【 100mountain百岳食堂：煮飯神器實測 】
高山上一天走了 10 幾個小時，這時來頓香噴噴、熱騰騰的白飯（是蒸的），肯定會感動落淚！
那就讓總店的戶外廚藝高手希仁，實測兩款煮飯神器 -- 瑞典 Trangia Mess Tin 煮飯神器便當盒 & 台灣文樑 蒸氣鍋，示範給大家看！
學會山上煮飯，配青椒炒肉，再加顆荷包蛋，美味啊嘶～
｜實測煮飯 Tips｜
- 生米浸泡
- 米與水比例（1：1 或 1：1.2）
- 開中火煮到滾
- 轉小火悶煮
- 關火悶蒸
｜實測心得｜
🍚 Trangia Mess Tin 煮飯神器便當盒（ 約 20min ）
蒸煮時間較短，煮出來的米飯，粒粒分明，剛好是百編喜愛的口感。不過，這款比較需要經驗值，煮飯時要多多留意米飯味道與火候掌握，才不會黏鍋喔。
🍚 台灣文樑 蒸氣鍋（ 約 25min ）
煮出來的米飯，超Ｑ、水份較多，有種使用小電鍋的感動～非常適合新手使用，怎麼用都能煮出一鍋美味米飯，還能蒸煮食材或包子。不過重量稍重一點啦。
【 Trangia Mess Tin 煮飯神器便當盒 】
✔ 適合已熟悉山上料理的老手
✔ 風靡日本、台灣
✔ 構造簡單、輕量化
看更多 👉http://bit.ly/35HqCga
【 台灣文樑 蒸氣鍋 】
✔ 適合戶外料理新手
✔ 容易上手
✔ 可烹調多樣食材，如同電鍋
看更多 👉http://bit.ly/2OWp8Zy
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100mountain 戶外探索最齊備
http://100mountain.com
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【shops】OPEN12:30-21:20
台北市內湖區新湖二路8號 ( 台北旗艦館 )
02-2794-8399
高雄市前鎮區民權二路456號 ( 高雄總店 )
07-330-8399
煮飯神器教學 在 ［心得］煮飯神器正副廠差異及使用心得- 看板outdoorgear 的推薦與評價
一開始其實為了省錢，想說有副廠當然買副廠 ; 使用了大概半年 ，開始覺得有點不順
手，再加上買了幾本雜誌跟食譜，想參照食譜來做，就跑去買了原廠的兩種尺寸，還真
的是沒有比較沒有傷害，原廠的使用體驗真的是好很多，所以就生了這篇比較文出來。
[以下皆是用小的去比較（750ml)]
重量部分
原廠副廠其實沒有差很多 , 差距我覺得可以忽略(原廠155g 副廠163g)
本體部分
首先是高度(容量) ，副廠的稍高，但實際上覺得沒差很多 ，差異可忽略。
再來是硬度，原廠本體莫名的比較軟
用過10幾次就發現邊緣已經開始有點扭曲了，雖然是有點影響蓋蓋子的順暢度，不過抓
到角度也還好。蓋子的就沒甚麼差別，一樣硬。
原廠的手把角度是比較垂直的，副廠稍微有點上揚，說實在我比較喜歡副廠的握持手感
，之後應該會直接拆去原廠盒子來用XD
密合度(裙邊設計)
（原廠有裙邊）
（副廠無裙邊）
煮飯神器最為人津津樂道的應該還是他煮飯很難失敗，而很難失敗最主要的原因，就是
他的蓋子密合度很高，蒸氣跟溫度可以很完整的在裡面循環
要達到這樣的目的，裙邊的設計就非常必要，就這點原廠大勝，密合度超高。
副廠的沒有裙邊，用到後面密合度真的有夠差，煮飯的時候蓋子會一直被蒸氣推動，還
要想辦法拿重物壓著，溫度上升太快還會被突沸現象整個撐開溢出。
有些副廠的可以選擇款式(Searock/海岩)，如果要挑記得選
有裙邊的!有裙邊的!有裙邊的!!!
(很重要)
內側光滑程度(不沾效果)
（左原廠 -右副廠）
從照片光澤就可以看的出來，原廠內層是比較光滑的，實際使用上的感覺也是，不管是
在煮飯、油煎、做蛋糕(脫模超順)，原廠不沾的效果好很多，就算有稍微燒焦也很好清
。
副廠用起來就是比較會焦底，也比較難清理。
(題外話，最近有看到有人在集資做加了鐵氟龍塗層的不沾版本，但價格大概貴了1.5倍
…..)
質感部分
大概是因為原廠整體打磨比較有光澤，所以我是投原廠一票，不過原廠的盒邊剛拿到的
時候真的會刮手，記得要用砂紙先磨一磨。
價格部分
副廠價格大約落在200-600元之間 不沾版本的大概1,500元左右，原廠的價格大概是550
-600元 ，以使用體驗來說，我覺得買原廠比較划算….
最後附上用煮飯神器做的熔岩巧克力蛋糕，山上可以吃蛋糕真的很爽喔
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