燈籠椒炒肥牛
燈籠椒含有豐富維他命C (仲多過食橙),呢個好多人都知,但係大家知唔知,係紅色燈籠椒有營養啲?定係綠色有營啲呢?
紅色燈籠椒其實係綠色燈籠椒嘅成熟版,因為需要耐少少時間種植,所以通常會貴啲,但係佢含有更多維他命A和維他命C,亦都甜啲。
綠色燈籠椒雖然含有較少維他命A和C,但係含有較少糖分,熱量亦較低。
不過燈籠椒嘅維他命C好容易於烹調時破壞流失,所以最好係生食,其次係快炒。
呢個燈籠椒炒肥牛,做法好簡單,首先白鑊炒肥牛,油都唔使落,之後加燈籠椒快炒2分鐘,加少少鹽就食得,超好味,又夠營養。
大家周末煮咩餸?不妨大家分享一下😄
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,燈籠椒顏色奪目,而且低卡,很多追求瘦身的女士都喜歡用來做沙律,而不同顏色的燈籠椒有不同營養素。營養師高芷欣表示,燈籠椒有紅色、黃色、橙色和綠色4種顏色,綠色是處於未成熟狀態,其餘3種相對地成熟了,都含纖維和維他命C...... 足本訪問: https://bit.ly/2GftCbs ====...
燈籠椒營養 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
燈籠椒顏色奪目,而且低卡,很多追求瘦身的女士都喜歡用來做沙律,而不同顏色的燈籠椒有不同營養素。營養師高芷欣表示,燈籠椒有紅色、黃色、橙色和綠色4種顏色,綠色是處於未成熟狀態,其餘3種相對地成熟了,都含纖維和維他命C......
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