中秋佳節一家人團團圓圓，當然要為家人下廚煮番幾味啦！想短時間內煮好美食佳餚，我喺廚房常備【家樂牌濃湯寶走味精系列】。用法簡單又百搭，滾湯、煮麵、汁醬類菜式等樣樣得，輕易煮出鮮味菜式，方便又省時。
🥬等我介紹其中一款簡易煮法比大家🥬
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男神媽媽👩🍳煮食・分享👩🍳
#家樂牌濃湯寶・豬骨濃湯味 x 🍲消暑冬瓜煲
🍽材料：
冬菇 2-3隻
蝦乾 適量
乾瑤柱 數粒
冬瓜 $10
瘦肉 $20
金菇 適量
家樂牌濃湯寶・豬骨濃湯 一粒
🍽煮法：
冬菇，蝦乾及乾瑤柱浸軟備用
冬瓜切粒狀
瘦肉切片
冬菇浸軟後切片
金菇洗淨備用
1️⃣開中火落油爆香蝦乾、瑤柱、瘦肉及冬菇備用
2️⃣煲滾水後將濃湯寶及所有配料一齊放入，轉細火
3️⃣滾15mins後熄火完成（可隨意加唔加咸蛋）
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【家樂牌濃湯寶走味精系列】
🚫不添加味精 🚫無防腐劑
✔6款口味，豬骨、鮮魚、牛肉、鮮菇等，實有一款啱用架！
🛒銷售點：各大超級市場有售
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煮食分享 在 [心得] 12月煮食分享- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
家裡只有兩人食量又都很小
每次都只能煮個主食再隨意炒個菜就差不多了
實在無法像大家一樣分享美美的桌菜
只能簡單的分享幾道12月自己喜歡的菜色
-清蒸鱈魚
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-暖胃清雞湯
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-彩椒牛肉
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-滷豬腳
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-雞腿排佐起司白醬
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-剝皮辣椒酸菜魚
之前在版上分享過酸菜花椒魚
這次拿了剝皮辣椒加入並把花椒量減低
鹹香的口味吃起來完全不一樣
只是我自己更喜歡前一版本只有花椒清香微麻的味道
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-薑燒豬肉
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-聖誕大餐2020(紅酒醋水果沙拉/松露蘑菇/義大利麵/煎牛小排)
今年原已安排擇日出門過節
到了平安夜當下又覺得需要來點儀式感
莫名其妙就弄了一堆(這份量對我們來說很多...)
試著學餐廳將甜橙縱切去掉纖維
餐前花了點時間處理 吃的時候特別滿足
順便推薦一下全聯的甜橙實在是好吃
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如有需要可以參考以下個別作法分享
暖胃清雞湯
https://tnyanny.blogspot.com/2020/12/blog-post_28.html
彩椒牛肉
https://tnyanny.blogspot.com/2020/12/blog-post_77.html
滷豬腳
https://tnyanny.blogspot.com/2020/12/blog-post_15.html
雞腿排佐起司白醬
https://tnyanny.blogspot.com/2020/12/blog-post_25.html
剝皮辣椒酸菜魚
https://tnyanny.blogspot.com/2020/12/blog-post_70.html
薑燒豬肉
https://tnyanny.blogspot.com/2020/12/blog-post_0.html
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