關於 煮豚 部位 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

因為我掰咖了，就取消了本來要去逛水族館的行程，只有在博多車站附近吃吃喝喝~
早上起床腳腫消掉一點了，也沒覺得痛，所以應該是腳趾頭吃蘿蔔乾而已
在博多車站前面跟聖誕樹合照的時候，我跟龔少說要拿出我的米白色裹靴來穿
龔少說我有帶鞋幹嘛不穿這雙，還一直穿沒包後腳跟的便鞋@@?這樣施力點都在受傷的地方，換上裹靴會比較好走路
果然換上去走路比較輕鬆，拍照也有氣勢一點了~
但是晚上回家發現黑青越來越大片@@~(最後有補照片，不喜者不要看到最後)

吃吃喝喝第一站來到

#もつ鍋樂天地 二代目
龔少來九州絕對不會錯過的九州美食就是內臟鍋!!!
就算小布我不吃，他一個人也會跑來吃~(你就知道他有多愛もつ鍋)
もつ鍋內有韭菜、高麗菜、牛的三個胃、大腸、小腸...等六種內臟部位，尤其是腸子的部分，充滿美味的油脂與膠原蛋白，女生吃聽說很不錯，就是另類的美顏鍋啊!!!
而我們這次吃的是二代目經營的新店舖，就位於博多車站附近，採用佐賀黑毛和牛的內臟，果然超級好吃!完全沒有腥味，而且油脂剛剛好~本來很抗拒內臟鍋的我，這次總算是了解到もつ鍋為什麼那麼受到歡迎了
二代目的店還有除了食材較高級之外，還有新吃法，社群打卡還送帆布袋，袋子設計超好看的。

圖文分享
https://boo2k.com/archives/16408

#大砲拉麵
因為龔少說他喜歡純情拉麵，但日本人說他們不吃純情，都吃大砲拉麵。
因為大砲來自久留米
傳說博多拉麵的發源就是來自這久留米，醇厚的豚骨湯頭是因為鄉下的老先生再煮豚骨湯，因為失誤燒的過頭了，結果還被老婆罵的臭頭，結果沒想到這湯熬成了白色還特別好喝，之後就變成了博多湯頭的特色了，其實久留米的本店才是人氣店，但因為車站就有也較方便
所以隔天中午我們就跑來吃大砲了!
豚骨拉麵我最怕的就是豬肉味很重的，大砲拉麵就是這樣的一間店，一走進店家就聞到超重的豬肉味
雖然拉麵還不錯，餃子也算是中上水準，但我還是要說：純情拉麵萬歲啊!

#一幸社拉麵
九州另外一間拉麵名店「一幸社」也算是比較合我們胃口的一間拉麵
拉麵本身還不錯，餃子、炸雞普通，
比較特別是他的拉麵有分屋台系跟泡系，泡系就是湯頭上面飄著一層綿密氣泡，被稱為拉麵的卡布奇諾
這次在博多車站美食街吃到的是屋台系，希望下次可以挑戰泡系拉麵~

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業務スーパーで豚のスネ肉をゲット。筋だらけで料理には難易度の高い部位だがその分旨味は非常に強く美味しい。サルシッチャにするには最高の食材だ。お家で簡単に出来るレシピでの紹介です。
▪自家製サルシッチャで作るパスタソースレシピ
→ https://youtu.be/6HT0bcSEaRA

ちゃんねるメンバーなってまーやを応援！
https://www.youtube.com/channel/UCivQu8G6L8njwlABdMMQKJg/join

◇お料理DIY◇
▪ 手作りパンチェッタという大人の遊び
→ https://youtu.be/EyuA_KaxxoI
▪ 自家製の鯖でワンランク上のパスタを作ろう
→ https://youtu.be/s7gUAZjLlDI
▪ 100万再生！【お家で簡単】自家製パンチェッタの作り方
→ https://youtu.be/HIE9fvJglWg
▪【お家で簡単】失敗しない手作りニョッキの作り方
→ https://youtu.be/8tfRo2FCudE
▪ 自家製パンチェッタと高級卵でカルボナーラ
→ https://youtu.be/t7R9p_nouDg
▪ 自家製パンチェッタ - 本場イタリアのカルボナーラを再現
→ https://youtu.be/mUbyYEM6DF4
▪ ケチャップから作る全て自家製ナポリタン
→ https://youtu.be/64U8cDhNiWE
▪ 本マグロで自家製ツナ作ったら旨すぎた
→ https://youtu.be/W_vC7ocj-qY

