每一天來一杯茶飲可以說是台灣人的日常也不為過🤣
尤其台灣是盛產茶葉王國,新竹東方美人茶、文山包種茶、日月潭紅茶、鹿谷凍頂烏龍茶……等等超多選擇!
每天可以更換不同的口味,真的讓人覺得很療癒❤
但大家知道嗎? #其實每一種茶葉各自適合不同的溫度沖泡
才能真正帶出每一種茶葉的特殊香氣與口感,簡單舉例如下:
🌱低溫沖泡(約70-80°C ) ⇢適合輕發酵的茶 ex. 綠茶、煎茶
🌱中溫沖泡(約80-90°C) ⇢適合中發酵的茶 ex. 東方美人茶、包種茶
🌱高溫沖泡(約90-98°C) ⇢適合重發酵或重烘焙的茶 ex. 烏龍茶、紅茶
但是在家裡煮水泡茶實在是 #很難控制溫度
無論用瓦斯爐燒開水還是快煮壺,總是要先煮沸後才能泡茶🍵
拿著一支溫度計🌡在旁邊測量等待也不是辦法
這時候登登登~熱水瓶就派上用了💡
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熱電偶溫度計 在 每天為你讀一首詩 Facebook 的精選貼文
四季 ◎吳永華
灰頭鷦鶯站在芒草莖上引吭高歌
喚起紅冠水雞的繁殖慾望
無視於中杜鵑虎視眈眈的陰謀問候
牠是春天樂觀的荒野歌手
鳳頭燕鷗順著西南氣流尋找無人荒島
捨龜山島,從東方更遙遠的仲之神島而來
朝發夕歸,守候著河口豐盛的魚群
牠是夏天熱情的海上歌手
紅尾伯勞化整為零進入島嶼的城鎮荒野
打破棕背伯勞與烏秋間的領域默契
牠是東北季風的先知,這裡沒有鳥踏陷阱
牠是秋天孤獨的鄉鎮歌手
小水鴨終於在冷氣團的警告下進入南方
溫暖的水域
告別了獵槍與鳥網的恐怖時代,仍習慣於
群聚相互警戒
牠的雙蹼是湖水的溫度計,每夜估算著
北極星的方位
牠是冬天敏感的沼澤歌手
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◎作者簡介
吳永華,宜蘭人,任職於電信公司,投身書寫宜蘭自然誌三十餘年,創作文類以報導文學和傳記為主。他從鳥類自然觀察者的角色出發,寫出集欣賞、研究與保育特色的散文報導。
著有《蘭陽三郡動物誌》、《太平山百年自然發現史》、《霧林之歌:宜蘭古道自然發現史》......等著作,著有詩集《小彎嘴的天空》。
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◎小編 #三進 賞析:
#吳永華是誰?
相信許多人讀此詩時,內心會浮現這樣的疑問。
在多數情況下,或許吳永華不會被當作詩人來討論。不過生態詩因為同時兼有「生態」與「詩」兩種要素,水深意外的極深──並非擅長駕馭文字的詩人,就會能言之有物的寫好生態詩。
反之,懂得遣使詩句的自然誌作家,也能透過自身深厚的知識基礎,為詩開拓新的可能性。在生態詩的領域內,吳永華即是屬於這類的創作者。
吳永華是宜蘭的自然誌作家,是首位獲得國史館「傑出臺灣文獻獎」殊榮的宜蘭人。回顧投身自然誌書寫的起點,大學時因常登百岳而愛上攝影,入職場後重拾攝影興趣,視野遍佈故鄉蘭陽平原。後來偶然讀到劉克襄的文章,驚覺自己對故鄉宜蘭的鳥類生態竟如此陌生,於是將鏡頭轉向了蘭陽平原的鳥類們。
如果說昨天將羅智成納進生態詩,是以詩的抽象思索為本位,來蔓生文明後生態想像的話。那麼也寫詩的自然誌工作者吳永華,就是以自然觀察為本位,而以詩的方式記錄下來。
#生態詩裡的特殊存在
特別一提,放眼台灣生態詩發展,不難發現,鳥類是一個特別的存在。除了鳥人劉克襄以外,笠詩社蔡秀菊也常以賞鳥的觀察經驗為題材,吳晟憂傷西海岸系列詩作中,也出現過鳥類的蹤跡。
到底鳥類為何這麼特別?除了臺灣地處候鳥南來北往中途站的特殊地理位置以外。戒嚴時期對山海的封鎖,也阻礙了民眾與鳥類棲息環境的接觸。因此賞鳥活動也在1980年代以後形成風潮,恰巧與因經濟快速發展,而開始大規模遭遇的污染問題併為一綑,成為台灣生態詩的兩大面相。
#四季講了什麼?
