去年搬新家後開始慢慢接觸了香氛,陸續買了精油、香氛機、香氛蠟燭、融燭燈等。現在也確實認為這是一種治癒自己的方式,需要集中或切換到放鬆狀態,用上不同的氣味就可以讓同樣的空間產生截然不同的感覺。
身邊的朋友也慢慢知道了我這個新的興趣,送給了我今年收到最喜歡的交換禮物之一,我收到了一個香氛石。擺在工作區可以鎮定神情,我會形容它香味很MAN但又讓人放鬆,有存在感又不庸俗且迷人的味道。缽的質地也很讓人喜歡,石頭有時也會拿起來把玩。使用的時候將3-4滴溶液放在熔岩石上就可以了,非常特別。
這是來自美國洛杉磯生活品牌Photogenics,朋友說是在新光三越選物店挑到的。除了香氛石之外也有香水、擴香、香氛蠟燭等產品,他們家的設計都走一個天然粗獷,色系簡單的路線,推薦給有品味又幹練的男士們。
⬜Photogenics⬜NO.3 SATIVA混凝土碗擴散器
天然熔岩,大理石混凝土碗和芳香溶液的芳香擴散器,製造過程中有自然產生的不規則與顆粒感。具裝飾性但實用。用於室內。將3-4滴溶液放在熔岩石上,以緩慢地方式讓芳香漫佈房間。可以將熱量施加到岩石上以激活溶液。
頂部:大麻香精,麝香
中:純粹的白色花香,佛手柑
底部:T天竺葵,煙草
📌ARTIFACTS 敦南旗艦店/誠品信義店/誠品松菸/新光三越A4/高雄漢神巨蛋
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熔岩燈品牌 在 丁佳樂 Facebook 的最佳貼文
今天要跟大家分享的是位於高雄市苓雅區忠孝夜市附近的森也手作
森也手作的日式咖哩是老闆是特別去跟日本師父習得的手藝
有別於台式咖哩
以牛奶跟蔬果作為基底
有別於台式咖哩
森也手作的日式咖哩是直接把蘋果、洋蔥、胡蘿蔔等數十種蔬果跟薪加料一同打成泥
多的食材與咖哩完美融合
因此膳食纖維的含量也會很高
口感也較為豐富
因為老闆不喜歡使用化學原料或者用咖哩塊
所以每一口咖哩都是真材實料
就算是丼飯的醬汁
也都是老闆親手用柴魚跟昆布細心熬製而成的
室內的氛圍也讓人感覺
彷彿來到了一個北美的小酒吧
不管是擺設或者是室內的燈光
非常別出心裁充滿了巧思
也顛覆了一般人認為咖哩飯餐廳的裝潢設計就是要很日式的印象
佳樂個人大大推薦
火山熔岩菲力咖哩
最上層是入口即化的溫泉蛋
接著是原塊菲力牛肉
料理的方式採用法式濕式熟成
也就是大家所熟知的分子料理
口感非常鮮嫩
佳樂覺得可以用這個價位吃到分子料理
真的非常超值!!
再搭配由胡麻油提煉的辣油
形成多層堆疊效果又香又嗆辣夠味的咖哩
淋上特製乳酪起司醬
真的是絕佳的配置!
吃過會讓人回味無窮
另外
厚切豬排咖哩的豬排
八比二的完美比例
1.5公分厚的豬排肉
口感紮實
也是CP值爆表!
就連按讚打卡就可以贈送的雞翅
老闆也毫不馬虎
也是老闆親手特製的裹粉跟調味
真的不愧是日本老師父的高徒
對於每個環節的非常用心!
飯後甜點是義大利奶酪
原文直譯的名稱是帕那可達
聽說也是大有來頭的甜點
因為它不是普通的奶酪
採用了墨西哥的咖啡酒作為基底
將酒精炙燒掉
再使用紐西蘭原裝進口的鮮奶油跟鮮奶
因此咖啡酒的香氣更容易帶出奶香
上層撒上巧奇餅跟薄荷葉
不但在視覺上是很棒的裝飾
吃起來也可以讓口感更加多元
沒想到在這看似小小的一間餐廳
居可以吃到這麼高檔的料理
除此之外
森也手作還有販賣精釀啤酒
精釀啤酒在國外已經是蔚為流行
台北也有很多精釀啤酒的酒吧
沒想到老闆也將這股流行要慢慢吹進高雄
目前可能還有很多高雄的朋友還沒接觸過精釀啤酒
或者是喜歡精釀啤酒
一定不能錯過森也手作
一般我們在市面上看到的大品牌
會因為需要大量生產、維持風味的穩定性以及降低成本
這幾個原因
在裡面加入很多人工添加物
而精釀啤酒只用了像是蜂蜜、水果、咖啡...等天然的添加物
當然成本也會相對比較高
口感跟韻味的層次感也會與一般啤酒大相逕庭
喜歡小酌的朋友千萬不能錯過!
