可藍日更美食日記 day042
這個真的超好吃的啦!
很常出現在我家餐桌
每次一做這道菜,兒子就會跑回來說好香歐媽媽
很簡單,重點要花時間煸蝦油會讓整個吃起來很蝦🦐
從蝦油可以延伸很多料理
可以炒飯炒麵煮煨麵
或是做成蒜蒜蝦,沾麵包也很美味!
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過119萬的網紅Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房,也在其Youtube影片中提到,【蘿潔塔的廚房】蝦油與蝦酥。利用蝦頭跟蝦殼煉出超棒的蝦油,拌麵或做海鮮料理都超搭! 有一次朋友來家裡吃飯,不想太麻煩,我隨意做了番茄風味的鮮蝦義大利麵,用了很多蝦子,撥著蝦的時候在想,這麼多蝦頭、蝦殼丟了好可惜,不如來煸蝦油好了。 煸蝦油的時候,滿屋子的香氣,香的我自己都受不了,拿起脆脆的蝦頭來...
煸蝦油 在 噪咖 Facebook 的最佳解答
一鍋到底!超快速就能炒好上桌!!!
看起來超好吃阿~~今晚就叫媽媽來做!
#胖胖請靠編
#FOOD能量
影片授權:克里斯餐桌
煸蝦油 在 中時新聞網 Facebook 的最佳貼文
煸蝦油!炒起來感覺很香耶~大家快試試看😋(#海編)
#炒飯 #蝦仁炒飯 #肉絲炒飯 #備料 #料理 #學問 #詳細 #一鍋到底 #美食 #DIY
【影片授權】 YT頻道 / 克里斯餐桌
【完整影片】https://youtu.be/WA0v2heYbXs
【臉書專頁】 克里斯餐桌
煸蝦油 在 Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房 Youtube 的精選貼文
【蘿潔塔的廚房】蝦油與蝦酥。利用蝦頭跟蝦殼煉出超棒的蝦油,拌麵或做海鮮料理都超搭!
有一次朋友來家裡吃飯,不想太麻煩,我隨意做了番茄風味的鮮蝦義大利麵,用了很多蝦子,撥著蝦的時候在想,這麼多蝦頭、蝦殼丟了好可惜,不如來煸蝦油好了。
煸蝦油的時候,滿屋子的香氣,香的我自己都受不了,拿起脆脆的蝦頭來吃,超~~好吃的~~
腦中馬上就聯想到坪林的炸溪蝦,越吃越涮嘴。
後來朋友們紛紛都到齊了,一進蘿潔塔的家,那濃濃的蝦香,勾起了大家的食慾,不僅炸蝦頭被吃光,連番茄風味的鮮蝦義大利麵都大受好好評呢~~
★煸蝦頭之前,水分要記得擦乾,不然很容易噴,這點要多注意一下。
煸好的蝦油也可以加一點辣椒粉,胡椒粉在碗裡,就會變成有辣味的蝦油。如果你覺得每次處理蝦子那些剩下的蝦殼、蝦頭很浪費,那就來煸一點蝦油吧!
蝦油可以拌麵,蝦油、醬油、蔥花,胡椒粉,就很好吃了。
你也可以把蝦油加一點蒜末煸一下,拌入飯中,加顆半熟蛋,醬油,超好吃。
還有泡麵的鮮蝦麵上面淋上一圈蝦油,超棒的。
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【蝦油與蝦酥】煸蝦油時順便做下酒的蝦酥,而蝦油簡單拌麵就很好吃!! === 訂閱主廚: 蘿潔塔的廚房完整食譜: http://bit.ly/2rQftbT. ... <看更多>
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