關於 煮卵 めんつゆ 時短 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

🍳漬け込み不要！🍳
（レシピあり）

即デキ！ #とろ〜り半熟煮卵

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いつもなら味を染み込ませるのに
半日とかひと晩かかる煮卵ですが
「今すぐ、欲しい！」ってことないですか？

ラーメンやつけ麺、丼のトッピング
サンドイッチやサラダ
お弁当の一品などなど...！

そんな時に全力でオススメしたいのが
こちらの煮卵♡

なんと、5分もあれば
（茹でる時間は除く。笑）
味しみのとろ〜り煮卵が完成！！

ちなみに、こちら
めんつゆだけでもできるんですが
砂糖と酢を足すのがオススメ！

めんつゆだけだと
煮詰めるとちょっと角が立つんですが
それを砂糖で抑え
少量の酢であと味をさっぱりさせています。
（甘くしといてさっぱりって...笑）

とにかく、めちゃめちゃ簡単で
思い立ったらすぐできるんで
今日のランチのトッピングや
明日のお弁当などに、ぜひ！！

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⏰調理時間：13min
冷蔵保存：2〜3日

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【材料：作りやすい分量】

卵...4個

A
めんつゆ（3倍濃縮）...大さじ2
砂糖...小さじ1
酢...小さじ1/2

❶鍋にたっぷりのお湯を沸騰させ、酢と塩各適量（共に分量外）を入れる。冷蔵庫から出したての卵を入れ、ゆらゆら揺れる程度の火加減（中火ぐらい）で7〜8分茹で、冷水にとって殻をむく。

❷鍋（茹でた鍋でOK）に【A】を入れて中火にかけ、ふつふつしてきたら弱火にし１を入れる。時々転がしながら5分ほど煮たら完成！

🔻代用食材/調味料/Point🔻
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pic3枚目にまとめております
（写真を右にスワイプしてください）👉

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🔻Cooking Liveについて🔻
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7月26日（日）に
西部ガス ヒナタ北九州さん（）で
「Cooking Live」を開催！

①11:00〜12:00
②16:00〜17:00
【質問タイム】14:00〜

ライブ配信中に
私の愛用の調理器具が当たる
プレゼントキャンペーンもあります！

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🔻7月のインスタライブについて🔻
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【7月12日（日）14:00〜】予定
【7月19日（日）14:00〜】予定

詳細は、また追ってお知らせします

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🔻お返事について🔻
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連日、たくさんのコメント
本当にありがとうございます。

とってもとっても嬉しいです！

こちら少しずつお返事させていただいておりますので
しばらくお待ちくださいね。

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🔻レシピ本無料公開について🔻
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扶桑社さんのサイトにて試し読みが
公開されておりますので
そちらをご覧いただけると嬉しいです🙇‍♀️

（ラクうまベスト・
ラクうま晩ごはんどちらもあります）

（ハイライトにリンクを貼っています🔗）

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🔻新刊発売中🔻
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🌸Yuuのラクうま晩ごはん🌸

Instagramで人気の151品。調理のコツ68

作り置きもスピードおかずも
献立もお弁当も盛り込んだ大ボリュームの1冊💕

献立の考え方や余った食材の保存法
めんつゆやポン酢などの手作り調味料の作り方など
コラムも見どころ満載です👍

（ストーリーにリンクあり🔗）

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http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1077548617.html

【人気の悪魔のタレシリーズ】
◆第一弾『悪魔の半熟煮卵』のレシピ
⇒https://youtu.be/u9DWXhL5lxM
◆第二弾『悪魔のシャキシャキ葱』のレシピ
⇒https://youtu.be/RS5wcBKcJhc
◆第三弾『悪魔のバリバリきゅうり』のレシピ
⇒https://youtu.be/J37sAn1EqhE

◆こっタソ動物園チャンネル
新しいチャンネルです！こちらもおヒマな時にどぞ。
⇒https://www.youtube.com/c/こっタソ動物園-kottasoanimals

ご視聴ありがとうございます。
Thank you for watching
I want to deliver delicious Japanese-food recipes to the world

