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農遊券正準備發行
營養師愛農遊
分享一下才剛去花蓮 鶴岡 柚遊自在 木日光
逛柚園、煮柚子果醬、認識柚香八卦
還看到柚子敷面膜！
大家有看過嗎？
大家知道花蓮的柚子為什麼這麼好？
（會在下方連結的文章中揭曉）
常被問柚子的熱量和營養
👍柚子其實熱量不算高喔
✔️一大顆柚子熱量約等於半碗飯
✔️兩小瓣就有一杯米杯的高麗菜纖維量
👍高維生素C、高纖助腸胃也護皮膚
-
中秋吃柚子最對味！花蓮柚子真的讚👍
記得點進來看好吃的柚子介紹～
《柚子熱量很高嗎？柚子還可以這樣做！
農遊花蓮瑞穗鶴岡：木日光文旦驛站》
https://reurl.cc/bXZdgX
#花蓮 #柚子
#農遊 #農遊券
#李婉萍營養師
路過看到特別的「懷石料理便當」，所以就好奇的來買，看到菜單有特別的「柚菴燒鯖魚」、「秋刀魚甘露煮」、「柚子味噌雞排」、「圓茄田樂燒」、「鹽麴里肌」等日本風味料理！
柚菴燒
電話：07-3494088
地址：高雄市左營區榮佑路49號
營業時間：10:30~13:00 & 16:30~19:30
今日之居酒屋風晚餐：明太子烤透抽，山椒牛筋煮，柚子胡椒鹽麴丁香魚大根煮，迷你高湯玉子燒，胡麻醬拌葉蘿蔔，醬油烤麻糬海苔捲。佐餐酒是日本宮崎 尾鈴山蒸餾所 山ねこ芋焼酎加冰。餐後甜點是秋水梨切盤。
→ 和另一半聊，限制外出、無法外食，最想念是什麼？很奇妙是，兩人不約而同都提起條通的居酒屋，那放懷暢飲、灑脫大啖氛圍，著實愉悅無比。
於是動念，那麼，且就試試自家照章模仿看看吧！
不能出門採買，遂全以家中既有素材對付：船凍透抽抹上＆填入明太子、麻糬滴醬油以橫紋鍋烤，婆婆給的滷牛筋＋醬油＋味噌＋山椒七味粉、丁香魚＋蘿蔔＋鹽麴＋柚子胡椒同滷，蘿蔔葉以現調胡麻醬汁略拌，再以迷你鍋煎一小方玉子燒……信手拈來拼拼湊湊，竟也有模有樣做了一桌。
果然，一一是鮮醇濃厚、十足爽快下酒之味，佐以日前買得、一直很喜歡的山ねこ芋焼酎，芳柔馥郁，兩人連乾數杯，大樂大醉！
※ 更多餐桌分享：https://goo.gl/bXEkxU
紅燒牛腩燴飯 這樣煮最好吃 吃2天也不膩
所需材料:牛腩(牛肋條) 約700公克 ,洋蔥 200公克, 白蘿蔔 300公克,月桂葉 2片,
薑片 5片約15公克,低筋麵粉 1.5大匙,白米 1茶匙 .
調味料:豆瓣醬 1大匙,醬油 5大匙,米酒 5大匙,二砂糖 2茶匙,黑胡椒粒 少許, 鹽 少許.
