年菜Part.2
慢慢接近過年了
今天我要再分享一道
只有我家餐桌上才會有的年菜 哈~
認識我的人都知道 我非常熱愛豆皮
過年 就是要把最喜歡的食物跟最愛的人一起享用
大家可以試試我的紅燒豆皮魚
相信我 你不會失望的^_^
#姆士流【家傳紅燒豆皮魚】Tips
材料:鱸魚1尾、乾豆皮捲1捲、蒜末1大匙、鮮香菇2朵、香菜1株、水1大碗、醬油2大匙、糖1大匙
1. 香菇切片;魚肚劃開,徹底清除血漬
2. 魚肉劃刀撒鹽,靜置,幫助入味去腥
3. 乾豆皮捲汆燙去除多餘油脂後,撈起備用
4. 開大火,熱鍋冷油,煎魚前再次將魚的水分擦拭乾淨後入鍋
5. 調醬:一碗水中加入醬油2大匙、糖1大匙
6. 香菇下鍋炒香,魚翻面後,加入蒜頭、醬汁(淹至魚的一半)、豆皮,火關至最小,蓋鍋蓋燜煮10分鐘
7. 豆皮先撈起鋪在盤底,開大火收汁後,魚起鍋盛盤,撒上香菜,完成
🎬姆士流官方專屬頻道:https://goo.gl/SBbrHH
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過67萬的網紅詹姆士姆士流官方專屬頻道,也在其Youtube影片中提到,#姆士流【家傳紅燒豆皮魚】Tips 材料:鱸魚1尾、乾豆皮捲1捲、蒜末1大匙、鮮香菇2朵、香菜1株、水1大碗、醬油2大匙、糖1大匙 1. 香菇切片;魚肚劃開,徹底清除血漬 2. 魚肉劃刀撒鹽,靜置,幫助入味去腥 3. 乾豆皮捲汆燙去除多餘油脂後,撈起備用 4. 開大火,熱鍋冷油,煎魚前再次將...
熱鍋冷油煎魚 在 詹姆士 Facebook 的最佳貼文
年菜Part.2
慢慢接近過年了
今天我要再分享一道
只有我家餐桌上才會有的年菜 哈~
認識我的人都知道 我非常熱愛豆皮
過年 就是要把最喜歡的食物跟最愛的人一起享用
大家可以試試我的紅燒豆皮魚
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#姆士流【家傳紅燒豆皮魚】Tips
材料:鱸魚1尾、乾豆皮捲1捲、蒜末1大匙、鮮香菇2朵、香菜1株、水1大碗、醬油2大匙、糖1大匙
1. 香菇切片;魚肚劃開,徹底清除血漬
2. 魚肉劃刀撒鹽,靜置,幫助入味去腥
3. 乾豆皮捲汆燙去除多餘油脂後,撈起備用
4. 開大火,熱鍋冷油,煎魚前再次將魚的水分擦拭乾淨後入鍋
5. 調醬:一碗水中加入醬油2大匙、糖1大匙
6. 香菇下鍋炒香,魚翻面後,加入蒜頭、醬汁(淹至魚的一半)、豆皮,火關至最小,蓋鍋蓋燜煮10分鐘
7. 豆皮先撈起鋪在盤底,開大火收汁後,魚起鍋盛盤,撒上香菜,完成
🎬姆士流官方專屬頻道:https://goo.gl/SBbrHH
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材料:鱸魚1尾、乾豆皮捲1捲、蒜末1大匙、鮮香菇2朵、香菜1株、水1大碗、醬油2大匙、糖1大匙
1. 香菇切片;魚肚劃開,徹底清除血漬
2. 魚肉劃刀撒鹽,靜置,幫助入味去腥
3. 乾豆皮捲汆燙去除多餘油脂後,撈起備用
4. 開大火,熱鍋冷油,煎魚前再次將魚的水分擦拭乾淨後入鍋
5. 調醬:一碗水中加入醬油2大匙、糖1大匙
6. 香菇下鍋炒香,魚翻面後,加入蒜頭、醬汁(淹至魚的一半)、豆皮,火關至最小,蓋鍋蓋燜煮10分鐘
7. 豆皮先撈起鋪在盤底,開大火收汁後,魚起鍋盛盤,撒上香菜,完成
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