在城市裡觸摸森林：以料理詮釋屬於台灣的味道
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夜幕低垂之際走進仁愛路的巷內，灰色大樓的一樓有著樹影搖晃， EMBERS 築起的玻璃磚牆，微光在夜色之中，隨著人影像水一樣兀自流動。
經驗過不同形式的料理呈現，主廚 Wes 不曾停下腳步，繼續朝更深的地方走去。從擁抱綠意到回歸土壤、接近自然到走進山林，只屬於台灣的特有生態食材，有了更細膩多元的面貌。
而這一切若要說有什麼不同，大概就是享受成果和勤於播種的差別吧。
#這次本來只想記錄
#照片差強人意QQ
#有機會再更新
#甩甩說說
