關於 煮粽子方法 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#繪本分享 #大城市與小小美食家 #文末贈書
今天要來介紹一套超可愛-大人陪讀都會興奮到想尖叫的美食系列寶寶書!! 三本主題分別是台北、東京、香港的美食，同時也是 #形狀、#顏色、#數數 的認知學習硬頁書唷! 適合0~3歲的寶寶，用眼睛觀賞美食的同時還能學習知識。
親子共讀版: https://0rz.tw/2qKvH

❤️💙💛💚🧡 #台北(Teipei) ❤️💙💛💚🧡
書本第一頁會先來到台北夜市，可以看到不少台北的知名建築物唷! 書本運用簡單的形狀與色彩，畫出各種台北美食的特色，Q版的食物造型真的超可愛~還可以同時學形狀。

例如珍奶的珍珠是"球形🟤"的~"圓形🟠"的胡椒餅~"三角形🔺"的蔥油餅，讚讚! 還有"圓錐形"的刨冰~淋上牛奶和仙草，看起來好好吃啊! 可愛的"正方形🟨"方塊鳳梨酥，剛好中秋節家裡有鳳梨酥可以來比對看看~"三角錐形"的粽子油亮亮還有包蛋黃香菇和豬肉，也太美味了!

還有各種形狀的食物例如蔥油餅、割包、臭豆腐、蛋餅...等等美食，令人讀著讀著忍不住就肚子餓了的繪本。最後一頁有各種形狀的食物，放進鴛鴦火鍋一起煮，好熱鬧呀。

❤️💙💛💚🧡 #東京(Tokyo) ❤️💙💛💚🧡
第二本來看日本東京吧! 書中有鳥居與富士山、電車...你認得多少個名勝景點呢? 這本主要是透過日式料理來學顏色概念唷!

粉紅色的🍓大福外皮Q軟，還包著填填的紅豆餡，看到都想吃吃看了呢! 咖啡色的鰻魚飯看起來好好吃啊~~黃色的是玉子燒，英文叫做Tamagoyaki，感覺是直接音譯日文而來的! 到日本怎能忘了吃綠色抹茶冰淇淋、蛋糕捲呢? 美味的甜點畫的實在太Q太可愛了。

❤️💙💛💚🧡 #香港(Hong Kong) ❤️💙💛💚🧡
最後來看香港~ 小小美食家這次來到香港，會品嘗到哪些港式點心美食呢? 原來這本是認識數字與數數的書! 會數1~10的數量唷~

第一個是一碗豆腐花，大大的數字搭配圖案更容易理解數量概念了。2個菠蘿包熱又香，還夾著冰奶油，光想像就令人流口水了~3碗煲仔飯~4杯奶茶加淡奶~雞蛋仔也是台灣夜市常見的美食，看了覺得好懷念好想吃唷!! 牛腩麵裡面和筷子上總共有幾塊牛腩? 數數看吧!
最後一頁是彭湃的10種港式點心大合照，真的令人讀著讀著就餓了啦!!

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這套青林國際出版的大城市與小小美食家帶孩子與父母一起來去亞洲城市-台北/東京/香港，邊吃邊學顏色形狀和數量概念，有韻律的雙語文字和QR code音檔能培養文化和語言力，真的是超有趣的一套硬頁書繪本!
最吸引人的是裡面的Q版美食，增加孩子對各國美食的認識，看了會食指大動，空腹閱讀請小心XD

🎁 青林國際出版 要贈送 #整套三本超可愛的大城市與小小美食家 給一位幸運粉絲，方法請看留言，10/8公布唷❤️

滿滿豐富的中英文有聲書資源分享: 有聲書APP軟體 Himalaya 國際版

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受家庭教育的影響，家裡雖位處偏鄉小島但是家中最多的東西就是書本，聽說這些原文書都是跟著爸爸坐船從師大畢業後回到澎湖的。媽媽自己爆料說，當時無車、無房、無存款、又是靠著在市場上賣粽子的單親媽媽養大的爸爸，就是靠幾個書櫃藏書吸引到我媽媽嫁給他。

小時候因為爸媽是老師，家裡常常會有很多書商送書或是可以用優惠價買書，所以很習慣自己無聊就去三樓看各種課外讀物，加上有兩個妹妹一起看書，這個習慣就一直跟著我到我長大。相信很多人都喜歡透過儲蓄來累積資本，我記得爸爸總是告訴我們，教育資本不能省，所以我們也常常把錢拿來買書不手軟，為此奶爸常常看我每次充值電子書時幾千幾萬塊台幣這樣在花費總是會叨念。

