關於 煲水煲幾耐 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

我在九月排了10堂料理課（十月也是，好忙啊），以今天在Yamicook 美食廚藝教室的蕭冠之老師川菜課完美收官。等了好久，終於等到我喜歡的川菜課程，而且老師不僅手藝好，講課也條理清晰，真的非常非常滿意❤️

蕭老師今天教了三菜一湯，都是可以在家宴客的菜色，其中看似容易卻不簡單的青麻椒香浪花白肉是我最喜歡的菜色，肉嫩汁鮮、香麻輕辣，五花肉和銀芽承載了豐富的香氣，真的讓我意猶未盡，已經忍不住想週末就交作業了。

麻辣水煮牛也是非常值得學的菜色，以前在上海工作時，跟同事、朋友聚餐總會點一道水煮牛或水煮魚，吃的時候幾乎都在大海撈針，牛肉和魚片往往少得可憐。現在學會自己做真是太好了，想吃多少份量都可以！

講究麻辣鮮香酥燙嫩的陳麻婆豆腐煲是白飯小偷，連平時不吃飯的我都忍不住配了兩口。老師花了不少時間教大家脆臊的做法，脆臊可說是麻婆豆腐的靈魂，做不到位就少了「酥」字，真的需要耐心。今天的麻婆豆腐很好吃，真的要雞蛋裡挑骨頭的話就是沒用牛絞肉有點可惜，若能吃牛肉的話一定要用牛，香氣會大升級～

茶樹菇雞湯鮮美好喝，免汆燙的做法保留了更多雞肉本身的滋味，配上茶樹菇和蛤蜊真的很對味。這道湯品講究的是「適度」，加熱時間要適度、配料用量要適度，做好這一點才能得出一鍋醇香的好湯。

蕭老師的下一堂課要教四川老罈酸菜，我已經火速報名了。希望老師能教酸菜魚，在這邊許願不知道笑長會不會看到啊😆😆😆

［今日寫呢啲］留意返，月尾訂Patreon嘅有得回水一個月，即係送兩日畀你，唔使等到10月先訂了

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
已經2000人訂！多謝大家！Two thousand people can't be wrong！（扯，幾百萬人冇訂添！）．下一個目標當然係攞你命3000！

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
一週年！比別人知得多。subscribe now（https://bityl.co/4Y0h）。Ivan Patreon，港美市場評點，專題號外，每日一圖，好文推介。每星期6篇，月費100． 畀年費仲有85折，20/40年費VIP 送本人著作一本。

今日全篇都唔講個股咁滯，只講大市。先講港股，昨日（星期二）當然唔多靚仔，但留意堆科技股ATMX全數有得升，科指跑贏恒指。阿里巴巴創新低後大反彈。講到尾，都係殘到一個位自己有人敢買，唔存在咩「政策風險冇得量化」。之後如果忽然風向轉，又變返保增長，包保仲有得升。騰訊低位都升返15%啦，固然冇可能捉到個底

但另一樣嘢，之前都在Patreon貼過圖，見恒指真係大約1倍book就見底，之前都寫過的。

不過，咁樣寫一句梗係易，但背後仲有好多技術細節呢。最簡單，恒指嘅book value 邊度搵？我當你2020嗰個可以搵返啲晒成份股，但股票永遠炒將來，咁2021呢？

仲有，你話1倍見底？都唔係完全係，舊年都插穿咗，去到0.9倍。唔係爭好遠？由1倍落到0.9倍，講緊近3000點，唔係你啲普通可以受得起

當然仲有更多問題，差不多實有人問。喂，而家咁咁咁咁咁，啲盈利預測會下調喎。你而家個book value 唔準架喎，如果盈利預測再下調，咪唔準咯，咪冇你最初計咁平咯。係呀，咁多年都有呢啲問題架啦！唔通個世界地低畀你慢慢計慢慢買？點解決呢個問題？Patreon入面講

