📍宜蘭👉 #eden走跳宜蘭羅東鎮 x #屋麥菓物製造所
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位在宜蘭羅東夜市附近的「屋麥菓物製造所」主要販售小農鮮乳調製而成的飲品、新鮮果汁、純茶….等飲品,外觀以木質簡約設計相當文青,菜單上的嘉明系列是使用小農牧場獸醫把關的嘉明鮮乳,喝起來的口感更佳很滑順濃郁,非常推薦來羅東夜市吃美食的朋友們,吃飽就要來一杯冰冰涼涼飲品消暑解膩一下😋
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🔺烏龍嘉明+白玉 💰60+5元
烏龍茶本身茶香濃厚,加入嘉明鮮乳後讓整杯喝起來更佳滑順,喜歡喝飲品要咀嚼小珍珠的朋友,可以加購他們家的白玉,咬起來Q彈帶有一點甜度,建議飲品點選一分糖甜度剛剛好
🔺沖繩紅芋鮮奶綠 💰70元
使用花蓮紫心蕃薯搭配茉莉綠茶,入口可以喝到番薯顆粒感,非常有飽足感
🔺日式地瓜鮮奶茶 💰70元
底層的地瓜泥綿密細緻,搭配鮮奶茶完全不會很膩口或死甜
🔺大甲芋頭嘉明+珍珠 💰60+5元
他們家給的芋泥份量相當多,而且煮到鬆軟綿密,加入嘉明鮮乳增添整體的甜度
🔺滾滾紅塵 💰49元
以荔枝青茶為基底再加上天然螺旋藻,喝起來酸酸甜甜的滋味非常清爽
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👉 羅東店
🏠：宜蘭縣羅東鎮民權路157號
☎️：03-9557787
營業時間：
週一～週日 10:30～22:00
👉 宜蘭店
🏠：宜蘭市神農路一段142號
☎️：03-9322365
營業時間：
週一～週日 11:00～21:00
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屋麥菓物製造所（羅東店）
煮綠茶時間 在 Re: [問題] 飲料茶- 綠茶煮法請教- 看板Drink - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
分享飲料店一般煮法
100克茶葉配4000水
水滾後下茶葉悶9分鐘
濾出後茶湯開蓋降溫至75度可以使用
65-75是可用的溫度range
以上 各家茶葉不一樣
如果您買的是飲料店使用的等級茶葉
差不多都這個比例
加冰塊比例也要抓一下
用shaker來抓最容易
（冰塊滿杯，加入茶湯至八分，再補冰至滿）
另外，雪克過的綠茶比較不澀
跟茶湯加冰塊攪拌是不一樣的口感
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另外看到原po提到是整個降溫放入冰箱
其實綠茶冰一段時間（四小時）很容易酸
如果您是要整鍋賣 不雪克的話
我個人建議您可以先用上面比例泡茶
出來大概3600cc茶湯
加入2200克冰塊
使用大支打蛋器像鑽木取火一樣去打茶
（打蛋器位置在鍋壁 碰撞鍋壁）
效果類似雪克口感
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