從這樣的背景來看,吳永華的〈四季〉,又能帶我們看到什麼?
光從解題上,可能就已突顯自然誌視角的可貴。多數人想到的四季,是植披變化、溫度升降的四季,但對需要靠遷徙來因應四季變化的鳥類而言,所謂四季,是更巨大的感受。
因此詩作四段,明朗的區分了四個季節,並且把鳥類世界發生的季節性大事記,簡要的藏進詩裡。
比如第一段春天,捕捉了鳥類求偶的景象,同時也埋進了杜鵑這個戲劇性的角色。杜鵑的育兒習性非常「狡猾」,牠們會把蛋下在其他較小型的鳥類巢中,由牠種母鳥在不知情的情況下,孵化杜鵑的幼鳥。更令人吃驚的是,杜鵑的幼鳥破殼而出之後,將會把巢內其他鳥蛋或幼鳥頂出巢外,以獨佔母鳥的餵食。因此,吳永華才在這邊寫下中杜鵑「虎視眈眈的陰謀問候」。
詩句簡單,但背後都暗藏各種鳥類的習性,雖然對於不諳鳥類生態的讀者而言,需要許多延伸的補充說明。但吳永華在挑選入詩的鳥類時,確實布置了一個精彩的鳥類世界觀,讓讀者在自行探索的過程中,發覺從未知曉的樂趣。
尤為重要的是,在這樣的詩作中,自然生物再也不是「在天願為比翼鳥」那種以人為本的比喻或典故,而是做為牠們自身,被思考、被理解。
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美編:泱泱
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#生態詩 #吳永華 #賞鳥 #自然誌 #宜蘭
https://cendalirit.blogspot.com/2021/06/20210613.html
熱電偶溫度計 在 張維中。東京模樣 Facebook 的最讚貼文
跟不懂道理的人講道理,完全是白費工夫。
每個人都望著同一個方向。
什麼話也沒說,大家各自坐在自己的位子上,就這麼望著牆上的同一個地方,已經過了將近一個小時。
「真的還不行嗎?」
終於,我打破了沉默。
這句話說完以後,整個空間又陷入寂靜,令我懷疑其實剛剛沒有開口,一切只是因為過度炎熱而產生的幻覺。
「還不到。」
不久,老爸終於說話,然後又是一片安靜。他氣定神閒的,繼續翻著他的報紙,讓我又以為是自己的幻聽。
牆上的溫度計顯示著攝氏三十二度。老爸說,地球暖化人人有責,所以,為了環保,縱使夏天很熱,但是不到三十三度就不能開冷氣。
「只差一度,真的不行嗎?」我又開口。
「如果連這點堅持都做不到,以後做什麼事情都準確不了。」老爸教訓我,接著,他把報紙收一收,說:「你們幫忙看店吧,我去睡個午覺。」
「老爸不是說吃飽飯的一小時內最好不要立刻睡覺嗎?會對身體不好。現在還差十分鐘。」我說。
老爸抬頭看了看牆上的時鐘,淡淡撂下一句:「六十分跟五十分,差不多。小孩子不要學得那麼斤斤計較!」
我整個傻眼,看著老爸的背影,一句話也說不出來。
我繼續一邊看書,一邊吃冰棒。坐在我身旁的阿霖,也繼續打著他的任天堂DS 遊戲。除了老爸消失以外,一切都沒什麼改變。
阿霖從小學四年級就跟我同班,直到我們六年級。他的夢想是成為一個「名模」,巧的是他的名字叫做林致霖,跟電視上那個名模林志玲的名字發音一樣。
所以,他積極參與任何有關選秀活動的比賽,目標是到了國中就從演藝圈或模特兒圈出道,做個臺灣版的傑尼斯小子。