習慣閱讀文字的我，剛來到英國有一陣子鬧書荒，一方面是因為只是窮留學生連三餐想吃好吃的都有問題了，一方面也是不太可能用扛太多紙本書來英國。感謝科技的發明，幾年前我從紙本書換成電子書，只要台灣上市的新書我馬上可以在英國馬上買起來。從去年年底開始，有聲書開始盛行，這一陣子我更發現有聲書的方便，有時候眼睛看文字看累了，閉上眼睛就可以聽。

我個人還是覺得有聲書不能完全取代電子書或紙本書，應該說兩者相輔相成，可以搭配個人不同、需求或生活風格使用其實會更豐富。

舉例來說，去年底開始在倫敦當上班族的我，通勤或走路的時候都會聽網路上的說書影片，這些需要網路耗費手機網路流量或聽完煩人的廣告，如果是在地鐵中更是沒有任何收訊。在經紀公司的推薦下，我接觸到一款市場上非常知名的有聲書APP 『Himalaya』，豐富內容涵蓋6000+中文有聲書，有許多英國買不到的中文書，以及哈佛大學教授、業界大師的獨家中英文課程，內容非常萬象多元。

Himalaya 這款APP提供多國語言，英文、西文等36種語言，我手機下載的是繁體中文版本，使用這邊提供給大家的優惠，註冊後就可以開始使用。登入後可以看到這種書籍的排行榜，還有我個人最喜歡的『好書精講』，類似濃縮說書的方式用比較短的時間給聽眾們帶來大量的知識，所有的音頻都可以下載供離線使用。不論是在通勤、公園健走、健身房慢跑，或是在家裡攤在沙發上休息、泡澡或蹲馬桶的時候也可以隨時讓知識流進大腦內或是在聽書的過程中衝擊自己的舊有思維。

＃適合閱讀專注困難的朋友們
＃想要看點書卻因為時間太零碎
＃想要一邊煮飯做家事又一邊吸收新知的朋友們
＃想要有人說故事給你聽順便催眠（誤）
＃想要利用通勤時提升自己的競爭力

有在關注我的讀者朋友應該知道我很喜歡『心靈成長』和『認知思維』的課題，最近也因為去年創業遇到疫情滅頂的關係了解到『投資理財』跟『只會賺錢』一樣的重要。所以我自己在Himalaya的APP中最喜歡的分類就是這些主題，還有簡短的好書精講，讓我在短時間內可以習得一本書的精華。如果想練習英文的朋友，那麼Himalaya英文課程的部分就更適合聽眾朋友了！內容豐富的短篇演講，能夠快速吸取新知，語速適中，更可以依自己的步伐調整音頻速度。更強大的是課程還附上中英文原稿，不只能提升自我的思維方式擴張眼界，更能訓練英文聽力。

👏以下是最近我在聽的書籍推薦清單

《心靈覺察力》
正念，是提升每個人心理健康和生活品質的技巧之一。減少生活中的焦慮或『忙』，不用將正念(mindfulness)當作學習一門科學的方法，學習讓正念的知覺成為生活的一部分。

《給年輕人的極簡金融課》
提供給普羅大眾基礎金融邏輯和金融思維的一本經濟學科普書籍，利用日常生活中所常見的買賣汽車、租房買房、消費和生產等例子來呈現背後的經濟理論和思維運作。

《改變人生的談話》
會溝通的人到哪裡都能如魚得水，但是學校並沒有教我們怎麼把話說的好聽又有力，這本書是實用心理學家20多年教學驗證的心血結晶，看如何利用談話改變格局和打開一個全新的世界。

《小島經濟學》
書中利用一座小島的故事，看一個原始的小島上，居民從捕魚吃魚的原始生活到某島民開始將經濟行為介入後，小島在短短幾十年所發生的經濟、金融、政治和社會上的快速變化，用最簡單的故事來詮釋現代社會經濟學。

《自卑與超越》
這是心理學家阿德勒個體心理學的經典著作，以『自卑情緒』為中心思想來創立了個體心理學，認為人類的行為皆是出於自卑感以及對自卑感的克服和超越。其中對於人性關、生活意義、自卑感與優越感、還有生活風格都有許多案例來詮釋背後的概念。

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09/07前兌換，Himalaya還贈送我推薦書籍的懶人包，幫助大家理解書籍內容喔！

