#匙碗湯團購預告 #新加坡製造
中秋假期後會推出的團購,因為口味蠻多的,我還是提早跟大家分享。
團購品項總共有12款,8款是湯,2款是火鍋或煮麵的高湯,另2款是新加坡特式醬料。
8款湯品,我想這樣分類解釋:
A:非常多料,可吃飽,當一餐的湯
1. 素食青咖哩藜麥湯
2. 鱸魚泡菜燉湯
3. 義式蔬菜總匯湯
#素食青咖哩藜麥湯 及 #鱸魚泡菜燉湯,這2款是JJ最驚豔的湯品。尤其是青咖哩湯,聽起來很難想像,的確我在試喝的過程中也是最後才打開的,從第一口,我真的哇了出來(縱使家裡只有我一個人)!怎麼那麼好喝!!
青咖哩其實是淡淡的,檸檬草非常清香,裡面經過大量蔬菜煮出來的湯真是好香又好喝到嚇到我。跟著會吃到大塊又有口感的蔬菜(大到完全看得清楚是什麼蔬菜),裡面竟然有十幾種蔬菜,加上湯是濃的,我煮了半包,搭配一小包梳打餅乾,午餐就夠飽了。
特別po 這個湯的成份給大家看看有多豐富:
成份(五辛蛋奶素)
蔬菜湯(水,胡蘿蔔,洋蔥,黑胡椒,青檸葉,檸檬草),花椰菜,泰國茄子,圓茄子,地瓜,馬鈴薯,胡蘿蔔,嫩玉米,蘑菇,長豆,櫛瓜,菠菜 ,竹筍,板豆腐,番茄,蔥,玉米澱粉,棕櫚糖,鹽,椰子奶油,藜麥,綠咖哩醬(洋蔥,大蒜,檸檬草,青檸葉,綠辣椒,泰國羅勒葉,香菜,白胡椒粉, 高良薑,小茴香,薑黃)
我把半包留著,感覺喜歡蔬食又愛喝湯的女兒也會喜歡的,這湯包 #有拉鏈密封保鮮的設計,放冰箱一包分幾次煮。
留到今天女兒放假,我加熱給她喝,我想試試這款湯是否對她口味。
太好笑了,平常對湯很要求的女兒,她喝了第一口後,也是哇了出來!邊喝邊說怎麼會那麼好喝,又立刻po story,說真的希望她的朋友們也喝到這個湯。
這3款很多料的湯,如果要自己煮,都會非常費工。
第一要熬出同等級的高湯要材料的量要多,像鱸魚湯頭的濃郁魚高湯就夠花錢了。
第二,湯料非常多樣,自己做根本不會因為一個湯買十幾種蔬菜的。
就算我很會煲湯,但要做出同樣的效果太費工及材料,我選擇買匙碗湯放冰箱想喝就加熱三分鐘馬上喝到。
B: 濃湯也能當醬汁用
4.南洋羅勒番茄濃湯
5.烤南瓜湯
6.經典俄式蘑菇濃湯
7.法式洋蔥湯
8.波士頓蛤蜊巧達濃湯
#南洋羅勒番茄濃湯 也是我大推的湯。匙碗湯的廚師我最欣賞的地方之一是,把 #蔬菜烤過才來煮湯,番茄湯,南瓜湯,都有roast過,讓風味更濃。這個番茄湯加了南洋香料及辣椒,比我平常煮的番茄濃湯更香,但也蠻辣的,小孩不合適。但大人喝,尤其喜歡東南亞口味的,會迷上的。
#烤南瓜湯 超級濃的,可以加水調稀。記得有天女兒帶了烤南瓜湯當午餐,中午喝完告訴我真是很療癒,一掃早上工作的不順感。我想起以前上班時,有時下午也會突然有喝個濃湯的念頭,可惜公司只有沖泡的湯........越喝越”阿雜”。
#蘑菇濃湯 前2天介紹過,好喝之外,特別適合當醬料使用。
#法式洋蔥湯 有名難做得好的,喜歡洋蔥湯的朋友不要錯過。
#波士頓蛤蜊巧達濃湯 是台灣常見的湯,比起其他口味湯款就沒那麼特別了。
#匙碗湯3大迷人優點,品牌這樣說~
1. 追求快速上桌,不用再選泡麵、水餃!
✨完勝各種速食✨ - 無添加味精及人工添加物、防腐劑,天然又營養。
2. 在家一直吃,怕體重直線上升控制不住嗎?
✨低卡飽足✨ - 每包500g重,適合1~2人,平均300大卡。
3. 只要3分鐘!幫媽媽省下一小時的煲湯時間
✨新鮮像現煮✨ - 採用HPP超高壓殺菌技術,鎖住食材新鮮,冷藏保存超過1個月,可為冰箱常備食材。
JJ全部喝過,品牌說的真的沒騙人。
我真心覺得匙碗湯是喝得到廚師的真心的好湯,所以一直努力爭取開團推薦給大家。
說在前面,這湯的成品真的很高,我已盡我所能爭取到比平常低一點的團購價給大家。
在網上也找不到有其他人在台灣寫出那個多的口味分析了,希望大家feel到我是多麼喜歡這個湯啊。❤️
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過13萬的網紅師奶仔廚房,也在其Youtube影片中提到,材料 合掌瓜兩個 紅蘿蔔一條 粟米兩條 粟米鬚 陳腎 兩個 豬展 約半斤 果皮一片 蜜棗三粒 南杏 約30粒 北杏 約10粒 清水 約3500毫升...