◇まーやの人気メニュー◇
▪【お家で簡単】自家製パンチェッタの作り方
→ https://youtu.be/HIE9fvJglWg
▪ ガーリックオイルの仕込み - Aglio Olio e Peperoncino イタリアン
→ https://youtu.be/KeE4l4OkdHg
▪ 料理人の一手間で変わる - アヒージョ 海老のガーリックオイル煮
→ https://youtu.be/GDJz2xxZQjk
▪【永久保存版】ローマの伝統的パスタ カルボナーラ
→ https://youtu.be/GkkG_3ST7f4
▪ イベリコ豚でとろとろの煮豚！塩とろ豚のリゾット 作り方
→ https://youtu.be/kr7SoHPxx_Q
▪ 自家製パンチェッタと高級卵でカルボナーラ
→ https://youtu.be/t7R9p_nouDg
▪ 自家製パンチェッタ - 本場イタリアのカルボナーラを再現
→ https://youtu.be/mUbyYEM6DF4
▪ 【松屋人気メニュー】料理人がニンニク一株使ってシュクメルリを作る
→ https://youtu.be/Icll3DEeT7U
▪ 世界一旨いフライドポテト
→ https://youtu.be/FgC8hSYn5fI
▪ 塩サーモンの作り方 - 濃厚な旨味を引き出す一工夫 - おつまみ前菜
→ https://youtu.be/25POKeWpfyY

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#お料理DIY
#イタリアン
#まーやの料理動画

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動画内で流れてるジャズ
▪ OtoLogic
→ https://otologic.jp/free/bgm/jazz01.html

◇音楽素材MusMus
◇魔王魂
◇甘茶の音楽工房

ザンギ盛り合わせの量が半端ないです♬　京橋 揚鶏屋 伊予

まいど！やまでらです🎵

この日は唐揚げが食べたくて食べたくて～

唐揚げと言えばやまでらは京橋の揚鶏屋【伊予】さんです！

youtubeにも動画をアップしていますので宜しければご覧下さいね♬

早い時間帯はいつも満席状態！もちろん予約してましたので入れました！

先ず飲み物は、ハイボール250円を注文です！

結構濃いめのハイボールにレモンが入っているのもGOODです！

メニューは、定番から日替わりまで充実してます。

ココに来たら注文するのが、肴3種盛420円！

一品目に〆オオバイワシが出てきましたよ♬

浅めの〆加減でしたので、やまでら好みでしたよ♬

2品目はローストビーフ

これは大人気商品ですわ～

単品で注文することも良くありますよ♬

3品目は釜揚げシラスがたっぷりかかった冷奴です！

しかし、これで420円は間違いなく安いですわ～

ほぼ原価か赤字かも？さすがにこのメニューは1組で１つ限定ですよ～

煮豚350円も注文！

凄くトロトロで柔らかく煮込まれた煮豚は味がしっかり浸み込んでいて激旨！

これもなかなかのボリュームです！

更にもう1品は、玉子たっぷりポテトサラダ280円

ポテトサラダと言うよりも、玉子サラダと言ってよい程の凄い玉子の量です！

しかも、めちゃめちゃ美味しいです♬

さあ～この日のメインイベント～

ザンギ盛り合わせ800円

これ写真で見たらインパクト無さそうかもしれませんが、かなりの量です！

しかも、食べ飽きないように手羽先、手羽元、もも肉、ムネ肉、砂ズリなど

色々な部位が入ってますよー

この量で800円は安いです！安いだけではなくお味も素敵ですよ♬

もちろんこの日も大満足で、酔い酔い(^^♪

ごちそうさまでした！

☆基本情報☆
住　所：大阪府大阪市都島区東野田町2-3-5 1F
定休日：日曜休＆不定休
営業時間：18:00～翌5:00
入り辛さ：★☆☆☆☆（楽）

食べログはこちら
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270107/27074296/
やまでらブログはこちら
http://yamadera.blog.jp/
【やまでらへのご要望などございましたらこちらのメールによろしくです】
yamadera128@gmail.com

ＢＧＭ・効果音等の素材

魔王魂さん　https://maoudamashii.jokersounds.com/

甘茶の音楽工房さん（英語表記＝Music Atelier Amacha）http://amachamusic.chagasi.com/

効果音ラボさん　https://soundeffect-lab.info/

フリーBGM DOVA-SYNDROME http://dova-s.jp/

関西圏内のお店の動画などよろしければさせて頂きますので、どんどん撮影OKのお店の情報をよろしくお願い致します。
（注意事項） ・UPした動画や音声の無断転載・二次利用などはお断りします。
　　　　　　 ・誹謗中傷や他人に不快感を与えるコメントは通知なしにコメント削除させて頂きます。

■やまでらお気に入り動画

✔️日本語字幕あります
可樂雞翅（kě lè ji chìh）
留学生の中で人気な手羽先コーラ煮です！
材料だけ揃ったら電鍋で簡単にできます👍
醤油は色濃いやつ使ったら、ガスでもう一度煮る作業はいらないです！
コーラは砂糖が入っててキャラメル色になりやすいし、
炭酸のおかげで肉も柔らかくなりやすいです！
💡食材：
鶏肉（手羽先＆モモ肉）好みの部位で食べたい量
ねぎ　1本
生姜スライス　3枚
にんにく　3~4個
唐辛子　好み
醤油　80~100ml
コーラ　300ml
🔺電鍋（外鍋）の水1カップ
🙌チャンネル登録よろしくお願いします🙌

♪：https://soundcloud.com/limes-3/debonair-w-aimless?in=yuuka-chen/sets/autumn-is-here
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