超簡單油飯

端午節買的糯米，還有剩一些想清掉，秤了重量大約還有320g，包粽子量也不夠，於是想拿來做油飯，比較簡單，以往煮油飯，都是先將糯米煮熟，再來和料拌炒，但我剩的量不多，用量米杯也沒辦法量出整數的杯數，這樣要加水煮，就會比較量不準，所以要用另一個方法做，就是先將糯米充份浸泡再蒸熟，如果你不喜歡吃太軟的糯米飯，用這方法蒸出來的米飯，粒粒分明軟硬度最剛好，我剩的又是圓糯米，更不怕煮太軟，而且這也更沒難度，不用擔心水放多或放少，量要煮多少也不受影響，只要糯米有浸泡足夠，就不會失敗，這次也將炒好的料-，一起入鍋蒸，而且我炒料也沒另外再加油，就只有五花肉本身的油脂而已，再經過蒸，肉的油脂也還拿流入米飯内，油飯内的油就剛剛好，五花肉蒸過也會更軟爛好吃，這也是一鍋到底，用電鍋做真的超簡單又無難度，煮好的油飯粒粒分明，香又好吃，大家都可以試試。

材料： 糯米 300g 五花肉 300g 香菇 4~5朵 栗子 200g(我在市場有買到生的剝殼栗子，這部份可不加或用熟的栗子也可以) 油蔥酥 3~4Tbsp

醃肉料： 烤肉醬 1.5Tbsp(用任何牌子的烤肉醬都可以)

調味料： 醬油 1Tbsp 烤肉醬 1Tbsp 糖 1/2tsp(量可增減或不加) 五香粉 1/2tsp(量可增減或不加)

**鍋寶萬用316分離式不沾電鍋

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**鍋寶御廚不沾鍋3件組28cm

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👇影片中懶人料理食譜點開描述欄位👇

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📌出貨時間：下單付款完成後，於次1個工作天內依照訂單順序出貨(不含例假日)。
📌運費：商品價格已含運費
📌付款方式：
(1.) 信用卡一次付清
(2.) ATM轉帳付款
(3.) 超商繳款 (限使用電腦下單)
(4.) Line Pay

📌聯絡方式：
潤益國際
官方網站：https://www.richmore.com.tw/
客服聯絡：LINE@官方帳號 ID 搜尋 : @richmore
連絡電話：02-2786-3115(營業時間：周一至周五9:00-12:30、13:30-18:00)

00:00正片開始
00:32 舒肥萬用鍋適合的對象：小家庭、租屋族、料理新手
1:23 外觀功能介紹
4:44 配件＆如何清潔
懶人一鍋料理筆記開始！

7:50松露蒸蛋
我影片中用四顆蛋，打散之後過篩，像布丁口感的好吃秘訣：蛋1：雞高湯2（替換成水也可以只是會沒這麼香），把蛋液過篩加入雞湯後再過篩幾次，讓蛋的筋膜、泡泡過濾掉，越認真過濾蛋越沒氣孔，再來可以加入松露醬或任何配料，我特別喜歡影片那款松露醬，便宜又超好吃！在蒸蛋上方蓋上一個盤子（防水蒸氣滴回去，但Richmore這款鍋我試過沒蓋也還行），調整舒肥模式設定75~80度15分鐘就完成了。（因為每個人放的蛋數量跟比例不同，通常第一次你可以在旁邊看著，大約10分鐘打開看看，持續增加5分鐘慢慢抓出適合自己的最完美時間，切記溫度不要超過85度就可以蒸出很有布丁口感的蒸蛋！蒸煮時間可以試份量拉長！）

08:00番茄蘋果牛肉麵
把牛肋條大火鍋底炒出金黃色，加入洋蔥翻炒一下，接著放入番茄、蘋果（湯的天然甜味來源！）、胡蘿蔔、五香滷味包，按煮湯模式一小時就完成了！
這款湯很隨意，牛肋條不煎炒也沒差（煎炒有個香氣）、配料放制的多寡也都可已隨你喜歡調整，然後因為番茄會出水，一開始水不用放太多，可以燉煮一陣子看一下鍋內出水情況再補水，就會是一鍋幾乎不需要調味料，帶有水果甜味、番茄酸味、中藥包香氣的超開胃牛肉湯！

08:19 竹筍蛤蜊雞湯
竹筍切片切塊都可以，雞肉冷水開始煮滾川燙沖掉血水（冷水開始川燙比熱水更好），把竹筍、雞肉一起丟到鍋內加水按煮湯一小時完成！（省錢不愛吃肉可以買熬雞高湯的雞骨肉，喜歡吃肉可以買雞腿肉，要有骨頭的任何肌肉都可以！骨頭是高湯精華～）