當然更加深嘅問題係，你堆嘢，到底係咪stationary？係咪真係會mean reversion？咁多年都係在0.5同1.5倍（舉例）擺嚟擺去，所以之後都會係？定根本個trend 已經唔同咗？De-rate咗？政策風險喎。點去判斷？文入面講。

你睇一個好簡單嘅例子，07年之前啲內銀股20-30倍市盈率。而家好似5倍咁上下，咁係咪會升返4倍6倍？又好似唔係。但點解唔係？件事幾時變咗？當年嘅估值係錯？定而家嘅估值先係錯？

同樣地，你睇美股，你用啲咩CAPE，cyclically adjusted PE去睇，根本過去幾十年都係高過long term average，幾十年你只得幾個月美股係平你可以買，亦即係永遠都係貴，永遠都唔值得買。但有冇諗過，以前嘅平均，同今日嘅係咪可比？呢啲先最難判斷嘛。

更煩嘅都未講喎，以前恒指多銀行股，咁銀行股全世界估值都低，好多below book。而家恒指就好多科技股，任你講到點唔掂，科技股啲price to book都仲係越超於銀行，騰訊講到咁廢跌咗咁多，都仲5倍price to book．咁情況下，你恒指個估宜，同以前又係咪可比？

呢啲東西，Patreon全部講晒

第二部份，美股小股災嘛。諗落都好笑，記唔記得上星期之嘛，個撚個出嚟講咩「歷史驚人的相似」，08年中秋雷曼破產金融海嘯，今次恒大爆煲就係中國雷曼時刻？

好笑在，中秋以後，A股就擺明跑贏美股添。What 雷曼時刻？

美股跌乜？債息升啦，債務上限又傾唔掂啦，仲有聯儲局主席分分鐘連任唔到啦。但，有乜咁新鮮？

都講咗好耐美股貴，而家咪借勢跌下。我就冇驚過，最好債務上限玩大啲，最好跌多幾千點。

都有堆股票睇緊，會在Patreon講。可惜未有錢買。幾時有錢？10月咪有

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
已經2000人訂！多謝大家！Two thousand people can't be wrong！（扯，幾百萬人冇訂添！）．下一個目標當然係攞你命3000！

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
一週年！比別人知得多。subscribe now（https://bityl.co/4Y0h）。Ivan Patreon，港美市場評點，專題號外，每日一圖，好文推介。每星期6篇，月費100． 畀年費仲有85折，20/40年費VIP 送本人著作一本。

《Megahit》感想🤌🏻

好記得第一次聽哩首歌嘅demo version時，我腦海裏面岀現咗「派對」、「開心」兩個term。同時間有另外一隻demo都好有party feel，但始終都係畀哩一隻句”Uh-oh Uh-oh Uh-oh”吸引咗，所以最後就揀咗哩首。

首先要感謝 Wyman @concertyy 參與今次填詞🙏🏻一直好期待哩一份詞！同Wyman傾過幾次哩首歌嘅架構同主題，好感激Wyman你對我嘅耐性同「心軟」，可以keep返「Uh-oh Uh-oh Uh-oh」、「Boom Boom Boom」、「Bang Bang Bang」幾句歌詞。（問你可唔可以keep哩幾句嗰陣其實好心虛😆因為覺得原因係「想排舞排得有趣啲」好似有啲過份😅）感謝你遷就我而創作左哩一個關於人與人之間嘅衝突同溝通嘅主題。每次我對份歌詞有疑惑，你都好有耐性同我逐一拆解。好享受每次同你嘅溝通🙏🏻多謝你！

感謝Edward @edwardmusicproduction 同背後團隊好多晚嘅努力。今次Edward喺幾個session之中幫我搵咗好多次屬於哩首歌嘅聲線。雖然錄音嘅時候未開始排舞，但Edward不停叫我想像我喺演唱會表演哩首歌會用咩感覺，我腦海想像嘅係「玩味重」、「自信」同「隨性」。每一首跳唱歌都會同Edward back and forth一齊討論mixing，今次都唔例外，感激Edward你嘅耐性同心機，每次錄音有你都格外安心🙏🏻

