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熱狗花 在 Facebook 的精選貼文
同時也有4部Youtube影片，追蹤數超過36萬的網紅有口福，也在其Youtube影片中提到，8道簡單方便的酥皮點心 — 酥皮可以展現出什麼樣面貌，是我們永遠也說不完的。市面上有許多酥皮食譜，看起來都很專業，而且味道也很好。眾所皆知的，酥皮最大優點是它的靈活性，因為無論是甜的還是鹹的，只要借助酥皮，都可以讓餐桌上的每個人感到滿足。下面的8個創意，再次展現出酥皮的好用性。 謝謝觀看，別忘了訂...
熱狗花 在 有口福 Youtube 的最佳貼文
8道簡單方便的酥皮點心 — 酥皮可以展現出什麼樣面貌，是我們永遠也說不完的。市面上有許多酥皮食譜，看起來都很專業，而且味道也很好。眾所皆知的，酥皮最大優點是它的靈活性，因為無論是甜的還是鹹的，只要借助酥皮，都可以讓餐桌上的每個人感到滿足。下面的8個創意，再次展現出酥皮的好用性。
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1.) 臘腸玫瑰酥
所需材料 (6個) :
1 大片酥皮
約 40 片義式臘腸 (直徑: 約 6公分)
100 g 起司絲
瑪芬模具
作法:
1.1) 將酥皮切成6條，每條大約4公分寬。
1.2) 在每條酥皮上面，相接地鋪上8片義式臘腸。
1.3) 撒上起司絲。
1.4) 將酥皮、義式臘腸和起司捲起來。
1.5) 將義式臘腸往外折，讓它看起來像 “玫瑰花” 一樣，再將其放入瑪芬模具中。之後放入180°C烤箱中烘烤25分鐘。
2.) 酥皮熱狗花
所需材料 (2份) :
5 條小熱狗
1 大片酥皮
1 湯匙芝麻
1 顆蛋
半顆小蕃茄
作法:
2.1) 將小熱狗直式對切後，保留相同的間格距離放在酥皮上。
2.2) 延著熱狗切開酥皮，把酥皮切成10個長方形。
2.3) 將酥皮折疊到半根熱狗上壓緊，然後將它彎曲起來，並將兩邊尾端捏緊。
2.4) 重複相同的作法，將剩餘的長方形酥皮和熱狗也彎曲起來，然後做成2朵花，再放到鋪著烘焙紙的烤盤上。
2.5) 將蛋打散後刷在酥皮上，並在上面撒芝麻。最後在中間放半顆蕃茄。
2.6) 放入180°C的烤箱中烘烤25分鐘。
3.) 酪梨火腿起司酥
所需材料 (2份) :
1 酪梨
半片大片酥皮
1 顆蛋
50 g 火腿 切丁
50 g 起司 切丁
起司絲
作法:
3.1) 將酪梨對切後去籽並去皮。
3.2) 將半顆酪梨放在酥皮上，依酪梨形狀切出4個同樣形狀的酥皮。
3.3) 將火腿和起司混合在一起後放入酪梨中間。
3.4) 將半顆酪梨放在原來切酪梨外形的酥皮上，延著酪梨邊切開，以此方法做2次。
3.5) 取出切好的兩個橢圓形外圈，放在填裝好起司和火腿的酪梨上。
3.6) 用叉子將上下兩片酥皮邊緣壓緊。將蛋打散後刷在酥皮上，然後撒上起司絲。將其放在鋪有烘焙紙的烤盤上，然後放入180°C的烤箱中烘烤約20分鐘。
4.) 蕃茄橄欖串
所需材料 (8串) :
1 大片酥皮
40 顆黑橄欖 去籽
40 顆小蕃茄
1 茶匙迷迭香 切碎
100g 帕馬森起司
竹籤
作法:
4.1) 將酥皮切成6條等寬長條。
4.2) 將長條對折後壓在一起。然後將酥皮、小蕃茄和橄欖交替地串在竹籤上。以同樣的作法重複其餘的部分。串好後放在鋪有烘焙紙的烤盤上，然後撒上起司絲和切碎的迷迭香後，放入180°C的烤箱中烘烤20分鐘。
5.) 串烤蔬菜棒棒糖
所需材料 (8串) :
1大片酥皮
100g 起司絲
1 條櫛瓜
1 條紅蘿蔔 去皮
竹籤
作法:
5.1) 將酥皮切成細條。
5.2) 撒上起司絲。
5.3) 將櫛瓜和紅蘿蔔削成薄片後鋪在酥皮上，然後捲起來。
5.4) 用竹籤將其串起來後，放在鋪有烘焙紙的烤盤上。以同樣的作法重複其餘的部分。
