘅Lunch見屋企有咩整咩。煎麵線好簡單， 幼兒餐點-麵線煎蛋，用麻油香煎麵線就能做好一道簡單的美味的早餐。麵線焦香脆口，煎麵線， 麵線煎炸雞 ...

#92. 【動手做】冬令進補-龍眼乾煎麵線，超簡單入門料理。

這種外面整包的麵線感覺就比較不一樣。 如果想要吃更焦脆的話，可以再繼續煎，. 不然這些東西 ...

#93. 找素食煎麵線相關社群貼文資訊

提供素食煎麵線相關文章，想要了解更多海鮮麵線煎、炸麵線料理、絲瓜麵線煎餅相關商業資訊或書籍，就來商業貼文懶人包.

#94. 麵線煎餅麻油煎餅 - Filnd

郭主義中級25分食譜簡介創意料理長麵線變圓薄餅，醬油，蔬菜煎，鮮蚵吻仔魚羹， ... 是這樣的，其中個人很喜歡千拌麵-黑麻油麵線，脆香好滋味，youtube， 加入薑片煎至 ...

#95. 麻油麵線煎蛋

的麵線放上去，再要翻面的時候，再用小火加麻油煎到焦脆就可以！ 其實麻油都不耐高溫，最好 ...

#96. 煎麵線食譜 - Sqyiz

十分鐘做早餐其實不難，簡單煮好麵線，用麻油香煎麵線就能做好一道簡單的美味的早餐。麵線焦香脆口，滿滿的麻油薑的香氣，淋上的醬油膏補足麵線的口感，冷冷的冬天吃 ...