之前同大家分享過，哩首歌遇到嘅挫折同煩惱都唔少，我曾經因為哩首歌而感受到「壓力爆煲」四字嘅真正感受😆 原因就唔多講啦，但所以更加要好好同導演阿水 @waterchan10 同Alan @kubricklo 講聲多謝你地🙏🏻 辛苦你地要喺幾日之內準備好場地、攝影團隊、道具、Dancer服裝等等。感謝你地對Vintage theme嘅Art Direction堅持，先有依家大家睇到咁靚嘅畫面。 @eyeeyestudio

然後要多謝花姐 @ahfa0908 幫手一齊諗storyline。記得有一晚喺車，我突然諗起平時去開嘅油站，我就話：「不如我哋去油站拍啦！」而今次想同之前嘅跳唱作品唔同，所以整個storyline就從一個戇直而大頭蝦嘅油站見習生角度岀發，延伸成個故事。MV裡面每一個情節都係我地亂打亂撞、亂講出嚟，但又要同「碰撞、衝突之下可能有新結果」有關，所以都諗到好頭痕。點知講講吓，越講越大，好多位又好似幾通😆💪🏻就confirm咗成個plot～ 但最繁複嘅步驟就係要逐句逐句度好每一句歌詞嘅shot係拍緊咩，確保有足夠秒數去表達劇情，淨係咁都度咗幾個鐘🤣 辛苦團隊一齊坐咗幾個鐘去confirm成件事🙏🏻

今次《Megahit》主要想表達無論情侶、家人、朋友、同事都好，人與人之間可能會有好多溝通上嘅衝突，但即使雙方嘅性格同價值觀唔一樣，唔溝通過又點知work唔work？可能會有驚喜嘅結果～ 而今次MV想表達三個唔同嘅衝突之下衍生出驚喜嘅結果：

一、油站見習生嘅大意令Dee哥被撞車尾，但反而揭發佢綁架麗英一事。

二、油站見習生唔小心撞到Vip Joyce嘅手而被佢鬧，油站見習生驚慌錯手開啟洗車掣繼而推Joyce上車，從而避過雜物跌落嚟嘅一劫。

三、巨星落車驚見記者偷影，和油站見習生溝通後達成共識，轉換身份，體驗油站見習生的生活。

這個MV還有很多有趣的細節，例如每個人物角色在每個事件發生前後的表情變化、巨星被識穿後的反應意思和道具服裝details。感激 @tinyeyes39 @princejoyce @deegor_hkwa @laiyingdesu @rockinair @beeplok 的幫忙和傾力演出🙏🏻 邀請到你哋係我嘅榮幸🙏🏻

辛苦Rock Sir @rockinair 同Dancer朋友們造就哩一隻舞。好記得一開始我同Rock Sir講話好想《Megahit》有一個signature手勢畀大家跟住一齊跳。好希望下一次現場表演時可以同大家一齊唱一齊跳「Uh-oh Uh-oh Uh-oh」🤌🏻

最後要多謝神徒們👶🏻喺準備哩隻MV嘅過程之中，每次我同你地分享我有煩惱同埋遇到挫折嘅時候，你地都留言、story叫我努力支持我。記得阿水問我巨星車牌想係咩，我答「AL7795」，因為好想紀念今年生日你哋為我帶嚟嘅喜悅同支持。多謝每一位神徒👶🏻♥️

Dance version即將推岀啦～
睇住Official MV先😆

希望今次帶畀大家驚喜同快樂～
希望大家喜歡 #Megahit 🤌🏻♥️

一路都以為自己唔會拍得到呢種問答遊戲，
膽粗粗保守啲玩一次之後發現，原來有一個可以同你癲嘅朋友真係好開心好滿足！
感激有大家嘅陪伴同無限量支持，令到我可以更加有自信突破自己嘅框架！
接受別人嘅幫助，放低以前嘅執着，希望之後會踏出更多嘅第一步????
(題外話：支酒真係好得！一個會飲威士忌嘅人表示，呢支梅酒更高享受???)