【材料】(保存期間：冷蔵で約4日くらい)
●アボカド：2個
●お好みのポン酢：大さじ5～6（酸味抑えたい方は5で！）
●あごだし（4倍濃縮）：小さじ2（めんつゆ、白だしでもOK）
●コチュジャン：小さじ2（豆板醤でもOK）
●砂糖：小さじ2
●ごま油：小さじ2
●おろしにんにく：1～2片（チューブタイプでもOK）
●おろし生姜：にんにくの半分くらい（チューブタイプでもOK）
●唐辛子：お好み量（無くても十分美味しいよ）
●炒りごま：お好み量
※にんにくや生姜は後から足しても大丈夫なのでまずは少ない量で物足りなかったら足してあげるようにして下さい。
※そのまま食べたい方は漬けずに和えたらすぐ食べれます。
※残ったタレは違う物を漬けたり、そのまま野菜のドレッシング、餃子や海鮮丼とかのタレにも使えますよ♪
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超超大好評の悪魔のタレシリーズ第4弾！
今回は『悪魔の万能アボカド漬け』を作りました。
ポン酢、和風出汁、味噌などの旨味があわさって
何て言い表したら良いか分からないくらい
とんでもなくやみつきでめちゃくちゃ美味しい味になってます。
そんな悪魔のタレとコク旨なアボカドが超合うんです！
そのまま食べたり、何かの上に乗せるだけでも最高に旨いんですが
ペーストすれば万能ソースにもなるので
ゆで卵と合わせてディップソースにしたりポテトサラダなどなど
皆さんのお好みで色々楽しみ尽くしちゃって下さい！
いつも通り食べれば食べるほどハマる…悪魔的旨さです🤤
和えるだけで本当に簡単なので是非一度、作ってみて下さい。

【Ingredients】(Preservation period: about 4 days refrigerated)
● Avocado: 2
● Your favorite ponzu sauce: 5 to 6 tablespoons (or 5 if you prefer a
less acidic taste!)
● Fish stock (4 times concentrated): 2 teaspoons (Men-tsuyu or white
soup stock can be used)
● Gochujang (soybean paste): 2 teaspoons (Dou ban jiang is also fine)
● Sugar: 2 teaspoons
● Sesame oil: 2 teaspoons
● Grated garlic: 1 to 2 cloves (you can use the tube type)
● Grated ginger: About half of the garlic (you can use the tube type)
● Chili pepper: As much as you like (it tastes good without it)
● Roasted sesame seeds: As much as you like.
※ The garlic and ginger can be added later, so start with a small
amount and add more if it's not enough.
※ If you want to eat it as it is, you can eat it right away without soaking.
※ You can also use the leftover sauce to marinate other things, dress
vegetables, dumplings, seafood bowls, etc.
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This is the fourth recipe of the very popular Devil's Sauce series!
This time, I made "Devil's Versatile Avocado Marinade" with a
combination of ponzu, Japanese soup stock, miso, and other flavors.
I don't even know how to describe it, but it's so addictive and delicious.
The devil's sauce and the rich avocado go together so well!
You can eat it as it is, or just put it on top of something, and it's
really good.
If you paste it, it becomes an all-purpose sauce, so you can use it as
a dipping sauce with boiled eggs, potato salad, etc.
As always, the more you eat, the more you fall in love with it... it's
devilishly delicious!
It's really easy to just mix it up, so please try making it.

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●twitter
⇒https://twitter.com/kottaso_recipe
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【人気の悪魔のタレシリーズ】
◆第一弾『悪魔の半熟煮卵』のレシピ
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◆第二弾『悪魔のシャキシャキ葱』のレシピ
https://youtu.be/RS5wcBKcJhc

