有次拿究好豬的小排準備熬湯，川燙後我把熱水倒掉時，下意識憋氣，過了幾秒才發現我這不自覺的舉動。
原來是過去買的豬肉多少都有豬騷味，而那味道在清燙後的熱水裡特別明顯，對我來說很噁心，才會不知不覺養成了邊倒邊憋氣的習慣。
但我想究好豬應該不用擔心，決定勇敢地把鼻孔張開，結果真的沒有任何讓我覺得不舒服的味道，就是淡淡的豬骨味。那時我就覺得，啊，我又戀愛了（？？？）。
認識究好豬這幾個月來，我有沒有貪圖方便或是便宜，去買別的豬肉？拜託，當然有！
我曾在超市買過支骨，我天真以為，這反正不太是吃肉質，差別應該沒那麼大。但我買回家，一拆開就後悔了。
究好豬的支骨，每根都被處理的乾淨漂亮，上面依附著一層薄薄的肉。而我在超市買到的，處理手法明顯粗魯，切骨處有碎裂的痕跡，表層的肉更像被撕裂過。
用究好豬支骨熬出來的湯，濃郁清澈，我常常連加鹽都省了。而我在超市買的，熬出來竟然一點豬骨香氣都沒有，完全是個莫名的湯頭。我老公是很愛喝湯，也很珍惜食物的人，都難得喝了一碗後就停住。
相信半年前的我，喝不出這個差別。我以前燉湯，就是去超市或是市場買排骨，我也這樣喝了那麼久。但究好豬讓我認識好喝的豬骨湯該有的味道，從此我的味蕾就被寵壞了，回不去了。
我也買過超市的軟骨（還要抱怨就是了）。買來後我才知道，原來他們所謂的軟骨，還是有骨頭的。但究好豬的軟骨丁，熬透燉軟後，我整塊咬咬咬就吃下肚。
沒有比較沒有傷害，但一比較真是替自己荷包哭出來（咦），因為我知道我們家以後吃定究好豬了。
我懶得再去比較，不用比了，這怎麼比。我也不想再撿便宜了，錢要花在刀口上，而我家的餐桌，就是我的刀口，品質好那麼多，又是跟孩子一起吃的，當然值得。
這次組合裡的燉湯三人組，有兩包支骨、一包小排、一包排骨丁，每種啃起來的樂趣都不太一樣。一次配給你，讓你連煮最家常的蔬菜排骨湯，都可以好喝到翻掉。
究好豬昨天還有教我一個小撇步，煮支骨前，可以把骨頭敲到有點裂開，這樣燉的時候骨髓會更能被熬出來，湯會更濃郁喔！
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