#日本若鶴 #UMESKY #威士忌梅酒 #24度

00:00 Intro
01:10 開始
01:17 1.人生中為自己做過啲咩改變？
02:38 2.整個頻道裏面最難忘嘅片/時期？
04:07 3.如果可以去外國生活，最想去邊、去幾耐？
05:13 4.動作題
06:40 5.心情好差嘅時候，會做啲咩令自己開心啲？
07:40 6.童年時有冇做過啲好?嘅事？
08:35 7.收過最深刻嘅一份禮物？
09:42 8.怪癖？
10:55 9.做過最後悔嘅事？
11:10 10.初吻係幾時、喺邊度發生？
11:57 11.動作題
12:45 12.有冇一刻諗過放棄拍片？
13:54 13.分享人生嘅第一次經驗？
15:22 14.仲想唔想穿環？
15:48 15.最近一次喊嘅原因？
16:07 16.識咗對方幾耐？
17:08 17.想同邊個YouTuber合作？
17:29 18.最難忘嘅一份工作？
19:43 食雞煲食到差啲出事
21:16 19.動作題
21:47 20.友情定愛情？
22:43 完美完場?
23:21 NG大集合！！

This video is NOT sponsored.

•四月號小店• @2son_4 •
✥https://www.instagram.com/2son_4/
✥https://www.facebook.com/2son4aries/

•個人社交平台•
✥http://instagram.com/poonpoon1997
✥https://www.facebook.com/DebbyDomo

✥成為這個頻道的會員並獲得獎勵：
✥https://www.youtube.com/channel/UCAQke6hwwjc-tgLifz5_zww/join

FAQ：
✥How old are you? 24
✥What camera do you use? Canon g7x mark ii
✥What editor do you use? VN
✥Where are you from? Hong Kong
✥How tall are you? 165

Thanks for watching guys!
@爆頭仔 poonpoon1997

#快問快答 #阿媽打死系列 #飲酒遊戲

銅鑼灣$228 韓牛串燒放題+超高質抵食Lunch▲雅軒試食報告 [[中字]]
最平$58角切魚生飯+任飲任食沙律吧
韓牛Lunch仲有85折!
夜晚2百幾 啤酒+串燒+炸雞放題
罕有濟州島東門黑毛豬串!!! 牛舌、安格斯牛、黑毛豬片、海鮮等都可以任食
性價比超級高！
Facebook 留言「韓牛牧場」即送刺身盤，滿4位再送韓牛他他一份
【FB專頁】 http://fb.me/Kinkikblamngahin/​​
====記得剔「搶先看」=====
韓牛牧場
地址: 銅鑼灣登龍街28號永光中心3樓
時間: 星期一至日12:00 - 01:00
訂座熱線：6023 0188

============================
【午市系列】
角切魚生丼飯 $58
火灸1++韓牛丼 $138
濟州黑毛豬五花丼 $108
1++韓牛牛肋骨湯飯 $128
1++韓牛雪濃湯飯 $88
1++韓牛牛肋骨湯飯 $128
宮廷人參烏雞湯(2人份) $148