◆こっタソ動物園チャンネル
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ご視聴ありがとうございます。
Thank you for watching
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【材料】(保存期間：冷蔵で約5日くらい、冷凍で約1ヶ月くらい)
●きゅうり：4本（6本くらい漬けてもぜんぜん大丈夫！）
●にんにく：2片
●生姜：ニンニクと同じくらい（生姜大好きな方はたっぷりで！）
●大葉：5枚
●ごま油
●醤油：大さじ4
●お酒：大さじ2
●みりん：大さじ2
●酢：大さじ1
●めんつゆ（3倍～4倍濃縮）：大さじ1/2（和風だしが入っているものであれば何でもOK！白だし、ほんだし等）
●干し椎茸：1個（無くても十分美味しいよ♪）
●砂糖：大さじ1
●豆板醤：小さじ1/2（コチュジャンでもOK）
●塩こんぶ：小さじ1
●唐辛子
●炒り胡麻
※もっと辛くしたい方はお好みで唐辛子粉、豆板醤をもっと追加してもOK（最後にごま油を少し足しても美味しいよ）
※きゅうりの水分がかなり無くなってるので漬けダレはきゅうりが浸かればもっと漬けても大丈夫ですし二度漬けもOKです（二度漬けする場合はもう一度熱してあげて下さい）
※保存期間は約5日となっているんですけど安心して食べられる保存期間なので毎回清潔にしていればもっと保存出来ますよ。
※必ず晴れている日に干してあげて下さい。これからもっと暑くなると更に短い時間で大丈夫になると思うので6時間くらいで一度確認してみてね♪
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超超大好評の悪魔のタレシリーズ第3弾！
今回はみんな大好ききゅうりのキューちゃんを超える
僕の最高傑作『悪魔のバリバリきゅうり』を作りました。
干す事によってきゅうりの皮がしわしわになり
生で作るキュウリ漬けには絶対出せない弾力と歯ごたえある食感が生まれます。
パリパリよりも上のバリバリっていう感じで
これがきゅうりのキューちゃんの食感にとっても似てます♪
そんな干したきゅうりを悪魔のタレに漬けるともうマジでヤバイ…
食べれば食べるほどハマる…箸が止まらない…悪魔的旨さと食感になります！！🤤
正直、きゅうりのキューちゃんに負けない自信あります👍
干して漬けるだけ！！時間は少しかかりますが
ほぼほったらかしで出来るとっても簡単なレシピになってます。
あと少ない調味料でめっちゃ漬けられるのも超嬉しい♪
是非一度、この最高の食感とやみつきな味を試してみて下さい。

[Ingredients] (Preservation period: about 5 days refrigerated)
● Cucumbers: 4 (you can pickle about 6 cucumbers!)
● Garlic: 2 cloves
● Ginger: about the same amount as garlic (if you love ginger, use a lot!)
● Shiso leaves: 5
● Sesame oil
● Soy sauce: 4 tablespoons
● Sake: 2 tablespoons
● Mirin: 2 tablespoons
● Vinegar: 1 tablespoon
● Noodle soup (3-4x concentrated): 1/2 tablespoon (anything with
Japanese soup stock is fine! White soup stock, Fish Stock, etc)
● Dried shiitake mushrooms: 1 (It's delicious without them)
● Sugar: 1 tablespoon
● Dou ban jiang: 1/2 teaspoon (Gochujang is also fine)
● Seasoned seaweed: 1 teaspoon
● Chili pepper
● Roasted sesame seeds
※ If you want to make it spicier, you can add more chili powder and
soybean paste to your taste (adding a little sesame oil at the end is
also delicious)
※ The water content of the cucumbers is pretty much gone, so you can
soak more cucumbers in the pickling sauce, or you can pickle them
twice (If you want to pickle them twice, heat them up again.)
※ The preservation period is about 5 days, but it's a safe period, so
you can store them longer if you keep them clean every time.
※ Be sure to dry them on a sunny day. If it gets hotter from now on,
it will be okay to dry it for a shorter period of time, so check it
out after about 6 hours ♪
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This is the third recipe of the very popular Devil's Sauce series!
This time, I made my masterpiece, "Devil's Sun Dried Chewy Cucumber,"
which surpasses everyone's favorite, commercially prepared pickled
cucumbers "Cucumber Cu-chan"
By drying the cucumbers, the skin of the cucumbers becomes wrinkled,
giving them an elastic and crunchy texture that you can never get from
fresh pickled cucumbers.
The texture is more crunchy than crispy, which is very similar to the
texture of Cucumber Cu-chan.
When you dip these dried cucumbers in the devil's sauce, it's really good...
The more you eat it, the more addicted you will become... you won't be
able to stop eating it... it has a devilish taste and texture!
Honestly, I'm confident that it's as good as commercially prepared
pickled cucumbers!
Just dry and pickle! It takes a little time, but it's a very easy
recipe that you can almost leave alone.
I'm also very happy that it can be pickled with very little seasoning ♪
This is a very easy recipe that takes a little time, but can be left alone.

