關於 燉雪梨做法 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

踏入廿四節氣的白露，天氣開始轉乾🍁，皮膚更顯乾燥脆弱。除了外在保濕，亦要內在補水💦。這道「潤肺養陰燉梨🍐」，雪耳富含膠質，梨能補水潤肺，這道燉梨很簡單，將所有材料放在燉盅內燉1小時即成，在家不妨煮來滋潤一番。😋👍🏻

材料
雪梨 1個
雪耳 1/2個
南杏 1湯匙
北杏 1湯匙
冰糖 1小塊
水 250毫升

做法
1. 雪梨洗淨，切去頂部及去芯，切小塊。
2. 雪耳浸發，剪去蒂及剪成小朵。南北杏沖洗，略浸。
3. 將所有材料放入燉盅，蓋好以小火燉1小時即成。

更多健康食譜 :
牛蒡消脂糖水：https://youtu.be/-TYh3kvhORI
麥冬雙棗糖水：https://youtu.be/cxcmsTsgsBw
菊花蜜糖露：https://youtu.be/vm5MVtbOoDY
#白露 #食療 #滋潤 #潤肺 #食譜 #不時不吃 #唐安麒 #梨 #雪耳 #Angel_kitchen
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🥲秋天乾燥，小朋友流鼻血點算好？

🧒🏻🧒🏻3 到 8 歲孩子最容易流鼻血，如常流鼻血就要注意是否身體發出的警號。

造成流鼻血的可能性很多，普通一點的原因包括挖鼻孔、過敏性鼻炎、病毒感染（感冒）、慢性鼻竇炎、異物塞入、天氣非常乾燥。

💁🏻‍♂️避免鼻腔過份乾燥導致鼻血～
1）房間裡放一杯水
2）每天一杯潤燥飲品

A.潤燥飲品：紫准山杏仁茶
材料：紫准山 5g、養肺穀物粉 5g，可加少量蜜糖
做法：用100ml 水，攪拌勻即可。

B. 潤燥飲品：清潤養肺飲
材料：2個雪梨、10g冰糖、養肺穀物粉26g、200ml 水
做法：
1.把雪梨🍐用扇貝粉浸透，切塊去核
2.水+ 雪梨+ 冰糖燉30分鐘
3.隔水後，再落養肺粉攪拌勻即可。

🙅🏻‍♂️Don’t
1-注意請不要用女性衛生用品(棉條)塞入鼻腔內止血，怕移除時會牽扯到血塊及傷口，進而造成2次流血
2-不要立即清潔鼻腔內血漬，以免結痂脫落，造成鼻血復發

🙆🏻‍♂️注意⚠️
1）如果是大量鮮血流出，就可能是較大的血管破裂了，此時應該要立刻打999處理。

2） 如反覆出血，也有比較罕見的原因，如鼻腫瘤或鼻息肉、刺激物（煙）、創傷（包括兒童虐待）、血管異常、血友病、血小板功能異常、肝臟疾病、或其他藥物引起。而最常出現的原因為慢性鼻病所引起的鼻黏膜脆弱，儘快求醫。

❤️即冲紫淮山👉🏻👉🏻 https://bit.ly/33A9l9h
❤️養肺蓮子穀物粉︰https://bit.ly/3BbjHvI
#3 歲以上可以飲用

🔥高雄人氣美食霸主 #鄧師傅 來啦🔥
✅這邊買👉🏻 https://reurl.cc/nok0xD
✅特殊優惠:輸入折扣碼【APPLE】滿999打打95折
✅折扣碼使用日期:8/27到9/21
之前就吃過鄧師傅家的餐廳，我爸很愛
沒想到因為疫情他們推出的冷凍調理包系列大受歡迎
我自己好愛他們的豬腳系列，每一樣都很美味
收到的時候還有被包裝驚艷到
難得看到這麼有質感的冷凍調理包包裝
要拿來送人也是一點都不失禮!

來分享一下這次收到的

#泰式酸辣烤雞翅(6支)(NEW)
來了來了，這個是本月新款
雖然你們目前只有看到裸裝
因為這個是鄧師傅家最新推出的新品
你們收到的時候還是會有外盒的喔
疫情期間真的好想吃泰式餐廳
鄧師傅新出這個泰式酸辣雞翅剛好讓我回味一下
做法是以洋蔥與番茄為基底的B.B.Q醬汁
融入新鮮檸檬汁與辣椒的酸辣。
料理方式很簡單，解凍後直接放置烤爐烤熱
美味的泰式酸辣烤雞翅就可輕鬆上桌囉!
客人來也可以快速幫餐桌加菜
PS.烤雞翅目前需要預訂，最快到貨日是9/14喔!

#元寶花生*官網限定
這道菜我自己超喜歡
很下飯也不會過於鹹膩
可能我是花生控的關係吧，這個口感超好
豬腳釋放膠質覆著於花生外
使花生粒粒完整飽滿不碎裂。
還有榮獲2020年蘋果日報年菜評比肉品冠軍唷!