通常我們會吃半鍋之後，加入很多蒜頭、蛤蜊，就會轉換另一種口味變得更香濃！！！！一鍋兩吃哈哈！

煮湯的時候因為前面在預熱鍋內水時不會算入「烹煮」時間，有時候鍋內水放太多，加熱會很久～我都抓時間去看有滾半小時左右就完成了！隨時可以試味道，不一定真的要等一小時喔！

9:03竹筍排骨粥
任何燉煮的湯品、最後剩下的我都會在加入一點米熬成精華的粥！切記！煮粥非常吃水，大約要抓米1：湯10的比例（懶惰怕抓錯份量的時候我會先把一部份湯裝起來，煮好粥之後再倒回去，也可以有湯湯水水的粥口感）

09:17 紅酒燉牛肉
跟牛肉湯麵很像，就是把牛肉、配料都一一的加進過內炒，有炒會更有鍋氣更香，租屋處不方便一直炒肉有油煙的話，你把全部丟進去燉煮也行，紅酒燉牛肉用番茄糊、超市可以買到的義大利麵用番茄醬比新鮮蕃茄更好！味道才夠濃厚，迷迭香、義式香料、巴西里加了更香！推薦可以買著其他料理都能用～太白粉（冷水拌開加才不會結塊）勾芡用的可加可不佳，我不愛稠稠的口感，只會隨便加一點

9:52 青木瓜排骨湯
排骨川燙後加入鍋內，放切好的青木瓜、紅棗、枸杞，選燉湯1小時完成！

10:52 黑蒜排骨湯
網路或是市場都可以買到黑蒜，把蒜頭剝開，外面的皮都可以不要，主要是裡面黑蒜仁就好（不撥開也沒差但你湯會很多皮的渣渣），切幾片薑，把黑蒜、川燙後排骨放入鍋中加水，燉湯1小時，完成！

10:17 舒肥蔥油雞飯
雞胸肉/雞腿肉舒肥後，手撕成小片狀
青蔥醬：橄欖油小火熱鍋出現油紋後加上蔥末、鮮味炒手（好吃精髓量要夠多）、白胡椒粉拌一拌淋上機肉絲上就完成了。

茶酒（舒肥法更有茶香不苦澀！推～）
舒肥牛排
蒸港點/蒸粽子（隨便你要蒸啥都行哈哈）


#潤益國際 #RICHMORE # RICHMORE舒肥萬用鍋 #舒肥萬用鍋 #5公升容量 #冰蹦拉
※這支影片不是商業合作影片，僅與Richmore舒肥萬用鍋合作團購※
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快鍋煮粽子時間省很多 但是要注意 水量 粽子怎樣可以一次煮較多個 也有方法

熱水滾了 粽子放下去 浸水後可以多放幾個

▋简介

#曼食慢语
该来的总是要来的，今天教大家在家做豆腐脑，怕麻烦可以买市售豆浆做，或者也可以用视频里简单的方法做豆浆。做好的豆腐脑滑滑嫩嫩的，摇一摇还有duaiduai的效果。做好的豆腐脑直接加糖就是甜口，搭配自己做的浇头就是咸口。豆腐脑吃甜的还是咸的，你们选吧（反正我都教了...跑走

*视频右下角可以打开字幕，点击设置→字幕→自动翻译可以获得英文字幕


▋相关视频

凉粉：https://youtu.be/NmlPSn9N3j4
杂粮粽子：https://youtu.be/kksotpkOGVM


▋配料

豆浆：
干黄豆150g，
清水1500ml，

豆腐脑：
豆浆1.2L
葡萄糖酸内酯3g

咸浇头：
鸡胸肉100g
干木耳一小把
干香菇4朵
鸡蛋1个
料酒1小勺
生抽1小勺+1大勺
老抽几滴
香醋1小勺
糖1小撮
白胡椒1/2小勺
玉米淀粉1小勺
玉米淀粉2大勺
香油1小勺
姜泥1/2小勺
香菜3根


▋ 相关视频列表

亚洲料理：https://www.youtube.com/watch?v=BFtA-pAaW0g&list=PLXpt3FUcUvXpIMxDRv-cslqos8p4vFxLT

中华美食：https://www.youtube.com/watch?v=0MUDs97FGGM&list=PLXpt3FUcUvXq_kp-uc_lz_UcNmxhRrbyH


音乐使用版权：
ES_Acoustic Summer Ragga 15 - O?rjan Karlsson
https://www.epidemicsound.com/search/?term=Acoustic%20Summer%20Ragga%2015%20?rjan%20Karlsson

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