不幸的是,這世界上相信他真的會成功的只有兩個人,一個是他自己,一個就是我。也許是這個原因,阿霖把我看成他的好朋友。否則,我們的價值觀差得那麼遠,他又是那麼注重外表的人,不可能跟我這個不懂得穿著打扮的土包子交朋友的。
「大牛,我覺得啊,你們的雜貨店應該改個名字。」阿霖突然開口。
「改成什麼?」我問他。
「鼎泰豐。」
「幹麼改成小籠包店的名字?」
「是頂太瘋。」阿霖拿了紙筆,寫給我看。
「你不覺得我們兩個現在坐在這裡,跟蒸籠裡的小籠包沒什麼兩樣嗎?頭頂一直冒汗,久了一定會瘋掉的,所以是頂太瘋。難道不能再說服你老爸嗎?為什麼那麼堅持三十三度才能開冷氣?」
「沒用啦。對他講那麼多,簡直是對牛彈琴。」
「對牛彈琴?」
「從前有個叫做公明儀的人,曾經對著牛彈琴,可是牛當然聽不懂人類的音樂,只顧著繼續低頭吃草。後來,這句成語就用來比喻跟不懂道理的人講道理,完全是白費工夫的意思。」
「我還以為是因為你們姓牛的關係。」
有些人雖然才國小六年級,但是就充滿了帥的未來性,阿霖就是這種男生。遺憾的是,他的頭腦並沒有跟他的外表成正比。
話題回到堅持三十三度才能開冷氣的老爸。
為什麼是三十三度呢?問老爸,他始終不願意說,只不斷重複:「反正是環保就對了!」但我查遍網路,沒有任何人說過,三十三度這個數字,與開冷氣或環保有關。
口口聲聲說環保,講得倒是好聽,我知道老爸根本只是為了省錢而已。
就像這間破舊的雜貨店,好幾次都有人來遊說,希望可以協助我們改建,加盟成現代化的連鎖超商,但老爸屈指算了算,只要一動就會花上不少錢,便寧願維持現在這個老樣子。
現在誰要來這種雜貨店買東西呢?室內沒有動線可言,東西也陳列得毫無章法,最重要的是,竟然沒有冷氣。在這麼炎熱的季節裡,進來這種雜貨店買東西,恐怕連選一罐飲料的耐性都沒有。
「還有一個小時,我又要去補英文了。真羨慕你,不用去補習。」阿霖無奈的說。
「我想跟你們一起去補習啊,晚上一個人在房間裡,超無聊的耶!可是,我那對牛彈琴的老爸卻說,想學英文上網看英文新聞就好。我看也只是因為想省錢吧。」
「算了,你沒去也好。因為一堆無聊的人塞在補習班裡,是加倍的無聊。」
「唉,總而言之就是……」我把最後一口冰塞進嘴巴裡。
「很、無、聊。」
我跟阿霖異口同聲的說了同樣的話。兩個人相視而笑。
炎熱暑假的某個午後,無所事事的我和阿霖待在我家的雜貨店裡。在距離他要去補習之前還有一個小時,繼續蒸著我們扮演的兩枚小籠包。
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節錄自:
張維中《完美特務》 in 張曼娟成語學堂
https://www.books.com.tw/products/0010757237
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一個穿梭真實與虛擬,同心面對嚴苛考驗的冒險故事
三個性格不同的好朋友,成天抱怨著「無聊啊,真無聊!」如果可以生活在電動玩具的世界裡,應該再也不會無聊了吧?
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