佳樂當場就試了一支比利時狄莉櫻桃紅啤酒
帶有櫻桃香氣的啤酒
莉醬第一次嘗試
而且可以喝得出來
跟那種加香料得香氣是不一樣的
非常適合女生品嚐~
想要放鬆一下來點微醺感的朋友也不容錯過!
森也手作
🛵外送平台:吳博義、粉熊貓
☎訂位專線:07-3306660
⏰平日營業時間:11:00-14:00、17:00-21:00
⏰六日營業時間:11:00-21:00
⚠️公休:每月週二固定公休
🚗高雄市苓雅區苓雅一路314號
熔岩燈品牌 在 熊胖の妃常生活 Facebook 的精選貼文
🐾 #茉莉公主蛋包飯
完整文章請參考:https://bearfatlife.pixnet.net/blog/post/313091265
茉莉公主蛋包飯源自高雄五目坊蛋包飯新品牌,創辦人19歲從夜市開始創業,經歷2000多個日子的夜市人生,在反覆開店關店的循環,從失敗中不斷的學習,累積了許多相當豐富的經驗。
在台中擁有兩家門市向上店與崇德店,今天來到位於台中西區向上路上,靠近大同街口,店面外觀不大,用餐環境也不算大,室內佈置簡潔明亮燈光昏黃,營造一股溫馨的氛圍,不過用餐時間一到,店內就會湧進許多客人,大多都是親子共餐,生意還不錯。
二樓也有提供用餐的環境,另外設有簡易的兒童遊樂區,不同分店依店型配設不同遊戲手作遊戲設施,用餐的同時大人可以放心聊天,小朋友在此盡興玩耍嬉戲。
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📍玉子公主蛋包飯 單點149元 (蘋果咖哩)
📍神秘公主蛋包飯 單點149元 (南瓜黃醬)
一份主餐都可以選擇自己所喜歡的醬汁,『蘋果咖哩、番茄紅醬、奶油白醬、南瓜黃醬、特製沙茶、韓式泡菜』等等共有六種口味,每一份皆附有茶凍和熱湯。
採用天然蔬果調製,完全沒有添加任何一滴色素,蘋果咖哩醬非常濃郁,帶點微甜微辣風味,南瓜黃醬的醬汁較為濃稠,香氣自然也非常香濃,粒粒分明的蛋包飯裡添加多種堅果,口感彈牙帶著淡淡的堅果香氣,不只增添咀嚼的口感,還愈嚼愈香。
📍熔岩起士豬排
豬排大塊厚實,且有一定厚度,裏粉去高溫油炸後,麵衣保有香酥脆的口感,肉質紮實又帶點軟嫩,完全不乾柴。
📍優格水果豬排
想要吃得更清爽的最佳選擇,同樣是嚴選大塊厚實的豬排,並且披覆上紅龍果、蘋果跟奇異果等鮮甜水果,讓肉質多了誘人的天然甜味。
📍乳酪可樂餅 39元
外表炸的金黃酥脆,一口咬下那種外酥內軟的口感超棒,沾著店家隨餐附上的塔塔醬滋味更加豐富。
📍黑糖麻糬
店家與客人互動的小活動,只要掃店家的QR Code連結到Messenger,玩互動小遊戲即可獲的一顆(一個帳號只有一顆唷)
📍茉莉花奶茶、蜜蜂愛蘋果
店家的飲品每一瓶都是39元,甜度都應該是坊間微糖的程度,吃完餐點來一瓶清涼解膩不少。
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【文章屬個人感受,不代表全部】
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🍀 店家資訊 🍀
🌸店名:茉莉公主蛋包飯-向上店
🔎官網: 茉莉公主蛋包飯 向上店
🏡地址:台中市西區向上路一段439號
☎️電話:04 2473 1493
⏰營業時間:11:00 - 14:00、17:00 - 21:00
🐷服務項目:公主蛋包飯。
📋服務費、內用、付現、刷卡。
❌ 公休日:依官網公告
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