#椒麻燒豆腐🥘
呷奔囉~來給大家加菜啦🥢
前兩天有人跟我敲碗團購這支鐵鍋可以煎豆腐嗎🤣這次好多朋友下單這支,當然要來解惑一下啦~
其實鐵鍋就是掌握好 #熱鍋熱油再下食材的原則,就會形成不沾層,
下鍋後不要急著翻動食材,讓底部先煎定型上色,
過程中可以偶爾搖動鍋子取代一直用鍋鏟翻動,
板豆腐就是要把兩面都煎到金黃再下調味料才會噴香好吃喔~
🥢🥢🥢香噴噴上桌,請享用🥢🥢🥢
#鐵鍋開鍋 可以看這篇:
https://www.facebook.com/watch/?v=143972060932340
#窒化鐵鍋 #日本製鐵鍋 #神器鐵鍋
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