煲湯時間 在 CheckCheckCin Facebook 的最讚貼文
【糖尿病人湯水】煲湯時間宜短不宜長
⭐不宜採用高澱粉質食材
⭐不宜下肉增加脂肪含量
#星期五湯水
鮮淮山有助控制血糖
一旦患上糖尿病,日常飲食就要加以注意,因為飲食計劃直接影響血糖管理,選對食材有助控制病情。新鮮淮山一向是最受歡迎的養生食材之一,亦非常適合糖尿病患者食用,因它有健脾養胃、補肺生津的功效,加上它滑潺潺的汁液為黏液蛋白,有降低血糖的作用;其含有的可溶性纖維,有助消化及控制飯後血糖升高。處理新鮮淮山宜戴手套,因其黏液會刺激皮膚引致痕癢。
食材小貼士:
石斛性寒,有清熱養陰、生津益胃之效,可滋養陰液,特別適合陰虛、熬夜人士服用。
鮮淮山石斛紅蘿蔔湯
功效:滋陰清熱,健脾養胃,紓緩口乾舌燥、皮膚乾燥等症狀。
材料:鮮淮山1根、紅蘿蔔2根、石斛10克、麥冬10克、枸杞子15克、無花果2枚
做法:
1. 所有材料洗淨,鮮淮山去皮切大塊;紅蘿蔔去皮切塊備用。
2. 鍋中加入2500毫升水,放入全部材料,武火煮至水滾,調文火煮1.5小時,最後下鹽調味即可。
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Fresh Chinese Yam can help to control diabetes
Once diagnosed with diabetes, patients must keep an eye on their diet as what they eat can drastically change their sugar levels. Choosing the right food can help control diabetes.
Fresh Chinese Yam has always been a popular ingredient, and it is suitable for diabetic patients. This is because it can strengthen the spleen and stomach, nourish the lungs, and induce salivation. Besides, its smooth and thick fluid contains protein that can reduce blood sugar levels.
It also contains dietary fibers that can aid digestion and regulate the blood sugar levels after meals. When preparing fresh Chinese Yam, it is best to put on a pair of gloves as the sap it oozes can irritate the skin.
Tips on ingredient:
Dendrobium is cold in nature. It can clear heat and nourish yin, promote fluid production and nourish the stomach. It is suitable for those with yin deficiency and frequent late nights.
Fresh Chinese yam and dendrobium soup with carrot
Effects: Nourishes yin and clears heat, strengthens the spleen and stomach. Relieves dry mouth and dry skin.
Ingredients: 1 fresh Chinese yam, 2 carrot, 10g dendrobium, 10g radix ophiopogonis, 15g wolfberry, 2 dried fig
Preparation:
1. Rinse all ingredients thoroughly. Cut peeled Chinese yam into large chunks. Cut peeled carrots into pieces.
2. Combine all ingredients with 2500ml of water in a pot and cook on high heat until boiling. Turn to low heat and simmer for 1.5 hours. Add salt to taste.
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#男 #女 #我枯燥
煲湯時間 在 師奶仔廚房 Youtube 的精選貼文
材料
合掌瓜兩個
紅蘿蔔一條
粟米兩條
粟米鬚
陳腎 兩個
豬展 約半斤
果皮一片
蜜棗三粒
南杏 約30粒
北杏 約10粒
清水 約3500毫升
煲湯時間 在 VOGUE Taiwan Youtube 的精選貼文
只要去過香港的人,一定都會對廣東煲湯印象深刻,濃、醇、鮮美,卻又不膩,是讓人流連難忘的好滋味。天氣慢慢轉涼了,莫允雯這回,端出的就是她家的私房料理:蘋果排骨煲湯。作法簡單到不行,但,時間是美食的誠意。
材料:排骨(超市一盒的份量)、蘋果(紅蘋果、青蘋果、大蘋果、小蘋果……不拘)、乾蜜棗、雞湯(也可因個人口味用牛肉湯、蔬菜罐頭湯……,或直接用水,只是煲湯時間需較長)、南北杏(中藥行可買到)
水滾後,將這些材料一一放入滾水鍋中,滾煮45分鐘至1個半小時(若用水煮則需2個半小時至3小時),當鍋中的蘋果呈現透明透明感時,代表已經煮好。
撇步分享:
1.排骨入鍋前要先用熱水沖過,並用鹽抓一抓。
2.將兩根竹筷置放於鍋蓋與鍋子中間,可防止湯沸騰時溢出。
#莫允雯做飯 #料理 #美食 #小資女
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