孩子們停課在家已快滿一個月了,
媽媽我每天在家除了工作還要陪上課陪玩+煮三餐(有時還外加點心🤦♀️),
為了減少出門的次數,我的冰箱和冷凍櫃都是滿滿的食材,但不想花太多時間下廚,所以我除了以簡單上手或是一鍋到底的快速料理為主之外,有時候還會使用冷凍的料理即食包。
每當我分享冷凍食品,詢問度就會超級無敵高!
因為這段時間媽媽們實在是煮得好累、煮到好厭世…料理即食包不必洗切食材、不必備料,只需要加熱就可以快速上桌,超級省事,簡直是煮婦們的救星呀🤩
由於之前品嚐過 錵鑶居家料理小教室 的年菜,我們都很喜歡,這次推出了 #個人即享包,一定要支持一下的啊!🥰
上周末就利用這些料理讓我輕鬆上菜,完全不用費心思準備,只要加熱就好!
開飯時從樓上下來的KT和棠棠小果看到我才花15分鐘就準備這一桌,他們整個傻眼,哈哈哈😂
說真的,每一道都好好吃,完全不踩雷,我們全家人吃得好開心,疫情期間能夠在家吃到餐廳等級的美食感覺真好!好幸福!😋
重點是每道價格好平實,讓我吃完了又默默再回購下單😅
#濃厚紅燒半筋半肉牛肉麵
湯頭順口不油膩,附的刀削麵體口感扎實有嚼勁!牛肉塊雖然沒到非常軟嫩,但肉質還算不錯,愛吃牛肉麵的KT和棠棠吃光整碗、讚不絕口!但我私心希望可以有細麵的選擇😍
#麻辣椒香臭豆腐
我超級愛吃臭豆腐!它們的豆腐非常綿密,而且吸飽了香麻的湯汁,真的好好吃!
一包有12塊臭豆腐,我們分兩餐吃,份量很足夠!
#古早味西魯肉
這道是當初錵鑶年菜的菜色之一,當時就讓我念念不忘,這次又再次推出真的好開心呀!
用料超級豐富,我光是這道料理就配了好多白飯~
#香菇雞湯
我很少買市售的雞湯,因為都覺得有股很重的”雞味”,但錵鑶的不但雞肉&香菇非常多,湯頭也很濃郁輕甜,更棒的是雞肉不柴也完全沒有腥味!
要注意的是它本身湯頭是濃縮的,可以依照個人口味再加水350cc~700cc左右,若再放蛤蜊更美味!
(現在買一送一只要$358未免太划算!😳)
#義式牛肉千層麵
我本人超不愛吃千層麵的,本來以為它加熱之後會口感軟爛,沒想到完全不會!鹹香的肉醬加上一片一片的麵體,合在一起吃真的好美味!
小果一個人就吃了一大半,也讓我對千層麵大改觀😮
下一餐我又拿出 #宮保雞丁 #蘇杭東坡肉 #手切肉燥 #三星蔥油雞,每一道都好好吃、好下飯,我煮了三杯米,全家吃光光…
停課居家的日子如果每一餐都要煮真的好逼人🥲
媽媽們一定要放輕鬆才能開心過每一天,冰箱裡隨時備著美味的料理即食包,如果煮到沒靈感、煮到很疲憊心累的時候趕快泡水退冰加熱上桌,就是美味的一餐😋
✨推薦錵鑶的料理即食包給大家喔😉
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同時也有18部Youtube影片,追蹤數超過7,950的網紅陰森IneS,也在其Youtube影片中提到,這是新春Vlog的最後一集了,謝謝收看這個Vlog的每個人~ 現在疫情的關係繼續線上上課(對過年並沒有放假) 待在家的時間變多了,也有更多時間煮飯、嘗試新的料理 希望大家新的一年平安健康,挑戰自己嘗試新的事情! Happy 牛 Year 🐮 ----- Instagram: @insen_asen ...
