今日參與了某大學觀光系與社大一起舉辦的戶外教學活動,有點「青銀同遊」或「壯青共學」的概念,讓年輕學子藉著與「老人家」一起出遊了解到老年旅遊市場的需求,老師也希望能把觀光推廣得更深層更貼近當地文化,不過我發現當導覽老師講一些笑點有點低的笑話時,熟齡族笑得很大聲,年輕人不知道是聽不懂笑話還是無法融入其中?抑或有偶包?從頭到尾很少見到他們開懷大笑,倒是熟齡學生們一路開心到結束,這感覺跟我帶青少年遊學團和熟齡遊學團的感受很像,青年人感覺憤世嫉俗,每個人都像被父母逼了去遊學,其實心裡一點也不想去,熟齡學生則是花自己的錢自願前往,所以格外珍惜每一次學習與體驗的機會,在這國門深鎖之際,其實也是深入了解台灣的好機會,而且還不用行萬里路
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今天上的應該是法國酒標課,但是怎麼感覺像法文發音課? OMG! 法文發音比西班牙文困難多了,不發音的字母幹麻寫出來呢?把單字弄得又臭又長,我得重新思考法國熟齡遊學團的課程安排了,雖然現在還只是在做夢😄😄
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最近在準備 WSET Level One 的考試,整理筆記順便分享給大家,今天的【葡萄酒小知識】要來分享關於紅白酒的釀造:
★紅酒是用黑葡萄(紅葡萄)所釀製,紅酒的紅色來自於葡萄皮,發酵過程中葡萄皮也參與其中
★白酒通常是用白葡萄所釀製,也有少數使用黑葡萄去皮後的葡萄汁來釀製,但白酒的發酵過程沒有讓葡萄皮參與其中,這樣才不會有單寧和太深的金黃色呈現出來
那大家猜猜【粉紅酒】是用哪一種葡萄釀製的呢?粉紅色的葡萄嗎?
PS 圖片中的兩支紅白酒是2020年2月與【熟齡遊學團】於紐西蘭旅遊時所購得,左邊那支 Pinot Gris 略帶點甜味的白酒深受團員喜愛,但回台後在大賣場等地並未尋獲,右邊那支是黑皮諾紅酒,紐西蘭的黑皮諾也曾經打敗法國,是紐西蘭的主要葡萄品種......世界快點恢復正常吧!我們已經足足一年沒出國了......
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