中秋節除左同屋企人一齊食月餅賞月,今年我亦都會同屋企人一齊品嚐💗拿破崙餅鋪🍰!
來自台灣嘅💗拿破崙餅鋪🍰
🥮角落生物流沙月餅🥮 同埋
🥮流沙蛋黃酥(鳳梨/黑芝麻/烏豆沙)🥮
依家可以由台灣直送香港啦,又快捷又方便!訂購兩日後就送到喇!😍
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🥮角落生物流沙月餅🥮
角落生物公仔嘅包裝好得意好吸引啊!小朋友實鍾意!😍
有三款造型,有白熊、蜥蝪和貓咪,每款兩件!😍
而月餅外層皮用上蜂蜜奶油酥皮,甜度適中,中層用左傳統嘅烏豆沙餡,最內層喺黃金流沙餡!又特別又好味!🤩
🥮流沙蛋黃酥(鳳梨/黑芝麻/烏豆沙)🥮
每個流沙蛋黃酥都包含1.5粒嘅南台灣紅心鴨蛋😋,加上一層層嘅油皮及油酥, 食落口好鬆脆啊!
❤招牌豆沙經過6小時嘅蒸煮,豆沙餡綿密細軟!
❤冬瓜鳳梨🍍,使用低糖,口味酸酸甜甜易入口!
❤最鍾意呢款黑芝麻,台灣特產😍!唔太甜唔會油膩!食到唔停口!
你地都趁今個中秋訂購番盒自己食或送禮吖!🤩
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購買連結 https://napoleoncake.com.tw/
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅Our Little Pantry,也在其Youtube影片中提到,「懷舊小食」在家做豆沙燒餅,由煮豆沙餡料開始|How I made Sticky Rice Cake with Red Bean Paste | 簡單易做 開心分享 麵團材料: 糯米粉 130克 糖 30克 水 100克 油 20克 麵團分6份,約30克1份 豆沙餡材料: 紅豆...
煮豆 沙餡 在 Facebook 的最佳解答
陳媽媽隨口一說想吃蛋黃酥,母后親自下旨,小的只好奉命來做🤣
看做法👉https://haruhii.pixnet.net/blog/post/47800950
傳統蛋黃酥,光是做中式油皮、煮豆沙跟處理鹹蛋黃這幾個繁瑣步驟,就會讓人馬上打退堂鼓~不過現在烘焙材料行很萬能,鹹蛋黃、豆沙餡都有現成的能買,懶人蛋黃酥直接用冷凍酥皮來取代中式油皮,做起來的成品也有八成像~簡單包一包送進烤箱,前後只要一小時就有香噴噴的蛋黃酥吃,速成蛋黃酥立刻學起來!😋
煮豆 沙餡 在 EC Bakes 小意思 Facebook 的最讚貼文
【最新食譜:無糖白豆沙餡(天然代糖版)】
不用浸豆的快速煮法,去除豆腥和苦澀味小貼士,電子壓力煲半小時煮豆法,傳統明火煮豆法,餡料保存方法, 仲有幾款無糖月餅餡料食譜…按入即一文睇哂!
祝大家週末愉快💕
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煮豆 沙餡 在 Our Little Pantry Youtube 的最佳貼文
「懷舊小食」在家做豆沙燒餅,由煮豆沙餡料開始|How I made Sticky Rice Cake with Red Bean Paste | 簡單易做 開心分享
麵團材料:
糯米粉 130克
糖 30克
水 100克
油 20克
麵團分6份,約30克1份
豆沙餡材料:
紅豆 250克
水 750克
糖 40克 + 15克
糖漿 40克
鹽 1/4匙
電子壓力鍋:高壓35分鐘,自然放氣
豆沙餡很多,約600克
分6份出來,約20克1份
剩下可以凍格保存
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