煮 一桌 年菜 在 Yui's 料理自學小天地 Facebook 的精選貼文
又到了每季一次的海鮮肉品補貨時間
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祝全天下的媽媽們母親節快樂❤
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煮 一桌 年菜 在 蔬食記者·阿芳FunFood Facebook 的最佳貼文
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逢年過節我媽總是忙得不可開交
要煮一桌出來拜拜
無法避免的 我也是要起來幫忙洗菜洗碗洗盤備菜炸東西
很幸福的是現在有非常多的蔬食冷凍包
冰在冰箱要用就可以拿出來料理
真的超方便的
今年我們家的年菜就選了IG很多人都有分享的
蔬味平生 全素料理包
這個品牌是超過40年的素食品牌
🔸 堅持💯%無添加香精、防腐劑
🔸 產線是💯%純素生產線 全家吃素吃得安心
🔸 CP值也非常高 平價就能買到的料理
今年過年輕鬆備餐 超級方便
真的減超過一半的準備時間
只要負責洗盤子 燙燙青菜
悠哉準備
這次選了4道菜 都是純素
都是蔬味平生最TOP系列🔥
🌱 #麻油猴頭菇湯 🌱 #糖醋雞丁
🌱 #三杯猴頭菇 🌱 #醬燒鱈魚
我是直接拆開用蒸的方式
加熱20分鐘就可以吃了
用蒸的好處就是可以一邊燙青菜來做配色
蒸好菜也已經先擺盤擺好了
也可以微波加熱
解凍在微波2分鐘就可以輕鬆上桌
另外再清燙一些綠色蔬菜擺盤
是不是就超澎拜的
完全不用大過年累得跟牛一樣~~
平常在家要煮來吃也都超方便的
蔬味平生很貼心 幾乎每一包都分成2小包
如果不想一次煮完也可以拆一小包煮
很適合現在的小家庭或自己要在家料理都方便
蔬味平生還有提供植物排跟醬料
有需要的也可以到官網看介紹
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煮 一桌 年菜 在 肉圓 Youtube 的最讚貼文
今年邀請了幾個團員來我家
聚在一起吃圍爐年菜~~
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喜歡含羞草團員們身上穿的服裝,可以到這邊逛逛唷~
接下來,就讓我肉圓
帶大家一起『細說台灣』
愛台灣➡http://bit.ly/MeatballSay_TW
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【影片製作團隊】
📷攝影師:小鹿
🎬剪輯師:宗泰
🖥️封面製作:Geniuswen
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請註明『我愛肉圓,我要找肉圓合作!😎』
業務合作👉LINE:cinyi3666(大虎)(請表明身分、邀約需求以及想合作頻道的對象等~~感謝您😆)
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#美食 #料理 #阿圓師下廚
煮 一桌 年菜 在 阿慶師 Youtube 的最讚貼文
【家庭版佛跳牆,關鍵4次拌炒、順序做筆記】
農曆新年快到啦~在一桌豐盛的傳統年菜中,
「佛跳牆」是最不可或缺的料理之一👍👍👍
今天阿慶就把這道大菜的作法「簡化」✨
利用「煎炒」取代油炸、以「小火慢燉」代替蒸煮
讓大家也能享用到餐廳級的美味!😋
快學起來,除夕夜就端著它上桌吧🍲
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⚠️ #更正啟示⚠️ 10:06字幕有誤,應為「花膠」,不是花椒,謝謝🙏
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有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~
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◆需要的食材✍
6人份材料:
✅豬腳 750g
✅仿土雞翅 330g
✅排骨 380g
✅大白菜 半顆
✅筍乾 150g
✅水 3000cc(15碗)
✅鳥蛋 180g
✅扁魚 5片
✅瑤柱干貝 60g
✅芋頭 400g
✅蒜頭 10顆
✅青蔥 3根
✅腐竹 50g
✅栗子 6顆
✅紅棗 6顆
調味料:
✅蠔油 3大匙
✅花雕酒 4大匙
✅白胡椒粉 半小匙
✅鹽 1大匙
✅冰糖 1大匙
✅天然鮮味粉 2大匙
✅油 5.5大匙
👨🍳阿慶師料理小筆記📝
1.使用鹽水以大火汆燙豬腳、雞翅、排骨,各1分鐘後撈起備用
2.將大白菜下熱水汆燙30秒;筍乾泡冷水半小時後下鍋同樣汆燙30秒,再放入大鍋中
3.熱鍋下油,以中大火炒豬腳、排骨,5分鐘後再放入大鍋中
4.利用剩餘的油炒鳥蛋,稍微上色後再下扁魚爆香1分鐘,再下小珠貝炒30秒後放入大鍋中
5.大鍋煮滾,蓋鍋蓋留小縫小火燉半小時
6.熱鍋加油,下雞肉、栗子中火拌炒4分鐘;用剩的油中小火煎芋頭5分鐘,放入大鍋中
7.油擦乾淨後加油下蒜頭、蔥白以中小火炒1分鐘,再下蔥綠中小火炒2分鐘,放入大鍋中
8.大鍋下紅棗、腐竹、蠔油、花雕酒、白胡椒粉、天然鮮味粉、冰糖、鹽調味,半蓋鍋蓋轉小火燉30分鐘
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