#筍干扣蹄膀
這道真的是一個必帶~
我們全家在試吃菜色的時候
逼爸跟老逼最喜歡的是這道菜品
因為雖然有肥肉卻是肥而不膩
白飯小偷的一道，味道非常地鮮美!
搭配埔里特產的筍干煨至入味
怪不得一直讚聲不絕，說超級好吃
價格也非常地便宜喔!
*獲選高雄十大特色伴手禮

#花生豬腳湯 (胡椒風味)
不同於紅燒豬腳，這款是白湯的豬腳喔
其實我覺得冬天拿出來喝一定超暖身
搭配台灣在地北港花生，小火慢煮
花生軟糯綿密，豬腳軟嫩Q彈
在家裡也喝得到這種白湯很幸福
自己是一輩子都煮不出來的XD

#波本煙燻烤肋排
一收到就好驚艷，根本是餐廳大菜等級
價錢卻很親民唷!我們小家庭也吃得起
搭配美式老灣區香料
與金賓波本威士忌的特調醬汁小火慢烤
濃郁的煙燻香氣令人愛不釋手。
包裝還有附：波本威士忌特調醬汁

#酸白菜白肉鍋
這個單看售價會覺得有點高
但結果打開來配料超級無敵豐盛
連續吃個兩三天絕對沒有問題XD
如果想要招待朋友或是在家宴客
這道菜是很不錯又彭湃的選擇
擺出來主人很有面子之外又很好吃
自己覺得不會過酸 小孩子吃了也不會排斥
肉也給得超級豐盛的呢!

#冰糖雪梨燉銀耳禮盒(4入)
原本以為都是依些餐廳大菜
沒想到連飯後甜點都給你傳遍遍
新鮮雪梨與銀耳小火慢燉
讓銀耳的膠質充分包覆著清脆的雪梨。
榮獲比利時國際風味評鑑肯定！
冰冰的吃超級好吃的喔~我超愛

剛好下個月就中秋節了
中秋烤肉感覺有烤肋排、烤雞翅招待客人
他們一定也會讚不絕口，主婦更是省事多了
我自己發現他們家也有很多禮盒
挺適合送禮 而且都是送到心坎裡 哈
購買記得要用折扣碼唷😏😏
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湯水食譜 湯水教學- 今日同大家介紹呢款保健湯水 Chinese Soup - 雪梨雪耳瘦肉湯，清熱滋陰，對氣管問題有相當功效 ，而且方便大家在家煮，一齊睇睇！

清熱滋陰嘅 雪梨瘦肉湯，最啱就係夏天又熱又濕嘅天氣飲用，我哋一齊睇吓材料！

湯水食譜 Soup Recipe
雪梨 4 - 5 個
雪耳 1 球
瘦肉 300 克
南北杏 適量
蜜棗 3 - 4 粒
無花果 適量

雪梨清熱滋陰，養胃生津，對氣管嘅問題有相當嘅功效。買咗返嚟之後嘅雪梨要先去皮，切開之後切走入面嘅果芯，之後切粒就可以。

雪耳要先用溫水浸 25 - 30 分鐘，之後用食物鉸剪，剪走雪耳底部較硬嘅「心」，再用鉸剪剪出一朵朵嘅「雪耳花」，待用。

買到嘅乾無花果要先用水浸 15 - 20 分鐘，南北杏同蜜棗就要用清水洗乾淨。瘦肉我就通常會切開細件，方便之後可以食埋。

準備好材料之後，就可以逐一放落煲入面，之後加入適量嘅清水，再用大火煲、水滾計大約 30 分鐘，之後再轉中細火再煲 1 個鐘頭左右，加入適量嘅鹽調味就可以！

1:13 雪耳處理 方法
2:35 煲湯材料

#雪耳湯 #湯水教學 #ChineseSoup

一到秋冬，身體就很乾燥，喉嚨又乾渴，很多人會燉雪梨吃。但只燉雪梨未必有最好功效，有兩款材料可以一起燉。第一是陳皮，雪梨燉陳皮做法很簡單，先將陳皮用75度熱水浸三小時，陳皮香氣較出，又不會有苦澀味。雪梨可以用天津鴨梨，又大又甜，將雪梨去芯去皮，就沒那麼酸。再將處理好的雪梨放進陳皮水中，浸五小時，最後放川貝、杞子、冰糖，用蒸爐燉3小時就完成。雪梨燉陳皮有甚麼功效？

陳皮本身有化痰作用，連雪梨燉，可以舒緩咳嗽。幫助化痰和潤肺，經常咳的人可以試試。

另一款材料就是雪耳，做法用雪梨4個，甜杏仁15克，雪耳一朵，和少量冰糖。先將雪耳浸軟，去芯、雪梨切成一塊塊去芯，然後連甜杏仁一齊煲4小時，最後加冰糖調味。雪梨燉雪耳這個做法，不少中醫師都說，可以化痰、潤肺，降火又解毒，對皮膚和喉嚨乾的人都有滋潤效果。


記者：陳佳男
攝影：《飲食男女》攝影組

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材料
川貝粉
雪梨 鴨嘴梨
冰糖
清水