熝湯粢慶元宵
熝湯粢又稱牛汶水
今天在西湖聽到傳說
真是令人不覺莞爾一笑
話說早些農家婦女
從過年一直忙到元宵後
曬鹹淡(蘿蔔干,福菜⋯)
又接著要忙掃墓牲禮
忙得不可開交
長輩又要過元宵搓湯圓
忙得一塌糊塗越忙越急
把個圓圓的湯圓搓到扁扁
一看更是心慌又氣
用手指在中間給他用力壓下
煮了一鍋紅糖薑水一鍋熟
家裡有的花生拿個酒瓶碾碎
放下去香氣自然
【可以自己試做看看喔】
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過46萬的網紅Super Taste(Travel Show),也在其Youtube影片中提到,完整版:https://youtu.be/a02Zcj0Als8 背包客帶路 吃道地客家菜 名稱:泥磚屋客家菜餐廳 地址:新竹縣北埔鄉長春街113號 連絡電話:03-5802299 營業時間:星期一~日11:00-20:00 ★快來訂閱《食尚玩家》:https://goo.gl/qPt1tJ 每週...
熝湯粢 在 鄭文燦 Facebook 的最佳解答
透過鏡頭看見客家,表達年輕人對客家認同的追尋
昨天我們舉辦了「第一屆桃園客家微電影競賽」頒獎典禮,這次徵選活動以「看見客家」為主題,每部平均5至10分鐘,分別為高中及大學生創作參賽,年輕人透過創作過程,認識自己在這塊土地的根源,發掘故鄉許多美好的事物,這也是年輕人自我追尋過程。
本次共有31部微電影參賽,入圍的10部決選作品各有特色,或許拍攝手法生澀,但他們真誠努力的心,想要認識真實客家的想法,是無庸置疑的。其中有一部以客家點心為主題的「熝湯粢」,述說他只記得牛汶水食物味道,而不記得母語,在拍攝微電影追尋客家記憶,找回失落的母語。
年輕人透過鏡頭,以微電影的方式訴說客家故事,進入決選的10部微電影,主題多為重新認識客家,這就是「發現客家」。
全世界客家復興運動的動力就在台灣,這裡有客家流行文化、客家電視台。未來客家運動的重點,就是要讓客家要走入生活,客家母語教育、客家文化體驗、傳統技藝傳承、客家元素的文創、客家流行音樂,這些都是能讓客家由傳統走入現代。
以下是這次最後入選的作品,也請大家給這些以影像追尋客家認同的年輕朋友,更多鼓勵。
「熝湯粢」
https://www.youtube.com/watch?v=T3AXIkUjXw4
「一起」
https://www.youtube.com/watch?v=WnM6BMFlqa0
「愛,回家」
https://www.youtube.com/watch?v=ATZkDBiZf40
「獨自來作客」
https://www.youtube.com/watch?v=L561P7Z1Kjk
「你有聽見客家的聲音嗎?」
https://www.youtube.com/watch?v=7jhdr-SkHcE
「夢客人」
https://www.youtube.com/watch?v=iQf4FwRlqK
「片客-永恆」
https://www.youtube.com/watch?v=4WwKwsyffBs
「這一刻,客話」
https://www.youtube.com/watch?v=qgpuHUdh5SY
「守護Guardian」
https://www.youtube.com/watch?v=1aspfEKyRWk
「這一刻,客家」
https://www.youtube.com/watch?v=VhYxuEoJ5mQ
熝湯粢 在 Super Taste(Travel Show) Youtube 的最佳解答
完整版:https://youtu.be/a02Zcj0Als8
背包客帶路 吃道地客家菜
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熝湯粢 在 Super Taste(Travel Show) Youtube 的最佳解答
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