今天晚餐:
照燒雞腿、冷筍沙拉、炒龍須菜,炒地瓜菜
吃不完的雞腿明天加熱一下就可以給女兒帶便當了!
照燒雞腿的做法:http://tungchyi.pixnet.net/blog/post/36932701
另外還有洋蔥燒雞腿的做法:http://tungchyi.pixnet.net/blog/post/40788739
同時也有32部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅Yui's料理自學小天地,也在其Youtube影片中提到,一個人的午餐,你都是怎麼解決的呢 我其實很喜歡簡單的一人份料理 但簡單卻又不能隨便 該有的菜菜肉肉和主食都還是要有的 如果你今天也在為午餐而煩惱,不如跟我一起 來一盤 #照燒雞肉烏龍麵 在這雨不停歇的天,吃上一口,好吃也好溫暖~ ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ ✏️【材料如下】 雞腿排切塊 ...1...
照燒雞腿的做法 在 Yui's料理自學小天地 Youtube 的最佳貼文
一個人的午餐,你都是怎麼解決的呢
我其實很喜歡簡單的一人份料理
但簡單卻又不能隨便
該有的菜菜肉肉和主食都還是要有的
如果你今天也在為午餐而煩惱,不如跟我一起
來一盤 #照燒雞肉烏龍麵
在這雨不停歇的天,吃上一口,好吃也好溫暖~
⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
✏️【材料如下】
雞腿排切塊 ...1份
烏龍麵 ...1份
洋蔥絲 ...適量
蔬菜 ...適量 (高麗菜或白菜都可)
香菇 ...適量
醬汁 ...米酒、醬油、味霖各1湯匙+開水2湯匙
🍳【照燒雞肉烏龍麵的做法如下】
❶ 熱鍋,雞肉下鍋煎熟,翻面後加入洋蔥絲、蔬菜和香菇一起拌炒。
❷ 炒香後加入烏龍麵,倒入醬汁後蓋上鍋蓋煨煮3-4分鐘。
❸ 開蓋後拌炒開,收乾至喜歡的程度後即可,上桌前可再撒一點柴魚片增香。
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我是阿魚,不要叫我阿魚師,壓力太大
從不進廚房到天天下廚,完全靠自學一路走到現在
就是一種「做中學,學中做」的概念
如果你也一度覺得料理很難
那就看看我的影片吧
料理影片中的內容全都是自學
做法不一定正統,是屬於自己的一套料理方式
不喜勿戰,做出來好吃&有人愛吃就好❤️
照燒雞腿的做法 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的精選貼文
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🌸食譜:
日式照燒雞飯是日本料理中非常經典運用照燒醬的料理,鹹中帶甜,配上熱呼呼的白米飯,好吃到讓人一口接著一口,欲罷不能啊!
家庭版本簡易照燒雞腿肉的做法,按照步驟操作,絕對可以做出令人滿意的美味!製作時間約略15分鐘就能搞定,真的是簡單又不失美味的料理,試試看就知道囉~
{重點提醒🔔}
先把去骨雞腿脆皮給煎出來,產生的脆皮可以更好吸收醬汁,冷鍋就能開始煎,皮比較平整,煎的過程不用翻面,只要用導熱良好的鍋具,肉的部份可以因為內部水氣的循環而完全熟透,又能同時把皮煎脆。最後倒入調好的醬汁,蓋鍋蓋燜煮一下,再開蓋沾裹、收汁,就是超級美味的照燒雞腿排囉!
撒上芝麻或七味唐辛子,即可上桌。
🌸「脆皮雞排」的影片底加🔗https://youtu.be/3OarHZI7YTk
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/3N2bpX
📌影片小撇步
1.為何還要加水1大匙?
因為最後收乾的過程中水分會蒸發所以要加水補足。
👩🏻🍳 食材 Recipes
去骨雞腿肉(250g)1片
醬油1大匙
味霖1大匙
酒1大匙
水1大匙
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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#夢幻廚房在我家 #照燒雞肉 #照燒雞腿 #照燒醬
照燒雞腿的做法 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最佳貼文
材料:
200g 瓠瓜/Bottle Gourd/ヒョウタン
70g 紅蘿蔔/Carrot/にんじん
50g 黑木耳/Black fungus/きくらげ
適量 餃子皮/Dumpling wrappers/餃子の皮
調味料:
5g 醬油/Soy sauce/醤油
適量 鹽/Salt/塩
適量 鮮味粉/MSG/味の素
少許 白胡椒/White pepper/白こしょう
純素菜脯蛋材料:
1片 豆包/Bean bag/湯葉バッグ
6g 菜脯米/Dried Radish/干し大根
10g 香菜/Coriander/パクチー
少許 鹽/Salt/塩
少許 鮮味粉/MSG/味の素
1g 薑黃粉/Turmeric powder/ターメリック粉
10g 玉米粉/Corn starch/コンスターチ
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