5.5) 放入180°C的烤箱中烘烤15分鐘。
6.) 酥皮甜點籃
所需材料 (6份) :
1 大片酥皮
1 茶匙肉桂粉
100g 糖
1 顆蛋
1 個瑪芬模具
作法:
6.1) 將打散的蛋刷在酥皮上。然後撒上糖和肉桂粉。
6.2) 將酥皮橫向對切後，直向切約1公分左右的直條。
6.3) 將烘焙紙剪出小正方形後，用10條酥皮在上面交錯編織。
6.4) 將帶有酥皮的正方形烘焙紙放在瑪芬模具的背部，然後壓一壓，以便做成籃子。其餘部份重複同樣作法。然後放入180°C的烤箱中烘烤25分鐘。甜點籃非常適合做冰淇淋甜點的容器。
7.) 酥皮三明治
所需材料:
半大片酥皮
1 顆蛋
榛果巧克力醬
香蕉片
作法:
7.1) 將杯子放在酥皮上，切出10個直徑約5公分大小的圓形。
7.2) 將5個圓形酥皮互疊在一起，做成花的樣子。然後放鋪著烘焙紙的烤盤上，並刷上打散的蛋液。將其放入180°C烤箱中烘烤20分鐘。
7.3) 在烤好酥皮花背面塗上一層榛果巧克力醬。再鋪上5片香蕉片，將另一朵烤好的酥皮花放在香蕉片上。酥皮三明治就完成了。
8.) 酥皮橄欖包
所需材料 (20o個) :
20 顆黑橄欖 去籽
半片大酥皮
1 湯匙芝麻
1 顆蛋
作法:
8.1) 將酥皮切成小方塊。然後將黑橄欖包在裡面。
8.2) 刷上打散的蛋液後，撒上白芝麻。
8.3) 將它放在鋪有烘焙紙的烤盤上，放入180°C烤箱中烘烤15分鐘。
這8道食譜，保證可以為你下一場派對的自助餐，提供一些靈感。所以，去買一些酥皮，然後開始動手吧！你的客人會留下深刻印象的。
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熱狗花 在 有口福 Youtube 的精選貼文
4道可吃的聖誕花圈食譜 — 雖然聖誕節已經過了，但聖誕心情還是意猶未盡吧！這邊要提供4道食譜，讓聖誕氛圍持續下去.....
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1.) 披薩花圈
所需食材:
披薩麵團部分:
250 g 麵粉
10 g 糖
4 g 酵母
125 g 溫水
5 g 鹽
1 湯匙 油
其它:
80 g 番茄醬
100 g 莫扎瑞拉起司 磨碎
1/2 顆 紅甜椒
10 片 義式臘腸
2 把 芝麻葉
50 g 帕瑪森起司
作法:
1.1) 首先，準備麵團。將麵粉和酵母放入碗裡並加入溫水。然後將其揉一起，接著加入鹽和油，繼續揉捏直到麵團不會黏再一起。將揉捏好的麵團放在溫暖的地方30分鐘，或將其放在冰箱中過夜。
1.2) 將麵團桿成圓型狀，並在中間切出星形。
1.3) 在麵團上塗抹番茄醬，然後撒上莫扎瑞拉起司。
1.4) 接著放上切小塊的紅甜椒和義式臘腸。
1.5) 現在，將麵團中間的星型頂端連接到外邊緣。
1.6) 塗上蛋液，放進200°C烤箱10分鐘。用芝麻葉、帕瑪森起司碎片和甜椒裝飾。
2.) 番茄莫扎瑞拉起司花圈
所需食材:
750 g 櫻桃小番茄
750 g 迷你莫扎瑞拉起司球
橄欖油
鹽
胡椒
1 湯匙 奧勒岡
羅勒
100 ml 義大利香醋
作法:
2.1) 櫻桃小番茄和迷你莫扎瑞拉起司球放入碗裡。加入奧勒岡、橄欖油、鹽和胡椒攪拌均勻。
2.2) 將義大利香醋倒入另一個小碗裡，然後將其放在大盤子的中間。在盤子周圍放入步驟一食材，並用新鮮的羅勒裝飾，完成！
3.) 熱狗花圈
所需食材:
披薩麵團部分:
250 g 麵粉
10 g 糖
4 g 酵母
125 g 溫水
5 g 鹽
1 湯匙 油
其它:
8 跟 熱狗
1 顆 蛋
作法:
3.1) 首先，準備麵團。將麵粉和酵母放入碗裡並加入溫水。然後將其揉一起，接著加入鹽和油，繼續揉捏直到麵團不會黏再一起。將揉捏好的麵團放在溫暖的地方30分鐘，或將其放在冰箱中過夜。