廚房用洗手慕斯，在獅王官網、大潤發、松本清、唐吉軻德、MOMO購物網、寶雅都買得到喔！看介紹→https://bit.ly/2QKeCaP
更多家常菜:
https://youtu.be/61hMRWJKylI 2道簡單鯛魚料理
https://youtu.be/0LjN0rOEcyU 豆芽菜炒肉片
https://youtu.be/Iwg8VO5IXrs 蕃茄麵疙瘩
https://youtu.be/YakCJM2Zyjs 金瓜炒米粉
https://youtu.be/UeZMA75QYSo 古早味筍干滷肉
https://youtu.be/GypJSO9IcRw 家常三杯雞
https://youtu.be/Tgh-qBr-BVA 萬用蕃茄肉醬
https://youtu.be/67xDOv44wOU 咕咾肉
https://youtu.be/kuJJxWWz9WQ 砂鍋魚頭
https://youtu.be/U6Z6A4aPht4 梅干扣肉
https://youtu.be/UN_8yL3kXYA 蒜香鮮蝦粉絲煲
https://youtu.be/Fb-wdiUWTk4 豆豉鮮蚵
https://youtu.be/PdP-iz9rUWk 魚香豆腐
https://youtu.be/R_YK5ONo4UE 芋頭米粉湯
https://youtu.be/Oi9TWDcP4-0 芋泥球
https://youtu.be/PL-7g8XadO0 鹹酥雞
https://youtu.be/YMQ0kec7R80 爌肉飯
https://youtu.be/mPGlRCJ4HGI 蘿蔔泡菜
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宅在家做什麼這個系列
我不把它歸類成太專業的教學影片
因為我希望的教學影片是非常快狠準且只有重點的
但這個主題還是有融入一點我的生活
大家如果也有做過有什麼建議
也都歡迎留言 一起切磋切磋！
〰️
［ 蜂 蜜 柚 子 茶 ］
🍯 材料：五顆柚子、600g糖、200g蜂蜜、100g檸檬
🍯 備註：如果是兩個人吃，大概煮兩顆的量就夠了！
幾顆柚子果肉，柚子皮就用一半的量(例如兩顆的柚子果肉，柚子皮就用一顆)
🍯 步驟：
1、將柚子洗乾淨後，按照這個影片的方式剝好柚子https://youtu.be/8QxgYsqVDac
2、先處理柚子皮，把柚子皮白白的地方切除乾淨，並用鹽巴把皮清洗乾淨，然後切成細絲
3、煮一鍋水，將柚子皮在滾水中煮10分鐘後稍微瀝乾沖冷水
再重新燒一鍋水，這個煮柚子皮的步驟需要重複至少三次！不然會很苦！！！！！！
4、瀝乾的柚子皮+柚子果肉(剝成小塊) +糖+ 檸檬
一起攪拌均勻後冰到冰箱至隔夜
5、冰過後會出水，這時候可以直接下鍋煮，我會開中小火煮，邊煮邊持續攪拌
煮到什麼程度可以看影片
6、最後關火後等稍微放涼再加入蜂蜜
〰️
［ 影 片 中 出 現 的 杯 子 盤 子 ］
Liuliu Select🌻 🌹
蝦皮：http://Shopee.tw/liuliu_select
Instagram：https://www.instagram.com/liuliu_select/
［ 音 樂 ］
影片中所使用的音樂都是我在網路上付費合法使用的
Four Chords and the Gospel https://youtu.be/Uz032K0-RRU
［ 合 作 請 洽 ］
vvntree@gmail.com
#Doublecheese #北海道 #雙層起司 #ダブルチーズケーキ #LeTao #小樽 #recipe #ASMR #食譜 #cheesecake #中秋限定 #甜點 #抹茶蛋糕
Double cheesecake is popular in Asia for many years. This recipe is from the official video of LeTao. I used the seasonal Wendan Pomelo in Autumn for ingredients. It rich tea-scented matcha, with slightly sour and sweet. 😊
熱銷日本，紅遍亞洲的雙層起司蛋糕～還原日本LeTao官方的製作影片作法，食譜也是由原版配方進行微調，用當季的文旦柚，夾上濃郁茶香的抹茶，兩種口味結合的起司，濃郁扎實又帶微酸與香甜～
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Quantity◢
Ø16cm 慕斯蛋糕圈 1個
RECIPE◢
↓ Ingredients ↓
▎抹茶蛋糕 – Matcha Cake -
蛋黃 Egg Yolk 50g
蛋白 Egg White 50g
細砂糖 Sugar 45g
低筋麵粉 Low Protein Flour 25g
抹茶粉 Matcha Powder 8g
⬇️可加可不加
（將牛奶與蜂蜜混合加熱至60度時，最後拌入）
全脂牛奶 Whole Milk 15g
蜂蜜 Honey 3g
▎烤抹茶起司 – Matcha Cheese -
奶油乳酪 Cream Cheese 100g
馬斯卡邦乳酪 Mascarpone 68g
細砂糖 Sugar 40g
全蛋 Egg 55g
蛋黃 Yolk 16g
鮮奶油 Cream 36g
抹茶粉 Matcha Powder 5g
▎糖煮柚子– Compote Wendan Pomelo -
文旦柚果肉 Pomelo 220g
細砂糖 Sugar 130g
檸檬汁 Lemon Juice 10g
▎吉利丁塊– Gelatin Mass -
吉利丁粉 Gelatin Powder 4g
冰水 Water 20g
▎柚子生起司– Pomelo Rare Cheese -
細砂糖 Sugar 35g
蛋黃 Egg Yolk 33g
糖煮柚子 Compote Pomelo 70g
吉利丁塊 Gelatin Mass 22g
馬斯卡邦起司Mascarpone 72g
鮮奶油 Cream 168g
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日本名師的可麗露 https://youtu.be/s5MHapId0ZU
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