- 午市全單85折
- 沙律前菜飲品 任飲任食
============================

120分鐘韓式串燒宵夜放題（啤酒+串燒+韓式炸雞）

特別推介: 韓式炸雞、濟州東門黑毛豬串、海鹽牛舌、
安格斯一口牛串、清酒煮蜆、牛油帆立貝、活海蝦

留言「韓牛牧場」送時令刺身盤
4位入座再送韓牛他他一份

成人$228 小童及長者$178
+$38 生啤、清酒、燒酒、梅酒放題
時間: 21:30 - 01:00
＋本片只反映餐廳當日品質,價格及優惠＋
* 食得曬先至好嗌*
==================
逢星期四晚上8點 ✿雅軒漫遊食盡香港18區✿
【雅軒婚嫁女生二三事】fb.me/KinkibrideDaily
====鍾意食嘢記得剔「搶先看」=====
► 自由身演員、主持、Vlogger
【FB專頁】 http://fb.me/Kinkikblamngahin/​​
【I.G.】 https://www.instagram.com/ngahin_kinki​​
【YouTube】http://www.youtube.com/c/KinkiKBLam​​
【Twitter】https://twitter.com/NgahinKinki​​
【TripAdviser】https://tripadv.sr/Kinkiblam​​
===============================
► 如果想Keep住睇雅軒嘅最新飲食資訊 ，記得剔「搶先看」，唔係就好易睇唔到雅軒嘅Post架啦

元朗石燒韓牛性價比超高+任食!! 和牛無得輸 ▲雅軒試食報告 [[中字]]
https://youtu.be/v1O6CdiAsPM

大埔新開張$138 燒烤+火鍋+刺身自助餐▲雅軒試食報告 [[中字]]
https://youtu.be/YRV-YJZ5IIY​

【屯門掃街 Part A】繽紛樂石磨腸粉大挑戰▲雅軒漫遊食盡香港18區 2021EP.9 [[中字]]
https://youtu.be/hqjLFeytr3Y​

【葵廣掃街2021】新開小店推介!! ▲雅軒漫遊食盡香港18區 2021EP.8 [[中字]]
https://youtu.be/KwSOnRjzYY8​​

屯門荃灣高質中菜推薦!! 羊肚菌燉雞湯/沙巴龍躉/香辣干鍋肉蟹▲雅軒試食報告 [[中字]]
https://youtu.be/2hYyDhP79Kc​​​

【深水埗素街】Bagel+日式定食+純素甜品 ▲雅軒漫遊食盡香港18區 2021EP.7 [[中字]]
https://youtu.be/PNDdu9wn2R0​​​​

【大埔牛扒專門店! 口感最耐的牛扒?!】▲雅軒漫遊食盡香港18區 2021Ep.6 [[中字]]
https://youtu.be/jFNWG1_LQfY​​​​​

大圍$158任食燒蠔!!! 串燒+雞煲+火鍋放題 ▲雅軒試食報告 [[中字]]
https://youtu.be/_ZgifUX7lDQ​​​​​

#無煙燒肉 #韓式炸雞 #銅鑼灣放題 #銅鑼灣串燒 #銅鑼灣燒肉 #韓式燒肉 #韓牛

老火湯有害嗎? 隔夜湯會致癌嗎? 老火湯引發痛風? 如何處理隔夜湯水?
#營養師媽媽Priscilla #老火湯有害 #隔夜湯致癌

00:00 隔夜湯安全問題
01:04 因素一 硝酸鹽含量
02:54 因素二 嘌呤含量
05:24 因素三 衛生問題

免費下載:
超級食物保健餐單: https://deft-thinker-8848.ck.page/61adf16d3e

支持: Patreon: https://www.patreon.com/nutritionmama
訂閱: 營養師媽媽 頻道: https://bit.ly/2CJUtum
聯絡: priscilla@nutritionmama.online

營養師媽媽的嬰幼兒美味食譜 (電子版)
http://reurl.cc/exXg6L

Facebook page (營養師媽媽): http://www.facebook.com/mama.nutrition
Facebook page (身心營養師): http://www.facebook.com/dietitianhk
網站: https://www.nutritionmama.online

免責聲明:
營養師媽媽Priscilla頻道純粹用作一般參考及資訊用途。頻道內的資訊並不構成對一般情况或任何個別人士或病人個案的醫學及營養建議、診斷或治療，亦不應取代專業醫學及營養建議、診斷或治療。如有任何健康飲食或醫療問題，應向合資格的醫生及註冊營養師查詢。營養師媽媽Priscilla頻道盡力提供最新及最準確的資訊，但不會為其準確性、可用性或時效作出任何保證。不會就任何因本網站提供的資訊而引起的損失或損害承擔任何責任。