3.2) 將麵團桿成一個大矩形。然後將其縱向捲起，並切成4等份。
3.3) 將兩卷麵團再次桿平，並成圈排列的放在鋪有烘培紙的烤盤上。
3.4) 熱狗切半並均勻地放在麵團上。
3.5) 將另外兩卷麵團一樣桿平，並覆蓋在熱狗上。
3.6) 將熱狗中間隙縫的麵團往中間壓，然後翻轉熱狗和麵團。
3.7) 塗上蛋液，放進180 °C烤箱10分鐘。
4.) 帕芙洛娃花圈
所需食材:
帕芙洛娃部分:
6 顆 蛋白霜
320 g 糖
1 茶匙 (約5 g) 玉米澱粉
1/2 湯匙 檸檬汁
1 湯匙 香草精
其它:
100 g 糖
100 ml 水
30 g 蔓越莓
1 湯匙 石柳
100 g 奶油乳酪
200 g 打發鮮奶油
迷迭香
作法:
4.1) 將烤箱預熱至120°C。用攪拌機攪拌蛋白6至7分鐘，直到起泡。攪拌時逐漸加入糖，然後再將所有食材攪拌5分鐘。接著加入檸檬汁、香草精和玉米澱粉，再次攪拌1分鐘。最後，應該變成光澤牢固的蛋白霜。
4.2) 將蛋白霜以圓圈方式放在鋪有烘培紙的烤盤上(直徑約25公分，內圈直徑約10公分）。將烤盤放進烤箱約1 1/2小時。然後，烤箱關火，讓帕芙洛娃稍微冷卻一下。
4.3) 將糖倒入水中並煮沸，讓其冷卻。然後加入蔓越梅攪拌。接著將糖水倒掉，讓蔓越梅變成裹糖的蔓越莓。
4.4) 在奶油乳酪裡加入打發鮮奶油和蔓越莓醬。將其放在帕芙洛娃上，並放上裹糖的蔓越莓、石榴和迷迭香裝飾。
影片裡的第二道食譜，請見這裡：https://www.yokofu.tw/nutella-wreath-new/
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熱狗花 在 有口福 Youtube 的最佳解答
火速爆紅的零嘴：3道熱狗料理— 如果你吃熱狗的方式只是大亨堡，那你不知道，自己錯過了什麼！ 當然，大亨堡可能是吃熱狗的標準方法，但好像有點無聊，你不覺得嗎？多數人普遍覺得熱狗並不是非常起眼的食物，為了幫它們澄清，這邊提供了3個食譜，來展示它的多變化！
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1.) 熱狗花蛋
所需食材:
1 個 披薩麵團
4 根 熱狗
4 顆 蛋黃
80 g 莫扎瑞拉起司
4 根 竹籤
作法:
1.1) 用竹籤穿過熱狗邊緣，然後利用刀子其其切小塊(切到竹籤上即可，不要將熱狗整個切斷)。
1.2) 移去竹籤，將熱狗圍成圈圈。
1.3) 打開披薩麵團，取一個小碗，切出四個小圈圈麵團。請確保小圈圈的直徑比香腸圈的直徑略大。
1.4) 將香腸圈放在披薩麵團圈上，並用竹籤將麵團的邊緣壓入香腸圈間的空隙裡。
1.5) 中間放入莫扎瑞拉起司。
1.6) 放顆蛋黃，然後放進175 °C烤箱10-12分鐘。
2.) 熱狗串
所需食材(6串):
6 根 竹籤
6 熱狗
1 個 酥皮麵團
蛋液
作法:
2.1) 將竹籤浸泡在水中至少2小時。
2.2) 打開酥皮麵團，並塗上蛋液，並切成6個相等的矩形，在上面各自放上6根熱狗，然後用酥皮麵皮將其包起，然後切成7小塊。
2.3) 將7塊小熱狗放在竹籤上，並塗上蛋液，放在烤盤上，然後放進180°C烤箱12分鐘。
3.) 熱狗廣場
所需食材 (1份):
3 根 熱狗
1 湯匙 橄欖油
75 g 甜椒塊
2 顆 蛋
3 湯匙 帕瑪森起司
鹽
胡椒
作法:
3.1) 縱向切開兩根熱狗，然後以方形方式放在鍋內。
3.2) 將第三根熱狗切成小塊。在方形熱狗廣場裡倒入一些油，然後是切小塊的甜椒和熱狗。
3.3) 將蛋、帕瑪森起司、鹽和胡椒混合攪拌，然後將其倒入熱狗廣場中心，用小火煮約10分鐘。
影片中的第二個食譜，請見這裡：
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