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◆前回大好評だった『悪魔の半熟煮卵』のレシピ
⇒https://youtu.be/u9DWXhL5lxM

◆こっタソ動物園チャンネル
新しいチャンネルです！こちらもおヒマな時にどぞ。
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ご視聴ありがとうございます。
Thank you for watching
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【材料】(保存期間：冷蔵で約3日)
●長ねぎ：3本
●九条ネギ：1本
●胡麻油
[悪魔のタレ]
●醤油：150~180ml（お好みの濃さに調整してみてね）
●みりん：150ml
●酒：150ml
●あごだし（4倍濃縮）：大さじ1（めんつゆ。白だしでもOK）
●鶏ガラスープの素：大さじ1
●豆板醤：小さじ2（コチュジャンでもOK）
●酢：大さじ1
●砂糖：大さじ1（ラカントとかにするとより糖質を抑えられます）
●ニンニク：2片
●生姜：ニンニクと同量
●唐辛子：2本
●干し椎茸：2個
●胡麻油：大さじ2
●炒り胡麻：お好み量
お好みでラー油、一味唐辛子、花椒
※もっと辛いのがお好みの方は唐辛子やコチュジャンを足してもOK
※辛いのが苦手な方はコチュジャンを普通の味噌にしても美味しいですよ♪
※野菜の種類や入れる量によっても味の濃さは微妙に変わるので味見をしながら決めて下さい。
※お酢の酸味を残したい場合は粗熱をとってる時に入れてあげるといいですよ♪
※今回は一度漬け用なので二度漬けはしないで下さい。
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今回は前回ビックリするほど大好評だった悪魔のタレシリーズの第2弾
悪魔のシャキシャキ葱を作りました。
これがあるとどんな食べ物でもワンランクアップしたやみつきな味わいになります♪
色んな旨味が複雑に合わさったピリ辛で後引く味は
まさに悪魔的旨さ！！食べれば食べるほどハマる…抜群のやみつき度合いです♪
ラーメンはもちろん、今回食べていたメンマや豆腐なんかにも合いますし
炒飯の付け合わせ、餃子のタレ、茹でた鶏肉や豚肉、サラダに合わせても最高に美味しい
超万能なネギになってます。
動画でもお伝えしてますが生のネギにはアリシンなどの免疫力をアップさせてくれたり
アンチエイジングの効果や疲労回復の効果があると言われている栄養が
豊富に含まれているので栄養を逃さないよう美味しく食べて欲しいです。
糖質制限されている方にも勿論オススメになってますよ♪
今回は漬ける必要もなくただ和えるだけ！！！
しかも今回は葱専用にタレの種類や配合も少し変更してます。
本当に簡単過ぎるくらい簡単なので是非作ってみて下さい。

【Ingredients】(Preservation period: about 3 days refrigerated)
● Leek: 3
● Scallion: 1
● Sesame oil
[Devil's sauce]
● Soy sauce: 150~180ml (Adjust the thickness to your liking)
● Mirin: 150ml
● Sake: 150ml
● Fish stock(4 times concentrated): 1 tablespoon (Men-tsuyu, or white soup stock is OK)
● Chicken soup stock: 1 tablespoon
● Dou ban jiang (or gochujang): 2 teaspoons
● Vinegar: 1 tablespoon
● Sugar: 1 tablespoon (If you use LACANTS or something, you can reduce the sugar content)
● Garlic: 2 cloves
● Ginger: same amount as garlic
● Chili peppers: 2
● Dried shiitake mushrooms: 2
● Sesame oil: 2 tablespoons
● Roasted sesame seeds: as desired
Cayenne pepper, Chili pepper, Ra-yu to taste
※ If you like it hotter, you can add more chili pepper or gochujang.
※ If you don't like spicy food, you can use regular miso instead of gochujang ♪
※ The intensity of the flavor will vary slightly depending on the type and amount of vegetables you add, so taste and decide.
※ If you want to keep the sourness of the vinegar, you can add it when you are removing it from the heat.
※ This is for one-time pickling, so don't do it twice.
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This time, I made the second installment of the Devil's sauce series which was surprisingly popular last time, the Devil's Crunchy Leek.
This will make any food taste one rank higher and more addictive ♪
It's a complex combination of many different flavors, with a spicy,
lingering taste.
The more you eat, the more you become addicted to it ♪
Of course, it goes well with ramen, but it also goes well with memma (the pickled bamboo shoots) and tofu we were eating this time.
It is also great as a garnish for fried rice, dumpling sauce, boiled chicken or pork, and even in salads! It's a super versatile leek.
As you can see in the video, raw leek contain allicin, which boosts the immune system and is also good for anti-aging, and is said to be effective in relieving fatigue.
I would like you to eat them well so that you don't miss out on the nutrition.
It is also recommended for those who are on a sugar restriction diet ♪
This time, you don't even need to pickle it, just mix it!
And this time, I've changed the type of sauce and the formula a little bit for the leek.
It's really easy to make, so please give it a try.

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